Phòng cháy chữa cháy

Một phần của tài liệu Báo cáo và tổng hợp quá trình thực tập tốt nghiệp của sinh viên tại công ty sài gòn food với quy trình sơ chế và gia công cá trứng sấy lạnh, cá hồi hung khó cấp đông (Trang 60 - 64)

Chƣơng 4 : Các quy định và hệ thống lý chất lƣợng

4.3 Phòng cháy chữa cháy

Phòng cháy

Kiểm tra các phương tiện chữa cháy được trang b

Hệ thống chữa cháy tựđộng:

 Kiểm tra các chng, cịi đảm bảo hoạt động tốt.

 Kiểm tra các trung tâm báo cháy đảm bảo hoạt động tốt ( ácquy dựphịng, đèn báo

tình trạng hoạt động).

 Kiểm tra tình trạng của các đầu báo cháy (đèn báo tín hiệu tại đầu báo cháy, dùng nguồn nhiệt, khói tác động vào đầu báo cháy).

SVTH: TRẦN THIÊN TÚ Trang 61  Kiểm tra cáp tín hiệu, dây dẫn tín hiệu từ trung tâm đến các đầu báo cháy.

Hệ thống cấp nước chữa cháy:

 Kiểm tra số lượng, chất lượng của vòi chữa cháy, lăng chữa cháy tại các họp vòi chữa cháy phải đảm bảo đầy đủ và đạt chất lượng.

 Kiểm tra các van khóa tại các vị trí hộp vịi chữa cháy phải đảm bảo.

 Kiểm tra tình trạng hoạt động của máy bơm chữa cháy như: bình acquy, lượng

xăng – dầu trong bình chứa nhiên liệu …

 Kiểm tra áp lực tại các họng nước chữa cháy phải đảm bảo.  Kiểm tra lượng nước dự trữ của hồ, bể chứa nước để chữa cháy. Hệ thống báo cháy:

 Kiểm tra trung tâm báo cháy phải đảm bảo hoạt động tốt.

 Kiểm tra chng, cịi phải đảm bảo hoạt động tốt (acquy dự phịng, đèn báo tình

trạng hoạt động,…)

 Kiểm tra tình trạng hoạt động của các đầu báo cháy phải đảm bảo hoạt động tốt

(đèn báo tín hiệu tại các đầu báo cháy, nguồn nhiệt khó tác động vào đầu báo

cháy,…).

 Kiểm tra cáp tín hiệu, dây dẫn tín hiệu từtrung tâm đến các đầu báo cháy phải đạt yêu cầu.

Bình chữa cháy xách tay:

 Kiểm tra lau chùi vỏ bình, nắp bình, bảng ký hiệu, nơi để bình, làm thống xung

quanh nơi đặt bình, kiểm tra khóa an tồn, đầu kẹp chì và thẻ bình, vịi phun của bình.

 Kiểm tra hệ thống ống dẫn từ bình đựng chất chữa cháy đến vòi phun.

 Kiểm tra vặn chặt ốc nắp bình, các van của bình đồng thời kiểm tra độ kín của

bình và các van.

 Kiểm tra chất lượng giá đỡ bình, treo bình, loa phun khí CO2, loa phun bột chữa cháy.

SVTH: TRẦN THIÊN TÚ Trang 62  Kiểm tra số lượng, chất lượng của bột chữa cháy, lượng khí CO2 trong bình (đối với các bình chứa khí CO2 thì kiểm tra bằng cách cân khối lượng khí, hoặc đo áp

suất trong bình. Nếu áp suất trong bình thấp hơn 50% so với áp suất định mức hoặc thấp hơn 20% khối lượng khí trong bình thì kiểm tra nạp sạc lại. Đối với bình bột chữa cháy nếu kim đồng hồ chỉ ngoài vạch xanh hoặc giảm hơn 20% khối

lượng bột trong bình so với định mức thì phải kiểm tra nạp sạc lại).

