Nghiên cứu sử dụng các phương pháp phân tích thông tin như: Thống kê mô tả, so sánh, phân tổ thông kê, sử dụng một vài công cụ của PRA,... Cụ thể:
−Phương pháp thống kê mô tả: Là phương pháp nghiên cứu các hiện tượng kinh tế, xã hội bằng việc mô tả thông qua các số liệu thu thập được. Nghiên cứu sử dụng phương pháp này để phân tích tình hình kinh tế, xã hội, tình hình chăn nuôi lợn và các rủi ro mà người chăn nuôi gặp phải.
−Phương pháp phân tổ thống kê: Dựa vào phương thức chăn nuôi, hình thức chăn nuôi của từng hộ gia đình cũng như đặc điểm chăn nuôi của ngành chăn nuôi lợn ở Việt Nam, các hộ chăn nuôi được chia ra từng quy mô khác nhau. Những hộ có QMN dưới 20 con, hộ có QMV từ 20-50 con, hộ có QML trên 50 con. Phân chia như vậy có thể so sánh được mức độ rủi ro xảy ra đối với từng quy mô và nguyên nhân xảy ra rủi ro với quy mô khác nhau.
−Phương pháp so sánh : Phương pháp này giúp so sánh mức độ rủi ro giữa các quy mô khác nhau, mức độ rủi ro theo thời gian và không gian. Ngoài ra, còn so sánh mức tương quan giữa các loại rủi ro và biến động của các loại rủi ro đó.
−Phương pháp PRA: Là phương pháp tiếp cận phát triển nông thôn bao gồm một loạt cách tiếp cận và phương pháp khuyến khích, lôi cuốn người dân nông thôn cùng tham gia, chia sẻ, thảo luận và phân tích kiến thức của họ về đời sống, kinh tế để tìm ra những phương sách, giải pháp từ đó lập kế hoạch và thực
hiện nhằm cải thiện đời sống của cộng đồng nông thôn. PRA là tập hợp một hệ thống các công cụ nghiên cứu. Trong phạm vị đề tài và điều kiện có hạn, nghiên cứu chỉ áp dụng công cụ xếp hạng- ưu tiên. Công cụ này cho phép xác định nhanh được những nguyên nhân chủ yếu gây bùng phát dịch bệnh ở địa phương và xác định ra đâu là nguyên nhân quan trọng nhất làm dịch bệnh bùng phát.
3.3 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
Chỉ tiêu về thực trạng chăn nuôi lợn: Tổng số lợn đang nuôi, số lứa/năm, số tháng/ lứa, số năm kinh nghiệm, doanh thu từ chăn nuôi lợn của các quy mô,…
Các chỉ tiêu phản ánh rủi ro: Mức độ xuất hiện các loại rủi ro
•Rủi ro trong sản xuất: Tổng số hộ gặp rủi ro/ tổng số hộ điều tra, tỷ lệ hộ gặp rủi ro về giống, tỷ lệ hộ gặp rủi ro về dịch bệnh,…
•Rủi ro về thị trường: Giá cả thức ăn chăn nuôi, giá cả sản phẩm đầu ra, tỷ lệ hộ gặp rủi ro do giá thức ăn thay đổi, tỷ lệ hộ gặp rủi ro do giá đầu ra,…
Chỉ tiêu về tính toán mức độ thiệt hại rủi ro.
•Chỉ tiêu về mức độ thiệt hại : Tổng thiệt hại về giá trị/ từng loại rủi ro, tổng giá trị thiệt hại của tất cả các loại rủi ro/ hộ/ năm theo từng quy mô, bình quân mức thiệt hại của các quy mô.
•Chỉ tiêu đo lường rủi ro:
Mức độ thiệt hại trung bình
E =
Trong đó: E là thiệt hại trung bình Ei là thiệt hại năm thứ i n là số năm quan sát
Trong đó, kết quả ứng với khả năng i có xác suất pi và n là số khả năng có thể xảy ra. Như vậy, mức độ thiệt hại chính là trung bình gia quyền của các kết quả có thể xảy ra với quyền số chính là xác suất xảy ra.
Độ lệch chuẩn (S)
Đây là số đo thống kê thông dụng dùng để xác định rủi ro theo cách đánh giá sự phân tán của các quan sát hằng năm quanh giá trị trung bình.
Công thức sử dụng là: S = =
Độ lệch chuẩn càng nhỏ thì số liệu biến thiên ít, kết quả thu được càng đáng tin cậy. Nghiên cứu tiến hành tính toán độ lệch chuẩn về mức độ thiệt hại do từng loại rủi ro gây ra cho từng quy mô. Quy mô nào có S (của các chỉ tiêu kết quả như năng suất, lợi nhuận,…) càng cao chứng tỏ độ biến thiên của biến là lớn hay rủi ro cao. Các chỉ tiêu kết quả khác nhau sẽ không dùng chỉ tiêu S để so sánh mức độ rủi ro được vì không cùng gốc so sánh. Để khắc phục yếu điểm này chúng ta có thể sử dụng chỉ tiêu hệ số biến động CV.
Hệ số biến động CV
Độ lệch chuẩn đôi khi cho chúng ta những kết luận không chính xác khi so sánh rủi ro của 2 phương án nếu như chúng rất khác nhau về quy mô. Để khắc phục tình trạng này chúng ta sử dụng hệ số biến động CV làm chỉ tiêu đánh giá.
CV = S/E
Hệ số biến động CV là một đại lượng thống kê mô tả dùng để đo mức độ biến động tương đối của những tập hợp dữ liệu chưa phân tổ có giá trị bình quân khác nhau. Hệ số biến thiên dùng để đánh giá độ biến thiên của chỉ tiêu và tính chất đồng đều của tổng thể. Hệ số này biểu hiện bằng số tương đối nên còn có thể dùng để so sánh những chỉ tiêu của các hiện tượng khác và có trị số đo lường khác. Nếu như S chỉ dùng để so sánh trong cùng quy mô thì CV sẽ giúp ta so sánh được rủi ro giữa các quy mô khác nhau. Quy mô nào có CV lớn phản ánh mức rủi ro cao.
PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN