Đồng Trạch Đức Ninh
Giống Vụ Đông Xuân
Tỷ lệ Tỷ lệ
cải Sâu tơ Bọ nhảy SXBT Sâu tơ Bọ nhảy SXBT
(con/m2) (con/m2) (con/m2) BTN (con/m2) (con/m2) (con/m2) BTN
(%) (%) XMTN 9,33b 3,67cd 8,33ab 9,09abc 22,33b 5,33bc 14,33a 7,13bc XLTG 3,67f 2,67cd 3,67e 13,13a 13,33e 4,67cd 8,00de 12,38a XLV 12,33a 6,33ab 6,33bcd 5,05cde 29,00a 11,67a 5,67ef 7,47bc XMS6 6,00de 3,33cd 7,00bc 3,03e 14,67de 4,00cd 10,67bc 5,05c MHM 8,33bc 7,67a 4,00de 8,08bcd 23,67b 7,67b 7,00def 10,50ab XCCTN 4,33ef 2,00d 4,67cde 4,04de 19,00c 2,33d 5,33f 6,19bc XMCS 6,67cd 4,00cd 7,33b 7,07bcde 16,00d 5,00bcd 11,33b 6,26bc XTLC 8,00bc 4,67bc 10,67a 11,11ab 19,33c 5,33bc 8,67cd 9,52abc LSD 0,05 1,83 2,11 2,37 4,54 1,90 2,66 2,44 4,64 Vụ Xuân Hè
Sâu tơ Bọ nhảy Rệp Tỷ lệ Sâu tơ Bọ nhảy Rệp Tỷ lệ
(con/m2) (con/m2) (con/cây) BVL (con/m2) (con/m2) (con/cây) BVL
(%) (%) XMTN 15,67a 6,00d 43,00cd 8,48bc 7,33b 11,0de 36,33bc 4,34d XLTG 12,00b 9,67b 50,67bc 6,26c 11,67a 18,67b 28,67cd 6,45cd XLV 14,33ab 11,33b 70,33a 16,99a 5,33bc 13,00cd 50,00a 12,22ab XMS6 13,33ab 5,67d 31,00e 7,29bc 6,00bc 9,00e 22,00d 5,05d MHM 15,67a 14,00a 56,33b 11,37b 5,67bc 21,00a 44,33ab 8,71c XCCTN 9,00c 9,33bc 40,00de 5,35c 4,00c 14,67c 30,67cd 9,89bc XMCS 12,67b 7,00cd 53,67b 9,15bc 3,67c 15,00c 35,00bc 7,07cd XTLC 8,67c 5,67d 38,00de 8,80bc 5,00bc 6,0f 54,00a 15,56a LSD 0,05 2,80 2,64 10,04 4,58 2,71 2,26 11,42 3,44
Ghi chú: Các ch ữ cái khác nhau trên cùng m ột cột và trong cùng m ột vụ thể hiện sự sai khác có ý nghĩa ở mức P < 0,05. SXBT: Sâu xanh bướm trắng, BVL: Bệnh vàng lá.
Trong vụ Xuân Hè mật độ sâu tơ gây hại trên các giống cải thấp hơn trong vụ Đông Xuân. Giống cải Xanh Lùn Thanh Giang có m ật độ sâu tơ đạt cao nhất, trung bình từ 11,67 - 12,00 con/m2. Giống cải có mật độ sâu tơ thấp nhất là Xanh tàu lá chuối (5,00 - 8,67 con/m2) và giống Xanh cao cây Trang Nông (4,00 - 9,00 con/m2).
- Bọ nhảy sọc cong võ l ạc (Phyllotreta strriolata): là loài sâu thu ộc họ ánh kim hại trên rau họ hoa thập tự ở nước ta và nhiều nước trên thế giới. Trưởng thành của bọ nhảy ăn lá tạo thành những lỗ nhỏ li ti, khi mật độ cao có thể ăn hết cả gân lá làm cho lá rau xơ xác. Sâu non ăn hại rễ và củ tạo thành những đường lõm ngo ằn ngoèo hay từng lỗ sâu làm cây d ễ bị héo hoặc dễ bị bệnh thối gốc.
Trong vụ Đông Xuân, mật độ bọ nhảy gây hại trên các gi ống cải xanh dao động từ 2,00 - 11,67 con/m2. Giống cải có m ật độ bọ nhảy thấp nhất là Xanh cao cây Trang Nông: 2,00 - 2,33 con/m2. Giống cải có m ật độ bọ nhảy cao nhất là Xanh lá vàng: 6,33 -11,67 con/m2, tiếp đến là Mơ Hoàng Mai: 7,67 con/m2. Các giống cải: Xanh Lùn Thanh Giang, Xanh m ỡ số 6, Xanh mỡ cao sản đều có mật độ bọ nhảy khá thấp và tương đương với giống cải Xanh mỡ Trang Nông (đ/c).
