2.3.1 Plan ( Kế Hoạch Tuyển Dụng)
Vì tính chất cơng việc khơng địi hỏi tính chun mơn cao và để tránh mất nhiều thời gian, chi phí nên kế hoạch tuyển dụng nhân sự cũng khá đơn giản.
Quy trình tuyển dụng của công ty chỉ thức hiện trong 6/8 bước : Bước 1: Chuẩn bị tuyển dụng
Bước 2: Thông báo tuyển dụng Bước 3: Thu nhận và chọn lọc hồ sơ Bước 6: Phỏng vấn tuyển chọn Bước 7: Tập sự thử việc
Bước 8: Quyết định tuyển dụng
Đã bỏ qua bước 4 và bước 5 đó là phỏng vấn sơ bộ và kiểm tra, trắc nghiệm. Bởi vì trong quá trình phỏng vấn trực tiếp nhà quản lý có thể nhận ra được thấy được một phần thái độ, hành vi của nhân viên không cần phải có bước phỏng vấn sơ bộ. Với bước thực tập thử việc nhà quản lý có thể quan sát,kiểm tra, đánh giá hành vi cũng như thái độ của nhân viên đó khi gặp một tình huống cụ thể, các giải quyết vấn đề. Đối với mơ hình cơng ty nước giải khát sẽ có rất nhiều khách hàng khác nhau từ dễ tính đến khó tính. Nếu là người dễ tính thì sẽ khá thoải mái nhưng đối với những người khó tính họ sẽ u cầu khắt khe khơng chỉ với chất lượng đồ
uống mà còn đối với nhân viên. Và nếu thái độ của nhân viên phục vụ khơng tốt thì ngay lập tức sẽ nhận được sự bực bội từ phía khách hàng, điều này có thể khiến nhà hàng bị mất đi những vị khách trung thành và làm xấu hình ảnh của cơng ty. Nhà quản lý có thể kiểm tra, đánh giá nhân viên trên 2 phương diện:
• Kỹ năng giao tiếp:
Đây là yêu cầu tối thiểu mà mỗi một nhân viên phục vụ nào cũng phải có vì là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng ngay từ khi khách hàng bước chân vào cho đến khi họ ra khỏi cửa hàng. Cơng ty có nhiều khách hàng là người nước ngồi thì hãy ưu tiên những nhân viên có khả năng giao tiếp tiếng anh.
• Kỹ năng xử lý tính huống:
Khi làm nhân viên phục vụ ở cơng ty Mili thì có rất nhiều tình huống “dở khóc dở cười” xảy ra. Những tình huống này có thể xảy ra từ phía khách hàng hoặc từ chính nhân viên, lúc này nhà quản lý có thể quan sát và đánh giá nhân viên đó có biết cách xử lý cho mọi chuyện trở nên nhẹ nhàng và khơng làm ảnh hưởng đến hình ảnh của cơng ty hay khơng?