CHƯƠNG 2 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3. KẾT QUẢ KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỔ TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT
xuất kinh doanh của HTX
Tác giả đã tiến hành phỏng vấn lấy ý kiến các đối tượng như sau để thu thập số liệu thứ cấp nhằm đánh giá khách quan các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX Trái tim Hồng: Cán bộ quản lý tại địa phương (5 người), Ban Giám đốc HTX (3 người), người lao động của HTX (28 người), Khách hàng (10 người), đại diện công ty đối tác cung ứng nguyên liệu cho HTX (5 người), đại diện quản lý quỹ tài trợ cho HTX (dự án Thrive) (2 người), chuyên gia nghiên cứu (5 người). Tổng cộng: 57 người.
Nội dung bảng hỏi tác giả giới thiệu tại phần Phụ lục của luận văn và kết quả khảo sát, lấy ý kiến như sau:
64
Hình 3.1. Sự ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài đến hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX
Kết quả khảo sát cho thấy, việc sống còn của HTX vẫn phụ thuộc nhiều vào yếu tố khách hàng, thị trường. HTX trước khi nghĩ đến việc thực hiện mục tiêu xã hội thì phải đảm bảo được doanh thu để tái đầu tư vào hoạt động xã hội. Đối với các thể chế vĩ mô như pháp luật, thuế, ưu đãi ngân hàng cũng được đánh giá là quan trọng đối với HTX. HTX vẫn cần có sự đồng hành và thấu hiểu của các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức tài chính, vì những khó khăn này HTX không thể tự giải quyết được. Yếu tố công nghệ dường như chưa được HTX quan tâm, có thể vì đây là mơ hình sản xuất các sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ, hoặc phải chăng họ chưa có nhân lực cho việc phát triển công nghệ trong sản xuất.
3.3.2. Yếu tố bên trong
Hình 3.2. Sự ảnh hưởng của các yếu tố bên trong đến hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX
65
Đối với các yếu tố bên trong thì những người được hỏi cho rằng HTX đang cần vốn đầu tư, cơ sở vật chất dây chuyền sản xuất sản phẩm. HTX thường xuyên tham gia các dự án hỗ trợ DNXH của các tổ chức phi chính phủ. Đã có nhiều dự án thành cơng đạt hiệu quả. Chính vì vậy, yếu tố vốn và trang thiết bị của nhà tài trợ luôn được coi trọng.
HTX được thành lập dựa trên mục tiêu muốn đào tạo nghề, thay đổi cuộc sống của người khuyết tật nên họ ln kiên định với mục tiêu đó. Mục tiêu này thậm chí quyết định việc họ sản xuất gì, kinh doanh gì và đào tạo nghề gì cho phù hợp với xu thế mới. Thực tế, khi thấy rằng nhu cầu dịch vụ nhà hàng phục vụ đồ uống có chiều hướng phát triển, họ sẽ hướng tới đào tạo nghề pha chế, mở thêm loại hình kinh doanh dịch vụ giải khát.
Tiếp đến là yếu tố giá cả cạnh tranh, ngun liệu và tối ưu hóa chi phí sản xuất. HTX có lợi thế giá canh tranh và đây cũng phù hợp với quy luật của thị trường. HTX thường xuyên sử dụng và tái chế các nguyên liệu sau khi chế biến hạt gỗ để sản xuất than để tối ưu chi phí sản xuất cũng là tối ưu giá thành các sản phẩm. Tối ưu hóa chi phí đồng thời vẫn phải đảm bảo chất lượng sản phẩm để giữ uy tin, thương hiệu của HTX.
Họ không chú trọng nhiều đến cơ cấu tổ chức bộ máy và chất lượng nguồn lao động. Bộ máy của họ tinh gọn, linh hoạt theo hình thức góp vốn. Nguồn nhân lực họ có thể đào tạo được nên khá chủ động, 2 yếu tố này được coi là không ảnh hưởng nhiều đến hoạt động kinh doanh của HTX.
