II. KHỐI TRỰC TIẾP 646 416 16 18
16. Lợi nhuận sau thuế
1.2.4.2.3. Phân tích các chỉ số hoạt động của công ty:
.2.4.2.3.1. Phân tích tình hình sử dụng hàng tồn kho:
Giá vốn hàng bán Số vòng quay hàng tồn kho =
Số ngày trong kỳ Kỳ luân chuyển hàng tồn kho =
Số vòng quay hàng tồn kho Bảng 13: phân tích tình hình sử dụng hàng tồn kho qua 2 năm
Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010
Giá vốn hàng bán 661,223,712,537 842,625,755,595 HTK bình quân 47,758,228,370 50,769,328,960 Số vòng quay hàng tồn kho 13.85 16.60 Kỳ luân chuyển hàng tồn kho 26 22 Nhận xét:
Năm 2009 số vòng quay hàng tồn kho là 13.85 vòng và kỳ luân chuyển hàng tồn kho là 26 ngày, có nghĩa là trong kỳ kinh doanh bình qn hàng tồn kho quay đƣợc 13.85 vòng, mỗi vòng mất 26 ngày. Sang năm 2010 thì số vịng quay đã tăng lên đƣợc 16.6 vòng và số ngày vòng quay rút ngắn xuống cịn 22 ngày. Chứng tỏ hàng tồn kho của cơng ty đƣợc tiêu thụ nhanh hơn
.2.4.2.3.2. Phân tích tình hình ln chuyển các khoản phải thu: DT và TN khác Số vòng quay các khoản phải thu =
Phải thu bình quân
Số ngày trong kỳ Kỳ luân chuyển các khoản phải thu =
Số vòng quay các khoản phải thu
Bảng 14: phân tích tình hình ln chuyển các khoản phải thu trong 2 năm.
Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010
DT và TN khác 847,598,916,314 983,722,690,509 Phải thu bình quân 207,044,718,000 138,841,645,600 Số vòng quay các khoản phải thu 4.09 7.09
Nhận xét:
Năm 2009 số vòng quay của các khoản phải thu là 4.09 vòng và kỳ luân chuyển của các khoản phải thu là 88 ngày, có nghĩa là trong kỳ kinh doanh bình qn các khoản phải thu quay đƣợc 4.09 vòng và mỗi vòng quay mất 88 ngày.
Năm 2010 số vòng quay của các khoản phải thu là 7.09 vòng hơn năm 2009 là 3 vòng và kỳ luân chuyển của nó là 51 ngày, có nghĩa là trong kỳ kinh doanh bình quân các khoản phải thu quay đƣợc 7.09 vòng và mỗi vòng quay mất 51 ngày. Điều này cho thấy năm 2010 cơng ty ít bị chiếm dụng vốn hơn năm 2009, nhƣng hệ số này vẫn còn khá cao.
.2.4.2.3.3. Phân tích hiệu suất luân chuyển vốn lƣu động: DT và TN khác Số vòng quay tài sản ngắn hạn =
Tài sản ngắn hạn bình quân
Số ngày trong kỳ Kỳ luân chuyển các tài sản ngắn hạn =
Số vòng quay tài sản ngắn hạn Bảng 15: phân tích hiệu suất luân chuyển vốn lƣu động.
Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010
DT và TN khác 847,598,916,314 983,722,690,509
Tài sản ngắn hạn bình qn 294,247,049,800 291,564,559,900 Số vịng quay tài sản ngắn hạn 2.88 3.37
Kỳ luân chuyển các tài sản ngắn hạn 125 107 Nhận xét:
Năm 2009 số vòng quay tài sản ngắn hạn là 2.88 vòng, kỳ luân chuyển tài sản ngắn hạn là 125 ngày có nghĩa là trong kỳ kinh doanh bình quân tài sản ngắn hạn quay đƣợc 2.88 vòng, mỗi vòng quay mất 125 ngày.
Năm 2010 số vòng quay tài sản ngắn hạn tăng lên 0.49 vòng tức là đƣợc 3.37 vịng và kỳ ln chuyển của nó cũng giảm xuống cịn 107 có nghĩa là trong kỳ kinh doanh bình qn tài sản ngắn hạn quay đƣợc 3.37 vịng, mỗi vòng quay mất 107 ngày.
