CHƯƠNG 1 LÝ LUẬN VỀ MARKETING ĐỊA PHƯƠNG
3.1. Xây dựng chiến lược marketing địa phương cho ngành du lịch Phú
3.1.2.1. Phát triển theo hướng phục vụ và quảng bá cho ngành du lịch
Phát triển Phú Yên theo hướng phục vụ và quảng bá cho ngành du lịch bao gồm việc hồn thiện và phát triển các lĩnh vực quan trọng như mơi trường an ninh trật tự, quy hoạch đơ thị, phát triển cơ sở hạ tầng, phát triển hệ thống dịch vụ, phát triển các địa điểm vui chơi giải trí và du lịch…
Mơi trường an ninh trật tự
Cần tạo ra một mơi trường bình đẳng và thuận lợi cho khách du lịch và đảm bảo khai thác du lịch theo hướng phát triển Phú Yên một cách bền vững. Các việc làm cụ thể bao gồm:
- Bảo vệ quyền lợi và sự an tồn cho khách du lịch trong nước và nước ngồi bằng các quy định, quy chế, chương trình phối hợp liên ngành văn hĩa, thể thao và du lịch với cơng an. Cụ thể như tại các điểm du lịch, trên các tuyến đường đến địa điểm du lịch, trách nhiệm phối hợp với ngành văn hĩa của cơng an cấp huyện, xã để đảm bảo an ninh, trật tự, an tồn cho du khách.
- Cụ thể hĩa hơn nữa các qui định về trách nhiệm và quyền lợi về việc tơn tạo di sản, bảo vệ tài nguyên du lịch nĩi riêng và quản lý mơi trường tự nhiên nĩi chung đối với của các tổ chức kinh doanh du lịch trong nước và ngồi nước, nếu khơng thì cảnh quan du lịch của Phú Yên sẽ cĩ nguy cơ xuống cấp nhanh trong quá trình khai thác. Hiện nay, các địa điểm du lịch của Phú Yên chưa thu phí, cịn ở dạng ngun sơ, chính vì vậy cần phải quy định chặt chẽ về giữ gìn vệ sinh chung, cĩ chế tài nhắc nhở hướng dẫn viên, xử lý bằng nhiều biện pháp, ví dụ phạt khi xả rác (bao bì, vỏ chai nước, vỏ trái cây,…), khi được leo trèo trên di tích,… Tiến tới thu phí tại các điểm du lịch, từ nguồn này, bố trí bảo vệ, người chăm sĩc di tích. Những địa điểm thu hút, kêu gọi các nhà đầu tư, phải quy định chặt chẽ trong quy hoạch, xây dựng để bảo vệ di tích.
- Nâng cao nhận thức xã hội thơng qua giáo dục, tuyên truyền cho cán bộ quản lý các cấp và cộng đồng thấy rõ vai trị của phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch biển đảo gắn với an ninh, quốc phịng, để từ đĩ cĩ thái độ và hành động phù hợp. Điểm lưu ý, cần phải tuyên truyền mạnh mẽ đến các lão thành cách mạng, để tránh thái độ, hành
47
động phản bác những dự án đầu tư du lịch, đặc biệt nhà đầu tư quốc tế, vì lo sợ “mất đất cho nước ngồi”, lo sợ tệ nạn xã hội tăng lên,… từ đĩ cĩ những động thái làm mất cơ hội phát triển du lịch.
