II. KHỐI TRỰC TIẾP 646 416 16 18
16. Lợi nhuận sau thuế
3.5. MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM ĐẤY MẠNH CÔNG TÁC THU MUA NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS-F17.
LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS-F17.
Qua phân tích thực trạng của cơng tác thu mua ngun liệu tại công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17 cùng với kiến thức của mình em xin đƣa ra một số giải pháp nhằm đẩy công tác thu mua nguyên vật liệu nhƣ sau:
Tìm hiểu về cơ sở nguồn ngun liệu: Cơng ty muốn có kết quả tốt hơn trong thu mua thì nhân viên thu mua phải hiểu rõ đƣợc tình hình của nguyên liệu thủy sản, hiểu đƣợc dòng chảy của nguyên liệu, và nơi nào là vùng nguyên liệu trọng điểm của thủy sản. Hiểu đƣợc những điều này thì cơng tác thu mua ngun liệu của cơng ty sẽ hiệu quả hơn, ít tốn chi phí hơn.
Thiết lập mối quan hệ với nhà cung cấp nguyên liệu:
Những năm gần đây, ngành chế biến thủy sản phát triển mạnh, số lƣợng các doanh nghiệp chế biến hải sản ngày càng tăng, trong khi sản lƣợng khai thác, nuôi trồng thủy sản ngày càng giảm. Mặt khác, chuỗi liên kết trong khai thác, cung ứng, sử dụng nguyên liệu giữa ngƣ dân và doanh nghiệp còn rất rời rạc. Thêm vào đó là tình trạng khai thác hải sản ồ ạt, không chọn lựa chủng loại, các loại cá tạp phải sử dụng lãng phí vào việc chế biến bột cá, thức ăn gia súc, trong khi nguồn lợi hải sản đang có nguy cơ cạn kiệt, dẫn đến nguyên liệu đầu vào cho công ty ngày càng thiếu trầm trọng. Mà theo báo cáo của ngành thủy sản, từ đầu năm đến nay, các doanh nghiệp chế biến chỉ hoạt động từ 50-60% công suất do thiếu nguyên liệu. Nên việc thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp là công việc cấp thiết của công ty nhằm tạo ra mối quan hệ làm ăn lâu dài để có thể ổn định về nguyên liệu đầu vào cho công ty.
Nên ký hợp đồng thu mua dài hạn với nậu, vựa và thỏa thuận các điều khoản về giá cả, và vận chuyển nguyên liệu. Đơi khi cơng ty nên có những khoảng hoa hồng hợp lý cho các chủ nậu vựa hoặc ứng tiền trƣớc khi họ thiếu vốn để thu mua.
Công ty nên chú trọng và đầu tƣ vào các hộ nuôi từ con giống, quy trình ni, thu hoạch, chế biến, mơi trƣờng để có đƣợc sản phẩm đạt chất lƣợng tốt nhất.
Công ty nên đặt các điểm thu mua nguyên liệu tại các bến thu mua để tiện cho ngƣời dân và công ty thông tin cho ngƣ dân biết nhà máy chế biến đang cần nguyên liệu gì, chất lƣợng ra sao, kích cỡ nhƣ thế nào, thời điểm thu mua. Từ đó, ngƣ dân sẽ biết khai thác có chọn lọc, giảm bớt các loại cá khơng dùng để xuất khẩu, nhằm bảo vệ nguồn lợi hải sản và bảo đảm chất lƣợng nguyên liệu cung ứng cho cơng ty. Cùng với đó cơng ty cần liên hệ với ngƣ dân và hỗ trợ họ về kỹ thuật nhƣ bảo quản nguyên liệu nhƣ thế nào là tốt nhất để có thể thu mua đƣợc nguyên liệu tốt và với giá có lợi nhất cho cơng ty.
Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ của công ty:
Đây là khâu rất quan trọng của công ty, nếu việc tiêu thụ tốt thì dẫn đến việc thu mua nguyên liệu cũng nhiều hơn, linh hoạt hơn. Cịn nếu đầu ra gặp khó khăn thì chất lƣợng sẽ kém đi, và gây ứ động vốn trong công ty khiến việc thu mua nguyên liệu cũng không hiệu quả. Vậy nên hai khâu thu mua và tiêu thụ luôn tác động lên nhau, song song cùng nhau:
Công ty cần quan tâm đến thị trƣờng trong nƣớc, đây cũng là thị trƣờng tiềm năng. Nhu cầu và tiêu thụ thuỷ sản của hộ gia đình và tiêu thụ thuỷ sản bình quân trên đầu ngƣời tại VN ngày càng tăng. Với số dân khoảng 86 triệu ngƣời và sản phẩm thuỷ sản đang đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng đã tạo ra những thuận lợi lớn để phát triển thị trƣờng thuỷ sản VN thành một trong những thị trƣờng thuỷ sản lớn của khu vực.