Ta thấy kỳ luân chuyển của tài sản ngắn hạn dài do số vòng quay của tài sản ngắn hạn thấp. Nó ảnh hƣởng khơng tốt đến tình hình sản xuất của cơng ty vì kỳ ln chuyển tài sản ngắn hạn quá dài, mà nguyên liệu thủy sản lại là nguồn liệu mang tính mùa vụ.
.2.4.2.3.4. Phân tích hiêu suất sử dụng vốn cố định:
DT và TN khác Hiêu suất sử dụng tài sản dài hạn =
Tài sản dài hạn bình qn Bảng 16: Phân tích hiêu suất sử dụng vốn cố định.
Đvt: đồng.
Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010
DT và TN khác 847,598,916,314 983,722,690,509 Tài sản dài hạn bình quân 131,631,842,000 174,292,345,000 Hiêu suất sử dụng tài sản dài hạn 6.44 5.64
Nhận xét:
Năm 2009 hiệu suất sử dụng tài sản cố định của công ty là 6.44 có nghĩa là trong kỳ kinh doanh 1 đồng tài sản dài hạn bỏ vào sản xuất kinh doanh tạo ra 6.44 đồng doanh thu và thu nhập khác.
Năm 2010 hiệu suất sử dụng tài sản dài hạn giảm xuống cịn 5.64 có nghĩa là trong kỳ kinh doanh 1 đồng tài sản dài hạn bỏ vào sản xuất kinh doanh tạo ra 5.64 đồng doanh thu và thu nhập khác.
Ta thấy năm 2010 hiệu suất sử dụng tài sản dài hạn này đã giảm xuống chứng tỏ là công ty sử dụng nguồn vốn này ko đạt hiệu quả bằng năm 2009.
.2.5. ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT THỰC TRẠNG CỦA DOANH NGHIỆP QUA CÁC NĂM: CÁC NĂM:
1.2.5.1.Quản trị chiến lƣợc:
Gần 35 năm thành lập và phát triển công ty cố phần Nha Trang có những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và nguy cơ nhƣ sau:
Điểm mạnh:
- Cơng ty F17 có uy tín trên thị trƣờng và có nhiều khách hàng trung thành từ các thị trƣờng lớn nhƣ Mỹ, Nhật và EU.
- Công ty có đội ngũ cán bộ thu mua linh hoạt và nhiều kinh nghiệm.
- Việc thu mua đƣợc tiến hành ở các tỉnh miền trung( từ Quảng Nam đến Bình Thuận) là nơi có vùng nguyên liệu lớn và dồi dào.
- Chất lƣợng sản phẩm của công ty đƣợc đánh giá cao trên nhiều thị trƣờng.
- Là 1 công ty dẫn đầu về chế biến và xuất khẩu thủy sản ở địa bàn tỉnh Khánh Hòa.
Điểm yếu:
- Cơng ty chƣa có bộ phận Marketing riêng nên việc quản bá thƣơng hiệu còn yếu. - Việc thu mua nguyên liệu qua nậu còn nhiều nên kiểm tra chất lƣợng từ nguồn
này còn lỏng lẻo.
- Công ty chƣa thành lập đƣợc chuổi liên kết để trao đổi thông tin giữa thị trƣờng, quảng bá sản phẩm và ý kiến phản hồi của ngƣời tiêu dùng.
- Trình độ tay nghề của cơng nhân chƣa cao.
- Công ty chƣa chủ động trong việc giúp đỡ ngƣời nuôi trồng về thông tin thị trƣờng và kiến thức nuôi trồng.
Cơ hội:
- Vị thế công ty nằm trên khu vực miền trung là vùng có nguồn nguyên liệu rất dồi dào.
- Ngƣời Mỹ rất ƣa chuộng sản phẩm thủy sản của công ty.
- Các quốc gia làm ăn với công ty là những nƣớc có nền kinh tế phát triển, thu nhâp cao, nên nhu cầu về thực phẩm đặc biệt là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhƣ thủy sản là rất cao.