Lối thốt nạn:

 Tại các lối đi, cửa đi, hành lang, cầu thang, hàng hóa và vật dụng phải xếp gọn

gàng, ngăn nắp, có trật tự đảm bảo khơng cản trở lối thoát nạn.

 Hệ thống đèn chiếu sáng sự cố, đèn báo chỉ dẫn trên các lối thoát nạn phải đảm bảo hoạt động tốt khi sự cố xảy ra.

Kim tra h thống điện

Hệ thống điện trong cơ sở được thiết lập độc lập với nhau gồm:  Hệ thống điện động lực

 Hệ thống điện chiếu sáng.

 Hệ thống điện chiếu sáng bảo vệ.  Hệ thống đèn chiếu sáng sự cố. Quản lý sử dụng hệ thống điện.

 Khi có nhu cầu lắp đặt thiết bị tiêu thụđiện trên từng hệ thống phải dựa trên cơ sở

hệ số dự trữ của dây dẫn điện.

 Các thiết bị bảo vệ lắp đặt từng khu vực, từng vị trí phải đảm bảo khả năng tác

dụng của thiết bịđó.

 Kiểm tra đầu nối dây dẫn đến thiệt bị điện đề phòng dây dẫn diện tiếp xúc lỏng

gây cháy.

 Kiểm tra đèn báo pha trên từng khu vực.  Kiểm tra chếđộ vệsinh đèn với máng điện.

Kim tra qun lý ngun la, ngun nhit

Kiểm tra chặt chẽ nguồn lửa, nguồn nhiệt trong và sau giờ hoạt động sản xuất kinh doanh.

SVTH: TRẦN THIÊN TÚ Trang 63  Vị trí sử dụng nguồn lửa nguồn nhiệt phải cách xa các vật liệu dễ cháy ít nhất

0.5m.

Kim tra sp xếp hàng hóa

Hàng hóa trong xưởng sản xuất không được sắp xếp cản trở lối đi, cửa thốt nạn. Bố trí cách xa nguồn lửa, nguồn nhiệt hệ thống điện tối thiểu 0.5m.

Sắp xếp hàng hóa trong khu:

 Hàng hóa sắp xếp trên các kệ đúng quy định;

 Sắp xếp cách tường 0.5m, đảm bảo chiều rộng lối đi ít nhất 1.2m – 1.6m;  Cách bảng điện 0.5m.

Hàng hóa nguy hiểm cháy nổ cao:

 Trữ lượng hàng hóa đưa vào sản xuất đủ dùng trong ngày.  Phải có kho chứa riêng độc lập với khu vực sản xuất.

 Mỗi người ý thức được trách nhiệm nghĩa vụ của mình trong việc phòng cháy chữa cháy. Mọi người phải hiểu được chất cháy là chất gì? Dùng chất gì để chữa cháy?

Cha cháy

- Khi có cháy thì thơng báo cho mọi người xung quanh. Ngắt điện, thông báo cho lãnh

đạo, đơn vị chữa cháy chuyên nghiệp. - Các bộ phận có thể tự chữa cháy.

- Tổ kỹ thuật: Cúp điện đèn, phải nắm được máy móc thiết bị nào thuộc phản ứng cháy

để có biện pháp. - Đưa tài sản ra ngoài.

- Tổ cứu thương: gọi trung tâm cấp cứu, y tế. - Bảo vệ: không cho người lạ vào.

- Lãnh đạo báo cho lực lượng chữa cháy: đường đi nguồn nước, công tác chữa cháy,

giữ nguyên hiện trường để kiểm tra.

Ghi nhớ: Sốđiện thoại báo cháy

+ PCCC và bo vKCN Vĩnh Lộc: 083.6 019921 PCCC chuyên nghip 114.

SVTH: TRẦN THIÊN TÚ Trang 64

Một phần của tài liệu Báo cáo và tổng hợp quá trình thực tập tốt nghiệp của sinh viên tại công ty sài gòn food với quy trình sơ chế và gia công cá trứng sấy lạnh, cá hồi hung khó cấp đông (Trang 60 - 64)