CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Xác định nhu cầu nước, nhu cầu tưới và chế độ tưới cho rau an toàn
3.1.3. Kết quả tính toán nhu cầu tưới cho các nhóm rau an toàn
- Lượng bốc thoát hơi nước cây trồng tham khảo ETo được trình bày ở bảng 3.1 phụ lục 3; lượng mưa hiệu quả được trình bày ở bảng 3.2 phụ lục 3; nhu cầu nước và yêu cầu tưới của ba cây trồng đại diện cho ba nhóm rau trình bày ở bảng 3.5, bảng 3.9 và bảng 3.12 phụ lục 3 và được tổng hợp ở bảng 3.6, bảng 3.7 và bảng 3.8
Bảng 3.6: Nhu cầu nước và yêu cầu tưới của cây cải bắp
Tháng Tuần Etc Lượng mưa
hiệu quả
Yêu cầu tưới nước của cây trồng
(mm/ngày) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tháng)
9 2 1,90 11,4 12,3 1,1
17,5
3 1,79 17,9 1,5 16,4
10
1 1,77 17,7 33,6 0,0
4,6
2 2,04 20,4 15,8 4,6
3 2,28 25,1 77,2 0,0
11
1 2,45 24,5 65,1 0,0
44,7
2 2,32 23,2 0,0 23,2
3 2,15 21,5 0,0 21,5
12
1 1,97 19,7 0,0 19,7
36,7
2 1,56 17,0 0,0 17,0
3 4,7 2,9 0,0
Tổng 203,1 208,3 103,5
Từ kết quả ở bảng 3.6 ta có nhận xét sau:
- Tổng lượng mưa hiệu quả trong vụ Đông từ tháng 9 đến tháng 12 là 208,3 mm, trong khi đó nhu cầu nước của cải bắp là 203,1 mm. Tuy nhu cầu nước của cải bắp nhỏ hơn lượng mưa hiệu quả, nhưng do lượng mưa phân bố không đều, tổng lượng mưa chỉ tập trung từ tuần thứ 2 của tháng 9 đến tuần đầu tháng 11, còn từ tuần thứ 2 của tháng 11 đến cuối vụ hoàn toàn khô hạn. Hơn nữa, trong thời gian có mưa, cây cải bắp vẫn yêu cầu tưới để sinh trưởng, phát triển. Thời gian từ tháng 11
đến tháng 12 (cuối vụ) cây cải bắp rất cần nước để tạo năng suất và chất lượng rau và là những tháng có nhu cầu lượng nước tưới lớn. Tổng nhu cầu tưới của cải bắp vụ Đông là 103,3 mm (hoặc 1.033 m3/ha).
- Lượng nước yêu cầu tưới của cải bắp trong từng tháng là khác nhau, chẳng hạn tháng 11 là tháng khô hạn nhất nên nhu cầu tưới của cải bắp là lớn nhất (447m3/ha), tháng 12 yêu cầu tưới là 367 m3/ha, tháng 9 là 175 m3/ha, tháng có nhu cầu tưới nhỏ hơn là tháng có lượng mưa lớn nhất đó là tháng 10 lượng nước tưới chỉ là 46 m3/ha.