Quy hoạch phát triển du lịch
Căn cứ vào đặc điểm địa lý và các điều kiện cĩ liên quan để quy hoạch phát triển du lịch hợp lý. Cần triển khai quy hoạch tại các địa điểm du lịch theo hướng khép kín phù hợp với lợi thế thiên nhiên và di tích lịch sử văn hĩa của các địa điểm du lịch, phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách du lịch trong và ngồi nước. Chọn các khu vực quan trọng, đáng chú ý để kêu gọi đầu tư như:
- Các bãi biển nhỏ, riêng biệt dọc bờ biển và trên các đảo, cù lao từ Vịnh Xuân Đài đến gành Đá Đĩa- bãi Xép như bãi Bàng, bãi Nồm, bãi Tràm,… hịn Lao Mái nhà, hịn Yến, hịn Chùa,… Đây cĩ thể xây dựng các khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp chuyên biệt cĩ giá trị cao. Lưu ý trong quy hoạch tổng thể của khu du lịch gắn với như khu nuơi trồng thủy hải sản liền kề, sẽ trở thành nét độc đáo trong du lịch Phú Yên, thu hút khách du lịch tham quan, vừa đảm bảo phát triển kinh tế biển bền vững.
Ảnh: Vịnh Xuân Đài - Thị xã Sơng Cầu
- Vịnh Vũng Rơ với nhiều bãi nhỏ như bãi Lách, bãi Ngà, bãi Chùa, bãi Chân Trâu, bãi Hồ, bãi Hàng, bãi Chính, bãi Nhỏ, bãi Bàng, bãi Lau, bãi Nhãn,… Đây là vịnh rộng, sâu, kín giĩ nên rất thuận lợi đầu tư khu du lịch tắm biển, tham quan (bến tàu khơng số) gắn với tổ chức các hoạt động thể thao giải trí (lướt ván, nhảy dù, leo núi). Lưu ý quy hoạch Cảng biển du lịch kết hợp phát triển cảng biển hàng hĩa hiện cĩ.
Ảnh: Vũng Rơ - Huyện Đơng Hịa
- Gành Đèn - gành Đá Đĩa, nơi đây là khu vực tập trung cảnh đẹp được tạo nên bởi hiện tượng địa chất gắn với lịch sử hình thành lãnh thổ cĩ một khơng hai trên thế giới (gành Đá Đĩa); khu du lịch địa phương Khu Bảo tồn thiên nhiên Krơng Trai; khu du lịch địa phương Cao nguyên Vân Hịa: khí hậu nơi đây khá giống Đà Lạt và hệ động vật thiên nhiên vơ cùng phong phú, với nhiều lồi quý hiếm, rất phù hợp khai thác phát triển du lịch sinh thái.
Ảnh: Gành Đá Đĩa - Huyện Tuy An
- Các bãi biển Tuy Hịa đến Long Thủy cát trắng, mịn và sạch, sẽ trở thành bãi tắm lý tưởng nếu quy hoạch kèm hệ thống cứu hộ dọc biển (đặc biệt tại các bãi biển của thành phố). Tại đây, thuận lợi để quy hoạch những khu vực phụ cận (Hịa Chùa, Hịn Than, Hịn Dứa) để du khách cĩ thể đi ngắm cảnh biển, câu cá bằng du thuyền, du lịch lặn biển xem các lồi sinh vật biển, san hơ,… Rất phù hợp quy hoạch cụm du lịch tham quan thắng cảnh, nghỉ dưỡng.
49
Ảnh: Bãi biển Long Thủy - Thành phố Tuy Hịa
- Khu sinh thái Đèo Cả - Vũng Rơ - Đá Bia - Đập Hàn: Đèo Cả cĩ phong cảnh “sơn thủy hữu tình”, đèo uốn lượn quanh co, phía Đơng là sườn núi dốc thẳng đứng xuống biển, nhiều vực thẳm khe sâu. Phía Bắc dãy Đèo Cả là Núi Đá Bia sừng sững gắn với truyền thuyết lịch sử, đặc biệt ở đây hệ sinh thái được bảo tồn khá phong phú với những lồi động thực vật đặc trưng của rừng nhiệt đới. Chính vì thế, với loại hình du lịch sinh thái, mạo hiểm (gắn với thể thao biển, leo núi, ngắm cảnh) rất phù hợp.
