7. Bố cục Luận văn
2.1. Lịch sử hình thành nghề
Theo ký ức dân gian phổ biến tại địa phương, nghề gia công kim khí Vĩnh Lộc có khoảng hơn 4 thế kỷ trước, khi cụ “Trạng Bùng” Phùng Khắc Khoan đi sứ nhà Minh về truyền nghề cho làng Lọc; Để rồi sau đó Làng Lọc đã tiếp thu truyển lại nghề làm dây, làm vó cho làng Bùng, còn làng Lọc tiếp thu và chuyển hoàn toàn sang nghề gia công Kim Khí.5
Đến nay, tư liệu minh định để có thể đưa ra câu trả lời chính xác nghề gia công kim khí có từ bao giờ hầu như không có. Trong làng hầu như không có dấu tích để chứng minh chính xác thời gian làng nghề xuất hiện. Theo ý kiến của đa số, người dân làng Vĩnh đều cho rằng làng nghề gia công kim khí Vĩnh Lộc là có từ lâu đời.
Văn bia ở nhà thờ Phường Bừa cũng chỉ khẳng định nghề rèn, làm cày bừa ở Vĩnh Lộc đã có từ cổ xưa. Người đầu tiên có công dạy dân làm nghề rèn, chế tạo cày bừa cũng không xác định chính xác được danh tính. Chỉ biết, dân làng Vĩnh Lộc bao đời này truyền tụng nhau và thờ cúng ông tổ của nghề làm cày, bừa hay còn gọi là Vua Thần Nông): “Vua Thần Nông dạy dân làm ruộng, chế tạo ra cày, bừa, giúp cho công việc nhà nông được thuận lợi. Trải qua mấy nghìn năm, người dân không quên công đức cao thâm ấy, vẫn chăm lo hương khói phụng thờ” [95; 9].
Vĩnh Lộc xưa kia thuộc vùng đất “Kẻ Nủa” của Xứ Đoài nổi tiếng với nghề làm cày, bừa nên dân gian xưa vẫn gọi Vĩnh Lộc là “Nủa Bừa”. Vì thế cho đến nay trong nhân dân vẫn lưu truyền câu ca: “Ruộng Cầu Mái, Gái Đồng Trưa, cày bừa Vĩnh Lộc” để ca ngợi nghề truyền thống của quê hương.
Các từ cổ như “Nủa cày, Nủa bừa”, “Gái Đồng Trưa” rất phổ biến, quen thuộc và ăn vào tiềm thức của dân địa phương. “Đồng Trưa” theo khảo cứu chính là vùng đất thuộc xã Phú Kim, huyện Thạch Thất ngày nay, “Gái Đồng Trưa” ý muốn ca ngợi con gái ở đất “Đồng Trưa” nổi tiếng xinh xắn, đảm đang. Từ đây, có thể hiểu rằng nghề gia công các sản phẩm kim khí, nghề làm cày bừa đã xuất hiện ở Vĩnh Lộc từ rất lâu rồi.
Tóm lại, những cứ liệu trên đây khá đơn sơ, khó tra cứu, gây khó khăn cho việc xác định thời điểm cụ thể xuất hiện nghề gia công kim khí ở Vĩnh Lộc. Đây là vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu. Song, căn cứ vào những khảo cứu và quá trình đi điền dã ở đây, chúng tôi vẫn thấy câu chuyện nghề của làng còn được ghi lại trên những tấm bia của nhà thờ Vĩnh Lộc. Nội dung đại thể như sau:
5 Theo Tư liệu Phỏng vấn Ông Trần Văn Sửu (Trưởng Ban Quản lý Cụm Công nghiệp Cơ Kim khí Phùng Xá - Thạch Thất - Hà Nội).
“Thánh nhân đặt ra việc tế lễ, có phép tắc rõ ràng, ý nghĩa sâu xa. Người đời sau thấy rõ lợi ích của nó, nên rất trân trọng và cùng nhau truyền tụng, làm theo.
