2.1.3 .Cơ cấu tổchức bộ máy của khách sạn hội an
2.1.5. Thực trạng về chất lượng nguồn nhânlực khách sạn hội an
Bảng 2.2. Cơ cấu lao động theo độ tuổi
Năm 2020 Năm 2021 Số người Tỷ lệ (%) Số người Tỷ lệ (%) Độ tuổi 20-35 15 63 18 86 Độ tuổi 36-50 6 25 3 14 Độ tuổi 51-60 3 12 0 0 Tổng lao động 24 100 21 100
Nhìn vào bảng trên ta thấy cơ cấu lao động theo độ tuổi của nhân viên khách sạn được chia thành 3 độ tuổi chính như sau:
Lao động trẻ độ tuổi từ 20-35: Do khách sạn là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch nên số lao động trẻ có sức khỏe và trình độ tri thức chiếm tỷ trọng cao và tăng qua các năm. Đây là một yếu tố thuận lợi cho khách sạn trong việc đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao trình độ cho lớp trẻ. Cụ thể: năm 2020 là 15 người chiếm 63% tổng số lao động. Năm 2021 là 18 người chiếm 86% tổng số lao động. Đây là lao động trẻ có sức khỏe dẻo dai, có tinh thần nhiệt tình với cơng việc nhưng kinh nghiệm cơng tác cịn hạn chế. Vì vậy khách sạn cần hết sức chú ý đến độ tuổi lao động này, tạo cơ hội cho họ phát huy những năng lực, hiểu biết và khả năng sáng tạo trong công việc. Đồng thời đây là nguồn nhân lực nòng cốt, là hy vọng trong tương lai của khách sạn đối với các lao động.cần phải có những chính sách nhằm khuyến khích, động viên như tạo điều kiện để họ nâng cao trình độ, tay nghề đóng góp trong q trình kinh doanh của khách sạn. Lao động trong độ tuổi này tập trung chủ yếu ở bộ phận buồng, bàn, lễ tân, kỹ thuật. Đây cũng chính là những bộ phận cần đến những nhân viên trẻ do họ được thừa hưởngnhững bài học của lớp người đi trước, lại được tiếp thu với khoa học tiên tiến, hiện đại do đó trong cơng việc họ có sự chuyển biến hết sức nhanh nhẹn, linh hoạt. Hơn thế nữa, kinh doanh du lịch là nhằm bán cho khách hàng những sản phẩm du lịch tốt nhất, những sản phẩm đó có tạo cho khách hàng sự hài lịng hay khơng khơng chỉ phụ thuộcvào bản thân sản phẩm, cơ sở vật chất của khách sạn
21
mà còn phụ thuộc một phần rất lớn vào quá trình phục vụ cũng như thái độ, cung cách phục vụ của đội ngũ nhân viên. Nếu đội ngũ nhân viên của khách sạn có nhiều nhân viên trẻ, ưa nhìn và có trình độ chun mơn cũng như tay nghề tốt thì sẽ gây được thiện cảm với khách. Lao động trung niên độ tuổi từ 36-50: Phần lớn lao động ở độ tuổi này họ đã có kinh nghiệm cả về tuổi đời lẫn tuổi nghề. Lao động này cũng dần giảm nhẹ qua các năm cụ thể: Năm 2020 là 6 người chiếm 25% tổng số lao động , sang năm 2021 là 3 người chiếm 14% tổng số lao động. Tuy đối tượng lao động này có độ tuổi tương đối cao trong độ tuổi nhân viên làm trong ngành khách sạn nhưng họ là người có khả năng trung thành với cơng việc cao, họ khơng thích thay đổi, sẽ là đối tượng có ý tưởng gắn bó và gắn bó suốt đời với khách sạn, do vậy họ luôn tận tâm, tận lực vì sự phồn vinh và thịnh vượng của khách sạn. Hơn nữa những lao động trong độ tuổi 36 đến 50 tuổi cũng là những người từng làm nhiều công việc trong những bộ phận khác nhau của khách sạn hoặc của doanh nghiệp khác, họ là những người có vốn sống và vốn kinh nghiệm tương đối dồi dào, đã trải qua nhiều thăng trầm, biến động của doanh nghiệp. Do đó họ hiểu biết được nhiều các tình huống và các biện pháp giải quyết các khó khăn của doanh nghiệp.
Lao động độ tuổi từ 51-60: Lượng lao động ở độ tuổi này có xu hướng giảm dần do có người về hưu, có người xin về sớm trước thời hạn, ốm đau, bệnh tật…Tính đến năm 2020 số lao động ở độ tuổi này là 3 người chiếm 12% tổng số lao động. Tuy nhiên đây lại là lớp lao động có rất nhiều kinh nghiệm trong cơng việc vì vậy ban lãnh đạo khách sạn ln có kế hoạch nhờ họ đào tạo, truyền đạt lại kinh nghiệm cho lớp trẻ mới vào.