Các yếu tố về thị phần, thương hiệu, chính sách bán hàng, chiến lược kinh doanh được cho là khơng có nhiều tác động. HTX đã có phân khúc khách hàng riêng, họ cũng chưa nghĩ nhiều đến việc chiếm lĩnh các thị trường mới, hiện chỉ dừng ở việc khai thác các thị trường và phân khúc khách hàng truyền thống. chính vì vậy mảng xây dựng hoạch định chiến lược chưa được thực hiện một cách bài bản.
66
3.3. Tình hình sản xuất kinh doanh của HTX thủ công mỹ nghệ Trái tim hồng
3.3.1. Hoạt động Marketing
Những ngày đầu thành lập, HTX chưa có chiến lược marketing rõ ràng, đa phần thực hiện giới thiệu sản phẩm qua các hội nghị, hội thảo của địa phương, quảng bá bằng hình thức tờ rơi quảng cáo.
Hiện nay, để quảng bá sản phẩm của mình, HTX đã xây dựng fanpage thường xuyên cập nhật giới thiệu các sản phẩm. Bộ phận thị trường của HTX tham gia các hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm của thành phố.
Trong thời gian ảnh hưởng dịch Covid 19, HTX triển khai bán hàng online, livestream giới thiệu và bán hàng sản phẩm trên fanpage, trên kênh hỗ trợ bán hàng của Hội khuyết tật Hà nội
3.3.2. Hoạt động tài chính, kế tốn
Trước khi dịch bệnh Covid 19 xảy ra, HTX là một cơ sở sản xuất được đánh giá là hiệu quả, ổn định. Hoạt động tài chính minh bạch, được các nhà tài trợ, đầu tư tin tưởng. Năm 2020, trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, HTX gặp khơng ít khó khăn, tuy nhiên HTX tăng cường hơn các hoạt động vì mục đích cộng đồng và xã hội, luôn cân đối thu chi đảm bảo đời sống của người lao động. Với sự nhanh nhạy chuyển đổi hoạt động sản xuất kinh doanh trong bối cảnh mới, doanh thu của HTX vẫn tương đối ổn định, theo thống kê của Bảng dưới đây:
Bảng 3.3. Doanh thu của Hợp tác xã năm 2017 - 2020
Giai đoạn Doanh thu Chi phí Lợi nhuận (trƣớc
thuế) Năm 2017 666.739.000 455.949.000 210.790.000 Sản phẩm TCMN 351.328.000 313.827.000 37.501.000 Sản phẩm In, PhoToCopPy 315.411.000 142.122.000 173.289.000 Năm 2018 965.824.000 761.370.000 204.454.000 Sản phẩm TCMN, 414.512.000 343.248.000 71.264.000
67
Giai đoạn Doanh thu Chi phí Lợi nhuận (trƣớc
thuế) bằng hạt gỗ Sản phẩm In, PhoToCopPy 551.312.000 418.122.000 133.190.000 Năm 2019 3.903.212.000 2.949.189.000 954.023.000 Sản phẩm TCMN bằng hạt gỗ 918.124.000 824.416.000 93.708.000 Sản phẩm In, PhoToCopPy 521.676.000 452.643.000 69.033.000 Sản phẩm than BBQ 2.463.412.000 1.672.130.000 791.282.000 Năm 2020 4.815.687.000 3.754.530.000 1.061.157.000 Sản phẩm TCMN bằng hạt gỗ 768.323.000 621.111.000 147.212.000 Sản phẩm In, PhoToCopPy 351.121.000 328.113.000 23.008.000 Sản phẩm may mặc 815.111.000 641.723.000 173.388.000 Sản phẩm than BBQ 2.881.132.000 2.163.583.000 717.549.000 Nguồn: do HTX cung cấp 3.3.3. Hoạt động sản xuất Đến nay, HTX đã tổ chức 7 ngành hàng chính: Photocopy và dịch vụ văn phòng phẩm; sản xuất hạt gỗ mỹ nghệ; đan xâu hạt gỗ, sản xuất các sản phẩm thủ công mỹ nghệ bằng hạt gỗ; trồng nấm; dịch vụ cà phê, giải khát; xưởng may cơng nghiệp; xưởng sản xuất than khơng khói.
