dụng với dung dịch HNO3/H2SO4 đặc
10.Thủy phõn 51,3 gam mantozơ trong mụi trường axit với hiệu suất đạt 80% thu được hỗn hợp X. Trung hũabằng NaOH thu được dung dịch Y. Cho Y tỏc dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 nung núng, bằng NaOH thu được dung dịch Y. Cho Y tỏc dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 nung núng, sinh ra m gam Ag. Giỏ trị của m là:
A. 32,4 B. 58,32 C. 51,84 D. 58,82
11. Cho sơ đồ sau: tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic
Điều chế 300 gam dung dịch CH3COOH 25% thỡ phải cần bao nhiờu gam gạo (chứa 80% tinh bột). Biết hiệu suất của mỗi phản ứng đạt 75%.
A. 240 gam B. 150 gam C. 300 gam D. 135 gam
12.Lờn men 162 gam tinh bột với hiệu suất cỏc quỏ trỡnh lờn men lần lượt là 80% và 90%. Tớnh thể tớch dungdịch rượu 40o thu được? Biết khối lượng riờng của C2H5OH nguyờn chất là 0,8 g/ml dịch rượu 40o thu được? Biết khối lượng riờng của C2H5OH nguyờn chất là 0,8 g/ml
A. 115ml B. 230ml C. 207ml D. 82,8ml
13.Phần lớn glucozơ do cõy xanh tổng hợp ra trong quỏ trỡnh quang hợp là để tạo xenlulozơ. Hỏi trong quỏtrỡnh phỏt triển thành một cõy bạch đàn 5 tuổi cú khối lượng gỗ trung bỡnh là 100 kg chứa 50% xenlulozơ đó trỡnh phỏt triển thành một cõy bạch đàn 5 tuổi cú khối lượng gỗ trung bỡnh là 100 kg chứa 50% xenlulozơ đó giải phúng bao nhiờu m3 O2 (tớnh ở điều kiện tiờu chuẩn)
A. 41,48 m3 B. 82,96 m3 C. 54,67 m3 D. 27,33 m3
14.Cho cỏc phỏt biểu sau:
1. Nước ộp quả chuối xanh cho phản ứng trỏng gương
2. Nước ộp quả chuối chớn tỏc dụng dung dịch iot cho màu xanh lam 3. Xenlulozơ dễ thủy phõn hơn tinh bột
4. Nước ộp quả chuối chớn cho phản ứng trỏng gương 5. Trong phõn tử hemoglobin của mỏu cú nguyờn tố sắt 6. Sự kết tủa của protein bằng nhiệt gọi là sự đụng đặc
7. Protein đơn giản khi thủy phõn đến cựng thu được chủ yếu là aminoaxit 8. Cu(OH)2 cho vào lũng trắng trứng hiện màu tớm
Số phỏt biểu sai:
A. 6 B. 4 C. 5 D. 7
15.Từ 100kg gạo chứa 81% tinh bột cú thể điều chế được bao nhiờu lớt ancol nguyờn chất (d = 0,8g/ml). Biết hiệu suất của cả quỏ trỡnh là 75%. g/ml). Biết hiệu suất của cả quỏ trỡnh là 75%.
A. 57,5 lớt B. 43,125 lớt C. 42,24 lớt D. 41,421 lớt
16.Cho cỏc phỏt biểu sau
(1) glucozơ cú phản ứng thuỷ phõn tạo ancol etylic (2) mantozơ và saccarozơ cú liờn kết glicozit
(3) mantozơ và fructozơ cú khả năng làm mất màu dung dịch nước Br2 (4) tinh bột và xenlulozơ là đồng phõn của nhau
Cỏc phỏt biểu khụng đỳng là
A. 3, 4 B. 2, 5. C. 1, 3, 4. D. 3, 4, 5.
17.Cú cỏc phỏt biểu sau đõy:
(1) Amilozơ cú cấu trỳc mạch phõn nhỏnh. (2) Mantozơ bị khử húa bởi dd AgNO3 trong NH3. (3) Xenlulozơ cú cấu trỳc mạch phõn nhỏnh. (4) Saccarozơ làm mất màu nước brom.
(5) Fructozơ cú phản ứng trỏng bạc. (6) Glucozơ tỏc dụng được với dung dịch thuốc tớm. (7) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vũng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
Số phỏt biểu đỳng là:
A. 6. B. 4. C. 5. D. 3.
18.Tiến hành lờn men một m gam glucozơ thu được ancol etylic với hiệu suất 80%. Đun toàn bộ lượng ancoletylic sinh ra với H2SO4 đặc trong điều kiện nhiệt độ thớch hợp đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được etylic sinh ra với H2SO4 đặc trong điều kiện nhiệt độ thớch hợp đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 4,08 gam hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ cú tỉ khối hơi đối với H2 là 25,5. Giỏ trị của m là
A. 9,00. B. 7,20. C. 13,50. D. 10,80. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
19.Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc cú xỳc tỏc axit sunfuric đặc, núng. Để cú 29,7kg xenlulozơ trinitrat, cần dựng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giỏ trị của m là kg xenlulozơ trinitrat, cần dựng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giỏ trị của m là
A. 30. B. 10. C. 21. D. 42
20.Cú một số nhận xột về cacbohiđrat như sau:
(1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều cú thể bị thuỷ phõn.
(2) Glucozơ, mantozơ, fructozơ đều tỏc dụng được với Cu(OH)2 /OH- và đều bị khử bởi dung dịch AgNO3/NH3. (3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phõn cấu tạo của nhau.
(4) Phõn tử tinh bột được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozơ.