Trong vụ Xuân Hè, mật độ bọ nhảy trên các gi ống thí nghiệm cao hơn so với vụ Đông Xuân, nguyên nhân do ở vụ này điều kiện nhiệt độ, độ ẩm tương đối thuận lợi cho bọ nhảy phát triển. Giống cải Xanh tàu lá chuối có mật độ bọ nhảy gây hại thấp nhất: 5,67 - 6,00 con/m2, tiếp đến là giống cải Xanh mỡ số 6: 5,67 - 9,00 con/m2, đồng thời không có s ự khác biệt về mật độ bộ nhảy trên hai giống này so với giống Xanh mỡ Trang Nông (đ/c). Giống cải có m ật độ bọ nhảy gây hại cao nhất là Mơ Hoàng Mai: 14,00 - 21,00 con/m2.
- Sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae): thường sâu non từ 1 - 3 tuổi chủ yếu ăn lỗ chổ phần thịt lá từng đám, tuổi lớn 3 - 6 thì phán tán khắp ruộng gây hại, sâu tuổi lớn ăn khuyết lá để lại gân (Hoàng Trọng Tỷ Nhân, 2006) [49]. Trong quá trình khảo nghiệm, mật độ sâu xanh bướm trắng được ghi nhận xuất hiện nhiều trong vụ Đông Xuân. Tại điểm Đồng Trạch, giống có mật độ sâu xanh bướm trắng cao nhất là Xanh tàu lá chu ối: 10,67 con/m2, giống có mật độ sâu xanh bướm trắng thấp nhất là Xanh Lùn Thanh Giang: 3,67 con/m 2. Các giống cải xanh còn l ại đều có mật độ sâu xanh bướm trắng thấp hơn so với giống Xanh
mỡ Trang Nông (đ/c). Tương tự, tại điểm Đức Ninh, tất cả các giống cải xanh đều có mật độ sâu xanh bướm trắng thấp hơn so với giống Xanh mỡ Trang Nông (đ/c). Giống có mật độ sâu xanh bướm trắng thấp nhất là Xanh cao cây Trang
Nông: 5,33 con/m 2 và Xanh lá vàng: 5,67 con/m 2.
- Rệp muội (Brevicoryne brasicae): Rệp trưởng thành và r ệp non bám ở tất cả các bộ phận của cây rau. Ở đó, rệp dùng ngòi châm qua l ớp biểu bì để hút dịch cây. Những cây bị hại nặng, lá thường không phát triển bình thường, quăn queo vẹo sang một bên, lá d ần dần úa vàng, ngọn rau rụt lại khó phát triển chiều cao. Trong hai vụ khảo nghiệm, rệp muội chủ yếu xuất hiện nhiều trong vụ Xuân Hè.
Mật độ rệp muội trên các gi ống cải thí nghiệm tại điểm Đồng Trạch cao hơn so với điểm Đức Ninh từ 9,00 - 14,33 con/cây. Giống có mật độ rệp/cây thấp nhất là Xanh mỡ số 6: 22,00 - 31,00 con/cây. Giống có mật độ rệp/cây cao nhất là Xanh lá vàng: 50,00 - 70,33 con/cây, tiếp đến là giống Mơ Hoàng Mai: 44,33 – 56,33 con/cây.
- Bệnh thối nhũn (Erwinia Carotovora): Vết bệnh lúc đầu có dạng giọt dầu, lan dần biến thành màu nâu nh ạt. Vết bệnh lan nhanh chống và gây th ối, có mùi khó ng ửi. Trong hai vụ thí nghiệm, bệnh thối nhũn trên các gi ống cải xanh gây hại nặng nhất vào vụ Đông Xuân nguyên nhân ch ủ yếu do vụ này thường có mưa nhiều, độ ẩm đồng ruộng cao. Giống cải có tỷ lệ bệnh thối nhũn thấp nhất là Xanh lá vàng: 3, 03 -5,05%. Giống cải có tỷ lệ bệnh thối nhũn cao nhất là Xanh Lùn Thanh Giang: 13,13 - 12,28%, tiếp theo là giống cải Xanh cao cây Trang
Nông: 4,04 - 6,19%.
