4. Ý nghĩa của đề tài
2.4. Hệ thống chỉ tiêu phân tích
- Chỉ tiêu về số lượng khách du lịch
Là chỉ tiêu đánh giá số lượng khách du lịch đến tham quan và sử dụng các dịch vụ du lịch tại các điểm du lịch sinh thái tại rừng phòng hộ. Chỉ tiêu này có ý nghĩa quan trọng thể hiện số lượng và sự biết đến các sản phẩm du lịch sinh thái và dịch vụ của các khu du lịch tại rừng phòng hộ. Chỉ tiêu được tính bằng phương pháp thống kê số lượng vé bán cho khách vào thăm quan và số lượng đoàn đăng lý đến thăm quan các điểm du lịch tại rừng phòng hộ.
- Phân kỳ khách du lịch đến sử dụng dịch vụ: Phân kỳ khách du lịch có
vai trò hết sức quan trọng để biết được khách du lịch đến du lịch sẽ sử dụng các dịch vụ du lịch vào thời gian nào nhiều nhất tại các điểm du lịch trong rừng phòng hộ. Chỉ tiêu này sẽ giúp cho các đơn vị quản lý biết và huy động các nguồn lực phục vụ khác du lịch một cách tốt nhất.
- Tỷ lệ doanh thu từ du lịch và dịch vụ trên tổng doanh thu
Tỷ lệ này cho biết hiệu quả của du lịch sinh thái và dịch vụ từ các điểm du lịch tại rừng phòng hộ. Đây là chỉ tiêu quan trọng trong việc cho biết nguồn thu từ du lịch.
Tỷ lệ doanh thu từ du lịch và dịch vụ = Tổng doanh thu từ du lịch và dịch vụ / Tổng doanh thu của khách du lịch.
- Phân kỳ khách du lịch đến sử dụng dịch vụ: - Mục đích khách du lịch đến du lịch:
Chương 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Thực trạng phát triển kinh tế du lịch và dịch vụ tại rừng phòng hộ huyện Sóc Sơn - Hà Nội
3.1.1. Thực trạng các sản phẩm du lịch - dịch vụ tại các điểm du lịch khu rừng phòng hộ huyện Sóc Sơn
Với những lợi thế về điều kiện tự nhiên cũng như xã hội, hiện nay trên diện tích rừng Ban quản lý rừng Phòng hộ- Đặc dụng Hà Nội quản lý những năm gần đây số người đi du lịch sinh thái, dã ngoại, píc níc đến với rừng của Ban quản lý ngày một tăng cao. Diện tích rừng do Ban quản lý rừng Phòng hộ - Đặc dụng Hà Nội quản lý chủ yếu là những vùng rừng nằm trong các dãy núi, đồi thấp, và trung bình. Có nhiều suối, hồ nước tạo cảnh quan. Rừng trên địa bàn quản lý là nơi cư trú của nhiều loài thực vật, và một số loại động vật loài động vật trong số đó có rất nhiều loài có lợi cho hoạt động chăn nuôi thúc đẩy kinh tế của con người.
Bảng 3.1. Các sản phẩm dịch vụ, du lịch tại khu rừng phòng hộ
STT Các sản phẩm dịch vụ cung cấp Địa điểm
1 Du lịch nghỉ dưỡng homstay 147
2 Du lịch phượt cắm trại dã ngoại 10
3 Du lịch trải nghiệm và học tập 3
4 Du lịch văn hóa và du lịch tâm linh 3
Nguồn: Ban quản lý rừng phòng hộ, năm 2020
+ Du lịch nghỉ dưỡng homstay:
Đây là loại hình du lịch mới hiện nay đang được phát triển mạnh không chỉ ở khu vực rừng của Ban quản lý mà còn phát triển mạnh tại các địa phương khác trên cả nước.
Trên diện tích rừng và xung quanh khu vực Ban quản lý hiện nay có rất nhiều các khu nghỉ dưỡng homstay, ước tính xung quanh trên địa bàn mà Ban
Quản lý có khoảng 147 địa điểm cho du khách chọn lựa. Các cơ sở này chủ yếu là do người dân địa phương xây dựng hoặc là liên kết để xây dựng và hoạt động, các cơ sở này hiện đang là một nguồn thu hút lượng khách đến nghỉ dưỡng rất lớn, góp phần vào tăng trưởng kinh tế của địa phương. Năm 2019 du khách thường phải đặt phòng sớm trước đấy từ 2-3 tháng.
