7. Kết cấu của Khóa luận
2.2. Mơ tả mẫu
2.2.4. Mục đích chuyến đi
Bảng 2.4. Mục đích chuyến đi
Mục đích chuyến đi Số lượng Tỷ lệ
Du lịch 185 54,5
Công tác kết hợp du lịch 81 24
Thăm thân nhân 65 19,2
Khác 8 2,3
Tổng cộng 339 100
(Nguồn: Sinh viên thực hiện) Từ 339 phiếu khảo sát phát ra thì đã có 185 khách đến Hội An với mục đích du lịch (chiếm 54,5%) cịn gần một nữa số còn lại đi du lịch ở Hội An kèm theo nhiều mục đích khác nhau. Cho thấy việc xây dựng các chương trình quảng bá, xúc tiến khơng chỉ chú trọng đến đối tượng bên ngồi địa phương mà cần chú trọng ngay cả ở địa phương. Thay vì cùng bạn bè, người thân của mình đi tận hưởng du lịch ở một nơi khác thì họ sẽ mời bạn bè, người thân về với mảnh đất của chính họ - mục đích thăm thân nhân kết hợp du lịch chiếm 19,2% . Thế nên chiến lược xây dựng và phát triển du lịch của thành phố cũng nhờ vào một phần sự đóng góp của người địa phương cho mục đích chiến đi của du khách.
Hội An không chỉ chú trọng vào công tác quảng bá, xúc tiến mà còn phải chú trọng về sự đa dạng của dịch vụ du lịch hay những cơ sở vật chất hạ tầng làm sao cho không chỉ thỏa mãn nghỉ dưỡng mà cịn thỏa mãn được tồn bộ nhu cầu của du khách như có thể vừa được nghỉ dưỡng lại vừa không gặp rắc rối cho công việc, ngược lại
vừa thõa mãn cơng việc lại mà có cơ hội được tham quan, du lịch. Ta cũng thấy được du lịch Hội An cũng đã có những khởi sắc đó như: sân gold Montgomeri links, resort cao cấp The Nam Hải,… đó chính là những cơ sở đầu từ lớn mà du lịch Hội An có được cho nên Hội An đã thu hút được nhiều du khách đi du lịch Hội An với mục đích cơng tác kết hợp du lịch (chiếm 24%) nhưng với tỉ lệ cũng chưa hẵn là cao nên cần có những sự đầu tư hơn như thế nữa để Hội An trở thành điểm đến thõa mãn nhất có thể cho khách du lịch.
2.2.5. Nguồn thông tin
Bảng 2.5. Nguồn thông tin
Nguồn Số lượng Tỉ lệ(%)
Internet/ tv/ facebook/ zalo 113 33,3
Báo chí, tạp chí / Sách 58 17
Truyền miệng/Gia đình/ Bạn bè 52 15,5
Tài liệu quảng cáo/ Biển quảng cáo 31 9,2
Khác 85 25
Tổng cộng 339 100
(Nguồn: Sinh viên thực hiện) Bảng kết quả khảo sát phương tiện khách du lịch biết đến Hội An thể hiện đúng với thực tế. Ngày nay, công nghệ thông tin trở nên quen thuộc với tất cả mọi người và dễ dàng cho mọi lứa tuổi, kết nối trên tồn thế giới vì thế khơng khó để biết đến một điểm đến có di sản thế giới như Hội An.
Như bảng phân tích nhóm tuổi khách du lịch đến Hội An đổ tuổi 20-30 là chiếm số lượng đơng nhất thì đồng nghĩa với độ tuổi đó những người này sử dụng internet/Tv/Facebook/Zalo cao so với những nhóm tuổi kia nên Hội An được du khách biết đến qua nguồn này cũng có tỉ lệ cao nhất 33,3%. Dựa vào thế mạnh của công nghệ thông tin, đặc biệt là mạng lưới mạng xã hội facebook/Zalo là thế mạnh cho việc quảng bá, xúc tiến du lịch mà khơng tốn kém q nhiều kinh phí mà lại dễ dàng đưa thơng tin đến người đọc.