- Bệnh vàng lá (Turnip Mosaic Virus): là một trong những tác nhân chính làm giảm năng suất và phẩm chất cảm quan của rau. Nguyên nhân gây b ệnh có thể do virus, nấm, vi khuẩn hoặc do cây bị thiếu dinh dưỡng trong đó nguyên nhân do virus thường là phổ biến. Trong thí nghiệm này bệnh vàng lá chủ yếu xuất hiện nhiều vào vụ Xuân Hè. Tỷ lệ bệnh vàng lá gây h ại trên các gi ống cải xanh dao động từ 4,34% - 15,56%. Giống cải có tỷ lệ bệnh vàng lá cao nh ất là
Xanh lá vàng: 12,22 - 16,99%. Tỷ lệ bệnh vàng lá trên các gi ống cải Xanh Lùn Thanh Giang, Xanh mỡ số 6, Xanh cao cây Trang Nông, Xanh mỡ cao sản khá
thấp và không có s ự khác biệt về mặt thống kê so với giống đối chứng.
Để đánh giá sâu hơn khả năng kháng sâu bệnh, chúng tôi lựa chọn rệp
(Brevicoryne brasicae) là đối tượng để nghiên cứu tính kháng cho các giống cải xanh nói trên ở trong phòng thí nghiệm. Nguyên nhân chủ yếu rệp là một trong những đối tượng khó phòng tr ừ, do rệp thường ẩn nấp bề mặt dưới của lá nên khi phun thuốc BVTV số lượng rệp bị thuốc tác động không cao dẫn đến người trồng rau phải tăng liều lượng và phun nhiều lần. Vì vậy, tìm ra giống cải xanh có kh ả năng chống chịu rệp là cơ sở quan trọng cho hệ thống quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trên cây rau c ải, hạn chế việc sử dụng thuốc hóa học, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
-Ảnh hưởng của các giống cải xanh đến thời gian phát dục, tỷ lệ sống và vòng đời của rệp (Brevicoryne brasicae)
Thời gian phát dục của rệp trên các gi ống rau cải khác nhau được thể hiện qua Bảng 3.13. Thời gian phát dục của rệp trên các gi ống khác nhau là khác nhau qua các tuổi. Ở tuổi 1, thời gian phát dục của rệp non nuôi trên các gi ống cải Xanh mỡ số 6 (1,35 ngày), Xanh mỡ cao sản (1,33 ngày), Xanh cao cây Trang Nông (1,30 ngày) dài nh ất. Giống cải Xanh lá vàng có th ời gian phát dục của rệp ở tuổi 1 ngắn nhất (1,10 ngày) (P < 0,05).
Thời gian phát dục của rệp non ở tuổi 2 trên các gi ống dao động từ 1,11 - 1,21 ngày và dao động từ 1,05 - 1,16 ngày ở tuổi 3. Giống cải Xanh mỡ số 6 có thời gian phát dục dài nhất, lần lượt là 1,21 và 1,16 ngày; giống cải Xanh lá vàng có th ời gian phát dục ngắn nhất, lần lượt là 1,11 và 1,05 ng ày.
Thời gian phát dục của rệp tuổi 4 nuôi trên giống cải xanh dao động từ 1,04 - 1,27 ngày và có s ự sai khác giữa các giống (P > 0,05). Thời gian phát dục của rệp của rệp tuổi 4 trên giống cải Xanh lá vàng ngắn nhất: 1,04 ngày, tiếp theo là giống cải Mơ Hoàng Mai: 1,06 ngày. Thời gian phát dục của rệp tuổi 4 dài nhất trên giống cải Xanh mỡ số 6 và giống cải Xanh cao cây Trang Nông, lần lượt là: 1,27 ngày và 1,22 ngày.
Rệp non của rệp (Brevicoryne brasicae) chủ yếu có 4 tuổi, một số ít có 5 tuổi. Sự hiện của rệp tuổi 5 phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, trong điều kiện
bất lợi thiếu thức ăn một số cá thể rệp phải trải qua tuổi 5 mới hoàn thành phát dục. Tỷ lệ rệp non lột xác sang tuổi 5 trên các gi ống theo thứ tự: Xanh mỡ số 6 (33,33%), Xanh cao cây Trang Nông (31,25%), Xanh m ỡ cao sản (26,92%), Xanh tàu lá chu ối (26,08%), Xanh mỡ Trang Nông (24,13%), Xanh lùn Thanh Giang (19,35%), Mơ Hoàng Mai (21,62%), Xanh lá vàng (23,07%). Do vậy, giống Xanh mỡ số 6 và giống Xanh cao cây Trang Nông là loại thức ăn không phù h ợp nhất đối với rệp.