Cơng ty cần lập một phịng marketing chuyên quảng bá sản phẩm và nghiên
cứu thị trƣờng, cải tiến công nghệ, tham gia các hội chợ triển lãm quốc tế. Và cải thiện lại website của cơng ty để khách hàng có thể dễ truy cập tìm hiểu về sản phẩm và có thể nêu lên ý kiến của họ về chất lƣợng, mẫu mã,…và khơng ngừng quảng cáo về hình ảnh và sản phẩm của cơng ty thơng qua các báo chí, truyền thơng trong nƣớc và nƣớc ngồi. Và thúc đấy các hoạt động bán hàng,
chào hàng. Thông qua cá hoạt động này có thể quản bá về cơng ty tốt hơn và ta có thể nhận đƣợc sự phản hồi của khách hàng nhanh nhất, cu thể nhất. Duy trì sản xuất trong nƣớc và quan tâm mở rộng thị trƣờng xuất khẩu qua
một số nƣớc khác, tìm kiếm các khách hàng mới, tạo dựng mối qua hệ làm ăn lâu dài thì việc tiêu thụ của cơng mới bền vững đƣợc.
Về chất lƣợng của sản phẩm:
Khi mơi trƣờng ngày càng phát triển nhƣ vậy thì con ngƣời sẽ chú tâm đến sức khỏe của họ hơn nên việc chất lƣợng là yếu tố rất quan trọng. Vì thế mà cơng ty cần nâng cao chất lƣợng sản phẩm của mình dặc biệt là khâu an tồn thực phẩm để có thể tạo đƣợc niềm tin trong lòng khách hàng.
Ngày nay khi xuất khẩu sản phẩm ngƣời ta xem xét rất kỹ về chất lƣợng, mẫu mã, xuất xứ của nguyên liệu. Muốn cho việc xuất khẩu đạt hiệu quả và đƣợc sự tín nhiệm của khách hàng thì cơng ty cần kiểm tra các điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là việc sử dụng hoá chất, kháng sinh cấm sử dụng trong bảo quản, sơ chế nguyên liệu hải sản của mình. Tất cả các đại lý, cơ sở thu mua, cơ sở sơ chế nguyên liệu phải đáp ứng quy chuẩn về điều kiện an tồn vệ sinh,chỉ thu mua các lơ nguyên liệu có giấy chứng nhận chất lƣợng.
Sử dụng công cụ giá linh hoạt hơn:
Trong thu mua nguyên liệu giá cả đóng vai trị rất quan trọng, nó ln biến động do chất lƣợng nguyên liệu, cung cầu thị trƣờng, chủng loại nguyên liệu,…
Khi thu mua tùy vào thời điểm: mùa vụ hay trái mùa, mức cạnh tranh thì doanh nghiệp ln đƣa ra mức giá phù hợp nhất với yêu cầu sản xuất của công ty. Và cũng tùy vào địa bàn khác nhau mà giá cả khác nhau. Công ty nên nắm bắt thông tin về giá này vào từng thời điểm, mùa vụ để đƣa ra mức giá hợp lý có thể thu mua phục vụ cho sản xuất tốt nhất.
Việc linh động giá trong q trình thu mua sẽ tạo cho cơng ty có tính cạnh tranh cao. Khi việc thực hiên giá tốt thì ta sẽ mua đƣợc những sản phẩm chất lƣợng tốt hơn và qua đó nó cũng làm nâng cao hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của công ty.
Những năm gần đây, ngành chế biến thủy sản phát triển mạnh, số lƣợng các doanh nghiệp chế biến hải sản ngày càng tăng, trong khi sản lƣợng khai thác, nuôi trồng thủy sản ngày càng giảm. Điều này ngày càng khó khăn hơn cho các cơng ty xuất khẩu thủy sản nhƣ công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-F17.
Qua phân tích thực trạng tại cơng ty ta càng thấy rõ hơn về tầm quan trọng của nguyên liệu thủy sản trong quá trình sản xuất kinh doanh của các công ty chế biến thủy sản. Có thể nói hiệu quả của cơng tác thu mua nguyên liệu sẽ tạo ra hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh.
Đề tài “ một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác thu mua nguyên liệu tại công ty cổ phần Nha Trang Seafoods-f17” với sự hƣớng dẫn tận tình của thầy Võ Đình Quyết cùng các cơ chú trong cơng ty đã cho em có cơ hội phần nào đƣợc tiếp cận với thực tế về hoạt động sản xuất kinh doanh để em có thể hồn thiện hệ thống kiến thức mình hơn. Và cũng qua đây em cũng mong muốn đóng góp những ý kiến của mình để trong thời gian tới cơng ty sẽ có hoạt động thu mua tốt hơn.
Kiến thức cịn nhiều hạn chế, và kinh nghiệm thực tế chƣa có nên em mong đƣợc sự đóng góp ý kiến của thầy(cơ), cơ, chú để bài báo cáo của em đƣợc hồn thiện hơn.
Sinh viên thực hiện