+ Du lịch phượt cắm trại dã ngoại
Đây là loại hình du lịch đang thu hút một lượng lớn học sinh sinh viên, loại hình du lịch này phần lớn là do các hộ gia đình (Chủ rừng) đứng ra tổ chức kinh doanh. Trên địa bàn khu rừng phòng hộ Sóc Sơn hiện nay có trên 10 cơ sở kinh doanh loại hình này. Tập trung chủ yếu ở các khu vực hồ Hàm lợn , Hồ Đình Phú, hồ Đồng Quan…. Ưu điểm của du lịch phượt cắm trại dã ngoại là chi phí cho 1 chuyến đi thấp, du khách sẽ được hòa mình vào với thiên nhiên trải nghiệm những thử thách của thiên nhiên rất phù hợp với đối tượng học sinh sinh viên. Hiện nay các tuyến đường mòn chạy dọc theo các đỉnh núi cũng đang là các tuyến đường ưa thích của nhũng người yêu thích mạo hiểm chinh phục các đỉnh núi bằng xe máy địa hình Hàng năm trên địa bàn rừng Sóc Sơn do Ban quản lý đều có tổ chức giải chạy Ha Noi Ultra Trail thu hút hàng nghìn vận động viên về tham dự.
+ Du lịch trải nghiệm và học tập
Bên cạnh những loại hình du lịch trên thì loại hình du lịch trải nghiệm và học tập cũng đang là một hướng tiếp cận hữu ích nhất chính là du lịch kết hợp với học tập với các hoạt động: Bước ra thế giới - trải nghiệm - học tập từ xã hội - tích lũy kỹ năng - giao lưu văn hóa. Điển hình như cơ sở đào tạo rộng hàng chục ha của IOGT Việt Nam tại đây các bạn học sinh sinh viên sẽ được trải nghiệm học tập kỹ năng sống, phương pháp làm việc nhóm….từ những bài học đó giúp cho các bạn học sinh, sinh viên định hướng giúp mọi người lựa chọn được lối sống và phong cách sống phù hợp cho bản thân.
Ngoài ra còn có một số khu du lịch gắn với trải nghiệm học tập như: Khu du lịch sinh thái Bản Rõm, khu du lịch sinh thái Thiên Phú Lâm.
+ Du lịch văn hóa và du lịch tâm linh
Đây là loại hình du lịch rất quan trọng thu hút lượng khách đáng kể, trên địa bàn ban quản lý có quần thể khu di tích đền Sóc (huyện Sóc Sơn) và quần thể chùa Hương ( huyện Mỹ Đức) hàng năm thu hút hàng triêu lượt du khách đến trẩy hội và tham quan du lịch.
Về du lịch văn hóa: Việt Phủ Thành Chương là điểm đến để du khách lựa chọn để chiêm ngưỡng những nét đẹp văn hóa cổ kính với hàng trăm tác phẩm mang đạm nét dân tộc.
3.1.2. Thực trạng số lượng khách du lịch đến rừng phòng hộ huyện Sóc Sơn
Rừng tại huyện Sóc Sơn với diện tích đang quản lý là khoảng 1800ha. Hệ thống rừng phòng hộ tại Sóc Sơn chủ yếu là rừng Thông, rừng Keo, Bạch đàn và xen lẫn cây ăn quả, thuộc loại trung bình và đa dang về loài cây, rừng trên địa bàn huyện Mỹ Đức chủ yếu là núi đã vôi, rừng cây bụi diện tích khoảng 3500ha . Với tiềm năng phong phú và đa dạng, nên ngay từ thời gian đầu của quá trình hình thành, việc phát triển du lịch sinh thái tại khu rừng của BQL tại Sóc Sơn đã được các hộ dân rất coi trọng.
Bảng 3.2. Số lượng khách đến thăm quan các điểm du lịch tại khu rừng đặc dụng huyện Sóc Sơn
Năm Số lượng khách
Khách nội địa Khách nước ngoài Tổng cộng
2018 100.000 50.000 150.000
2019 220.000 80.000 300.000
2020 12.850 1.150 14.000
Qua bảng 3.2 ta thấy với tiềm năng phát triển du lịch tại khu rừng phòng hộ số lượng khách tăng lên hàng ngàn người nếu không có dịch covid bùng phát. Nếu như năm trước mới chỉ những tốp khách là sinh viên và một vài hộ gia đình tự túc đến để phượt và cắm trại tự túc ở vùng gần hồ, có địa thế đẹp thì đến năm 2018 số lượng khách phượt đến tham gia các hoạt động leo núi, cắm trại đã tăng lên hàng ngàn lượt người/năm các mô hình nhà hàng sinh thái, dịch vụ ăn uống, dịch vụ thuê lều trại …. Loại hình du lịch sinh thái gắn liền với thiên nhiên thân thiện môi trường bắt đầu phát triển, đến năm 2019 số lượng khách (300.000 người) đã lên hàng trăm nghìn lượt khách/năm các hoạt động du lịch sinh thái bắt đầu hoạt động quy mô hơn tập chung vào các vùng có phong cảnh đẹp gần các hồ lớn, nhưng dịch vụ thuê lều trại, đốt lửa trại, phượt núi, mô hình homestay tự phát của dân bản địa bắt đầu phát triển. Cuối năm 2019 do dịch bệnh Covid bùng phát số lượng khách du lịch giảm đi đáng kể (68%), tuy nhiên khi dịch bệnh ổn định khu du lịch sinh thái rừng phòng hộ là điểm thu hút khách trong nước cũng như nước ngoài với số lượng cao so với các điểm du lịch sinh thái khác.
