Do nhu cầu của du lịch ngày càng cao, đổi mới và càng phong phú hơn, nên việc đào tạo nhân lực trong du lịch là việc thiết yếu, ngoài ra các trang thiết bị, cơ sở vật
chất kỹ thuật ngày càng tân tiến đổi mới nên việc đào tạo đội ngũ lao động cho phù hợp là điều cần thiết và bắt buộc.
Các hình thức đào tạo sau:
+ Đào tạo tập trung: là hình thức tập trung cho những đối tƣợng chƣa biết gì về cơng việc trong du lịch, học tập trung tại trung tâm hoặc 1 cơ sở nào đó theo một chƣơng trình cơ bản.
+ Đào tạo theo hình thức tại chức: đối tƣợng đào tạo là những ngƣời đã có những kiến thức nhất định về du lịch hay đã đƣợc học nhƣng chƣa đạt tiêu chuẩn thì tiến hành đào tạo lại.
Ngồi ra cịn rất nhiều các hình thức đào tạo khác, tuỳ thuộc vào các mức độ khác nhau về nhận thức hay tuỳ thuộc vào địa lý từng vùng mà có phƣơng pháp đào tạo trực tiếp hay gián tiếp.
Thời gian đào tạo gồm có đào tạo ngắn hạn và đào tạo dài hạn.
+ Đào tạo ngắn hạn: là đào tạo trong một thời gian ngắn về một nghiệp vụ nào đó, thơng thƣờng chƣơng trình đào tạo đơn giản, ngắn, đi sâu vào các thao tác, kỹ năng, kỹ xảo về một nghiệp vụ nào đó. Mục đích của chƣơng trình đào tạo này nhằm có thể sử dụng ngay nguồn nhân lực, đáp ứng ngay đƣợc nhu cầu về nhân lực của khách sạn.
+ Đào tạo dài hạn: là đào tạo trong một thời gian dài, thông thƣờng từ 2 năm trở lên, học viên đƣợc học theo một chƣơng trình cơ bản. Chƣơng trình đào tạo này đa phần là giành cho các nhà quản lý hay nhân viên kỹ thuật cao, làm việc trong những bộ phận cần có trình độ cao.
- Nội dung đào tạo: Nội dung đào tạo đƣợc dựa theo những hình thức cơ bản của lao động nhƣ lao động quản lý, nhân công kỹ thuật cao. Đào tạo theo hƣớng chuyên môn, nghiệp vụ. Với hoạt động kinh doanh khách sạn, một hoạt động kinh doanh tổng hợp đƣợc tổ chức theo hƣớng chuyên môn hố cao, nên nội dung đào tạo phải có tính chun mơn hố tức là đào tạo từng nghiệp vụ chuyên sâu: nhƣ đào tạo nhân viên Buồng, Bàn, Lễ tân. Vậy phải xây dựng nội dung đào tạo riêng cho từng đối tƣợng, từng nghiệp vụ cụ thể.