Bảng 3.13. Ảnh hưởng của các giống cải xanh đến vòng đời, thời gian phát dục (ngày) qua các giai đoạn của rệp (Brevicoryne brasicae)
Giai Giống rau
đoạn phát d ục XMTN XLTG XLV XMS6 MHM XCCTN XMCS XTLC Tuổi 1 1,20b 1,16bc 1,10c 1,35a 1,12c 1,30ab 1,33a 1,18b (50) (52) (58) (46) (57) (47) (47) (48) Tuổi 2 1,16b 1,14bc 1,11c 1,21a 1,13bc 1,18ab 1,16b 1,19a (44) (46) (53) (37) (47) (39) (38) (41) Tuổi 3 1,12ab 1,10ab 1,05b 1,16a 1,09b 1,15a 1,14a 1,13ab (37) (40) (46) (29) (41) (33) (30) (35) Tuổi 4 1,16b 1,12bc 1,04c 1,27a 1,06c 1,22ab 1,18b 1,20ab (29) (31) (39) (12) (37) (16) (26) (23) Tuổi 5 1,15b 1,09bc 1,03c 1,25a 1,01c 1,20a 1,18b 1,13bc (7) (6) (9) (4) (8) (5) (7) (6) Tuổi 1 - 4,78c 4,69c 4,51d 5,07a 4,59d 4,98b 5,04a 4,77c TT (29) (31) (39) (12) (37) (16) (26) (23) Vòng đời 5,57c 5,41c 5,24d 6,00a 5,34d 5,84b 5,79b 5,6c (ngày) (19) (21) (26) (10) (23) (14) (18) (18)
Ghi chú: Các ký t ự giống nhau trên cùng m ột hàng ch ỉ sự không sai khác; Th ời gian phát dục: Trung bình ± SE; Giá tr ị trong ngoặc đơn là số cá thể theo dõi; TT: Tr ưởng thành.
Thời gian phát dục từ tuổi 1 đến trưởng thành dao động từ 4,51 - 5,07 ngày. Giống cải Xanh mỡ số 6 có thời gian phát dục của rệp từ tuổi 1 đến trưởng
thành dài nh ất, trung bình: 5,07 ngày, tiếp đến là giống cải Xanh mỡ cao sản (5,04 ngày). Thời gian phát dục từ tuổi 1 đến trưởng thành ngắn nhất trên các giống cải: Xanh lá vàng, Mơ Hoàng Mai, Xanh Lùn Thanh Giang tương ứng là
4,51; 4,59 và 4,69 ngày .
Như vậy, giống rau cải xanh ảnh hưởng đến vòng đời của rệp dài hay ngắn. Khi thức ăn không đủ và kém ch ất lượng thì thời gian phát dục của rệp non thường kéo dài hơn. Vòng đời của rệp khi nuôi trên các g iống cải xanh dao động từ 5,24 - 6,00 ngày và có sự sai khác giữa các giống cải (P < 0,05). Vòng đời rệp dài nhất trên giống cải Xanh mỡ số 6: 6,00 ngày, tiếp theo là các gi ống cải: Xanh cao cây Trang Nông: 5,84 ngày; Xanh m ỡ cao sản: 5,79 ngày. Vòng đời rệp ngắn nhất trên giống cải Xanh lá vàng: 5,24 ngày và Mơ Hoàng Mai: 4,59 ngày. Điều đó chứng tỏ giống rau cải Xanh mỡ số 6 ít thích hợp cho rệp sinh trưởng và phát triển so với các giống cải còn l ại.
Ngoài ảnh hưởng tới thời gian hoàn thành phát d ục thì thức ăn còn ảnh hưởng tới tỷ lệ sống sót (%) c ủa rệp qua các giai đoạn phát dục. Qua Bảng 3.14 cho thấy tỷ lệ sống sót của rệp nuôi trên các gi ống cải giảm dần theo các tuổi. Ở tuổi 1 tỷ lệ sống sót của rệp cao nhất là giống cải Xanh lá vàng: 96,66%, tiếp đến là giống cải Mơ Hoàng Mai: 95%, giống cải Xanh mỡ số 6 có tỷ lệ sống sót của rệp thấp nhất: 76,66%. Tỷ lệ sống sót của rệp non tuổi 2 có giảm hơn so với tuổi 1 nhưng vẫn còn cao. Sang đến tuổi 3 và 4 thì tỷ lệ sống sót của rệp non vẫn cao nhất khi nuôi trên giống cải Xanh lá vàng (76,66% và 65,00%), thấp nhất trên giống cải Xanh mỡ số 6 (48,33% và 20,00%). Điều đó chứng tỏ giống cải Xanh mỡ số 6 không thích hợp cho rệp sinh trưởng, phát triển. Từ rệp tuổi 4 sang rệp tuổi 5 tỷ lệ sống sót của rệp đạt thấp nhất, dao động từ 6,66 - 15,00%.
Tỷ lệ sống của rệp từ tuổi 1 đến trưởng thành đẻ con đầu tiên khi nuôi trên các giống rau cải tăng dần theo thứ tự như sau: Xanh mỡ số 6, Xanh cao cây Trang Nông, Xanh t àu lá chu ối, Xanh mỡ cao sản, Xanh mỡ Trang Nông, Xanh Lùn Thanh Giang, Mơ Hoàng Mai, Xanh lá vàng tương ứng là: 16,66%; 23,33%; 30,00%; 30,00%; 31,66%; 35,00%, 38,33%, 43,33%. Điều đó chứng tỏ giống cải Xanh lá vàng là lo ại thức ăn phù h ợp nhất đối với rệp, còn gi ống cải Xanh mỡ số 6 ít phù hợp nhất.
Bảng 3.14. Ảnh hưởng của các giống cải xanh đến tỷ lệ sống sót (%) của rệp
(Brevicoryne brasicae)qua các giai đoạn phát dục
Giai Giống rau
đoạn XMTN XLTG XLV XMS6 MHM XCCTN XMCS XTLC phát d ục Tuổi 1 83,33 86,66 96,66 76,66 95,0 78,33 78,33 80,00 (50) (52) (58) (46) (57) (47) (47) (48) Tuổi 2 73,33 76,66 88,33 61,66 78,33 65,00 63,33 68,33 (44) (46) (53) (37) (47) (39) (38) (41) Tuổi 3 61,66 66,66 76,66 48,33 68,33 55,0 50,00 58,33 (37) (40) (46) (29) (41) (33) (30) (35) Tuổi 4 48,33 51,66 65,00 20,00 61,66 26,66 43,33 38,33 (29) (31) (39) (12) (37) (16) (26) (23) Tuổi 5 11,66 10,00 15,00 6,66 13,33 8,33 11,66 10,00 (7) (6) (9) (4) (8) (5) (7) (6) Tuổi 1 – 31,66 35,00 43,33 16,66 38,33 23,33 30,00 30,00 TT để con (19) (21) (26) (10) (23) (14) (18) (18) đầu tiên N 60 60 60 60 60 60 60 60
Ghi chú: Giá tr ị trong ngoặc đơn là số cá thể theo dõi; TT đẻ: Trưởng thành đẻ con đầu tiên; n: số lượng cá thể rệp theo dõi
-Ảnh hưởng của các giống cải xanh đến thời gian sống, khả năng sinh sản của rệp (Brevicoryne brasicae)
Qua Bảng 3.15 cho thấy: Thời gian từ vũ hóa đến đẻ con đầu tiên của rệp khi nuôi trên các gi ống cải có sự sai khác giữa các giống (P < 0,001). Thời gian từ khi vũ hóa đến đẻ con đầu tiên trên gi ống cải Xanh mỡ số 6 dài nhất với 0,97 ngày, ngắn nhất khi nuôi trên gi ống cải Xanh lá vàng (0,53 ngày) và c ải Mơ Hoàng Mai (0,65) ngày.
Bảng 3.15. Ảnh hưởng của các gi ống cải xanh đến thời gian sống và kh ả năng sinh sản của rệp (Brevicoryne brasicae) trưởng thành
Giống rau Tham
Chỉ tiêu số theo dõi XMTN XLTG XLV XMS6 MHM XCTN XMCS XTLC thống kê p Thời gian từ vũ hóa - 0,79b 0,71b 0,53c 0,97a 0,65bc 0,84ab 0,76b 0,81ab đẻ con đầu 0,001 (19) (21) (26) (10) (23) (14) (18) (18) tiên (ngày) Thời gian sống của 5,83b 6,05ab 6,23a 3,56c 6,17a 4,27bc 5,49bc 5,80b trưởng 0,001 (30) (30) (30) (30) (30) (30) (30) (30) thành (ngày) Khả năng sinh sản 18,33b 19,53b 24,80a 8,10c 20,20b 14,36c 16,00c 16,2c (con/rệp 0,001 (30) (30) (30) (30) (30) (30) (30) (30) trưởng thành)
Ghi chú: Các ký t ự giống nhau trên cùng m ột hàng ch ỉ sự không sai khác; Giá tr ị trong ngoặc đơn là số cá thể theo dõi.
Thời gian sống của rệp trưởng thành khi nuôi trên các gi ống rau cải có sự