- Vasep đƣợc thành lập để giúp các doanh nghiệp bảo vệ quyền lợi, nắm bắt đƣợc nhiều thông tin và hoạt động hiệu quả hơn.
- Tuy ngành găp nhiều khó khăn nhƣng nó vẫn là ngành xuất khẩu chủ lực của Việt Nam nên nó nhận đƣợc nhiều sự hỗ trợ hơn của Nhà nƣớc nói chung và của tỉnh Khánh Hịa nói riêng.
- Cơ quan tổ chức thủy sản cũng hỗ trợ rất nhiều trong việc đƣa ra các biện pháp hƣớng dẫn và kiểm sốt chất lƣợng sản xuất giống, ni trồng và chế biến.
Thánh thức:
- Các vụ tranh chấp thƣơng mại, vụ kiện bán phá giá(cá tra, cá basa, tôm,…) sẽ ảnh hƣởng đến ngành thủy sản và ảnh hƣởng đến lĩnh vực xuất khẩu của công ty.
- Sự cạnh tranh ngày cành tăng về công nghệ( từ các nƣớc phát triển: Mỹ, Nhật, …) và cạnh tranh về giá cả của các công ty trong nƣớc và ngoài nƣớc.
- Yêu cầu về chất lƣợng và vệ sinh thực phẩm ngày càng cao, cùng với vấn đề truy xuất nguồn gốc của nguyên liệu, điề này là rào cản đối với công ty.
- Ơ nhiễm về mơi trƣờng nƣớc, và biển ngày càng nghiêm trọng, gây ra dịch bệnh, ảnh hƣởng không tốt đến chất lƣợng của các nguyên liệu đầu vào.
- Hiệu quả của nuôi trồng thủy sản chƣa ổn định nên nguồn liệu đầu vào cũng không ổn định cả về chất lƣợng lẫn số lƣợng.
- Khu vực thu mua của công ty chủ yếu là miền trung, mà nơi đây thƣờng xuyên xảy ra lũ lụt , hạn hán nên ảnh hƣởng rất lớn đến nguồn nguyên liệu.
Đề ra chiến lƣợc:
- Phối hợp chặt chẽ với nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào, hỗ trọ về giống và kỹ thuật để họ có thể tạo ra đƣợc sản phẩm tốt nhất cho công ty.
- Quảng bá thƣơng hiệu, sản phẩm nhiều hơn đến khách hàng trong nƣớc và quốc tế.
- Đảm bảo chất lƣợng và số lƣợng của sản phẩm khi đến tay ngƣời tiêu dùng, tạo đƣợc sự khác biệt của sản phẩm và nâng cao sức cạnh tranh của mình.
- Nâng cao chất lƣợng đào tạo cán bộ trong công ty.
- Đẩy mạnh công tác xúc tiến thƣơng mại để củng cố và phát triển các thị trƣờng truyền thống, các thị trƣờng lớn (EU, Nhật, Mỹ) và phát triển mở rộng các thị trƣờng Đông Âu, Trung Đông, Trung Quốc, Hàn Quốc...
1.2.5.2.Quản trị nhân sự:
Hiện nay số lƣợng nhân viên của công ty hơn 800 ngƣời trong đó số ngƣời có trình độ đại học, cao đẳng là 115 ngƣời( bảng lao động vào ngày 01/01/2010). Số lƣợng này chiếm khá nhỏ trong công ty.
Chế độ làm việc là 8 giờ/ngày, 44 giờ/tuần. Đối với bộ phận sản xuất chỉ bố trí 1 ca làm việc 8 giờ và tăng ca(nếu có) cũng khơng q 4 giờ. Và cũng tùy theo cơng việc mà cơng ty có những chính sách đãi ngộ nhân viên khác nhau. Ví dụ nhƣ đƣợc hƣởng phụ cấp tiền lƣơng khi làm việc ngoài giờ, hay chi phí cơng tác, chi phí đi lại,… Cơng ty luôn đảm bảo quyền lợi của ngƣời lao động theo đúng quy định của nhà nƣớc, công ty và luật lao động.