Bên cạnh đó khơng thể lạm dụng mạng xã hội mà bỏ quên những công tác tuyên truyền, giới thiệu trên những phương tiện thông tin đại chúng khác như báo, đài, băng rôn quảng cáo, biển hiệu,… vì đối tượng khách du lịch của Hội An khơng chỉ là giới tuổi trẻ, trung niên mà dường như là hầu hết các lứa tuổi mà khơng ai cũng có thời gian chú ý đến những trang mạng xã hội như Facebook/Zalo mà đôi khi từ những hình ảnh, bìa báo, bài viết,… trong đời sống sinh hoạt hằng ngày người ta vẫn có thể biết đến Hội An. Vậy nên, kết quả thu được tự nguồn thơng tin báo chí,tạp chí/sách hoặc tài liệu quảng cáo/biển quảng cáo vẫn có nhiều người biết qua đó.
2.3. Thống kê kết quả cảm nhận của du khách
Q trình nghiên cứu đánh giá lịng trung thành của khách du lịch đối với thành phố Hội An được dựa trên bảng câu hỏi khảo sát có 21 biến 5 tiêu chí : điểm tham quan, lưu trú, vận chuyển, ăn uống, an ninh. Sự đánh giá được mã hóa tương đương: khơng đồng ý nhân 1, trung lập nhân 2, đồng ý nhân 3.
Cơng thức tính giá trị trung bình như sau: € = (S1 x 1) + (S2 x 2) + (S3 x 3) / 339 Trong đó:
€ : Là giá trị trung bình các mức độ đánh giá của khách trong mỗi biến. S1: Là số du khách có mức độ đánh giá không đồng ý
S2: Là số du khách có mức đánh giá trung lập S3: Là số du khách có mức độ đánh giá đồng ý.
Có ba khoảng cách về giá trị được sử dụng để tính giá trị trung bình mức độ đánh giá của khách.
1.00 đến 1,66: Không đồng ý 1,67 đến 2,34 : Trung lập 2,35 đến 3,00 : Đồng ý.
2.4. Kết quả mức độ đánh giá của du khách
2.4.1. Điểm tham quan
Bảng 2.6: Đánh giá điểm tham quan
Stt Yếu tố Mức độ quan đánh giá
Trung bình cộng Mức độ đánh giá chung 1 2 3 SL % SL % SL % 1 Điểm tham quan giàu giá trị văn hóa, lịch sử 0 0 0 0 339 100 3,00 Đồng ý 2 Giá vé tham quan thích hợp 97 28,61 28 8,25 214 63,12 2,34 Trung lập 3 Những làng nghề du lịch đẹp, hấp dẫn 0 0 36 10,61 303 89,38 2,89 Đồng ý 4 Biển sạch và đẹp 62 18,28 149 43,95 128 37,75 2,19 Trung lập (Nguồn: Sinh viên thực hiện)
Biểu đồ 2.2: Đánh giá mức đồng ý của du khách về điểm tham quan
(Nguồn: Sinh viên thực hiện) Chú thích:
1: Điểm tham quan giàu giá trị văn hóa, lịch sử
2: Giá vé tham quan thích hợp
3: Những làng nghề du lịch đẹp, hấp dẫn 4: Biển sạch và đẹp
Yếu tố duy nhất nhận được 100% sự đồng ý của du khách khi được khảo sát đó chính là điểm tham quan, du lịch giàu giá trị văn hóa, lịch sử. Chứng tỏ, sự thu hút khách du lịch tới Hội An khơng ít ngun nhân xuất phát từ các điểm tham quan, di sản. Phố Cổ Hội An, năm 1999, là di sản văn hóa thế giới theo tiêu chí (II) và (V)
(II) - Thể hiện một sự giao lưu quan trọng giữa các giá trị của nhân loại, trong một khoảng thời gian hoặc trong phạm vi một vùng văn hoá của thế giới, về các bước phát triển trong kiến trúc hoặc cơng nghệ, nghệ thuật tạo hình, quy hoạch đơ thị hoặc thiết kế cảnh quan.
