Chương III: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN
BÀI 36 PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT Cể HOA I. Mục tiêu bài học
- Hiểu được sự ra hoa chịu chi phối của chất điều hòa sinh trưởng, ngoại cảnh và di truyền - Nắm được khái niệm về hoocmôn ra hoa- FLORIGEN- với sự hiện diện của phitôhoocmôn - Thấy rừ sự ra hoa phụ thuộc vào thời gian chiếu sỏng và bong tối( quang chu kỡ) với sự cú mặt của một loại sắc tố emzim (phitôcrôm)
II. Đồ dùng và phương pháp dạy học:
- Phóng to các hình 36.1 SGK; 36.2 SGK cho HS thấy vai trò quang chu kì đối với sự ra hoa III. Tiến trình bài giảng:
-Phần mở bài:
Trong tự nhiên các loài hoa “ muôn hồng nghìn tía” . Liệu có bí mật nào về vẻ đẹp hương sắc này không
Phần tổ chức dạy học các đơn vị kiến thức của bài Hoạt động của giáo viên và học sinh
- HS sưu tầm hoa của 3 nhóm hoa có trong tự nhiên giúp HS tự xây dựng nội dung phần I của bài
- Phần II,III GV diễn giải kết hợp câu hỏi các loại cây với quang chu kì dưới hình thức cây nào ra hoa, tạo quả vào mùa hè( ngày dài), cây nào ra hoa tạo quả mùa đông( ngày ngắn), cây nào ra hoa tạo quả quanh
năm( trung tính)
- H 36 SGK chỉ sự ra hoa ở cây ngày ngắn và ngày dài cho thấy khái quát sự ra hoa nhiều
Nội dung I. Cá nhân tố chi phối sự ra hoa 1.1. Tuổi cây
- Sự ra hoa có liên quan với tuối cây, lượng hoocmôn
- Cây non nhiều lá, ít rễ , nhiều gibêrelin→ 85- 90% hoa đực
- Cây nhiều rễ phụ, nhiều xitôkinin→ hoa cái - Cây nhiều rễ và lá, tạo hoocmôn cân bằng→ tỷ lệ đực cái bằng nhau
1.2. Vai trò ngoại cảnh
- Ngày ngắn ,ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, hàm lượng CO2 cao, độ ẩm cao, nhiều nitơ→ hoa cái - Ngày dài ,anh sang đỏ ,nhiệt độ cao , hàm lượng CO2 thấp, độ ẩm thấp, nhiều kani→ hoa đực - Chế độ dinh dưỡng tốt, C/N cân đối→ cây khỏe→ thúc đẩy ra hoa
* yếu tố môi trường→ phitôhoocmôn →bộ máy di truyền (AND) →giới tính đực cái
1.3. Hoocmôn ra hoa- Florigen
a. Bản chất florigen- hoocmôn kích thích ra hoa gồm: gibêrilin và antezin ( kích thích sự sinh trưởng của đế hoa và mầm hoa)
b. Tác động của florigen
- Lá là cơ quan tiếp nhận ánh sang và sản sinh florigen kích thích sự ra hoa của cây dài ngày, ngắn ,trung tính
1.4. Quang chu kì (QCK) a. Khái niệm
là thời gian chiếu sáng xen kẽ với bong tối( độ dài cùa ngày ,đêm) lien quan đến hiện tượng sinh trưởng, phát triển của cây
-QCK tác động đến hiện tượng ra hoa, rụng lá ,tạo củ, di chuyển các hợp chất QH
b. Phân loại cây ra hoa theo QCK
- Cây trung tính : Ra hoa ở ngày dài và ngày ngắn(
cà chua ,lạc ,đậu ,ngô..)
Tiết:37
hay ít phụ thuộc vào quang chu kì ( độ dài ngày so với đêm tối)
- GV gợi ý cho HS giải thích H36 SGK.