Vua Thần Nông dạy dân làm ruộng, chế tạo ra cày, bừa giúp cho công việc nhà nông được thuận lợi. Trải qua mấy nghìn năm, người dân không quên công đức cao thâm ấy, vẫn chăm lo hương khói phụng thờ.
Làng Vĩnh Lộc ta, từ lâu vốn đã có nghề rèn sắt, sản xuất các mặt hàng phục vụ nhà nông, trong đó có sản phẩm cày, bừa. Do kỹ thuật còn thô sơ, nên chất lượng chưa cao, năng xuất còn hạn chế.
Cách đây gần 400 năm, xã ta có Phùng tướng công, Đệ nhị giáp Tiến sĩ, khoa Canh Thìn (1580), triều Lê Quang Hưng, Vinh phong Hộ Bộ Thượng thư, Thái tể Mai Quận công. Tháng 4 năm Đinh Dậu (1597), phụng mệnh đi sứ triều Minh Trung Quốc. Có điều kiện tiếp xúc, quan sát nhiều nơi. Ông đã lưu tâm nghiên cứu cày, bừa của nông dân Trung Quốc, đối chiếu với cày, bừa của ta, thấy của họ có phần ưu điểm hơn. Về nước, ông nghĩ cách cải tiến, truyền đạt lại cho người làm nghề thôn ta. Từ đó cùng với thời gian, cày bừa của ta sản xuất ngày càng nâng cao chất lượng, được người dùng khắp nơi ưa chuộng.
Ông là người có công với nước, các triều đại đều phong tặng. Huống chi, người làm nghề trong hai làng, hưởng cái lợi ông đã giúp cho, mà các kỳ cúng tế lại không tưởng nhớ đến ông. Thế nên dân làng cứ đến hàng năm đến ngày giỗ cụ Phùng Khắc Khoan lại làm lễ cúng tưởng nhớ đến cụ.
Ngày 5/11/2015, đến xã Phùng Xá, tôi gặp và phỏng vấn Bà Nguyễn Khánh Toàn (Phó Chủ tịch xã Phùng Xá). Bà cho biết: “Hôm nay là ngày giỗ cụ Phùng Khắc Khoan, dân làng cũng làm lễ năm nào cũng vậy để tưởng nhớ cụ có công gây dựng đem truyền nghề về cho dân làng”.
Qua truyền miệng dân gian, đặc biệt là theo những người thợ vẫn bảo lưu nghề truyền thống thì nghề rèn sắt, làm cày bừa ở Vĩnh Lộc đã có từ lâu; nó ra đời trước thế kỷ XVI, và đến thế kỷ XVI trở đi mới thực sự phát triển. Vì nhờ công cụ Trạng Bùng giúp dân cải tiến nghề thủ công truyền thống làm cày, bừa nên sản phẩm thủ công này của địa phương nổi tiếng khắp trong và ngoài vùng. Họ nói đến với lòng biết ơn của con cháu với các bậc thủy tổ nghề rèn - người đã mang lửa rèn cùng đời sống ấm no đến cho dân làng Vĩnh Lộc. Như vậy, có thể khẳng định nghề gia công kim khí ở Vĩnh Lộc đã có hàng mấy trăm năm tồn tại và phát triển; đến ngày nay với những sắc thái phát triển mới, nó đang từng bước làm thay đổi bộ mặt kinh tế nông thôn làng Vĩnh. Tuy nhiên, vấn đề xác định chính xác nguồn gốc, thời gian xuất hiện nghề gia công kim khí làm cày bừa ở làng Vĩnh vẫn là vấn đề cần tiếp tục được nghiên cứu.