Bảng 3.7 : Nhu cầu nước và yêu cầu tưới của cây khoai tây
Tháng Tuần Etc Lượng mưa
hiệu quả
Yêu cầu tưới nước của cây trồng
(mm/ngày) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tháng)
10 3 1,45 10,1 49,1 0,0 0,0
11
1 1,35 13,5 65,1 0,0
38,8
2 1,71 17,1 0,0 17,1
3 2,17 21,7 0,0 21,7
12
1 2,15 21,5 0,0 21,5
51,3
2 1,96 19,6 0,0 19,6
3 1,89 20,8 10,6 10,2
1
1 1,74 17,4 0,4 17,0
32,9
2 1,48 14,8 1,7 13,1
3 1,38 2,8 1,4 2,8
Tổng 159,3 128,2 123,0
Từ kết quả ở bảng 3.7 ta có nhận xét sau:
- Tổng lượng mưa hiệu quả trong vụ Đông Xuân từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau là 128,3mm trong khi đó lượng bốc thoát hơi nước của cây khoai tây là 159,3 mm. Như vậy nhu cầu nước của cây khoai tây vụ Đông Xuân lớn gấp 1,24 lần so với lượng mưa. Điều này cho thấy để cây khoai tây sinh trưởng, phát triển và cho năng suất, chất lượng cao cần phải tưới trong vụ Đông Xuân. Tháng khô hạn, khoai
tây đòi hỏi phải tưới, nhu cầu tưới lớn hơn cả là tháng 11, tháng 12 và tháng 1.
Tổng nhu cầu tưới của cây khoai tây vụ Đông Xuân là 123 mm (hoặc 1.230 m3/ha).
- Do đặc tính sinh lý nước của cây khoai tây và phân bố lượng mưa không đều mà lượng nước yêu cầu tưới của cây khoai tây trong từng tháng là không giống nhau, chẳng hạn tháng 12 là tháng khô hạn nhất và thời gian này cây khoai tây đang tạo ra năng suất sinh học và năng suất kinh tế nên nhu cầu tưới của cây Khoai tây là lớn nhất (513 m3/ha), tháng 11 cây khoai tây yêu cầu nước để sinh trưởng chất xanh và cũng là tháng có lượng mưa ít nên nhu cầu tưới cũng lớn (388 m3/ha). Đến tháng 1 cây khoai tây yêu cầu tưới để tăng cường tích lũy vật chất vào củ nhằm tăng năng suất và chất lượng, yêu cầu tưới là 329 m3/ha.
Bảng 3.8: Nhu cầu nước và yêu cầu tưới cây cà chua
Tháng Tuần Etc Lượng mưa
hiệu quả
Yêu cầu tưới nước của cây trồng
(mm/ngày) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tuần) (mm/tháng)
10
1 1,68 16,8 33,6 0,0
2,9
2 1,87 18,7 15,8 2,9
3 2,26 24,9 77,2 0,0
11
1 2,56 25,6 65,1 0,0
47,8
2 2,48 24,8 0,0 24,8
3 2,30 23,0 0,0 23,0
12
1 2,11 21,1 0,0 21,1
48,1
2 1,89 18,9 0,0 18,9
3 1,70 18,7 10,6 8,1
1 1 1,51 15,1 0,4 14,7
23,7
2 1,34 10,7 1,3 9,0
Tổng 218,2 204,0 122,5
Từ kết quả ở bảng 3.8 ta có nhận xét sau:
Cà chua là cây sinh trưởng vô hạn cho thu hoạch quả nhiều lần nên có thời gian sinh trưởng dài hơn so với 2 nhóm rau trên.
- Tổng lượng mưa hiệu quả trong vụ Đông Xuân từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau là 204 mm, tổng nhu cầu nước của cà chua là 218,2 mm. Tổng nhu cầu tưới của cà chua vụ Đông Xuân là 122,5 mm (hoặc 1.225 m3/ha).
- Nhu cầu nước và yêu cầu tưới của cà chua lớn nhất là tháng 11 và tháng 12 tương ứng là 73,4 mm, 58,7 mm và 47,8 mm, 48,1 mm. Tháng 10 tuy cây cà chua có yêu cầu nước cao (60,4 mm) nhưng do có mưa, đất đủ ẩm nên nhu cầu tưới không cao (2,9 mm).
Tóm lại:
Từ kết quả tính toán nhu cầu nước, yêu cầu tưới cho ba loại rau an toàn được gieo trồng trong vụ Đông và vụ Đông Xuân ở vùng nghiên cứu cho thấy:
- Do đặc điểm sinh vật học khác nhau mà có các đặc tính sinh lý nước khác nhau, do đó có tổng lượng nước tưới khác nhau.
