2. Mô hình nghiên cứ u
3.3 Các giải pháp và chiến lược marketing nhằm thu hút khách hàng đến mua sắm tạ
mua sắm tại các siêu thị mini trên địa bàn TP Huế
Hiện nay, mô hình siêu thị minitrên địa bàn TP Huếvẫn chưa phát triển so với các mô hình bán lẻ khác và vẫn còn tồn tại một số mặt hạn chế. Từnhững thực trạng
hút khách hàng tốt hơn và có thể đứng vững ở địa bàn TP Huế trước sựphát triển càng ngày càng lớn mạnh của các mô hình kinh doanh bán lẻkhác. Cụthể như sau:
Chính sách xúc tiến:
- Chính sách khuyến mãi: Hiện nay, các siêu thịmini tại TP Huế chưa phát triển các chương trình khuyến mãi, quà tặng. Khách hàng hầu như chưa biết đến các chương trình này hay khách hàng vẫn chưathực sự thu hút hấp dẫn. Các siêu thị mini cần đặc biệt phát triển mạnh mẽ hơn nữa các chương trình khuyến mãi, quà tặng dành cho khách hàng và một số dịch vụ gia tăng khác như giao hàng tận nhà, gói quà, ATM, chương trình thẻ tích điểm, thẻ khách hàng thân thiết để thu hút khách hàng trở thành những khách hàng gắn bó dài lâu với siêu thị mini. Cụthể như sắp đến là dịp lễtết nhu cầu mua sắm các vật dụng trong gia đình của khách hàng vào dịp cuối năm tăng cao, siêu thị mini cần có chương trình giảm giá hay quà tặng kèm khi mua các sản phẩm đặc biệt là nhu yếu phẩm và vật dụng trong gia đình. Bên cạnh đó, siêu thịmini cần có chiến lược giảm giá đồng loạt các mặt hàng thiết yếuở một ngày cố định nào đó trong tuần hoặc trong tháng để khuyến khích khách hàng nhớ tới và tạo thói quen mua sắm tại siêu thị mini.
- Chính sách quảng cáo: Tuyên truyền quảng bá siêu thị mini qua nhiều hình thức như phát tờ rơi, dán áp phích. Đặc biệt là những khu vực người dân sinh sống gần siêu thị vìđây là khách hàng mục tiêu cần hướng đến. Ngoài ra, in danh thiếp với logo siêu thị mini ấn tượng để nhân viên bán hàng có thể đưa cho khách hàng khi họ mua sắm tại đây. Bên cạnh đó tham gia các hội chợ, trưng bày các mặt hàng của siêu thị mini đểkhách hàng có thểbiết đến nhiều hơn.
Chính sách giá:
- Hiện nay, phần đông người dân Huế vẫn có thói quen mua sắm tại các chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa.Và đối với đông đảo người dân có thu nhập trung bình thì yếu tốvềgiá vẫn rất quan trọng. Các siêu thị mini cần có chiến lược về giá hợp lí cụ thể ngang bằng hoặc xấp xỉ giá các mặt hàng ở chợ, cửa hàng tạp hóa để có thể cạnh tranh được.
Chính sách sản phẩm:
- Hàng hóa tại các siêu thị mini hiện nay vẫn chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng. Đặc biệt ở các siêu thị mini chưa có các mặt hàng rau củ quả, tươi sống
chưa có thể cạnh tranh được với chợ ở gần siêu thị mini. Từ đó, siêu thị mini nên cần nhắc bổ sung thêm các loại rau củ quả, tươi sống đảm bảo thực phẩm sạch có nguồn gốc xuất sứrõ ràngđểcó thểcạnh tranh với các chợtruyền thống xung quanh.
- Mỗi siêu thị mini cần tìm cho mình một phong cách riêng gây ấn tượng cho người tiêu dùng. Ví dụ như logo, túi gói hàng, đồng phục của đội ngũ nhân viên,… sẽ tạo được hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng với phong cách riêng khiến người tiêu dùng nhớ đến nhiều hơn. Bên cạnh đó, phong cách riêng còn được thểhiện qua các bày trí cửa hàng, phong cách phục vụ, những dịch vụkhách hàng riêng biệt và hấp dẫn,…
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1.Kết luận
Qua quá trìnhđiều tra nghiên cứu đề tài:“Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị mini làm địa điểm mua sắm của khách hàng tại
thành phố Huế” với số lượng điều tra 150 khách hàng kết hợp phương pháp nghiên cứu điều tra phỏng vấn định tính và điều tra định lượng qua sự hỗ trợ của phần mềm phân tích số liệu SPSSđề tài đã giải quyết được hầu hết các mụctiêu nghiên cứu đề ra. Qua đó, có thể rút ra những kết luận sau:
-Với số lượng điều tra 150 khách hàng, mặc dù lượng khách hàng này chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ so với những khách hàng lựa chọn siêu thị mini làm địa điểm mua sắm. Song với tính chất ngẫu nhiên trong cách chọn mẫu, đã phản ánh được tương đối so với thực tế những nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị mini của khách hàng. Từ đó dựa vào kết quả điều tra để đưa ra các định hướng và giải pháp nhằm nâng cao quyết định lựa chọn siêu thị minicủa khách hàng.
