Vấn đề quản trị nhân lực từ trƣớc tới nay đã đƣợc khách sạn quan tâm chú trọng đến. Qua thời gian từ 2007 đến 2009 khách sạn đã làm đƣợc nhiều việc có kết quả giúp khách sạn đứng vững trong thị trƣờng, trong đó có đóng góp rất lớn của đội ngũ lao động. Cơ cấu lao động của khách sạn khá hợp lý, đội ngũ lao động hài lòng về những cơng việc mình làm vì họ cảm thấy thích hợp với cơng việc, mơi trƣờng làm việc và điều kiện làm việc. Họ còn nhận đƣợc nhiều chế độ ƣu đãi khuyến khích (nhƣ chính sách ƣu tiên đối với lao động giỏi, chính sách bảo hiểm xã hội…).Quản trị nhân lực của khách sạn là khá tốt thể hiện ở tập thể.
Chất lƣợng lao động với trình độ có tay nghề nhiều kinh nghiệm và trình độ ngoại ngữ, đội ngũ cán bộ cơng nhân viên có chất lƣợng khá hơn so với các khách sạn cùng loại ở Đà Lạt. Điều này thể hiện rõ ràng ở chất lƣợng phục vụ. Khách sạn từ trƣớc tới nay luôn đƣợc khách du lịch đánh giá cao về chất lƣợng phục vụ, uy tín và tiếng tăm của khách sạn luôn đƣợc đánh giá cao trong những khách sạn ở Đà Lạt. Trong
tƣơng lai để duy trì một đội ngũ nhân viên tốt cũng nhƣ đảm bảo uy tín của mình và chất lƣợng phục vụ, khách sạn đã có kế hoạch tuyển chọn đội ngũ nhân viên trẻ, có trình độ và năng lực để kế thừa và thay thế đội ngũ lao động hiện nay.
Trong công tác tuyển chọn có những ƣu điểm và nhƣợc điểm sau: + Ƣu điểm:
Khách sạn đã tuyển chọn lao động chủ yếu là hợp đồng ngắn hạn, sau một thời gian làm việc. Nếu xét thấy ngƣời có năng lực thì xẽ ký hợp đồng dài hạn, đây là một biện pháp hợp lý vì nó có thể giảm chi phí đào tạo lại lao động và có đội ngũ lao động có năng lực thực sự.
Khách sạn liên hệ với trung tâm đào tạo chuyên nghành du lịch, để thu hút những lao động có tay nghề cao.
+ Nhƣợc điểm:
Khách sạn không thể giữ chân một số cán bộ giỏi.
Trong tuyển trọn, phần lớn là ƣu tiên cho con em cán bộ trong nghành, lao động này chƣa đào tạo bài bản và chuyên sâu.
Trong cơng tác đào tạo có những ƣu điểm và nhƣợc điểm sau: + Ƣu điểm:
Khách sạn đã mở những lớp đào tạo nhƣ:Bồi dƣỡng nâng cao tay nghề, chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ cho nhân viên, thơng qua các khố học ngắn ngày.
Ngoài ra khách sạn cịn áp dụng hình thức khác nhƣ là cho họ đi thực tập tại một số khách sạn lớn để học hỏi kinh nghiệm.
+ Nhƣợc điểm:
Trong khách sạn vẫn có những nhân viên ra trƣờng không phải chuyên nghành khách sạn-du lịch vì thế khách sạn phải đào tạo lại nghiệp vụ.
Về ƣu điểm và nhƣợc điểm của tổ chức tiền lƣơng, tiền thƣởng: + Ƣu điểm:
Khách sạn trả tiền lƣơng phù hợp cho ngƣời lao động đƣợc tính dựa trên cơng sức bỏ ra của ngƣời đó trong tháng. Mức lƣơng mà khách sạn trả là trên mức sống của ngƣời lao động.
Khách sạn thƣờng có hình thức thƣởng đột xuất cho những nhân viên có sáng kiến cải tạo lao động, nâng cao năng xuất lao động, những nhân viên phục vụ tốt đƣợc khách khen gợi.
Ngoài những quy định của nhà nƣớc, khách sạn còn những kỷ luật riêng, nhằm giáo dục cán bộ nhân viên nghiêm chỉnh, tự giác chấp hành.
+ Nhƣợc điểm:
Khách sạn chƣa có biện pháp nhằm nâng cao mức thu nhập cho ngƣời lao động. Việc kỷ luật của khách sạn vẫn chƣa chặt chẽ, các cán bộ quản lý chƣa thật sự nghiêm khắc với nhân viên.
Mơ hình tổ chức quản lý:
Với mơ hình phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh nên rất thuận lợi cho công tác quản lý. Giám đốc là ngƣời quản lý mọi hoạt động kinh doanh của khách sạn, bên cạnh đó với sự giúp đỡ của Phó giám đốc đã phần nào giảm bớt đƣợc áp lực công việc đặt lên vai Giám đốc. Các bộ phận, tổ đội đều đƣợc quy định nhiệm vụ rõ ràng nên rất dễ xác định quyền hạn và trách nhiệm của từng bộ phận. Mặt khác do có mối quan hệ trực tiếp giữa các cấp quản lý và đối tƣợng quản lý nên khơng có sự sai lệch trong cơng việc.
Nhìn chung, cơng tác quản trị nhân lực tại khách sạn mặc dù vấp phải những khó khăn nhƣ về số lƣợng lớn, độ tuổi trung bình lao động cao, do khối lƣợng nhân viên thuộc lao động hợp đồng nhiều nên các công tác về điều chỉnh nhân sự ở các vị trí khó khăn. Nhƣng với những kinh nghiệm lâu năm, trình độ cao ban quản lý nhân sự khách sạn đã đƣa ra những chính sách, những điều chỉnh hợp lý trong cơng tác quản lý và đào tạo nguồn nhân lực để đƣa khách sạn tồn tại và phát triển nhƣ ngày nay.