Ảnh: Đèo Cả - Huyện Đơng Hịa
Tiếp tục nâng cấp và hồn thiện các hạng mục, tập trung mảng dịch vụ, bán hàng lưu niệm, đặc sản,… tại các địa điểm du lịch cĩ sẵn như:
- Cụm du lịch di tích lịch sử và văn hĩa: bao gồm Núi Nhạn, Mộ và đền thờ ơng Lương Văn Chánh (Phú Hịa), Di tích nhà thờ Bác Hồ và cụm di tích khu căn cứ tỉnh Phú Yên trong thời kỳ kháng chiến, Di tích khảo cổ quốc gia Thành An Thổ, Thành Hồ, Địa đạo Gị Thì Thùng, Di tích Đường số 5, Đập Đồng Cam,… Bảo tàng tỉnh; các ngơi chùa và nhà thờ nổi tiếng lâu đời như Nhà thờ Mằng Lăng, Chùa Đá Trắng,… những nơi tâm linh (Chùa Thanh Lương) để phát triển du lịch tâm linh.
Ảnh: Núi Nhạn - Thành phố Tuy Hịa
- Cụm du lịch giải trí: bao gồm các địa điểm Trung tâm sinh thái Thuận Thảo, đồng thời kêu gọi, vận động các nguồn lực xã hội đầu tư các khu du lịch cho thanh thiếu nhi, cĩ thể tại hai cơ sở của Trung tâm hoạt động Thanh thiếu nhi Phú Yên. Chú ý khai thác hình thức du lịch du khảo, trải nghiệm, băng rừng, lội suối,… cĩ thể Tỉnh Đồn giao cho đơn vị kinh doanh của Đồn (Cơng ty phát triển kinh tế Thanh niên xung phong tỉnh Phú Yên) phát triển hình thức du lịch này, gắn với những kỹ năng của đội ngũ cán bộ Đồn - Hội, rất thu hút đối tượng thanh niên, tính sơi nổi, thích khám phá, ưa mạo hiểm.
Thực sự Phú Yên cũng đã bước đầu hình thành và đưa vào khai thác một số cụm du lịch, tuy nhiên việc đầu tư vẫn cịn chưa tương xứng, do đĩ cần phải cĩ một cơ chế huy động vốn đầu tư thơng thống theo quan điểm xã hội hĩa du lịch, kết hợp các nguồn lực nhiều thành phần kinh tế trong và ngồi nước thì mới cĩ thể phát triển, mới đánh thức được tiềm năng du lịch tại Phú Yên.
Phát triển cơ sở hạ tầng
Phú Yên so với các tỉnh thành khác trong cả nước là cịn quá yếu kém về giao thơng và cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch. Do đĩ phát triển cơ sở hạ tầng của Phú Yên theo hướng thu hút nhiều khách hàng cho thị trường du lịch là rất cần thiết. Các nội dung cụ thể bao gồm:
- Đường sá giao thơng đường bộ thường sụt, lún, cần phải đầu tư tu sửa thường xuyên, đặc biệt đoạn qua huyện Tuy An. Đây là điều khách hàng phàn nàn nhất khi đến Phú Yên. Chú ý tuyến đi từ Gia Lai-Phú Yên, Đắc Lắc-Phú Yên. Các tỉnh Tây
51
thơng êm thuận, khách du lịch các tỉnh này sẽ chọn tuyến đến Nha Trang, Quy Nhơn. Lãnh đạo tỉnh Phú Yên cần cĩ các buổi làm việc với các tỉnh bạn Gia Lai, Đắc Lắc để thực hiện đúng cam kết.
- Đầu tư sửa chữa, quy hoạch mạng lưới giao thơng nối kết đến điểm du lịch. Về lâu dài, khi cĩ nhiều khách du lịch, giao cho ngành Giao thơng cùng với ngành Văn hĩa - Thể thao và Du lịch bàn bạc, bố trí các tuyến xe buýt phục vụ khách du lịch từ trung tâm thành phố Tuy Hịa và sân bay đi đến các cụm du lịch.
