4.2. Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản trị chuỗi cung ứng của hệ
4.2.8. Hoàn thiện công tác kho bãi và bảo quản
- Doanh nghiệp cần áp dụng công nghệ số hóa trong công tác bảo quản, đặc biệt bảo quản hàng thực phẩm nhập khẩu như: thịt, gia vị, sốt...
- Tiến hành kiểm soát công tác nhập hàng và xuất hàng thường xuyên, thực hiện theo đúng phương pháp nhập trước xuất trước.
- Áp dụng công nghệ trong quản lý hàng tồn kho để đảm bảo mức độ tồn kho là hiệu quả nhất, và tiến hành kiểm soát nhiệt độ kho đông thường xuyên theo phần mềm tự động nhằm đảm bảo công tác bảo quản được tốt nhất.
KẾT LUẬN
1. Ở Việt Nam, mặc dù cũng đã có khá nhiều nghiên cứu về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng nhưng việc ứng dụng nó vào các doanh nghiệp thực sự vẫn còn đang bị bỏ ngỏ. Trong quá trình hội nhập và phát triển của nền kinh tế Việt Nam, chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng là một thực tế và là nhu cầu cấp thiết của các doanh nghiệp trong nước. Đây là yếu tố giúp doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu tối ưu hóa lợi nhuận, tối thiểu hóa chị phí, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
2. Qua nghiên cứu kinh nghiệm quản trị chuỗi cung ứng tại tập đoàn bán lẻ Wall – Mart và công ty CP đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời đỏ cho thấy, để nâng cao hiệu quả của công tác quản trị chuỗi cung ứng cần: Xây dựng hệ thống thông tin tích hợp; hoàn thiện công tác quản trị kho bãi, vận tải, vật tư, tồn kho; Hiện đại hóa hệ thống, hoàn thiện các thang đo tiêu chuẩn, tăng cường việc giám sát hiệu quả việc cung ứng, tích hợp hoạt động marketing vào hoạt động chuỗi cung ứng .
3. Trong giai đoạn 2015-2018 Công tác quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời Việt đã đạt được những thành quả nhất định như: Đã bước đầu xây dựng được kế hoạch nhập hàng, xây dựng được các quy trình mua hàng, các tiêu chuẩn hàng hóa đầu vào ban đầu, thực hiện việc quản lý hàng tồn kho…
4. Tuy nhiên, quá trình quản trị chuỗi cung ứng tại Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời Việt cũng còn những hạn chế nhất định như: Việc nhập hàng từ nước ngoài tiến hành 1 năm 2 lần làm giảm tính chủ động cho nguồn nguyên liệu, chi phí lưu kho lớn, chi phí nhập khẩu lớn. Việc mở rộng mạng lưới một cách nhanh chóng làm cho việc gia tăng các nhà cung cấp
một cách chóng mặt nên công tác đào tạo, hoàn chỉnh các nhà cung cấp theo tiêu chuẩn hàng hóa và thời gian, địa điểm giao hàng chưa được hợp lý.
5. Để hoàn thiện công tác quản trị chuỗi cung ứng tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế mặt trời việt. Công ty cần thực hiện các biện pháp sau:
- Công tác xây dựng chiến lược và thực hiện công tác lập kế hoạch cung ứng: cần xây dựng một chiến lược cung ứng toàn diện và hoàn thiện đến từng khâu, thực hiện tích hợp chiến lược cung ứng với chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh của công ty.
- Công tác kiểm soát huy động vốn cần: nâng cao vai trò, trách nhiệm của cán bộ quản lý tại chi nhánh trong công tác kiểm tra, kiểm soát hoạt động huy động vốn, xây dựng các chế độ báo cáo rõ ràng từ quy chế đến thực tế, xử lý nghiêm túc những trường hợp vi phạm chế độ báo cáo, các phòng chịu trách nhiệm kiểm tra như phòng kiểm tra
- Công tác đào tạo nguồn nhân lực: tổ chức đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn cho những nhân sự trực tiếp làm công tác cung ứng, ngoài ra cũng cần thực hiện các giải pháp để nâng cao tay nghề cho người lao động giúp nâng cao hiệu quả của hoạt động cung ứng nói riêng và hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty nói chung.
- Công tác đào tạo các nhà cung cấp: Thực hiện chuẩn hóa các tiêu chuẩn hàng hóa đầu vào, quy chuẩn công tác giao nhận hàng hóa và tiến hành đào tạo cho các nhà cung cấp mới và đào tạo lại cho các nhà cung cấp cũ.