Theo phỏng vấn trực tiếp Ban quản lý rừng phòng hộ và quan sát, điều tra thực tế, đối tượng khách du lịch chủ yếu đến vùng này là học sinh, sinh viên, các cặp tình nhân và khách du lịch đi cùng với gia đình. Do Sóc Sơn là điểm du lịch mới, còn nhiều hạn chế về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, cơ sở hạ tầng, hình thức du lịch… nên chưa thu hút được đa dạng đối tượng khách như các địa danh du lịch khác.
3.1.3. Mục đích của khách du lịch đến với các điểm du lịch tại rừng phòng hộ huyện Sóc Sơn hộ huyện Sóc Sơn
Diện tích rừng do Ban quản lý rừng Phòng hộ - Đặc dụng quản lý chủ yếu là những vùng rừng nằm trong các dãy núi, đồi thấp, và trung bình. Có nhiều suối, hồ nước tạo cảnh quan. Rừng trên địa bản quản lý là nơi cư trú của nhiều loài thực vật, và một số loại động vật loài động vật trong số đó có rất
nhiều loài có lợi cho hoạt động chăn nuôi thúc đầy kinh tế của người dân. Do điều kiện địa lý như vậy nên Ban quản lý rừng phòng hộ - Đặc dụng rất thích hợp để phát triển du lịch sinh thái. Khách du lịch đến với các điểm du lịch tại rừng phòng hộ huyện Sóc Sơn chủ yếu tập trung vào một số mục đích như: nghỉ dưỡng, leo núi, cắm tại và khám phá thiên nhiên, tham quan di tích lịch sử, lễ hội, ẩm thực, làng nghề và tìm hiểu văn hóa. Theo khảo sát của phòng Văn hóa mục đích đến điểm du lịch tại rừng phòng hộ, huyện Sóc Sơn của khách du lịch được thể hiện qua bảng 3.3.
Bảng 3.3: Mục đích của khách du lịch đến rừng phòng hộ ĐVT: % STT Mục đích của du khách Khách nội địa Khách nước ngoài 1 Thăm quan di tích lịch sử cách mạng 4,46 0
2 Tham gia lễ hội 19,43 15,43
3 Nghỉ dưỡng, leo núi, cắm trại, nghiên cứu đa
dạng sinh học 34,56 39,34
4 Khám phá thiên nhiên, đào tạo kỹ năng sống,
bảo vệ rừng phòng cháy chữa cháy rừng, 25,17 15,61 5 Thưởng thức ẩm thực và đặc sản 5,61 10,03
6 Thăm quan làng nghề 8,94 4,12
7 Thăm quan tìm hiểu văn hóa 10,77 15,47
Nguồn: Báo cáo khảo sát của phòng văn hóa huyện sóc sơn, 2020
Qua bảng 3.3 ta thấy du khách đến các điểm du lịch tại khu rừng phòng hộ với các mục đích khác nhau. Với tỷ lệ 34,56% khách nội địa và 39,34 % khách nước ngoài cho thấy đây là tỷ lệ đến với các điểm du lịch tại khu rừng phòng hộ là cao nhất.
Qua quan sát, điều tra thực tế, đối tượng khách du lịch chủ yếu đến vùng này là học sinh, sinh viên, các cặp tình nhân và khách du lịch đi cùng
với gia đình. Do Sóc Sơn là điểm du lịch mới, còn nhiều hạn chế về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, cơ sở hạ tầng, hình thức du lịch… nên chưa thu hút được đa dạng đối tượng khách như các địa danh du lịch khác.
3.1.5. Nhu cầu lưu trú và sử dụng dịch vụ lưu trú của khách du lịch đến rừng phòng hộ
Ngày lưu trú của khách có vai trò rất lớn trong việc gia tăng doanh thu cho ngành du lịch và dịch vụ. Tuy nhiên, hiện nay ở các điểm du lịch rừng phòng hộ đang đối mặt với hiện tượng khách du lịch có thời gian lưu lại ít. Thế mạnh của du lịch ở khu rừng phòng hộ là loại hình du lịch sinh thái và dịch vụ, tuy nhiên so với các điểm đến khác, thị trường du lịch sinh thái và dịch vụ khu rừng phòng hộ không mấy nhộn nhịp. Mặc dù lượng khách du lịch đến đây tương đối ổn định và có tăng trưởng qua các năm nhưng chủ yếu họ về thành phố Hà Nội để nghỉ đêm. Nhu cầu lưu trú và sử dụng dịch vụ lưu trú của khách du lịch đến các điểm du lịch tại khu rừng phòng hộ được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 3.4. Nhu cầu lưu trú và sử dụng dịch vụ lưu trú của khách du lịch
ĐVT: %
STT Nhu cầu lưu trú Khách nội địa Khách quốc tế
1 Không lưu trú 78,00 65,00
2 Lưu trú 2 đêm 22,00 35,00
Nguồn: Báo cáo khảo sát phòng Văn hóa huyện Sóc Sơn, năm 2020
Thời gian lưu trú của khách du lịch ở các điểm du lịch rừng phòng hộ thường ngắn, phổ biến nhất là hành trình đi về trong ngày 78,00% đối với khách nội địa. Tuy nhiên, cũng có khoảng 22,00% lượng du khách nội địa có như cầu lưu trú qua đêm. Đối tượng khách này thường chọn những nhà nghỉ hoặc khách sạn tiêu chuẩn trung bình làm nơi lưu trú. Có một số ít khách du lịch có nhu cầu lưu trú ở những khách sạn cao cấp hơn nhưng do cơ sở vật chất ở các điểm du lịch còn hạn chế nên lượng khách này lại không nghỉ tại
điểm du lịch mà lại quay về thành phố Hà Nội để nghỉ đêm. Điều này làm thất thoát một số lượng khá lớn doanh thu từ lưu trú của khu du lịch rừng phòng hộ. Đặc biệt, không thể không kể đến một số lượng hiếm hoi khách du lịch quốc tế tham gia các tour du lịch trọn gói hay các tour du lịch từng phần thông qua các công ty du lịch nên lượng khách này lại thích thú với việc lưu trú ở homestay cùng người dân bản địa nhưng số lượng cũng không nhiều.
Qua bảng trên đã thể hiện rõ chưa thành công trong việc thu hút khách du lịch có nhu cầu lưu trú dài ngày đối với khách quốc tế, chỉ có 35% khách có nhu cầu ở qua 1 đêm, số còn lại 65% không có nhu cầu lưu trú.
Tổng số cơ sở lưu trú trong khu rừng phòng hộ hiện là 203 cơ sở với 860 phòng, và số lượng giường là 1.804 giường. Hệ thống cơ sở lưu trú của khu du lịch nằm trong khu vực rừng phòng hộ. Các cơ sở lưu trú chủ yếu là của tư nhân, điều này chứng tỏ cư dân tham gia vào hoạt động du lịch nhiều xong tiêu chuẩn vẫn chưa cao chủ yếu là nhà trọ, nhà nghỉ, homestay.
Bảng 3.5. Cơ sở lưu trú du lịch tại khu rừng phòng hộ năm 2020 TT Phân loại cơ sở lưu trú Số lượng
(cơ sở) Số phòng (phòng) Số giường (giường) 1 Nhà trọ 15 63 63 2 Nhà Nghỉ 25 230 460 3 Homestay 147 147 441 4 Khách sạn 16 420 840 Tổng 203 860 1.804 Nguồn: Số liệu khảo sát của tác giả, 2020
Tuy có lượng khách tương đối khá, nhưng so với tiềm năng du lịch của huyện Sóc Sơn thì vẫn còn rất khiêm tốn. Một số vấn đề còn tồn tại của du lịch Sóc Sơn nói chung và các điểm, khu du lịch trên địa bàn nói riêng mà cần phải giải quyết để thúc đẩy du lịch chung của toàn huyện đó là:
Các cơ sở lưu trú của các điểm du lịch ở khu rừng phòng hộ còn rất nhiều hạn chế, chất lượng chưa cao do xây dựng đã lâu, phòng cũ cải tạo lại. Điều này là một bước cản rất lớn khi du khách muốn thực hiện lưu trú qua đêm (Tour du lịch cuối tuần 2 ngày).
3.1.6. Chi tiêu của khách du lịch đến các điểm du lịch tại rừng phòng hộ
huyện Sóc Sơn
Đa số khách đến khu du lịch rừng phòng hộ thường đi về trong ngày,