(V) - Là một ví dụ tiêu biểu về sự định cư của con người hoặc một sự chiếm đóng lãnh thổ mang tính truyền thống và tiêu biểu cho một hoặc nhiều nền văn hóa,
nhất là khi nó trở nên dễ bị tổn thương dưới tác động của những biến động không thể đảo ngược được
Từ ngày 1 tháng 11 năm 2012, vé tham quan khu phố cổ Hội An đối với khách trong nước tăng lên 60.000 đồng/vé/3 cơng trình văn hóa; khách nước ngồi 120.000 đồng/vé/6 cơng trình văn hóa, trong khi giá vé cũ lần lượt là 45.000 đồng và 90.000 đồng. Bắt đầu từ ngày 1.7.2013, UBND TP.Hội An quyết định điều chỉnh giá vé dành cho khách Việt Nam đến tham quan Di sản văn hóa thế giới Đơ thị cổ Hội An từ 60.000 đồng/vé/3 lượt cơng trình văn hóa lên 80.000 đồng/vé/4 lượt cơng trình văn hóa. Giá vé dành cho khách nước ngồi khơng thay đổi, vẫn 120.000 đồng/vé/6 điểm tham quan. Tại kỳ họp HĐND thứ 2, ngày 29.7.2016, UBND thành phố đã trình HĐND TP.Hội An (khóa XI) cho phép tiếp tục điều chỉnh tăng giá vé tham quan thêm 10.000 đồng/cơng trình văn hóa. Như vậy, giá vé tham quan sẽ tăng lên 90.000 đồng/vé/3 cơng trình văn hóa đối với khách trong nước và 180.000 đồng/vé/6 cơng trình văn hóa đối với khách nước ngồi.
Mục đích bán vé tham quan phố cổ nhằm để có kinh phí tu bổ và bảo tồn khu phố cũng như phục vụ cho những vấn đề liên quan đến khu phố. Bên cạnh những ý kiến đồng ý với mức vé tham quan trên thì vẫn cịn những ý kiến trái chiều về việc bán vé tham quan. Có lẽ đối với du khách nước ngồi, đặc biệt là phương tây việc trả phí cho một dịch vụ gì đó với họ là sự trả ơn, mức phí tham quan của phố cổ Hội An và những cơng trình đi kèm với họ là chi phí khơng q lớn nhưng đối với người Việt vẫn còn một số người cảm thấy việc tham quan phố cổ là một khu phố từ bao đời sao phải trả phí mới có thể tham quan hoặc với tâm lí về tâm linh việc trả phí khiến cho người Việt cảm thấy mất đi vẻ đẹp thiên liêng của những ngôi chùa dọc trên tuyến phố, vẻ cổ kính, nghiêm trang của chùa cầu,… cho nên tỉ lệ phiếu khảo sát có 28,61% (chiếm 97 người) không đồng ý.
Năm 2005, tạp chí Forbes của Mỹ đã bình chọn bãi biển Cửa Đại Hội An là 1 trong 20 bãi biển “đẹp và sạch” nhất hành tinh. Sự bình chọn được dựa trên nhiều tiêu chí như: độ mịn – trắng của cát, độ sạch của nước biển, bờ biển thoải – sườn, giao thông thuận lợi với trung tâm thành phố, gần các khu nghỉ dưỡng – resort cao cấp,…. Đến nay, biển bị xâm thực, có resort đã xây dựng và chuẩn bị đưa vào hoạt động mà bây giờ phải bỏ hoang vì bờ biển đã bị xâm thực, nên sự ấn tượng của khách
du lịch về biển Hội An khơng cịn nhiều, mức độ đánh giá biển đẹp và sạch chiếm 128 phiếu(37,75%). trên tổng số 339 du khách được khảo sát.
