5. Kết cấu khóa luận
2.2. Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của môi trường đến chiến lược marketing
2.2.2.2. Môi trường bên trong
Khả năng tài chính
Năm 2012 khách sạn có tổng vốn kinh doanh là 112 000 triệu đồng, trong đó vốn cố định là 40 000 triệu đồng (chiếm 35,71% tổng vốn). Vì là khách sạn mới thành lập, mới bước vào thời kỳ hoạt động nên cần đầu tư vào nhiều hạng mục, cho nên số vốn ban đầu khá lớn. Với tổng vốn kinh doanh đó giúp cho khách sạn có khả năng tài chính, có thể chủ động trong kinh doanh, mặt khác là có nguồn dự phịng để đối phó với bất trắc xảy ra.
Cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ
Tuy khách sạn mới thành lập nhưng đã trang bị cho mình đầy đủ các trang thiết bị hiện đại để phục vụ nhu cầu của khách hàng, ví dụ như trong phịng lưu trú có đầy đủ các thiết bị: tivi màn hình 42 inch với các kênh quốc tế, đầu DVD, điều hòa riêng cho từng phòng, điện thoại liên lạc trong nước và quốc tế, minibar, vòi sen tắm, bồn tắm lớn, bình nóng lạnh, than spa Toiletries, máy sấy tóc, wifi miễn phí… Mặt khác, hệ thống đặt phịng cũng hết sức đa dạng, qua điện thoại, qua internet. Nhìn chung cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn đảm bảo, xứng đáng với tiêu chuẩn, thứ hạng của mình.
Nguồn nhân lực
Tồn khách sạn có 274 người, trong đó có 2 người nước ngồi là ơng tổng giám đốc và trưởng bộ phận bếp. Đa số nhân viên trong khách sạn là người địa phương: 248 người, chiếm 90,51% nhân viên tồn khách sạn, trong số đó có những người chưa qua đào tạo. Mặc dù vậy, họ có tinh thần làm việc rất cao, chăm chỉ, nhiệt tình và thân thiện. Hiện nay, ở khách sạn họ đã và đang được đào tạo từ chuyên môn, tới kỹ năng làm việc. Mặt khác, toàn nhân viên trong khách sạn đang được học tiếng anh hàng tuần do giáo viên người bản địa dạy.
GVHD: ThS. Dương Hồng Hạnh
Khách sạn có sơ đồ tổ chức rõ ràng, theo kiểu trực tuyến chức năng.
Mỗi một bộ phận có người đứng đầu, có sự phân cơng nhiệm vụ rõ ràng, hầu hết tồn là những người trẻ, có kinh nghiệm làm việc. Xây dựng một mơi trường làm việc vừa tiêu chuẩn, quy củ nhưng lại gắn bó, có sự phối hợp giữa tất cả các nhân viên, giữa các bộ phận là tiêu chí của khách sạn nói chung và các quản lý nói riêng.
2.2.2.3. Mơi trường ngành kinh doanh
Đối thủ cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort là hệ thống các khách sạn trên cả nước nói chung và các khách sạn ở tỉnh Quảng Nam nói riêng, tuy nhiên đối thủ cạnh tranh trực tiếp của khách sạn phải nhắc đến đó là hệ thống các khách sạn ở thành phố Hội An, gần hơn nữa là các khách sạn ở khu vực Phường Cửa Đại như Golden Sand, Victoria, Hoi An Beach Resort, Palm Garden....
So sánh khách sạn Palm Garden với khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort, có thể rút ra những nhận xét sau:
- Điểm mạnh: khách sạn Palm Garden được biết đến trên thị trường trước; có cảnh quan, khơng gian đẹp; đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình; dịch vụ bổ sung khá phong phú và đa dạng, đi vào trung tâm gần hơn.
- Điểm yếu: khách sạn Palm Garden ít phịng hơn; giá cao hơn, cách thức xây dựng phòng làm hạn chế tầm nhìn ra biển; nhân viên thường xuyên thay đổi do chính sách đãi ngộ với nhân viên chưa cao làm cho nhân viên chưa gắn bó, chưa tận tâm với cơng việc.
Nhìn chung Palm Garden là đối thủ cạnh tranh tương xứng của khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort, vì vậy khách sạn cần đầu tư, nâng cao chất lượng dịch vụ hơn nữa, phát triển thêm nhiều sản phẩm dịch vụ bổ sung,... để nâng cao tính cạnh tranh của mình.
Khách hàng
Khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort gồm có hai thị trường khách cơ bản là thị trường khách quốc tế và thị trường khách nội địa.
- Khách quốc tế: Đây là nguồn khách cơ bản của khách sạn, chiếm tỷ trọng cao, đến từ nhiều nước khác nhau từ Pháp, Úc, Anh đến Hàn Quốc, Trung Quốc,.. chính vì vậy họ có văn hóa, tơn giáo, thói quen, nghề nghiệp cũng như khả năng thanh tốn và các yếu tố khác là không giống nhau, sẽ ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của
GVHD: ThS. Dương Hồng Hạnh
khách sạn, chi phối sản phẩm dịch vụ của khách sạn. Khách quốc tế đến với khách sạn thường có khả năng thanh tốn cao, lưu trú dài ngày, sử dụng nhiều dịch vụ bổ sung, đến khách sạn cả mục đích du lịch, nghỉ dưỡng lẫn mục đích cơng vụ. Vì vậy với tập khách này khách sạn cần đầu tư hơn nữa, nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng phục vụ,...
- Khách nội địa: Chiếm tỷ lệ rất nhỏ, mục đích đến với khách sạn chủ yếu là du lịch; họ có mức chi trả thấp, ở ngắn ngày. Hiện nay, với điều kiện hiện có khách sạn đủ khả năng để đáp ứng tập khách này. Chính vì vậy khách sạn cần tăng cường đẩy mạnh hoạt động marketing nhằm thu hút thị trường khách nội địa.
Các trung gian marketing
Là các công ty du lịch đưa khách tới khách sạn. Khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort liên kết chính với 3 cơng ty du lịch: Hana tour, Quoc Do tour và VTB travel, ngồi ra cịn có các cơng ty du lịch nhỏ. Họ đóng vai trị lớn trong hoạt động của khách sạn, vì vậy cần thiết lâp, tạo mối quan hệ sâu, rộng hơn nữa; mặt khác cần xây dựng các chính sách ưu đãi để tạo mối quan hệ tốt, lâu dài với các công ty du lịch.