- Bố trí các tuyến bay Hà Nội - Tuy Hịa, Tuy Hịa - Hà Nội, TP Hồ Chí Minh - Tuy Hịa, Tuy Hịa - TP Hồ Chí Minh thường xuyên, hằng ngày với máy bay cĩ sức chứa lớn. Đơn đốc hồn thành Cụm cảng đúng tiến độ để mở rộng và thu hút khách du lịch.
- Khuyến khích và tạo nhiều điều kiện cho các khách sạn lớn, khu du lịch đầu tư xây dựng những trung tâm hội thảo, hội nghị lớn để trở thành những trung tâm đạt tiêu chuẩn quốc tế, hiện đại để phát triển hình thức du lịch hội nghị, du lịch thương mại. Lãnh đạo tỉnh cần chỉ đạo các sở ngành, đồn thể trong tỉnh thu hút tổ chức Hội nghị, Hội thảo của từng ngành dọc trong hệ thống về Phú Yên, trước hết để giới thiệu về địa phương, mảnh đất và con người nơi đây, cách tổ chức tốt, chu đáo, về sau mới phát triển được hình thức du lịch hội nghị, du lịch thương mại này.
Củng cố và phát triển hệ thống dịch vụ
Hệ thống dịch vụ tại Phú Yên phục vụ cho khách du lịch nĩi riêng và các đối tượng khác nĩi chung chưa thể cạnh tranh so với tỉnh thành khác trong khu vực. Các chương trình cần thực hiện bao gồm:
- Trang bị các tiện nghi sinh hoạt tại các cụm du lịch như internet, vệ sinh cơng cộng, hướng dẫn giao thơng theo tiêu chuẩn quốc tế nhằm tạo cho khách cảm giác thoải mái và an tồn.
- Thành lập nhiều các khu mua sắm bán đồ lưu niệm, đặc sản riêng cĩ của Phú Yên chất lượng cao tại các khu du lịch: Rượu Quán Đế, đồ lưu niệm, tranh bằng gáo dừa, vỏ lon bia; các sản phẩm khơ, đơng lạnh, đĩng hộp thủy hải sản, đặc biệt là cá ngừ đại dương; khơ bị một nắng Sơn Hịa; mắm ruốc, mắm cá thu; và quan trọng nhất là tại các điểm du lịch phải bán mặt hàng áo thun cĩ in hình cảnh đẹp danh thắng Phú Yên, đây là mặt hàng du khách nước ngồi rất thích.
Ảnh: Mĩn Bị một nắng Sơn Hịa
- Bồi dưỡng cho nhân viên phục vụ khách du lịch về ngoại ngữ, kiến thức tổng quát về lịch sử, văn hĩa, thắng cảnh Phú Yên để khách du lịch hiểu biết về vùng đất, con người Phú Yên hiệu quả hơn.
- Thực hiện liên kết khép kín giữa các khâu dịch vụ nhằm phục vụ khách du lịch một cách thuận lợi và hiệu quả hơn. Ví dụ: sân bay - nơi ở - khu du lịch, danh thắng, lễ hội - hội thảo - cung cấp các dịch vụ theo yêu cầu.
Phát triển các điểm vui chơi giải trí và các địa điểm du lịch nổi bật
Ngồi việc qui hoạch các cụm du lịch như đã nêu ở trên thì Phú Yên phải tạo ra được các sản phẩm du lịch độc đáo, các loại hàng hĩa du lịch độc đáo, đặc thù và hấp dẫn phong phú hơn để thu hút nhiều khách du lịch và từ đĩ nâng cao hình ảnh của Phú Yên so với các thành phố khác. Các chương trình thực hiện bao gồm:
- Thành lập khu chợ đêm bán hàng lưu niệm, áo thun in hình cảnh sắc Phú Yên, đặc sản Phú Yên, tranh khảm hình ảnh Phú Yên,…; khu ẩm thực đa dạng, tập trung đặc sản, hải sản Phú Yên,…
- Xây dựng những làng văn hĩa và những khu riêng biệt để thu hút khách du lịch như phố đi bộ ban đêm (như Hội An) ở khu người Hoa (phường 1, thành phố Tuy Hịa), dọc đường lên Núi Nhạn; phố hoa (như đã tổ chức nhân kỷ niệm 400 năm Phú Yên hình thành và phát triển); phố đá (thực hiện các nghệ thuật xếp đặt giới thiệu văn hĩa đá của Phú Yên)…
- Xây dựng một số khu du lịch dành riêng cho người nước ngồi, đặc biệt là du lịch sinh thái, tắm nắng, casino, nghỉ dưỡng cao cấp,…
53
đổi văn hĩa Việt Nam với các nước khác hay kể cả các tỉnh thành khác với Phú Yên (giống như chương trình Trung tâm Đào tạo Tài năng trẻ Châu Á Thái Bình Dương phối hợp với Tỉnh Đồn Phú Yên đã thực hiện trong tháng 7/2011).