2.2. Các giai đoạn phát triển nghề gia công kim khí đến năm 1986
Trong thời kỳ các triều đại phong kiến Việt Nam, làng nghề Vĩnh Lộc được hình thành và phát triển. Cùng với sự phát triển nông nghiệp và thủ công nghiệp, nghề kim khí của làng Vĩnh Lộc cùng đã xác lập chỗ đứng tại địa phương, cũng như trong không gian liên vùng rộng lớn của Xứ Đoài cổ truyền. Cho dù sản phẩm làm ra đều từ các phương pháp thủ công và cách thức buôn bán cũng còn khá đơn sơ. Tương truyền rằng: “Xưa thời phong kiến ở làng có các ông phó bừa chuyên đeo trên vai cái bừa, dao, cày, cuốc đi lang thang khắp nơi bán bừa hoặc sửa cày bừa đi hàng tháng hàng năm mới về”.6
“Một đặc điểm bao trùm nhất của thủ công nghiệp Việt Nam cho đến khi thực dân Pháp xâm lược là sự kết hợp chặt chẽ với nông nghiệp dưới nhiều mức độ và sắc thái khác nhau. Thủ công nghiệp luôn là ngành kinh tế bổ trợ cho nông nghiệp, là nghề phụ của nông dân. Từ chính sách của Nhà nước cho đến tâm lý của cộng đồng đều lấy nghề nông làm gốc (dĩ nông vi bản)” [50; 60]. Làng nghề gia công kim khí chuyên sản xuất cày, bừa và một số nông cụ khác ở Vĩnh Lộc cũng không nằm ngoài quy luật phát triển chung ấy. Sản xuất thời kỳ này còn mang tính chất manh mún, nhỏ lẻ trong các hộ gia đình cá thể, vì thế sản phẩm làm ra thiếu sự chuyên môn hóa, khối lượng ít.
Trong các giai đoạn trước năm 1945, kinh tế khó khăn thời quân chủ mạt kỳ, rồi phong kiến nửa thuộc địa, nhân dân còn phải đứng lên chống giặc, nghề kim khí cũng có những hạn chế phát triển.
Hậu duệ cụ Phùng Khắc Khoan theo tương truyền làm “Cai Tổng” thấy vậy bèn đứng ra củng cố lại, điều hành công việc hợp lý, làm cho tình hình sản xuất dần dần vững vàng hơn. Đồng thời cũng nghĩ đến việc sản xuất nông cụ phục vụ cho nghề nông”.
Theo gia phả họ Phùng cũng ghi rõ: ông họ Phùng làm chức cai Tổng dưới thời vua Tự Đức thứ 35, có công giúp dân giữ vững được nghề rèn, làm cày, bừa truyền thống của quê hương là Phùng Khắc Uyển. Trước hết, ông cho lập các phường nghề, mỗi phường chuyên sản xuất một nghề như: phường bừa, phường cày, phường buôn… đồng thời đặt ra các quy ước làng nghề. Đồng thời, cụ Phùng tổ chức lại sản xuất cải tiến và sản xuất thêm một số sản phẩm nông cụ mới ngoài cày, bừa như: mai, thuổng, dao, liềm, rìu, búa… Để có người chuyên đứng ra chăm lo việc sản xuất kinh doanh, vị cai tổng họ Phùng đã đặt ra người đứng đầu mỗi phường sản xuất các mặt hàng thủ công là các ông Trùm, ông Trưởng phường. Tiếng là người đứng đầu mỗi phường sản xuất, song mối quan hệ giữa các ông Trùm, Trưởng phường nghề với các thợ thủ công khá gần gũi, họ cùng bảo ban nhau làm ăn.
Để giữ vững và khẳng định uy tín chất lượng sản phẩm của làng Vĩnh Lộc, Phùng Khắc Uyển cho đóng dấu ký hiệu vào các sản phẩm gia công kim khí trước khi đem bán, vừa để đảm bảo cho việc buôn bán được thuận lợi, vừa để khẳng định “thương hiệu” các sản phẩm kim khí của làng Vĩnh Lộc.