Hoạt động sản xuất được thực hiện tại 03 khu nhà xưởng: 01 Diện tích 150 m2 (Địa chỉ: Gò sỏi, thơn 9, xã Hồng kỳ, Sóc sơn Hà Nội); 01 Diện tích 60m2 (Địa chỉ: Gị sỏi, thơn 9, xã Hồng kỳ, Sóc sơn Hà Nội); 01 Diện tích 200 m2 (Địa chỉ: 92, thơn 9, xã Hồng kỳ, huyện Sóc sơn Hà Nội). Hiên nay HTX đã được chính quyền địa phương sở tại cho thuê mặt bằng 20 năm, để mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Cùng sự giúp đỡ của xã hội, điều cốt lõi để HTX Thủ công mỹ nghệ Trái tim hồng khẳng định mình chính là chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm được gia công với chất lượng tốt, nên được thị trường đón nhận. Bên cạnh
68
chất lượng sản phẩm thì năng lực sản xuất của HTX ổn định với sản phẩm thủ công mỹ nghệ bằng hạt gỗ: 20 sản phẩm/ 01 tuần; sản phẩm In, Photocoppy: 500 sản phẩm/01 tuần; sản phẩm may mặc: 12.000 khẩu trang/ 01 tuần; Sản phẩm than BBQ: 6.000Kg / 01 tuần.
HTX có dây chuyền sản xuất, máy móc thiết bị đầy đủ, hiện đại. Nhiều máy móc thiết bị được tài trợ bởi các dự án của các tổ chức phi lợi nhuận.
Bảng 3.4. Danh mục máy móc thiết bị sản xuất của HTX
STT Máy móc / thiết bị hiện có Số
lƣợng Tình trạng (Thuê/Sở hữu) Mục đích 1. Máy ép than (CS 9.000 viên, tương đương 750Kg BBQ/01 ngày)
01 Chủ sở hữu Sản xuất than BBQ
2. Băng tải, di chuyển nguyên liệu đến máy ép than và di chuyển thành phẩm lên xe vận chuyển.
02 Chủ sở hữu Sản xuất than BBQ
3. Máy trộn cưỡng bức, phân phối nguyên liệu đến máy ép than
01 Chủ sở hữu Sản xuất than BBQ
4. Lò xấy vỏ thép lưu động 01 Chủ sở hữu Sản xuất than BBQ
5. Máy tiện hạt gỗ ( Chặt hạt) 09 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ 6. Máy mài via hạt gỗ 02 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ
7. Máy sẻ gỗ 02 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ
8. Máy sấy hạt gỗ 02 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ
9. Máy mài 01 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ
10. Máy khoan hạt gỗ 02 Chủ sở hữu mộc mỹ nghệ 11. Máy may 01 kim 14 Chủ sở hữu may công nghiệp 12. Máy may trần đè 01 Chủ sở hữu may công nghiệp
13. Máy vắt sổ 02 Chủ sở hữu may công nghiệp
14. Máy PhoToCopPy đen trắng 02 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
15. Máy PhoTo mầu 01 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
16. Máy In phun mầu 03 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy 17. Máy cắt chữ vi tính 01 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
18. Máy vi tính 02 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
69
STT Máy móc / thiết bị hiện có Số
lƣợng
Tình trạng (Th/Sở
hữu)
Mục đích
20. Máy ép plastic 01 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
21. Máy cắt giấy 01 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
22. Bàn dập ghim các loại 05 Chủ sở hữu In- PhoToCopPy
23. Tủ kem 01 Chủ sở hữu giải khát, café
24. Tủ lạnh 01 Chủ sở hữu giải khát, café
25. Lị vi sóng 01 Chủ sở hữu giải khát, café
26. Một số dụng cụ khác cho cửa hàng giải khát
01 Chủ sở hữu giải khát, café
Nguồn: do HTX cung cấp
3.3.4. Hoạt động nghiên cứu và phát triển
Trước đây, các công đoạn làm ra sản phẩm chủ yếu khoan, đục, cưa, đánh bóng … bằng tay. Hiện nay, để tiết kiệm nguyên liệu, nhân lực, thời gian tạo hiệu quả cho công việc, HTX đã xin tài trợ máy sản xuất có cơng nghệ hiện đại.
