Giới thiệu chung

Một phần của tài liệu Ảnh hưởng của hàm lượng nước đến khả năng kháng oxy hóa của các hợp chất trích ly từ vỏ chôm chôm rong riêng (Trang 34 - 35)

CHƯƠNG 1 : ĐẶT VẤN ĐỀ

2.5 Tổng quan về các chủng vi khuẩn thử nghiệm

2.5.1.1 Giới thiệu chung

Staphylococcus aureus, hay tụ cầu vàng là một lồi tụ cầu khuẩn Gram-dương kỵ

khí tùy nghi, và là nguyên nhân thơng thường nhất gây ra nhiễm khuẩn trong các lồi tụ cầu. Nĩ là một phần của hệ vi sinh vật sống thường trú ở da được tìm thấy ở cả mũi và da. Khoảng 20% dân số lồi người là vật mang lâu dài của S. aureus. Sắc tố carotenoid staphyloxanthin làm nên tính chất màu vàng của 'S. aureus', vốn cĩ

thể thấy được từ các khúm cấy trên thạch của vi khuẩn này. Sắc tố đĩng vai trị là một tác nhân độc hại cĩ tính chất chống ơxy hĩa giúp cho vi sinh vật khơng bị chết bởi các chủng oxy gây phản ứng được sử dụng bởi hệ thống miễn dịch. Các tụ cầu thiếu sắc tố sẽ dễ dàng bị tiêu diệt bởi hệ thống miễn dịch của cơ thể ký chủ.

27 Ngày 9 tháng 4 năm 1881, bác sĩ người Scotland Alexander Ogston đã trình bày tại hội nghị lần thứ 9 Hội phẫu thuật Đức một báo cáo khoa học trong đĩ ơng sử dụng khái niệm tụ cầu khuẩn (Staphylococcus), trình bày tương đối đầy đủ vai trị của vi khuẩn này trong các bệnh lý sinh mủ trong lâm sàng.

Staphylococcus aureus do Robert Koch (1843-1910) phát hiện vào năm 1878, phân

lập từ mủ ung nhọt và Loius Pasteur (1880) đều nghiên cứu tụ cầu khuẩn từ thời kỳ đầu của lịch sử ngành vi sinh vật học.

Năm 1926, Julius von Daranyi là người đầu tiên phát hiện mối tương quan giữa sự hiện diện của hoạt động men coagulase huyết tương của vi khuẩn với khả năng gây bệnh của nĩ. Tuy nhiên mãi đến năm 1948, phát hiện này mới được chấp nhận rộng rãi.

Một phần của tài liệu Ảnh hưởng của hàm lượng nước đến khả năng kháng oxy hóa của các hợp chất trích ly từ vỏ chôm chôm rong riêng (Trang 34 - 35)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(94 trang)