Như vậy, có thể nói trong thời kỳ phong kiến (cụ thể từ cuối thế kỷ XVI cho đến cuối thế kỷ XIX), nghề gia công kim khí ở Vĩnh Lộc nói riêng và các nghề TTCN vùng Xứ Đoài nói chung mặc dù nó đóng vai trò rất to lớn trong nền kinh tế quốc dân, “đã góp phần nuôi sống phần đông dân chúng”. Tuy vậy, gia công kim khí vẫn luôn chỉ được coi là nghề phụ của nông dân, một hoạt động thủ công nghiệp gia đình với những bước tiến chậm chạp, phục vụ nhu cầu của nhân dân địa phương là chủ yếu. Đây cũng là đặc điểm chung của TTCN Việt Nam thời phong kiến, dễ quan sát nhất là dưới thời Nguyễn (1802-1945) tính chất ấy không thay đổi với “một đặc điểm bao trùm nhất trong lịch sử TTCN Việt Nam cho đến nửa đầu thế kỷ XIX là sự kết hợp chặt chẽ với nông nghiệp dưới nhiều mức độ và sắc thái khác nhau. Thủ công nghiệp luôn là ngành kinh tế bổ trợ cho nông nghiệp, là nghề phụ của nông dân” [50; 60]. Dẫu thế, bản thân dân các làng nghề TTCN Việt Nam, trong đó có làng nghề Vĩnh Lộc, cũng nhận thấy vai trò của TTCN nên trong bất cứ hoàn cảnh nào, bằng mọi cách, họ cố giữ và phát triển nghề TTCN truyền thống của làng quê mình và luôn nhắc nhở các thế hệ con cháu trong việc giữ gìn, phát huy nghề thủ công truyền thống của quê hương. Nội dung văn bia ở nhà thờ Phường Bừa cùng những lễ hội văn hóa ở làng Vĩnh Lộc đã nói lên điều đó.
Trong thời kỳ Thuộc địa, mặc dù là xã có nhiều ngành nghề truyền thống, một số ngành nghề nổi tiếng, nhưng với mục đích khai thác, bóc lột và độc chiếm thị trường mua bán, các sản phẩm tiểu thủ công nghiệp của “chính quốc” Pháp được ưu tiên, còn các ngành nghề truyền thống bản địa không được chính quyền thực dân quan tâm, thậm chí hạn chế, nên sản xuất thủ công nghiệp trong Xã kém phát triển.
Dưới thời Pháp thuộc này, làng nghề Vĩnh Lộc chỉ còn 15 - 20% dân còn duy trì sản xuất ngành nghề, buôn bán hay tranh thủ làm nghề thủ công vào những lúc nông nhàn [52; 51]. “Làng Vĩnh Lộc, Thạch Thất, có nhiều lò rèn làm cày và bừa” [70; 75] nhưng các sản phẩm từ nghề gia công kim khí của làng làm ra bị các sản phẩm ngoại chèn ép, cạnh tranh. Việc lưu thông sản phẩm của nhân dân phải chịu nhiều thứ thuế như: thuế đò, thuế chợ, thuế sản xuất…nên không cạnh tranh được với công nghiệp “chính quốc”, đời sống của người sản xuất ngành nghề, buôn bán gặp nhiều khó khăn, bấp bênh.
2.2.2 Giai đoạn từ sau năm 1945 đến trước Đổi mới 1986
Cách mạng Tháng Tám thành công chưa được bao lâu thì thực dân Pháp trở lại xâm lược nước ta, nhân dân làng Vĩnh Lộc đã anh dũng tiếp tục đứng lên cùng nhân dân cả nước kháng chiến chống thực dân Pháp. Sản xuất TTCN ở Vĩnh Lộc thời kỳ này vẫn phần nhiều mang tính chất tự cấp, tự túc, nhằm trao đổi sản phẩm là
chính, người thợ thủ công vừa sản xuất nông nghiệp vừa sản xuất thủ công nghiệp, nên sản phẩm của họ dùng để trao đổi giữa các làng và trong nội bộ làng.
Do hoàn cảnh đất nước có chiến tranh, nhân dân làng Vĩnh Lộc phải vừa kháng chiến vừa kiến quốc nên kinh tế thời kỳ này vẫn mang tính chất tự cung tự cấp, người dân gần như làm ra tất cả những gì cần cho cuộc sống hàng ngày của họ.