Ngược lại, chiếm tỉ lệ cũng rất cao là 89,38% đồng ý với yếu tố “các làng nghề
du lịch đẹp và hấp dẫn”. Sỡ dĩ được như vậy cũng là nhờ vào chính quyền thành phố
cũng như người dân địa phương đã lưu giữ, truyền dạy và phát triển những làng nghề cho đến ngày nay. Hội An có những làng nghề truyền thống như: làng Mộc Kim Bồng, làng chiếu Cẩm Nê, làng Gốm Thanh Hà, đặc biệt ấn tượng với các du khách nước ngoài với làng Rau Trà Quế bởi những du khách khi vào đây tham quan sẽ được tận hưởng cảm giác như mình là chủ của vườn rau sạch, du khách được trang bị đầy đủ quần áo, vật dụng làm vườn,… trải nghiệm một ngày làm người nông dân từ sáng sớm phải ra ruộng tưới rau, bón phân sinh học, làm đất, trồng rau và thu hoạch, cho đến bữa trưa thưởng thức những chiến lợi phẩm thu được từ buổi sáng, buồi chiều sẽ dành thời gian cho du khách thư giản: ngâm chân với thảo mộc hái từ vườn, tham gia các lớp học nấu ăn,… những trải nghiệm này là những ấn tượng khó quên khi du khách đến tham quan làng rau. Đó chính là một phần lí do cho sự đồng ý với yếu tố các làng nghề du lịch đẹp và hấp dẫn có tỉ lệ cao.
2.4.2. Lưu trú
Bảng 2.7. đánh giá lưu trú
Stt Yếu tố Mức độ quan đánh giá
Trung bình cộng Mức độ đánh giá chung 1 2 3 SL % SL % SL % 1 Đa dạng các loại cơ sở lưu trú, dễ lựa chọn 43 12,68 142 41,88 155 45,72 2,33 Trung lập 2 Giá cả hợp lý 179 52,80 62 18,58 98 28,90 1,76 Trung lập 3 Nhân viên/phục vụ tốt 48 14,15 148 43,65 143 42,18 2,27 Trung lập 4 Cơ sở hạ tầng tốt, tiện nghi 31 9,14 137 40,41 171 50,42 2,41 Trung lập (Nguồn: Sinh viên thực hiện)
(Nguồn: Sinh viên thực hiện) Chú thích:
1: Đa dạng các loại cơ sở lưu trú, dễ lựa chọn 2: Giá cả hợp lí
3: Nhân viên/phục vụ tốt 4: Cơ sở hạ tầng tốt, tiện nghi
Gần 20 năm xây dựng và phát triển du lịch của thành phố Hội An. Cùng với sự phát triển đó, các cơ sở lưu trú du lịch đã được đầu tư và nâng cao chất lượng, phát triển nhanh về số lượng, đa dạng về loại hình, góp phần tạo nên sức hấp dẫn chung của sản phẩm du lịch Việt Nam, đủ năng lực đáp ứng nhu cầu đa dạng của hàng chục triệu lượt khách mỗi năm ở các mức chi tiêu khác nhau. Ngồi hai loại hình chủ yếu: khách sạn thành phố và nhà nghỉ du lịch, đã hình thành khách sạn nghỉ dưỡng (resort), căn hộ du lịch, biệt thự du lịch, nhà ở có phịng cho khách du lịch th (homestay),…. Trên kết quả khảo sát cũng cho thấy 45,72% đồng ý với sự đa dạng cơ sở lưu trú của Hội An.
Bên cạnh đó, giá cả ln là điều mà nhiều người quan tâm khi xác định lưu trú, có tới 179 du khách được khảo sát không đồng ý với mức giá của các cơ sở lưu trú (chiếm 52,8%). Tuy nhiên mức đánh giá này dựa trên mức đánh giá chung cho tất cả
được tâm lí giá cả cho du khách chính quyền thành phố nên đưa ra khoảng mức giá chung theo thời vụ cho các loại hình cơ sở lưu trú như: khách sạn 2-3*, homestay,… để du khách được nắm rõ thông tin cũng như an tâm khi lưu trú mà không lo ngại về vấn đề giá cả.
Yếu tố đáng nói ở tiêu chí đánh giá lưu trú này chính là cơ sở hạ tầng tốt, tiện nghi là yếu tố duy nhất nhận được mức trung bình đồng ý trong tiêu chí lưu trú. Tuy vấn đề giá cả du khách đánh giá đắt nhưng đi đôi với mức tiền là chất lượng dịch vụ mà các cơ sở lưu trú mang lại cho du khách. Thế cho nên, “đẹp-rẻ-tốt” vẫn là mong muốn của mọi du khách, thành phố không chỉ chú trọng về chất lượng mà phải quan tâm về thị trường giá cả để có những giải pháp đáp ứng nhu cầu cho khách hàng.
2.4.3. Vận chuyển
Bảng 2.8: Đánh giá vận chuyển
(Nguồn: Sinh viên thực hiện)
Biểu đồ 2.4: Đánh giá mức độ đồng ý của du khách về vận chuyển
Stt Yếu tố Mức độ đánh giá Trung bình cộng Mức độ đánh giá chung 1 2 3 SL % SL % SL % 1 Đường xá thuận lơi, di chuyển nhanh 182 53,68 126 37,16 31 9,14 1,55 Không đồng ý 2 Phương tiện công cộng phổ biến, thuận tiện 23 6,78 67 19,76 249 73,45 2,66 Đồng ý 3 Giá cả hợp lí 61 17,99 82 24,18 196 57,81 2,39 Đồng ý 4 Nhân viên/phục vụ tốt 41 12 102 30,08 196 57,9 2,45 Đồng ý
(Nguồn: Sinh viên thực hiện) Chú thích:
1: Đường xá thuận lợi, di chuyển nhanh 2: Phương tiện công cộng phổ biến, thuận tiện 3: Giá cả hợp lí
4: Nhân viên/phục vụ tốt
Muốn đi du lịch thì dường như tất cả đều phải cần đến sự di chuyển, sự lựa chọn cho việc di chuyển đó là vận chuyển du lịch hoặc của cá nhân, trong đó có nhiều phương tiện để đi lại như: máy bay, tàu hỏa, xe khách, xe ô tô, xe mô tô, xe đạp,….
Đối với vận chuyển khách du lịch là việc cung cấp dịch vụ vận chuyển cho khách du lịch theo tuyến du lịch, theo chương trình du lịch và tại các khu du lịch, điểm du lịch, đô thị du lịch,... Hội An có những phương tiện vận chuyển du lịch như: Xích lơ, xe mơ tơ, các loại xe khách du lịch của các công ty lữ hành, nhà xe ở Hội An,… Bên cạnh, cịn có những phương tiện du lịch cho thuê tự lái như: xe mô tô,xe máy, xe jeep, … và các phương tiện công cộng của địa phương như: Taxi, xe buýt và mức đánh giá của du khách cũng đồng tình với sự đa dạng phương tiện vận chuyển, công cộng chiếm 73,45% (249 người).
Đường xá, giao thông của Hội An đa số du khách đánh giá không đồng ý 182 người (chiếm 53,68%). Đó cũng trùng với thực tế, bởi thực tế Hội An là một đô thị cổ, trước đây lưu thông buôn bán của đô thị chủ yếu là lưu thông bằng cách đi bộ cho nên những con đường lúc bấy giờ được xây dựng cũng rất nhỏ. Hơn thế nữa, cho đến ngày nay thì phố cổ Hội An đã là di sản thế giới cho nên việc xây dựng, khai thác,