Hệ thống các khách sạn:
Khách sạn
5 sao 4 sao 3 sao 2 sao 1 sao
Nhà nghỉ đạt chuẩn Cơ sở chưa xếp hạng Nhà khách, nhà nghỉ Số lượng 5 4 18 77 90 132 110 19
0 20 40 60 80 100 120 140 1
ĐỒ THỊ THỂ HIỆN CƠ CẤU CÁC LOẠI HÌNH KHÁCH SẠN
5 sao 4 sao 3 sao 2 sao 1 sao nhà nghỉ đạt chuẩn Cơ sở chưa xếp hạng Nhà khách, nhà nghỉ
Tỉnh Khánh Hịa hiện cĩ 455 khách sạn với 11.730 phịng; trong đĩ, cĩ 104 khách sạn đạt tiêu chuẩn từ 2 đến 5 sao ,222 khách sạn đạt tiêu chuẩn du lịch. Với hệ thống khách sạn này, đã hỗ trợ rất nhiều cho hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế và nội địa cũng như hoạt động lưu trú và ăn uống. Bên cạnh đĩ, cho chúng ta thấy rằng là một trong 10 trung tâm du lịch lớn của cả nước ,nhưnng hệ thống khách sạn đạt từ 3 đến 5 sao cịn quá thấp.
Nguồn cung cấp lao động
Hiện nay, tuy số lượng lao động trong ngành du lịch ở Khánh Hịa ngày càng tăng nhưng trên thực tế, số lượng lao động này vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu về nhân sự trên địa bàn.
Ngồi ra, đội ngũ các nhà quản lý cũng cịn yếu và thiếu. Chính vì thế, việc thiếu hụt nguồn nhân lực cĩ chất lượng đang là thách thức lớn đối với ngành du lịch ở Khánh Hịa Trong khi đĩ, việc đào tạo các lớp nghiệp vụ bàn, buồng, nấu ăn tại Trường Cao Đẳng Nghề Nha Trang, Trường Cao Đẳng Văn hĩa và du lịch Nha Trang, Trường Trung cấp du lịch Nha cũng chỉ giải quyết được trước mắt một phần tình trạng thiếu hụt của các nhà hàng, khách sạn nằm trên địa bàn thành phố và các tỉnh phụ cận.
Ngồi ra một số khách sạn lớn và các Trường đào tạo về du lịch đã cử cán bộ đi học theo chường đào tạo nguồn nhân lực của EU, hy vọngsẽ đáp ứng được nhu cầu lao động trong ngành du lịch Khánh Hịa trong thời gian tới.
Nhà cung cấp nguyên liệu:
Để đảm bảo vệ sinh an tồn và độ tươi ngon cho thực phẩm, các nhà hàng, khách sạn ở Khánh Hịa thường lấy nguồn hàng từ siêu thị Maximark…. và các đơn vị cung cấp ở chợ Đầm, chợ Xĩm Mới, và đặc biệt khu vực chợ Hịn Rớ chuyên cung cấp đồ hải sản tươi sống.
Hiện tại, hầu hết các nhà cung ứng nguyên liệu cho các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn cĩ khả năng cung ứng hàng khá ổn định, điều quan trọng là các nguyên liệu mà họ cung cấp đều đảm bảo tươi ngon và độ an tồn vệ sinh cao vì đây là những mặt hàng phổ biến, cĩ nhiều người bán trên thị trường và cũng dễ tìm nhà cung cấp mới.
Nhà cung cấp vốn:
Ngồi các nguồn vốn đầu tư từ Ngân sách Nhà nước, vốn đầu tư trực tiếp nước ngồi, vốn huy động của doanh nghiệp và các thành phần kinh tế, các tổ chức cấp vốn như: Ngân hàng cơng thương, Vietcombank,…; quỹ đầu tư; các cơng ty tài chính, tập đồn bảo hiểm,...
Ngồi ra, cĩ thể dùng các giải pháp tài chính để huy động vốn như: liên doanh liên kết, phát hành trái phiếu, cổ phiếu trong và ngồi nước, thuê mua tài chính.