- Đặc điểm của cây rau là nhu cầu nước không lớn nhưng lại yêu cầu tưới thường xuyên để sinh trưởng, phát triển tạo ra năng suất, do vậy ngay cả trong thời gian có mưa khi mưa ngừng thì bốc thoát hơi nước của cây rau tăng lên, nên yêu cầu phải tưới.
- Sự khô hạn nhất đều xảy ra đối với ba loại rau vào tháng 11 và tháng 12. Các tháng này có tổng nhu cầu tưới là lớn nhất. Sau đó là đến tháng 1 năm sau.
- Vì vậy, để đảm bảo được sản lượng rau và chất lượng rau rất cần phải tưới nước đầy đủ, thường xuyên cho cây rau. Do yêu cầu phải tưới nước liên tục, nhưng lượng nước tưới nhỏ trong suất cả chu kỳ sinh trưởng, phát triển của cây rau, nên cần lựa chọn phương pháp, kỹ thuật tưới thích hợp sao cho hiệu quả.
3.1.4. Kết quả tính toán kế hoạch tưới cho các nhóm rau an toàn
Kết quả tính toán kế hoạch tưới cho 3 nhóm rau chi tiết ở bảng 3.3, bảng 3.10 và bảng 3.14 phụ lục 3 và tóm tắt ở bảng 3.9, bảng 3.10 và bảng 3.11
Bảng 3.9: Kế hoạch tưới cho cây cải bắp Lần tưới Thời gian tưới
Số ngày Mức tưới mỗi lần (mm)
Hệ số tưới (l/s/ha) Từ ngày Đến ngày
1 15/09 20/09 6 9,0 0,17
2 21/09 25/09 5 11,3 0,26
3 26/09 11/10 16 9,3 0,07
4 12/10 11/11 31 8,1 0,03
5 12/11 21/11 10 27,1 0,31
6 22/11 01/12 10 25,1 0,29
7 02/12 11/12 10 22,8 0,26
Tổng 112,7
Bảng 3.10: Kế hoạch tưới cho cây khoai tây Lần tưới Thời gian tưới
Số ngày Mức tưới mỗi lần (mm)
Hệ số tưới (l/s/ha) Từ ngày Đến ngày
1 25/10 25/10 1 2,9 0,34
2 26/10 26/10 1 1,4 0,16
3 27/10 27/10 1 1,3 0,15
4 28/10 28/10 1 1,5 0,18
5 29/10 29/10 1 1,1 0,13
6 30/10 30/10 1 1,1 0,12
7 31/10 31/10 1 1,0 0,11
8 1/11 1/11 1 0,8 0,09
9 2/11 5/11 4 2,0 0,06
10 6/11 6/11 1 1,4 0,16
11 7/11 9/11 3 1,8 0,07
12 10/11 11/11 2 3,2 0,19
13 12/11 12/11 1 1,8 0,21
14 13/11 13/11 1 1,8 0,21
15 14/11 15/11 2 3,6 0,21
16 16/11 17/11 2 3,6 0,21
17 18/11 19/11 2 3,6 0,21
18 20/11 21/11 2 4,1 0,24
19 22/11 23/11 2 4,6 0,27
20 24/11 25/11 2 4,6 0,27
21 26/11 27/11 2 4,6 0,27
22 28/11 29/11 2 4,7 0,27
23 30/11 1/12 2 4,8 0,28
24 2/12 3/12 2 4,8 0,28
25 4/12 5/12 2 4,8 0,28
26 6/12 7/12 2 4,8 0,28
27 8/12 9/12 2 4,8 0,28
28 10/12 11/12 2 4,6 0,26
29 12/12 13/12 2 4,4 0,25
30 14/12 15/12 2 4,4 0,25
31 16/12 17/12 2 4,4 0,25
