Nghiên cứu sử dụng phương pháp điều tra chọn mẫu: Từ tổng thể cần nghiên cứu, chọn ra một số đơn vị mang tính chất đại biểu cho tổng thể để điều tra. Kết quả điều tra được sẽ dùng suy rộng cho tổng thể.
Huyện Đoan Hùng có 27 xã và 1 thị trấn. Nghiên cứu chia các xã ra làm 3 nhóm đó là nhóm các xã chủ yếu chăn nuôi quy mô nhỏ (QMN), quy mô vừa (QMV) và quy mô lớn (QML). Sau đó, chọn ngẫu nhiên 1 xã trong các nhóm. Kết quả là: Với nhóm chăn nuôi QMN chọn ngẫu nhiên xã Phương Trung. Trong số những xã chăn nuôi QMV chọn được ngẫu nhiên xã Chí Đám và Vụ Quang là xã ngẫu nhiên chọn được trong số những xã QML
Ba xã chọn làm điểm nghiên cứu là các xã có ngành chăn nuôi lợn đại diện cho các quy mô khác nhau. Cụ thể, xã Vụ Quang có đến 65% số hộ chăn nuôi lợn theo QML, xã Chí Đám có 48% số hộ chăn nuôi QMV và xã Phương Trung có 85% số hộ chăn nuôi QMN. Nhưng trong những năm gần đây rủi ro liên tiếp xảy ra ở cả 3 xã trên, gây ra những thiệt hại to lớn đối với hộ chăn nuôi. Hơn nữa, mỗi xã đại diện cho các vùng sinh thái khác nhau của huyện theo vị trí địa lý.
Sauk hi chọn được 3 xã, tôi tiến hành chọn ngẫu nhiên 20 hộ chăn nuôi trong mỗi xã. Kết quả cụ thể về cơ cấu mẫu như sau:
Bảng 3.4 Đối tượng và mẫu điều tra hộ chăn nuôi lợn
Chỉ tiêu Tổng
số
Xã Phương Trung Xã Chí Đám Xã Vụ Quang
SL CC (%) SL CC (%) SL CC (%) Số hộ điều tra 60 20 33,33 20 33,33 20 33,33 QML (>50 con/lứa) 18 2 11,11 4 22,22 12 66,67 QMV (20-50 con/lứa) 16 2 12,5 9 56,25 5 31,25 QMN (<20 con/lứa) 26 16 61,54 7 26,92 3 11,54
Đối tượng điều tra bao gồm các hộ chăn nuôi lợn, các cán bộ thú y ở địa phương, cán bộ khuyến nông và cán bộ đại diện cho các cấp quản lý ở địa phương, các đại lý, cửa hàng cung cấp thức ăn chăn nuôi, các hộ thu gom, giết mổ, chế biến và bán lẻ thịt lợn.