- Xây dựng và quy hoạch một số làng nghề: dệt thêu, cây cảnh, thủ cơng mỹ nghệ (ốc đá, gỗ, vỏ gáo dừa,…), gốm, bánh tráng, đan lát, làm chổi đĩt,… tạo điều kiện giới thiệu về các sản phẩm độc đáo của Phú Yên.
3.1.2.2. Xây dựng kênh tiếp thị Phú Yên thơng qua du lịch
Để hình ảnh Phú Yên được nhiều đối tượng trong và ngồi nước quan tâm và trở thành một điểm đến thú vị thì cần phải thu hút khách du lịch nhiều hơn, tuy nhiên để thu hút khách du lịch thì lại khơng phải chỉ cĩ một kênh duy nhất là các đơn vị kinh doanh du lịch mà bao gồm việc huy động nhiều kênh tiếp thị đa dạng. Các kênh tiếp thị này ngồi việc giới thiệu các thị trường mục tiêu khác như đầu tư, thương mại thì cịn cĩ nhiệm vụ giới thiệu hình ảnh Phú Yên đến thị trường khách du lịch. Các kênh tiếp thị này cĩ thể bao gồm:
Lãnh đạo tỉnh Phú Yên
Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Yên là đầu mối tiếp xúc nhiều đồn thăm viếng trong và ngồi nước với nhiều mục đích khác nhau. Đây là nơi giới thiệu hình ảnh Phú Yên nĩi chung và các sản phẩm du lịch của Phú Yên nĩi riêng. Nên đưa vào chương trình làm việc với các đồn khách trong và ngồi nước phần tự giới thiệu về tình hình kinh tế, văn hĩa, xã hội trong những năm qua, định hướng phát triển trong những năm đến, tiềm năng và thu hút đầu tư, đặc biệt nhấn mạnh giới thiệu cảnh sắc, con người Phú Yên. Chương trình này phải thể hiện bằng mơ hình thu nhỏ hay trình chiếu (cĩ phụ đề tiếng Anh), hoặc cataloge, đĩa VCD, tờ gấp,…
Các cơ quan chuyên mơn của Phú Yên
Các cơ quan chuyên mơn của Phú Yên cũng cĩ nhiều cơ hội tiếp xúc với nhiều đối tượng trong và ngồi nước. Các cơ quan này bao gồm Sở Văn hĩa - Thể thao và Du lịch, Sở Kế hoạch - Đầu tư, Sở Cơng thương, Ban Quản lý khu Kinh tế,… Cách giới thiệu Phú Yên cũng được thực hiện bằng việc sử dụng các cơng cụ đã nêu trên như đối với lãnh đạo tỉnh.
Doanh nghiệp Phú Yên
Doanh nghiệp Phú Yên khi họ đi tìm kiếm thị trường, tìm kiếm cơ hội kinh doanh ở các tỉnh thành khác trong cả nước hoặc ở các nước khác, ngồi việc giới thiệu
tiềm năng kinh doanh của doanh nghiệp thì doanh nghiệp Phú Yên cũng phải giới thiệu Phú Yên một cách tổng quát, cĩ thể thơng qua bài phát biểu hay cung cấp