- nờu rừ triển vọng của “nền nụng nghiệp lazer” ( dung AS nhân tạo điều khiển sự ra hoa). Đó là hướng đi của nông nghiệp có QH nhân tạo trong các nhà trồng cây có mái che , ít phụ thuộc vào thiên nhiên
- GV tham khảo thêm ở mục II.1 SGK trang 117 và 118
- Cây ngắn ngày: Ra hoa trong điều kiện chiếu sang ít hơn 12 giờ (hành, cà rốt, rau diếp, lúa mì…)
1.5 Phitôcrôm
- là sắc tố enzim ở chồi mầm và chop lá mầm -Hấp thụ AS đỏ bước sóng 660 nm và 760 nm, có thể chuyển hóa lẫn nhau
Chiếu sáng, đỏ P660 ---> P730
<--- Tối, đỏ sẫm
- Phitôcrôm tác động đến sự ra hoa, nảy mầm, tổng hợp sắc tố, enzim, các vận động cảm ứng, đóng mở khí khổng
- Vai trò:
+ Có đặc tính kích thích của auxin + Tổng hợp acid nucleic
+ Vận động cảm ứng II. Ứng dụng:
Dùng gibêrelin tạo điều kiện cho sự ra hoa - Dinh dưỡng hợp (tỉ lệC/N) cây ra hoa dễ dàng - Dùng tia laser helium- neon có độ dài bước sóng 632nm
- P660--->P730 sử dụng cho cây
* Đó là hướng đi của nông nghiệp có QH nhân tạo trong các nhà trồng cây có mái che, ít phụ thuộc vào thiên nhiên
IV. CỦNG CỐ
GV cho HS nhắc lại kiến thức tóm tắt trong khung và nhấn lại - Gây ra hoa có sự tham gia của florigen và các điều kiện canh tác
- Sự ra hoa của cây trồng phụ thuộc vào QCK. Phitôcrôm có ý nghĩa với sự ra hoa và chuyển hóa giữa P660 và P730 cần cho cây ngày dài và cây ngày ngắn
- Triển vọng của việc áp dụng khoa học kĩ thuật vào nền công nghiệp có năng suất cao V . KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
Trả lời các câu hỏi trong SGK( SGK trang 118, 119) Câu 1: Sự ra hoa cần có các điều kiện
Chất dinh dưỡng ở đất: nước, phân bón Và ở trên mặt đất: Ánh sang, CO2, nhiệt độ
Các phitôhoocmôn có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành hoa đực, cái
B- SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT BÀI 37:SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT I. Mục tiêu bài học :
- Phân biệt được điểm khác nhau về hiện tượng sinh trưởng và phát triển ở động vật khác nhau ở những điểm nào
Liệt kê các giai đoạn phát triển ở động vật
Phân biệt sự phát triển không qua biến thái và phát triển qua biến thái 2. Kĩ năng: Ứng dụng tực tiễn sản xuất, chăn nuôi
3. Thái độ; Xây dựng ý thức ứng dụng thực tiễn sản xuất, chăn nuôi II. Đồ dùng và phương pháp dạy học:
- Tranh vẽ hình 37.1; 37.2 SGK phón to - Mẫu ngâm hoặc mô hình phát tiển ở ếch
- ( GV có thể sử dụng trang này bằng máy chiếu Overhead, VCD,..) III. Tiến trình bài giảng:
-Phần mở bài:
Có thể sử dụng hình 37.2 về phát triển của ếch để giới thiệu bài. Cơ thể ếch được hình thành là do KQ của quá trình ST và PT
Phần tổ chức dạy học các đơn vị kiến thức của bài
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung - HS phát biểu khái niệm đã học ở lớp 10
- GV nêu khái niệm sinh trưởng và phát triển?
+ GV:
+ Cho VD về sự sinh trưởng?
+ Cho VD về sự phát triển?
+ ST và PT có quan hệ như thế nào?
Hãy quan sát sự phát triển và sinh trưởng của gà, bao gồm giai đoạn PT
• Phôi (HT→ gà con / trứng)
• Hậu phôi (gà con mới nở→ gà trưởng
I. khái niệm về ST và PT 1. Khái niệm về sinh trưởng
Là sự gia tăng kích thước, khối lượng cơ thể ĐV 2. Khái niệm về phát triển
- PT bao gổm 3 quá trình liên quan mật thiết với nhau(
sinh trưởng phân hóa hay biệt hóa TB, phát sinh hình thái cơ quan và cơ thể)
VD : SGK
3 Mối quan hệ giữa ST và PT
- ST và PT liên quan mật thiết với nhau, đan xen lẫn nhau và luôn liên quan đến môi trường
+ ST tạo tiền đề cho PT + PT làm thay đổi ST VD: SGK
ST và PT
Hợ tử --->Cơ thể ĐV
Quá trình ST và PT gồm nhiều giai đoạn kế tiếp nhau - Dài hoặc ngắn tùy thộc ĐV
- Đơn giản hay phức tạp, tùy ĐV sống II. Phát triển không qua biến thái 1. Sự sinh trưởng
ST: Phát triển kích thước , khối lượng cơ thể ĐV theo thời gian (mức TB , mô, CQ , cơ thể
VD: Hợp tử < gà con <gà trưởng thành
- Tốc độ ST của mô, cơ quan khác nhau /cơ thể→ diễn ra không giống nhau. VD:
- Tốc độ ST diễn ra không đồng đều ở các giai đoạn phát triển khác nhau
VD:
Tiết:38
thành)
Các em có nhận xét gì?
Liên hệ thực tế?
Quan sát H 37.1 và chỉ ra các giai đoạn phát triển của bọ cánh cứng (A) và của ếch (B) ?
