I. Thực trạng thị trường bỏn lẻ Việt Nam
3. Một số doanh nghiệp bỏn lẻ lớn tại Việt Nam 1 Doanh nghiệp cú vốn đầu tư nước ngoà
3.1.2. Bourbon Big C
Supercenter Big C nằm trong tập đoàn Bourbon (Phỏp), nhà đầu tư quốc tế lớn trong lĩnh vực dịch vụ hàng hải và lưu thụng. Đối tỏc chớnh của Bourbon trong lĩnh vực kinh doanh siờu thị là tập đoàn Casino, hiện quản lý 860 siờu thị tại 15 nước trờn thế giới. Ngoài Big C, một thương hiệu khỏc của Bourbon là Jumbo Score, hệ thống 13 đại siờu thị và 27 siờu thị ở cỏc quần đảo ấn Độ Dương. Big C đang xõy dựng hệ thống "Xuất nhập khẩu nội bộ tập đoàn", qua đú cho phộp hàng hoỏ của Big C Việt Nam được xuất khẩu sang cỏc siờu thị Casino và Jumbo Score và ngược lại.
Đại siờu thị Big C đầu tiờn được thành lập năm 1998 tại Đồng Nai bởi Tập đoàn Bourbon với tờn gọi Cora. 2 siờu thị Cora khỏc lần lượt ra đời tại Thành phố Hồ Chớ Minh năm 2001. Từ năm 2002, chuỗi cỏc đại siờu thị Cora được chuyển nhượng cho Tập đoàn phõn phối quốc tế Casino và đổi tờn thành Big C, thương hiệu của Tập đoàn Casino tại Thỏi Lan. Vừa qua, Thủ tướng đó chấp thuận cho phộp Tập đoàn bỏn lẻ Bourbon được mở tiếp một trung tõm phõn phối tại Đà Nẵng. Khi được cấp phộp, trung tõm phõn phối này sẽ là Đại siờu thị Big C thứ 7 tại Việt Nam. Đến nay, Bourbon đó mở 3 Big C tại Thành phố Hồ Chớ
Minh, 1 Big C tại Hà Nội, 1 Big C tại Hải Phũng và 1 Big C tại Đồng Nai. Tập đồn Big C đó lập kế hoạch sẽ cú 35 Big C đến năm 2015.
Trung tõm phõn phối lớn nhất của Bourbon tại Việt Nam là Big C Thăng Long, rộng 12.000 m2
với số vốn đầu tư là 12 triệu USD. Big C Thăng Long kinh doanh theo mụ hỡnh thể nghiệm mới Supercenter (Trung tõm thương mại cao cấp), kết hợp giữa hệ thống cửa hàng bỏn lẻ với gian bỏn thực phẩm lấy thẳng từ nhà sản xuất. Đặc biệt, 90% hàng hoỏ cú mặt tại trung tõm sẽ là sản phẩm made in Vietnam. ễng Guy Lacombe, Tổng giỏm đốc của Big C Việt Nam, cho biết: "Chiến lược của chỳng tụi là đẩy mạnh sự phỏt triển của hệ thống lưu thụng phõn phối nội địa, bằng cỏch sử dụng sản phẩm và nhõn lực tại chỗ. Người Việt Nam chiếm 99% số người lao động trong hệ thống Big C Việt Nam". Siờu thị sẽ bày bỏn 4 nhúm hàng hoỏ chớnh, gồm thực phẩm tươi sống, hàng cú sức tiờu dựng lớn, may mặc và bỏch hoỏ. Nhúm thứ nhất dự kiến đúng gúp khoảng 20% doanh thu cho Big C Thăng Long, với cỏc sản phẩm như thịt, hải sản, rau, đồ sơ chế và đồ ăn nấu sẵn, cỏc sản phẩm sữa, đồ đụng lạnh, bỏnh mỳ và cỏc thực phẩm tươi khỏc. Cỏc mặt hàng cú sức tiờu dựng lớn gồm đồ ăn khụ, cỏc loại gia vị, đồ uống, bỏnh, rượu, hoỏ chất thực phẩm, đồ ăn cho vật nuụi, mỹ phẩm, dự kiến sẽ chiếm 40% doanh thu. Nhúm hàng may mặc chiếm khoảng 15% doanh thu. Phần hàng bỏch hoỏ bao gồm điện mỏy, đồ gia dụng, dụng cụ thể thao, đồ chơi, hàng văn phũng phẩm và cỏc dụng cụ sửa chữa. Doanh thu của ngành hàng này dự tớnh chiếm khoảng 25% doanh thu siờu thị.