1. Môi trường quốc gia:
1.5 Khả nă ng ứng dụ ng Khoa Họ c Kỹ Thuậ t:
Nhân tố khác tác đ ộng tới xuất khẩu nông sản đó là khả năng ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cũng như là vấn đ ề cơ sở vật chất trang thiết bị máy móc phục vụ cho quá trình sản xuất ,thu hoạch và trình đ ộ chế biến .Trong thời đ ại cách mạng khoa học kỹ thuật , việc ứng dụng các tiến bộ khoa học mới sẽ tác đ ộng lớn và có vai trị quan trọng đ ối với việc thúc đ ẩy sản xuất ,nâng cao năng suất lao đ ộng và phát triển nền kinh tế của đ ất nước. Thâm nhập
vào thị trường quốc tế, nông sản xuất khẩu của Việt Nam phải làm tốt việc nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh của mình .Cơng nghệ chế biến ảnh hưởng nhiều tới chất lượng hàng hố. Hiện nay, cơng nghệ chế biến của nước ta cịn lạc hậu ,cũ nát có những ngành sản xuất cịn sử dụng máy móc từ những năm 1950-1960 mà chưa đ ược thay thế .Những máy móc cũ kỹ không đ ảm bảo đ ược yêu cầu về chất lượng đ ối với các sản phẩm đ ược chế biến ra và công suất quá thấp kém. Tại Miền bắc có tới 6 trong 13 nhà maý xay xát gạo đ ược lắp đ ặt các thiết bị viện trợ từ năm 1960 trở về trước .Về chế biến chè, cả nước có khoảng 76 cơ sở chế biến có quy mơ 6 tấn /ngày trở lên với công suất 1,046 tấn chè tươi /ngày .Với năng lực ấy ,ngyên liệu chè tươi trong nước mới đáp ứng đ ược 50- 65% công suất .Một số mặt hàng nông sản xuất khẩu của ta có chất lượng hơn hẳn nước khác nhưng khâu chế biến ,bảo quản không thực hiện tốt làm chất lượng giảm, giảm khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Các doanh nghiệp sản xuất hàng nông sản xuất khẩu của nước ta cần phải có các chủ trương đ ổi mới trong thiết bị sản xuất và chế biến hiện đ ại đ ể có thể vừa đ ảm bảo chất lượng hàng hoá vừa nâng cao năng suất lao đ ộng, nâng cao khả năng cạnh tranh và thị phần hàng nông sản Việt Nam .