2. 14 Giải quyết khiếu nại Các yêu cầu ( 2 CY) :
THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP TỐT ĐÔNG NA MÁ (ASEAN GAP) 3.1.Giới thiệu về ASEAN G AP
ASEAN GAP là một tiêu chuẩn cho thực hành nông nghiệp tốt để kiểm soát các nguy cơ trong quá trình sản xuất, thu hoạch, sau thu hoạch các sản phẩm nông nghiệp (đặc biệt là rau, quả tươi) ở các nước thành viên ASEAN. ASEAN GAP được chia làm 4 hợp phần:
Hợp phần 1: An toàn thực phẩm Hợp phần 2: Quản lý môi trường
Hợp phần 3: Sưc khỏe, an toàn và phúc lợi xã hội cho người lao động Hợp phần 4:Chất lượng sản phẩm
ASEAN GAP được phát triển nhằm nâng cao sự hài hòa của các chương trình GAP của các nước thành viên ASEAN. Nó bao trùm các hoạt động sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch các sản phẩm rau, quả tươi trên đồng ruộng và ở nơi mua bán sản phẩm. Hướng dẫn mang tính giải thích này được thiết kế nhằm giúp các nhà sản xuất, nhà đóng gói, vận chuyển, nhà cung cấp, huấn luyện, đại diện chính phủ và những người khác hiểu các thực hành yêu cầu thực hiện các 4 hợp phần của ASEAN GAP. Nó cung cấp hướng dẫn về “việc gì phải làm” để tiến hành các thực hành yêu cầu. ASEAN GAP có thể sử dụng cho tất cả hệ thống sản xuất, nhưng không phải là một tiêu chuẩn để chứng nhận về các sản phẩm hữu cơ hoặc sản phẩm không biến đổi gen (GMO free)
Hướng dẫn bao gồm thông tin cơ bản về các dạng nguy cơ và nguồn gốc gây ô nhiễm, hướng dẫn thực hiện GAP, dạng mục kiểm tra tự đáng giá để xem xét lại sự đồng thuận với các yêu cầu, ví dụ tài liệu và sổ ghi chép, giải thích khái niệm và các thông tin bổ sung khác.