- Công tác bố trí, sắp xếp hợp lý các nhà cung cấp: đa dạng hóa các nhà cung cấp để đa dạng hóa nguồn cung, mỗi mặt hàng phải đảm bảo có từ 2 đến 3 nhà cung cấp.
- Hoàn thiện công tác đánh giá các nhà cung cấp: thực hiện hoàn thiện bộ dữ liệu các nhà cung cấp trên các tiêu chí: độ uy tín, quá trình giao nhận hàng hóa, các tiêu chuẩn hàng hóa đạt được, giá cả và thời gian cũng như
cách thức giao nhận hàng hóa. Tích cực tìm kiếm và đào tạo thêm các nhà cung cấp phù hợp với mô hình hoạt động của Công ty.
- Hoàn thiện chế độ trao đổi thông tin và áp dụng công nghệ mới: thực hiện áp dụng công nghệ thông tin trong việc quản lý chuỗi cung ứng từ việc quản lý thông tin của NCC, lịch sử giao nhận, đến việc thực hiện và quản lý các order, thực hiện công tác lưu kho và quản lý kho; Ngoài ra còn thực hiện việc áp dụng công nghệ mới để chế biến những mặt hàng phải nhập khẩu giúp chủ động được nguồn cung và giảm chi phí nhập khẩu.
Vì còn nhiều hạn chế về mặt thời gian, lý luận, kinh nghiệm thực tiễn nên luận văn không thể tránh khỏi những thiếu sót, kính mong nhận được sự góp ý của của các Thầy, các Cô giáo và bạn đọc để bản luận văn được hoàn thiện hơn và có giá trị thực tiễn.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt:
1. Lê Đoàn, 2013. Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại công ty TNHH Mitsuba M-tech Việt Nam. Luận văn thạc sỹ. Trường đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh.
2. Nguyễn Thành Hiếu, 2015. Quản trị chuỗi cung ứng. Hà Nội: Nhà Xuất Bản Đại Học Kinh Tế Quốc Dân.
3. Lê Công Hoa, 2011. Quản trị hậu cần. Hà Nội: Nhà Xuất Bản Đại Học Kinh tế Quốc Dân.
4. Lê Thị Thùy Liên, 2000. Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng sản phẩm nông nghiệp ở Việt Nam. Luận văn thạc sỹ. Trường đại học kinh tế quốc dân.
5. Nguyễn Thị Trúc Nhâm, 2013. Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty TNG Việt Thái. Luận văn thạc sĩ, trường đại học Kinh tế - Đại học quốc gia Hà Nội.
6. Trần Văn Hưng, 2016. Nghiên cứu chuỗi cung ứng các danh nghiệp sản xuất Việt Nam. Luận văn thạc sĩ, trường Đại học kinh tế - Đại học quốc gia Hà Nội.
7. Michael Hugos, 2010. Tinh hoa quản trị chuỗi cung ứng. TP Hồ Chí Minh: Nhà Xuất Bản Tổng Hợp TP.HỒ CHÍ MINH.
8. Lê Thị Thủy, 2013. Quản trị cung ứng tại công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên cao su Kon Tum. Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Đà Nẵng. 9. Đoàn Thị Hồng Vân, 2006. Quản trị logistics. Hà Nội: Nhà Xuất Bản Thống Kê.
Tiếng Anh:
10. Douglas M.Lambert, 2008. Supply Chain Management. Processes, Partnerships, Performance. Supply Chain Management Institute.
11. Hartmut Stadtler, Christoph Kilger, 2000. Supply chain management and advanced planning. Springerscience-business media .
12. Handfield & Bechtel, 2002. The role of trust and relationship structure in improving supply chain responsiveness. Industrial Marketing Management 31 (2002) 367 – 382
13. James W.Martin, 2007. Lean six sigma for Supply chain management. The 10-step solution process.
14. Persson.G, Gripsrud.G and Jahre.M, 2006. Supply chain management – back to the future?. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, Vol. 36 Iss: 8, pp.643 – 659.
15. Togar & Sridharan, 2002. The Collaborative Supply Chain: A Scheme for Information Sharing and Incentive Alignment. The International Journal of Logistics Management, 2002. Website: 16. www.careersinsupplychain.org 17. www.dell.com 18. www.123doc.org 19. www.ebook.edu.vn 20. www.fortune.com 21. www.gso.gov.vn 22. www.gscom.vn 23. www.itpc.gov.vn 24. www.phongcachdoanhnhanonline.com 25. www.ssg.vn 26. www.scmvietnam.com 27. www. tailieuvn.com.vn 28. www.totalsupplychain.com 29. www.vnecono.vn
30. www.vlr.vn
31. www.walmart.com 32. www.wikipedia.org