-Qua quá trìnhđiều tra nghiên cứu, quyết định lựa chọn siêu thị minicủa khách hàng chịu ảnh hưởng từ 6 nhân tố chính là: Sự tiện lợi, Vị trí, Sự nhanh chóng, Giá, Sản phẩm, Không gian/ Trưng bày.
-Từ kết quả hồi quy cho thấy có 2 nhân tố tác động mạnh đến quyết định lựa chọn siêu thị mini của khách hàng là Vị trí, Sự nhanh chóng và ta cũngbiết được mức độ tác động của từng nhân tố này đến quyết định lựa chọn của khách hàng. Quađó có thểhiểu rõ hơn lý do mà khách hàng lựa chọn mua sắm tại các siêu thịmini.
- Qua kết quả hồi quy ta thấy nhân tố giá tác động rất ít đến quyết định lựa chọn siêu thị mini của khách hàng. Điều này là hợp lý vì qua quá trình quan sát cho thấy lượng hàng hóa khách hàng mua ở siêu thị mini rất ít so với khi đi mua sắm tại các siêu thị lớn và thường là các mặt hàng nhu yếu phẩm do đó số tiền khi thanh toán không cao nên khách hàng thường không quan tâm đến yếu tố giá. Mặt khác, giá hàng hóa ở siêu thị mini cũng không chênh lệch so với các nơi khác. Ngoài ra, đối tượng mua sắm ở các siêu thị mini thường là các bộ công nhân viên chức và khách du lịch. Những đối tượng này có thu nhập khá cao và ổn định nên yếu tố giá không đặc biệt quan trọng với họ.
-Với kết quả sau quá trình điều tra, đề tài đã đưa ra một số giải pháp tập trung vào từng nhân tố nhằm nâng cao quyết định lựa chọn siêu thị mini làm địa điểm mua sắmcủa khách hàng trên địa bàn thành phố Huế.
Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu này vẫn còn tồn tại những hạn chế nhất định do giới hạn về thời gian và nguồn lực. Thứ nhất, do kích cỡ mẫu còn nhỏ, mức độ suy rộng của kết quả nghiên cứu cho tổng thể trên địa bàn TP Huế có thể là chưa cao và còn cả hạn chế về mặt thời gian nên chỉ có thể điều tra một bộ phận nhỏ khách hàng mua sắm tại các siêu thị mini trên TP Huế. Thứ hai, đề tài này thực hiện trên phạm vi siêu thị mini trên cả TP Huế nên đối với cụ thể từng siêu thị mini sẽ có sự khác biệt nhất định. Thứ ba, lúc tiếp cận với khách hàng đôi khi gặp khó khăn do khách hàng không sẵn lòng hợp tác hoặc do khách hàng lúc đánh phiếu điều tra không nắm rõ nội dung hoặc không đọc kỹ câu hỏi dẫn đến các câu trả lời thiếu khách quan. Điều này phần nào cũng có ảnh hưởng đến độ tin cậy của kết quả điều tra khảo sát.
Đối với những nghiên cứu tiếp theo, từkết quảrút ra trong quá trình nghiên cứu lần này đã đưa ra định hướng cho các đề tài khác nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này. Tuy nhiên vẫn còn những hạn chế cần loại bỏ trong những nghiên cứu sau này. Đầu tiên là cần phải đầu tư thêm nhiều thời gian hơn nữa và cả về nguồn lực để nâng cao độ chính xác của đề tài nghiên cứu. Cùng với đó nên tăng kích cỡ mẫu lớn hơn để tăng tính đại diện cho tổng thể nghiên cứu, từ đógiúp cho các kết luận có được tính thực tiễn cao hơn. Và cần thiết kế quy trình điều tra một cách khoa học hơn để sai số của kết quả điều tra thấp hơn, từ đó có thể đưa ra kết luận mang tính chính xác hơn cho những đề tài nghiên cứu tiếp theo.