Giám đốc HTX thường xuyên đi học hỏi công nghệ sản xuất tại các làng nghề truyền thống để cập nhật cải tiến công nghệ cho cơ sở sản xuất của mình.
Trong quá trình sản xuất, chị Đinh Thị Quỳnh Nga, Giám đốc HTX thấy xưởng hạt gỗ của HTX thải ra nhiều phế phẩm. Bên cạnh đó, các phế phẩm nông lâm nghiệp trên địa bàn rất nhiều, gây ô nhiễm môi trường, chị Đinh Quỳnh Nga đã có ý tưởng tái chế các phế phẩm từ gỗ hương thành nhiên liệu chất đốt bảo vệ môi trường đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Khơng khói, khơng mùi, khơng chất kết dính và khơng độc hại, than hoạt tính đã được nhiều hộ gia đình, các nhà hàng tại địa phương và Hà Nội sử dụng.
3.3.5. Nguồn nhân lực
Từ khi thành lập HTX có khoảng 30 người lao động đến nay HTX đã tạo
việc làm cho 45 lao động, với 87% là người khuyết tật, mức thu nhập bình quân 3 triệu đồng/người/tháng. Mặc dù là những người hạn chế về sức khỏe
70
nhưng họ là những con người lạc quan và rất có nghị lực sống. Họ đa phần là những người trẻ có độ tuổi từ 18 đến 25 tuổi. Giám đốc là người thầy, người lãnh đạo giúp cho công nhân ở đây thấy rằng họ là những người có ích, là những người tạo ra của cải vật chất cho bản thân, gia đình và xã hội.
Trước đây, cô giáo Quỳnh Nga đến tận nhà mời các em đến công xưởng làm việc. Thuyết phục, động viên bản thân các em cũng như người thân trong gia đình để các em được đi học nghề, được đi làm. Đến nay, công xưởng đã được nhiều người biết đến, công nhân đến từ nhiều địa phương của các tỉnh phía bắc. Chính vì vậy để tạo điều kiện thuận lợi cho xã viên, HTX tổ chức cho công nhân làm việc và sinh hoạt tại HTX.
Bảng 3.5. Lao động hiện tại của HTX Toàn thời Toàn thời
gian
Bán thời
gian Thời vụ Tổng
Sản phẩm Nam Nữ Nam Nữ Nam Nữ
Số lượng lao động 07 05 0 07 0 0 19 Thủ công mỹ nghệ 0 02 0 02 0 0 04 In Photocopy 0 10 0 0 0 0 10 May công nghiệp 04 01 0 0 0 0 05 (04 người khuyết tật) Sản xuất than BBQ Nguồn: do HTX cung cấp
Bảng 3.6. Phân bổ lương cho lao động các ngành nghề của HTX năm 2020
Sản phẩm Lƣơng 1 tháng/lao động Lợi nhuận năm 2020
Thủ công mỹ nghệ 4.500.000 80.000.000
In, Photocoppy 5.000.000 30.000.000
May công nghiệp 4.000.000 160.000.000
Than BBQ 6.000.000 720.000.000
71
Năm 2020, HTX đã tăng lương cho người lao động của các tổ sản xuất lên 10%. Cụ thể là:
+ Lương công nhân tổ mộc mỹ nghệ: tăng từ 4.000.000Đ lên 4.500.000Đ/ 01 người/ 01 tháng
+ Lương công nhân tổ photocopy tăng từ 4.000.000Đ lên 5.000.000Đ/ 01 người/ 01 tháng
+ Lương công nhân tổ may tăng từ 3.500.000Đ lên 4.000.000Đ/ 01 người/ 01 tháng
+ Lương công nhân tổ sản xuất than tăng từ 5.000.000Đ lên 6.000.000Đ/ 01 người/ 01 tháng
Dựa trên số liệu của Bảng 3.5. HTX dự kiến sẽ tăng 13 lao động của 2 ngành sản xuất Than BBQ và May công nghiệp (Nâng tổng số lao động của HTX lên 51 lao động). Đây là 2 ngành có lợi nhuận sau thuế tốt, có thể sử dụng được nguồn lao động là người khuyết tật.