Về phân công lao động và tổ chức quá trình sản xuất lúc này vẫn mang tính chất truyền thống: Thợ cả - thợ học việc, khép kín trong mỗi gia đình, mỗi nhóm thợ.
Dưới triều Nguyễn thủ công nghiệp có vai trò cực kỳ to lớn và quan trọng thậm chí hơn cả nông nghiệp. Như vậy, thủ công nghiệp lúc đó khá quan trọng chia làm hai bộ phận rõ rệt: “một bộ phận gắn chặt với nông nghiệp và nông thôn, một bộ phận nữa có điều kiện và xu thế tách biệt được ra khỏi nông nghiệp” [60; 31]. Trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp nhân dân làng Vĩnh Lộc vẫn tiếp tục duy trì và phát triển các nghề thủ công truyền thống của quê hương, trong đó có nghề gia công kim khí, nhằm đáp ứng nhu cầu dân sinh vừa đảm bảo phần nào đời sống của nhân dân. Nhưng nhìn chung TTCN thời kỳ này ở làng Vĩnh Lộc chưa chuyên nghiệp, nó vẫn mang tính chất nghề phụ, làm thêm của người nông dân sau những thời gian nông nhàn, nó còn có sự đan xen sâu sắc giữa thủ công nghiệp và nông nghiệp, do đất nước còn chiến tranh - làng quê thường xuyên bị địch càn quét, thị trường còn nhỏ hẹp đời sống kinh tế thấp kém.
Giai đoạn từ 1954 đến 1975, lúc này Miền Bắc đã hoàn toàn giải phóng và đi lên xây dựng chủ nghĩa xã hội, thủ công nghiệp bắt đầu có điều kiện phát triển; Đảng và Nhà nước cũng đã chú trọng đến những yêu cầu cấp bách của TTCN, nhất là vấn đề thị trường. Tuy nhiên, do điều kiện chiến tranh nên những yêu cầu đó chưa thể được thực hiện ngay được một lúc, vì vậy, thực chất TTCN Miền Bắc nói chung và TTCN Vĩnh Lộc nói riêng vẫn gắn liền với nông nghiệp, ít có điều kiện mở rộng thị trường.
Nhận thức được vai trò quan trọng của TTCN, Bộ Chính trị vào tháng 9 năm 1954 đã đề ra nhiệm vụ trước mắt là: Song song với việc tập trung khôi phục sản xuất nông nghiệp phải phục hồi thủ công nghiệp và các nghề phụ trong nông thôn nhằm giải quyết những nhu cầu cấp bách của đời sống nhân dân sau chiến tranh [28; 32].
Cùng với sự chỉ đạo của Tỉnh, Huyện ủy Thạch Thất chỉ đạo nhân dân tiến hành công cuộc khôi phục kinh tế sau chiến tranh, trong đó có TTCN, tiến hành cải tạo các thành phần kinh tế “Cải tạo XHCN đối với các thành phần kinh tế TCN và tiểu thương để tổ chức thành HTX TCN và tiểu thương” [28; 17]. Lúc này, các nghề thủ công truyền thống ở Vĩnh Lộc mới có điền kiện khôi phục sau những tàn phá trong chiến tranh.
Dẫu thế, TTCN Vĩnh Lộc lúc này vẫn mang dáng dấp như các giai đoạn trước, nghề vẫn không có gì thay đổi, dịch chuyển, vẫn mang tính khép kín, tự cấp,
tự túc là chủ yếu. TTCN chưa trở thành sản xuất tập trung quy mô lớn, sản phẩm còn rất ít ỏi. Vấn đề đặt ra cho làng nghề Vĩnh Lộc lúc này là phải phục hồi nhanh chóng sản xuất và mở rộng thị trường tiêu thụ, trong đó có cả thị trường nguyên liệu và thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Sau khi có sự chỉ đạo của các cấp lãnh đạo, nhất là sau quá trình hợp tác hóa