2.Kiến nghị
2.1 Kiến nghị đối với tỉnh Thừa Thiên Huế
- Tạo mọi điều kiện thuận lợi cho các siêu thị mini trong những vấn đề về thủ tục hành chính, mởrộng quy mô và trong nhữngvấn đềliên quan đến mặt bằng.
- Tiếp tục hoàn thiện hệ thống pháp luật nhằm tạo môi trường minh bạch và thuận lợi cho các siêu thị minihoạt động thuận lợi và ngày càng phát triển.
-Đơngiản hóa thủtục hành chính và tăng cường kiểm soát hoạt động bán buôn, Trường Đại học Kinh tế Huế
chẽvà xử phạt thích đángtrong các trường hợp nhập khẩu hàng hóa không có xuất xứ rõ ràng vào thị trường Huếtạo bất lợi cho các siêu thị mini.
- Tạo sự thuận lợi và nhanh chóng trong các thủ tục và cấp phép cho các chương trình PR, quảng cáo, khuếch trương hình ảnh của siêu thị Gia Lạc Huế. - Tạo ra nhiều hoạt động cho các siêu thị mini trên TP Huếquảng bá hình ảnh và sản phẩm của mình như hội chợ, chương trình giới thiệu sản phẩm,…để người dân biết đến các siêu thị mini nhiều hơn.
2.2. Kiến nghị đối với siêu thịmini tại thành phốHuế
Hiện nay, nền kinh tế càng ngày càng phát triển đời sống người dân Huế được nâng cao, nhịp sống nhanh khách hàng càng ngày càng bận rộn khiến khách hàng quan tâm nhiều hơn tính thuận tiện, đồng thời cân nhắc kỹ càng hơn khi quyết định lựa chọn mua sắm. Vì vậy, để nâng cao quyết định lựa chọn siêu thị mini của khách hàng tôi xin đưa ra một vài kiến nghị đối vớicác siêu thịmini tại TP Huế như sau:
-Siêu thị mini cần tập trung vào nhóm mục tiêu là khách du lịch và những khách hàng ưathích sự tiện lợi và không có nhiều thời gian cho việc mua sắm như cán bộ công nhân viên chức.
-Quan tâm đặc biệt đến các nhân tố tác động mạnh nhất đến quyết định lựa chọn siêu thị mini của khách hàng là Vị trí và Sự nhanh chóng để có các chiến lược phù hợp.
-Siêu thị mini nên tạo sự đổi mới về cách thức trưng bày hàng hóa, cũng nhưkhông gian thoải mái tạo nên nhiều lợi ích của khách hàng hơn nữa để tăng cường năng lực cạnh tranhcủa siêu thị
-Chú trọng đến công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên siêu thị mini, những người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, tạo tác phong chuyên nghiệp phục vụ, hỗ trợ khách hàng một cách tốt nhất khiến khách hàng cảm thấy thuận tiện và nhanh chóng khi mua sắm ở đây.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Theo quy định tại Khoản 11 Điều 3 Nghị định 09/2018/NĐ-CP. 2. Theo Random House Unabridged Dictionary 1997.
3. Theo Consumer behavior: buying, having, being, 1992 4. Theo Fishbein, M.& Ajzen 1975
5. Quản trị Marketing, Philip Kotler, NXB Thống Kê, Hà Nội.
6. Schiffman và Kanuk, Consumer behavior, Prentice – Hall International Editions, 3rd ed, 1987
7. Hành vi người tiêu dùng, James F.Engel, Roger D. Blackwell, Paul W.Miniard 1973.
8. Giáo trìnhMarketing Căn Bản, GS.TS Trần Minh Đạo, NXB Đại Học Kinh TếQuốc Dân (2009).
9. Chu Nguyễn Mộng Ngọc ,Phân tích các nhân tố tác động tới quyết định chọn kênh siêu thị khi mua thực phẩm tươi sống của người tiêu dùng TP.HCM, Đại Học Kinh TếHCM.
10. Rajesh Panda (2011),A Study of Shopper Buying Behaviour in terms of ‘Selection of Retail Outlets’ and the ‘Impact of Visua Merchandising,Ấn Độ.
11. Nhóm tác giả Seyed Mahmoud Hosseini, Maryam Safaei, Eshagh Ghadir (2013), đềtài nghiên cứu xem xét những yếu tố ảnh hưởng và mức độ ảnh hưởng của các yếu tốthuộc vềcửa hàng đến hành vi lựa chọn cửa hàng của người tiêu dùng tại Iran.
12. Nguyễn Thị Yến Như, Đại học kinh tếHuếvới đề tài “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị Big C Huếcủa khách hàng”
13. Emel Kursunluoglu, Thổ Nhĩ Kì với đề tài “The criteria that influence consumers’ supermarket choices”
14. Luận văn tốt nghiệp“Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn siêu thị của khách hàng tại siêu thị Gia Lạc Huế” Ngô Văn Toàn, lớp K44 QTKD TM, Trường ĐH Kinh TếHuế.
15. Luận văn tốt nghiệp “Mô hình cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam: Thực trạng và Giải pháp” Nguyễn Kim Dung, Trường ĐH Ngoại Thương
16. Các nguồn tham khảo từcác trang web:
- http://www.brandsvietnam.com/16960-Thi-truong-ban-le-Viet-Nam-Moi- truong-thu-hut-nha-dau-tu-nuoc-ngoai
- http://www.brandsvietnam.com/14885-Thi-truong-ban-le-Viet-Mieng-banh-beo-bo - http://www.brandsvietnam.com/12232-Thi-truong-cua-hang-tien-loi-Viet- Nam-tang-truong-nhanh-nhat-chau-A
PHỤ LỤC PHỤLỤC 1:
PHIẾU ĐIỀU TRA
Mã sốphiếu:……….
Kính chào quý anh(chị), tôi là sinh viên trường Đại học Kinh tếHuế. Hiện tại tôi đang tiến hành thực hiện khóa luận tốt nghiệp về đề tài“ Nghiên cứu các nhân tố ảnh
hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị minilàm địa điểm mua sắm của khách hàng tại thành phốHuế”Rất mong quý anh(chị) dành chút thời gian hoàn thành phiếu điều tra này. Những ý kiến đóng góp của quý anh(chị) sẽlà những thông tin vô cùng quan trọngcho tôi hoàn thành đềtài. Mọi thông tin quý anh(chị) cung cấp sẽ hoàn toàn được giữbí mật và chỉ sửdụng cho nghiên cứu này.
Rất mong nhận được sự giúp đỡ, xinchân thành cảm ơn!
------
Cách trảlời: Anh/chị vui lòng chọn câu trảlời thích hợp bằng cách đánh dấu “x” hình ô vuông () tương ứng mỗi câu hỏi.
Câu 1: Anh/chịcó từng đi mua sắm tại siêu thị mini không?
Có Không
Câu 2: Trung bình Anh/chị đến siêu thị mini bao nhiêu lần trong 1tháng?
1-3 lần 4-6 lần 7-9 lần >10 lần
Câu 3: Lý do anh/chịlựa chọn siêu thị minilà nơi mua sắm? (có thểlựa chọn nhiều đáp án)
Thuận tiện cho việc đi lại Hàng hóa đảm bảo chất lượng Tiện lợi trong mua hàng Nhân viên siêu thịnhiệt tình Chương trình khuyến mãi hấp dẫn Giá cảcạnh tranh
Khác(xin vui lòng nêu rõ) ………
Câu 4: Anh/chị vui lòng cho biếtmức độ đồng ýcủa mìnhđối với các yếu tố sau khi quyết định lựa chọn siêu thị mini?
(Vui lòngđánh dấu “x” vào phương án Anh/Chị chọn)
(1)Rất không đồng ý (2)Không đồng ý (3)Trung lập (4)Đồng ý (5)Rất đồng ý
Sự tiện lợi 1
2 3 4 5
1 Tôi thường không có nhiều thời gian mua hàng nên thường lựachọn siêu thị mini để mua sắm.
2 Thời gian hoạt động của siêu thịmini thuận tiện cho việc mua sắmcủa tôi.
3 Siêu thị mini có bãiđỗ xe thuận tiện làm tôi cảm thấy
thoải mái
4 Việc dễ dàng đổi hàngở siêu thị mini làm tôi cảm thấy rất tiện lợi và yên tâm
5 Mua hàngở siêu thịminigiúp tôi đỡ mất công trả giá
Vị trí 1 2 3 4 5
6 Siêu thị minigần nơi tôi sinh sống giúp tôi thuận lợi trong việcmua sắm
7 Siêu thị mini nằm ngay mặt tiền trên các trục đường chính giúp tôi thuận lợi trong việcmua sắm
8 Siêu thị mini nằmtrên tuyến đường đi làm giúp tôi thuận lợi trong việcmua sắm
9 Dễ tìm thấy siêu thịmini khi mua sắm
Sự nhanh chóng 1 2 3 4 5
10 Lượng khách hàng ít khiến tôi hiếm khi phải xếp hàng chờ đợi thanh toán
11 Việc gửi xe, lấy xe ởsiêu thịmini diễn ra nhanh chóng giúp tôi tiết kiệm thời gian.
12 Siêu thị mini có quy mô nhỏ khiến tôi tìmđược hàng