32 18/12 19/12 2 4,4 0,25
33 20/12 21/12 2 4,3 0,25
34 22/12 25/12 4 5,1 0,15
35 26/12 31/12 6 4,8 0,09
36 1/1 2/1 2 3,9 0,22
37 3/1 4/1 2 3,6 0,21
38 5/1 7/1 3 5,0 0,19
39 8/1 10/1 3 5,5 0,21
40 11/1 14/1 4 6,1 0,18
41 15/1 19/1 5 5,7 0,13
Tổng 146,4
Bảng 3.11: Kế hoạch tưới cho cây cà chua Lần tưới Thời gian tưới
Số ngày Mức tưới mỗi lần (mm)
Hệ số tưới (l/s/ha) Từ ngày Đến ngày
1 01/10 01/10 1 2,6 0,30
2 02/10 02/10 1 2,8 0,32
3 03/10 03/10 1 2,8 0,32
4 04/10 04/10 1 2,8 0,32
5 05/10 05/10 1 1,2 0,13
6 06/10 06/10 1 1,8 0,21
7 07/10 07/10 1 1,8 0,21
8 08/10 08/10 1 1,8 0,21
9 09/10 09/10 1 1,8 0,21
10 10/10 10/10 1 1,8 0,21
11 11/10 12/10 2 2,8 0,16
12 13/10 13/10 1 2,0 0,23
13 14/10 16/10 3 2,4 0,09
14 17/10 17/10 1 2,0 0,23
15 18/10 19/10 2 3,9 0,23
16 20/10 11/11 23 7,7 0,04
17 12/11 13/11 2 5,5 0,32
18 14/11 15/11 2 5,5 0,32
19 16/11 17/11 2 5,5 0,32
20 18/11 19/11 2 5,5 0,32
21 20/11 21/11 2 5,3 0,31
22 22/11 23/11 2 5,1 0,30
23 24/11 25/11 2 5,1 0,30
24 26/11 27/11 2 5,1 0,30
25 28/11 29/11 2 5,1 0,30
26 30/11 02/12 3 7,2 0,28
27 03/12 05/12 3 7,0 0,27
28 06/12 08/12 3 7,0 0,27
29 09/12 11/12 3 6,8 0,26
30 12/12 14/12 3 6,3 0,24
31 15/12 17/12 3 6,2 0,24
32 18/12 20/12 3 6,2 0,24
33 21/12 25/12 5 5,9 0,14
34 26/12 03/01 9 6,9 0,09
35 04/01 07/01 4 6,1 0,18
36 08/01 11/01 4 6,4 0,18
37 12/01 16/01 5 7,3 0,17
Tổng 168,9
Nhận xét chung về kế hoạch tưới cho các loại cây:
Kết quả tính toán ở bảng 3.9, bảng 3.10, bảng 3.11 cho thấy, ba loại rau bắt đầu gieo trồng cho đến lúc thu hoạch gần như ngày nào cũng cần phải tưới. Do số lần tưới của cải bắp ít hơn so với khoai tây và cà chua nên mức tưới mỗi lần lớn hơn (từ 8,1 ÷ 27,1 mm đối với cải bắp; từ 1,0 ÷ 6,1 mm đối với khoai tây và từ 1,2 ÷ 7,0 mm đối với cà chua). Hệ số tưới cũng nhỏ (cải bắp là 0,03 ÷ 0,31 l/s/ha; khoai tây 0,11 ÷ 0,34 l/s/ha ; cà chua 0,13 ÷ 0,32 l/s/ha). Điều này cho thấy cây rau là cây ưa ẩm, luôn luôn cần nước, rất phù hợp với các phương pháp, kỹ thuật tưới tiết kiệm nước. Tổng mức tưới cả vụ của cải bắp là 1.127 m3/ha, khoai tây là 1.464 m3/ha, cà chua là 1.689 m3/ha.
3.2. Cơ sở khoa học lựa chọn phương pháp tưới, kỹ thuật tưới thích hợp cho