CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
4.1 Thông tin mẫu khảo sát
Bảng 4.1: Thơng tin mẫu khảo sát
Tiêu chí Số người Tỷ lệ (%) Giới tính Nam 116 47,2 Nữ 130 52,8 Tổng cộng 246 100 Độ tuổi Dưới 25 tuổi 37 15 Từ 25 đến 40 tuổi 153 62,2 Từ 41 đến 55 tuổi 43 17,5 Trên 55 tuổi 13 5,3 Tổng cộng 246 100 Nghề nghiệp Công chức, cán bộ hưu trí 128 52,0 Kinh doanh, tư nhân 89 36,2 Khác 29 11,8 Tổng cộng 246 100 Thu nhập bình quân tháng Dưới 3 triệu đồng 29 11,8 Từ 3 đến dưới 6 triệu đồng 143 58,1 Từ 6 đến 9 triệu đồng 44 17,9 Trên 9 triệu đồng 30 12,2 Tổng cộng 246 100
Quan hệ với cô dâu, chú rể
Bà con, gia đình 49 19,9 Bạn bè của cha mẹ cô dâu, chú rể 70 28,5 Bạn bè của cô dâu, chú rể 115 46,7
Khác 12 4,9
Tổng cộng 246 100 (Nguồn: Số liệu điều tra)
Đặc điểm của khách hàng được khảo sát thể hiện ở Bảng 4.1.
Xử lý thông tin từ năm tiêu chí giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, thu nhập, mối quan hệ sẽ cho thấy liệu có hay khơng sự khác biệt trong nhận thức giữa các nhóm khách hàng này về chất lượng dịch vụ tiệc cưới. Nếu có, thì sự khác biệt đó đến từ những nhóm khách hàng nào, để tùy vào từng đối tượng khách, các nhà hàng linh hoạt trong cung cấp dịch vụ tiệc cưới nhằm mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng.
Về giới tính: Trong tổng số 246 khách hàng được điều tra thì có 116 khách nam (chiếm 47,2%) và 130 khách nữ (chiếm 52,8%). Như vậy, số lượng khách được khảo sát giữa nam và nữ khơng có sự chênh lệch lớn.
Về độ tuổi của người được phỏng vấn, số người dưới 25 tuổi chiếm 15%; từ 25 đến 40 chiếm 62,2%; từ 41 đến 55 tuổi chiếm 17,5% và trên 55 tuổi chiếm 5,3%. Như vậy, độ tuổi chiếm tỉ lệ cao nhất là từ 25 đến 40, chiếm 62,2% tổng số mẫu điều tra.
Về nghề nghiệp, nhóm cơng chức cán bộ hưu trí chiếm 52%, nhóm kinh doanh tư nhân chiếm 36,2%, và nhóm cịn lại chiếm thiểu số, 11,8%. Nhóm thứ ba (“khác”) bao gồm sinh viên, nội trợ, công nhân, nông dân….
Về thu nhập bình quân tháng, chiếm tỷ lệ cao nhất trong tổng mẫu điều tra là mức từ 3 đến dưới 6 triệu đồng (58,1%). Cao thứ hai trong mẫu điều tra là mức thu nhập 6 – 9 triệu đồng/tháng (chiếm 17,9%), tiếp đến là mức trên 9 triệu đồng/tháng (12,2%) và cuối cùng là mức dưới 3 triệu đồng, chiếm 11,8% mẫu khảo sát.
Về các mối quan hệ, cao nhất là nhóm thứ ba, bạn bè cơ dâu chú rể, chiếm 46,7%. Tiếp đến là nhóm bạn bè của cha mẹ cơ dâu chú rể, chiếm 28,5%. Nhóm bà con gia đình chiếm 19,9% và nhóm cịn lại thấp nhất, chỉ chiếm 4,9% mẫu khảo sát. Các mối quan hệ khác được kể đến có thể là người đi cùng bạn bè.