Công ty đào tạo chuyên môn nghiệp vụ dựa vào công việc và kết quả đánh giá, cơng ty cũng phân tích nhu cầu đào tạo và thiết kế các chƣơng trình đào tạo sao cho phù hợp với nhân viên. Cho các nhân viên đi dự các buổi hội thảo, hội chợ và các khóa đào tạo ở nƣớc ngồi. Bên cạnh đó cơng ty luôn quan tâm đến lực lƣợng lao động mới, cử ngƣời có kinh nghiệm kèm cặp những ngƣời mới,…
1.2.5.3.Quản trị chất lƣợng:
Với nhu cầu phát triển sản xuất kinh doanh cũng nhƣ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lƣợng sản phẩm và dịch vụ phục vụ khách hàng, công ty đã áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng đạt tiêu chuẩn nhƣ HACCP, GMP, ISO 9001-2000, BRC.
Đối với sản phẩm thì bộ phận kiểm tra chất lƣợng sẽ kiểm tra từ khâu nguyên liệu đầu vào. Hoạt động này chủ yếu dựa vào kinh nghiệm của đội ngũ kiểm tra chất lƣợng KCS và công nhân chế biến lành nghề, họ tiến hành đánh giá bằng cảm quan để quyết định nguyên liệu nào đạt yêu cầu để chuyển vào khâu tiếp theo là sản xuất. Nguyên liệu sau khi đã thành sản phẩm cũng đƣợc lấy mẫu ngẫu nhiên để tiến hành kiểm nghiệm đối chiếu với mẫu nguyên liệu đã kiểm tra trƣớc đó. Nếu thành phẩm và mẫu nguyên liệu đều đạt u cầu thì thành phẩm sẽ đƣợc đóng gói, nhập kho và chờ giao hàng. Nếu không đạt u cầu thì lơ hàng sẽ khơng đƣợc xuất đi. Và việc kiểm tra chất lƣợng này luôn đi theo suốt quá trình chế biến. Sở dĩ phải làm kỹ nhƣ vậy là do đây là thực phẩm tƣơi sống và dẽ bị nhiễm kháng sinh.
Việc xây dựng hệ thống kiểm tra chất lƣợng chặt chẽ nhƣ vậy sẽ giúp cho sản phẩm của công ty ngày càng tốt hơn và nâng cao vị thế cạnh tranh trên trƣờng quốc tế.
1.2.5.4.Quản trị sản xuất:
Sản xuất là một khâu quan trọng của quá trình tạo ra sản phẩm.Trong ngành chế biến thủy sản thì khâu này phần lớn là lao động thủ công nên nhiều khi công nhân phải đảm nhận nhiều khâu của quá trình sản xuất
Các mặt hàng của công ty này chủ yêu là các tôm, mực, cá, ghẹ đông lạnh, các loại hải sản khơ và tẩm gia vị.
Quy trình sản xuất chung của công ty:
Sơ đồ 2: quy trình sản xuất chung của công ty
1.2.5.5.Hệ thống thông tin quản lý:
Hệ thống quản lý thơng tin của cơng ty vẫn cịn khá rời rạc và chƣa có sƣ liên kết với nhau trong một hệ thống phần mềm.
Cơng ty chƣa có bộ phận IT riêng do đó cũng chƣa có chun viên lập trình về web của cơng ty nên trang web của cơng ty ít có sự đầu tƣ, ít có ngƣời cập nhật. Điều này ta thấy trên trang web của cơng ty chỉ có những thơng tin chung về cơng ty và các sản phẩm
Nguyên liệu
Rửa và bảo quản
Chế biến Tiếp nhận
Cấp đông Chế biến gia nhiệt, ngâm tẩm
Bao gói
Bảo quản
Tiêu thụ
của cơng ty, nó chƣa phản ánh đƣợc các hoat động của công ty. Hoạt động cập nhật thông tin và phát triển website hầu nhƣ khơng có, thơng tin để khách hàng có thể tra cứu về các sản phẩm của cơng ty cịn rất hạn chế. Ta thấy các hoạt động chỉ năm 2008 cịn những năm sau khơng thấy đầu tƣ.
Công việc của mỗi nhân viên đều sử dụng hệ thống file riêng chủ yếu trên Word và Excel là chủ yếu.