ST: Sự tăng về kích thước hoặc khối lượng PT: Tạo thành các sai khác
- Phôi nang ≠ hợp tử - Phôi vị ≠ phôi nang - Gà con ≠ phôi vị
- Gà trưởng thành ≠ gà con Cho VD về gà
Giai đoạn phát triển phôi Trong cơ thể mẹ:
+ Hợp tử bắt đầu phát triển phôi→ phôi nang → phôi vị - gà đẻ trứng
+ Gà mẹ ấp 21 ngày: phôi gà tiếp tục sinh trưởng và phát triển→ hình thành các mô , cơ quan khác nhau→ gà con (trong trứng) Giai đoạn phát triển hậu phôi:
Gà con→ gà trưởng thành sinh dục.
Nhận xét?
- Hãy cho biết sự phát triển của ếch nhái trải
ST tối đa / cơ thể→ đạt ở tuổi trưởng thành- tùy loài.
VD:
- Tốc độ ST/ ĐV→ chỉ tiêu quan trọng/chăn nuôi 2. Sự phát triển
Sự phát triển của ĐV là sự biến đổi theo:
- Thời gian + Hình thái + Sinh lí TB + Mô, cơ quan
- Cơ thể : Hợp tử→ cơ thể trưởng thành
+ Giai đoạn cơ thể phát dục( khả năng sinh sản) Người ta phân biệt 2 giai đoạn phát triển chính 1. Giai đoạn phôi
2. Giai đoạn hậu phôi A. Giai đoạn phôi:
Hợp tử ( 1tế bào) → giai đoạn phân cách trứng→ phôi (nhiều tế bào giống nhau) giai đoạn phôi nang ( gồm 2 lá phôi có tế bào khác nhau) → giai đoạn phôi vị
→phôi( 3 lá phôi có tế bào khác nhau) → giai đoạn mầm cơ quan( trong đó có ống thần kinh)
- Tức là 3 lá phôi vị( ngoại bì ,trung bì, nội bì) → mô
→ cơ quan→ cơ thể theo sơ đồ sau:
- Ngoại bì→ biểu bì da, hệ thần kinh - Trung bì→ xương, cơ
- Nội bì→ ống ruột, gan ,tụy B. Giai đoạn hậu phôi
Gồm nhiều giai đoạn kế tiếp nhau phát triển không qua biến thái
Con non giống con trưởng thành VD: gà, động vật có vú
Phát triển qua biến thái
- Con non : ấu trùng – chưa giống con trưởng thành - Qua nhiều biến đổi về hình thái và sinh lí →cơ thể trưởng thành
VD: ĐV chân khớp, ếch nhái III. Phát triển qua biến thái
1. Sự phát triển qua biến thái ở ếch nhái
Trứng→ nòng nọc (sống trong nước, mang ngoài đuôi bơi ) ếch (cạn, hô hấp (da, phổi), chân nhảy)
Đây là quá trình biến đổi ở mức phân tử,tế bào ,mô,
Hãy quan sát phát triển của bọ cánh cứng chỉ ra con non biến đổi qua những giai đoạn nào và chúng khác với con bọ trưởng thành ở những đđ gì về hình thái ,sinh lí?
Khi đề cập đến tốc độ sinh trưởng cần nhấn mạnh đến việc áp dụng vào chăn nuôi Cho HS tìm VD cụ thể?
trưởng thành cơ thể trưởng thành thì chúng phải qua nhiều lần lột xác
VD: Châu chấu, tôm, cua, ve sầu…
* Sự phát triển qua biến thái ở chân khớp được điều chỉnh bởi:
• Hoómôn biến thái (ecđixơn)
• Hoócmôn lột xác (juvenin)
* Sự phát triển qua biến thái mang tính thích nghi để duy trì sự tồn tại của loài với môi trường sống khác nhau- thức ăn – nhiệt độ - ánh sáng
VD:
- Sâu có bộ hàm thích nghi ăn trái cây
- Bướm có bộ vòi thích nghi hút nhựa, mật hoa
+ Sâu giai đoạn dinh dưỡng tích lũy chất cần cho biến thái
+ Bướm: Giai đoạn trưởng thành sinh dục→ đẻ trứng- duy trì thế hệ của loài.
IV.CỦNG CỐ
V. KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Câu 1.
Sự sinh trưởng khác phát triển ở chỗ:
- ST là lớn lên về kích thước , khối lượng của cùng 1 tế bào, mô ,cơ quan
- Phát triển là hình thành tế bào,mô ,cơ quan mới có cấu tạo và chức năng khác hẳn cũ ST và PT có liên quan mật thiết không tách rời nhưng không đồng nhất
Câu 2: SGK Câu 3 SGK
Câu 4: Nuôi cá rô phi chỉ nên thu hoạch sau 1 năm khi đạt 1- 1,8 kg vì nó kinh tế nhất, ở chỗ thời gian đó cá sinh trưởng mạnh hơn so với giai đoạn sau 1 năm trở đi ( trên đơn vị thời gian và đơ vị tiêu tốn thứ ăn , công chăm sóc)
- Sử dụng hình và mẫu vật về phát triển để kiểm tra
BÀI 38: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI