Từ năm 2002 đến nay, Trung Quốc liên tục là nước sản xuất và xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới. Năm 2019, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc đã đạt 19,94 tỉ USD. Con số trên cho thấy tốc độ phát triển vượt bậc của ngành xuất khẩu thủy sản của quốc gia này. Năm 1980, tổng khối lượng xuất nhập khẩu thủy sản của Trung Quốc là 0,4 tỷ USD; năm 1997 tăng lên 4,36 tỷ USD; năm 2002 là 6,96 tỷ USD; năm 2017 là năm giá trị xuất khẩu thủy sản Trung Quôc đạt con số kỷ lục với 20,5 tỷ USD.
Để tạo được những kết quả tích cực trong xuất khẩu thủy sản, Trung Quốc đã thực hiện nhiều giải pháp mang tính đồng bộ.
Về chiến lược phát triển: Đẩy mạnh việc điều chỉnh có tính chiến lược kết cấu nghề cá, tiến hành cải tiến cơ cấu ngành, chuyển hướng mạnh từ nghề cá truyền thống sang nghề cá hiện đại, từ chú trọng hoạt động đánh bắt sang hoạt động nuôi trồng, tăng hàm lượng chế biến, chú trọng việc đầu tư vào các
39
chủng loại sản phẩm có giá trị gia tăng cao, liên tục mở rộng thị trường xuất khẩu và phản ứng nhanh chóng khi thị trường xuất khẩu mục tiêu xuất hiện nhiều rào cản thương mại mới.
Về chiến lược lựa chọn thị trường xuất khẩu thủy sản: Trung Quốc đã
xây dựng chiến lược khai thác thị trường xuất khẩu thủy sản theo hai phương thức: tìm kiếm thị trường mới và tăng mức xuất khẩu tại các thị trường vốn có. Các thị trường truyền thống của Trung Quốc là Nhật Bản, Mỹ, EU, ASEAN… Bên cạnh đó, Trung Quốc cũng thực hiện chiến lược đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, tránh tập trung quá mức vào một thị trường nào đó để đảm bảo xuất khẩu thủy sản tăng nhanh và ổn định. Các thị trường như Bắc Mỹ, Tây Âu và các nước đang phát triển là những thị trường có nhiều tiềm năng được Trung Quốc đẩy mạnh phát triển xuất khẩu thủy sản.
Về chiến lược đa dạng hóa mặt hàng thủy sản xuất khẩu: trước nhu cầu
thủy sản tăng cao, Trung Quốc đã thực thi chính sách đa dạng hóa các mặt hàng xuất khẩu. Ngoài các mặt hàng thủy sản truyền thống như cá, tơm, Trung Quốc cịn có thế mạnh xuất khẩu các mặt hàng như giáp xác, nhuyễn thể, cá ngun con đơng lạnh… Trung Quốc cịn đẩy mạnh việc nhập nguyên liệu thô từ các nước khác để chế biến xuất khẩu. Để thúc đẩy hoạt động này, Trung Quốc đã có chính sách giảm thuế đối với thủy sản nhập khẩu để chế biến và tái xuất (thấp hơn nhiều so với nhập khẩu để tiêu thụ trong nước). Đây cũng là một hướng đi hiệu quả để tận dụng trình độ chế biến cao nhằm thu về lợi nhuận lớn thơng qua hoạt động gia cơng. Ví dụ, năm 2014, Trung Quốc đã nhập khẩu khối lượng thủy sản có giá trị 6,8 tỷ USD nhưng đã xuất khẩu đến 20,8 tỷ USD [28]; năm 2020, Trung Quốc nhập khẩu 12,7 tỷ USD các loại thủy sản nhưng đã xuất khẩu được 18,3 tỷ USD…
Về hoạt động nuôi trồng thủy sản: Phát triển hoạt động nuôi trồng thủy sản căn cứ vào diễn biến và dự báo thị trường để định hướng cho người dân
40
cơ cấu đối tượng nuôi trồng phù hợp, các giống lồi mới, có nhiều ưu điểm là đặc sản của các vùng, tiến hành giao khốn mặt nước ni trồng thủy sản, khuyến khích hoạt động ni trồng, cấp giấy chứng nhận nuôi trồng để người dân yên tâm sản xuất và có trách nhiệm đối với sản phẩm, chú trọng công tác phát triển và ứng dụng khoa học cơng nghệ. Chính nhờ có chính sách này mà ngay từ năm 1990, Trung Quốc đã trở thành nước đầu tiên trên thế giới có sản lượng thủy sản ni cao hơn sản lượng khai thác (chiếm 55,47% tổng sản lượng thủy sản). Đến năm 2008, thủy sản ni của Trung Quốc thậm chí chiếm tới 70% tổng sản lượng thủy sản.
Về việc xây dựng thương hiệu: Trung Quốc đã tăng cường khâu kiểm tra, giám sát về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thủy sản xuất khẩu. Đưa ra các quy định và thực hiện các chương trình nhằm nâng cao chất lượng thủy sản xuất khẩu để xây dựng và gia tăng uy tín cho các sản phẩm thủy sản có nguồn gốc từ Trung Quốc. [11].