Bên cạnh đó, HTX ln quan tâm chăm sóc đời sống, nơi ăn chốn ở, sức khỏe của người lao động. Thường tổ chức các hoạt động văn hóa, giải trí khích lệ tinh thần của họ. Họ được đào tạo nâng cao tay nghề, thăm khám và được đóng bảo hiểm xã hội. Tại đây được đánh giá là môi trường làm việc thân thiện, mang lại niềm vui cho người lao động. Doanh nghiệp cải tạo, nâng cấp cơ sở hạ tầng phục vụ đời sống sinh hoạt cho công nhân bao gồm: nhà nghỉ công nhân 20 m2, đồ dùng sinh hoạt, quạt điện, đồ dùng sinh hoạt giường, tủ quần áo, …số tiền đầu tư 50.000.000 đồng, nhà tắm, cơng trình vệ sinh (02 chiếc), số tiền đầu tư: 35.000.000 đồng, Làm bếp ăn cho công nhân và mua sắm đồ dùng phục vụ cho bếp ăn như quạt, xoong nồi, bếp ga… 300 m2, kinh phí đầu tư 50.000.000 đồng.
3.3.6. Đóng góp trách nhiệm xã hội của HTX
Từ năm 2016 đến nay, phối hợp với các ngành chức năng, cơ quan chun mơn, HTX đã tổ chức 10 khóa đào tạo cho hơn 300 người khuyết tật
72
với các ngành nghề thiết thực, phù hợp với sức khỏe, tình trạng tật, khả năng nhận thức của người khuyết tật như: Kỹ năng kinh doanh vừa và nhỏ cho 30 phụ nữ khuyết tật; mở cửa hàng giải khát, cà phê; kỹ thuật đan lát mây - tre - nứa; kỹ thuật trồng cây phát lộc; kỹ thuật sản xuất hạt gỗ mỹ nghệ; kỹ thuật đan xâu, sản xuất các sản phẩm thủ công mỹ nghệ bằng hạt gỗ; kỹ năng photocopy - dịch vụ văn phòng phẩm; kỹ thuật may công nghiệp; kỹ thuật trồng nấm; kỹ năng quản lý, nâng cao nhận thức cho người khuyết tật… Hầu hết người khuyết tật sau khi được qua các khóa đào tạo đã có kỹ năng lao động và tìm được việc làm, có thu nhập ổn định, tự tin hòa nhập cộng đồng, đời sống vật chất, tinh thần, vị thế trong gia đình và xã hội ngày càng được nâng lên.
Ngoài ra, HTX cịn trích kinh phí đào tạo nghề mộc mỹ nghệ cho 40 người khuyết tật, trao tặng 15 suất quà cho người cao tuổi; tặng quà cho các bệnh nhân trại phong Minh Phú, 14 trẻ khuyết tật Trường Nuôi dưỡng và Giáo dục trẻ em tàn tật huyện Sóc Sơn và những người khuyết tật có hồn cảnh khó khăn trên địa bàn, với tổng chi phí 215 triệu đồng.
Đặc biệt, trong những tháng đầu năm 2020, khi dịch Covid-19 bùng phát và lây lan, xưởng may công nghiệp tập trung sản xuất khẩu trang phục vụ cộng đồng. Trong đó, đã trực tiếp trao tặng 8000 chiếc khẩu trang và 40 lít nước rửa tay kháng khuẩn cho UBND huyện, UBND 26 xã, thị trấn, một số ban, ngành, đồn thể, Hội Người khuyết tật, Trường Ni dưỡng và Giáo dục trẻ em tàn tật huyện Sóc Sơn và một số cá nhân người khuyết tật trên địa bàn, một số Hội Người khuyết tật các tỉnh, chùa Từ Hiếu ở Huế, các phụ nữ