(5) Thuỷ phõn saccarozơ trong mụi trường axit thu được fructozơ và glucozơ. (6) Glucozơ được dựng làm thuốc, dựng để trỏng ruột phớch, trỏng gương. Trong cỏc nhận xột trờn, số nhận xột đỳng là
A. 3 B. 4 C. 5 D. 2
21.Người ta điều chế etyl axetat từ xenlulozơ và cỏc chất vụ cơ theo sơ đồ sau: xenlulozơ → glucozơ → ancoletylic → axit axetic → etyl axetat. Tớnh khối lượng xenlulozơ cần dựng để cú thể điều chế được 1 mol etyl etylic → axit axetic → etyl axetat. Tớnh khối lượng xenlulozơ cần dựng để cú thể điều chế được 1 mol etyl axetat. Biết hiệu suất chung của quỏ trỡnh đạt 40%.
A. 506,25 gam B. 405 gam C. 202,5 gam D. 162 gam
22.Cho xenlulụzơ tỏc dụng với HNO3 đặc (H2SO4 đặc) và bằng phương phỏp thớch hợp tỏch thu đươc 0,08 molhai sản phẩm A và B cú cựng số mol. Thành phần phần trăm khối lượng nitơ trong A và B lần lượt là 11,11 hai sản phẩm A và B cú cựng số mol. Thành phần phần trăm khối lượng nitơ trong A và B lần lượt là 11,11 % và 14,14 %. Khối lượng của A và B là:
A. 8,28 g và 10,08g B. 9,84g và 11,52g C. 8,28g và 11,88g D. 10,08g và 11,88g
23.Thủy phõn một lượng mantozơ, trung hũa dung dịch sau phản ứng và bằng phương phỏp thớch hợp, tỏch thuđược 71,28 gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một phản ứng với H2 dư thu được 29,12 được 71,28 gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một phản ứng với H2 dư thu được 29,12 gam sobitol. Phần hai tỏc dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag. Giỏ trị của m là
A. 34,56. B. 69,12. C. 38,88. D. 43,20.
24.Cho cỏc phỏt biểu sau:
a. Dựng nước brom để phõn biệt fructozơ và glucozơ.
b. Trong mụi trường bazơ, fructozơ và glucozơ cú thể chuyển húa cho nhau. c. Trong dung dịch nước, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
d. Thủy phõn saccarozơ chỉ thu được glucozơ.
e. Saccarozơ thể hiện tớnh khử trong phản ứng trỏng bạc. Số phỏt biểu đỳng là
A. 5. B. 2. C. 4. D. 3.
25.Hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ cú tỉ lệ về khối lượng tương ứng là 1:2. Thủy phõn m gam X trongmụi trường axit (hiệu suất phản ứng thủy phõn đều đạt 60%), trung hũa dung dịch sau phản ứng, sau đú mụi trường axit (hiệu suất phản ứng thủy phõn đều đạt 60%), trung hũa dung dịch sau phản ứng, sau đú thờm tiếp một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 dư vào thỡ thu được 95,04 gam Ag kết tủa. Giỏ trị của m là
A. 102,60. B. 82,56. C. 106,20. D. 61,56.
1. Glucozơ và mantozơ đều cú phản ứng trỏng gương.
2. Cỏc gốc α – glucozơ trong phõn tử amilozo liờn kết với nhau bằng liờn kết α-1,4-glicozit và α-1,6- glicozit.
3. Glucozơ, mantozơ, fructozơ đều làm mất màu dung dịch nước brom.
4. Cacbohydrat đều tỏc dụng với dung dịch HNO3 đặc xỳc tỏc H2SO4 đặc tạo hợp chất nitrat 5. Glucozơ và Fructozo đều cú phản ứng cộng H2 ( Ni, to) tạo thành sobitol.
6. Cacbohydrat là những hợp chất polihidroxi nờn dễ tan trong nước.
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5.
27.Cho 4 chất: Glucozơ, mantozơ, saccarozơ và xenlulozơ. Trong đú cú x chất tham gia phản ứng thủy phõntrong mụi trường axit; cú y chất tỏc dụng với CH3OH/HCl khan; cú z chất tham gia phản ứng trỏng gương trong mụi trường axit; cú y chất tỏc dụng với CH3OH/HCl khan; cú z chất tham gia phản ứng trỏng gương và cú t chất hũa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam trong suốt. Nhận định nào sau đõy là khụng đỳng?
A. x = 3 B. y = 2 C. z = 3 D. t = 3 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
28.Thủy phõn 5,13 gam mantozơ với hiệu suất a%, sau đú tiến hành phản ứng trỏng bạc (hiệu suất 100%) đốivới dung dịch sau phản ứng thu được 4,374 gam Ag. Giỏ trị của a là: với dung dịch sau phản ứng thu được 4,374 gam Ag. Giỏ trị của a là:
A. 67,5% B. 35% C. 30% D. 65,7%
29.Chất X bằng một phản ứng tạo ra C2H5OH và từ C2H5OH bằng một phản ứng tạo ra chất X. Trong cỏc chấtC2H2, C2H4, C2H5COOCH3, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, C2H5ONa, C6H12O6 (glucozơ), C2H5Cl, số C2H2, C2H4, C2H5COOCH3, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, C2H5ONa, C6H12O6 (glucozơ), C2H5Cl, số chất phự hợp với X là
A. 4. B. 3. C. 6. D. 5.
30.Ở dạng mạch vũng, cỏc hợp chất cacbohiđrat cú phản ứng với metanol (HCl xỳc tỏc) tạo ra metyl glicozit gồm:
A. Saccarozơ, mantozơ. B. Mantozơ, glucozơ.