a. Đối với chính quyền địa phương:
Đơn giản hóa các thủ tục trong việc cấp chứng nhận cho các nông trại, đồng thời có những ưu đãi về chính sách cũng như thị trường đối với các sản phẩm hữu cơ.
Chính quyền địa phương và cơ sở các cấp cần quan tâm hơn tới việc cấp giấy chứng nhận kinh tế nông trại cho các hộ gia đình, cá nhân đã đáp ứng đủ điều kiện để họ được hưởng các chính sách ưu đãi theo quy định của nhà nước.
b. Đối với các chủ nông trại hữu cơ:
Chủ nông trại cần chủ động, sáng tạo, không ngừng học hỏi để nâng cao kiến thức, kinh nghiệm, chuyên môn trong sản xuất kinh doanh., tiếp cận và áp dụng công nghệ, kỹ thuật mới. Luôn cập nhật thông tin để biết những biến đổi trong thị trường, khách hàng.
48
Các nông trại nên hợp tác với nhau thành hợp tác xã hay mô hình liên kết để nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như tăng quy mô để đáp ứng các tiêu chí với thị trường xuất khẩu quốc tế.
Các chủ nông trại cần đổi mới các sản phẩm kinh doanh trong nông trại, khai thác có hiệu quả các nguồn lực, huy động nguồn vốn từ để mở rộng quy mô sản xuất khi có đầy đủ kinh nghiệm, kiến thức.
49
PHẦN 4 KẾT LUẬN
4.1. Các chỉ tiêu kết quả sản xuất kinh doanh ớt ngọt của nông trại ông Gidon Blum
Nhờ áp dụng công nghệ kĩ thuật và máy móc vào trong sản xuất nông nghiệp nông trại đã thu được những kết quả về kinh tế rất tốt, bên cạnh đó là không làm ảnh hưởng tới môi trường.
Sản phẩm nông sản của nông trại đáp ứng mọi yêu cầu về nông sản sạch, cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước. Cùng với những thành công trong năm nay nông trại đang có những dự định mở rộng thêm quy mô nông trại cũng như đa dạng thêm các nông sản có thế mạnh khác để có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng lên của thị trường.
Hiệu quả sản xuất kinh doanh của nông trại thực tập:
Từ số liệu bảng 2.4 chi phí hàng năm của trang trại:
Tổng chi phí của trang trại trong 1 năm là 16.648.900.000 đồng với doanh thu 78.601.600.000 đồng và lợi nhuận thu được là 60.119.575.992 đồng. Nhờ áp dụng khoa học công nghệ trong quá trình nghiên cứu giống, phương pháp chăm sóc cây trồng tốt theo đúng tiêu chuẩn nên trang trại của ông Gidon Blum đã đạt được hiệu quả kinh tế cao.
Kiến thức học được trong thời gian thực tập
- Được tiếp xúc với những khoa học kĩ thuật tiên tiến của nền nông nghiệp công nghệ cao qua đó thấy được sự quan trọng công nghệ, máy móc trong sản xuất nông nghiệp hiện nay.
- Được học hỏi và tham gia các hoạt động trồng, chăm sóc, thu hoạch cũng như phân loại ớt.
- Nghiên cứu và tìm hiểu cách quản lý về nguồn lực, chính sách tiếp cận thị trường tiêu thụ của các chủ nông trại tại đó.
- Được tìm hiểu về nền văn hóa, môi trường sống và phong cách làm việc của người dân Israel.
50
4.2. Kết luận của ý tưởng
Với các khoản chi phí đầu tư của nông trại là 500.725.000 đồng , trong năm đầu tiên nguồn doanh thu dự kiến mang lại từ giống cây chanh dây, quả chanh tươi, nước cốt chanh dây và mứt chanh dây với số tiền là 1.080.000.000 đồng, lợi nhuận trong năm thứ 2 và năm thứ ba có thể sẽ cao hơn so với năm đầu tiên. Ta có thể thấy lợi nhuận của nông trại là khá cao do biết cách phát triển sản phẩm mới từ nông sản thô. Dự tính lợi nhuận và quy mô trang trại sẽ tăng thêm nếu tiếp tục nghiên cứu phát triển nông trại và tìm kiếm được thị trường tiêu thụ ổn định.
Dự án về trồng chanh dây tạo ra được các sản phẩm an toàn, nhiều dinh dưỡng có thể đáp ứng được về nhu cầu thực phẩm an toàn ngày càng cao của thị trường.
Tạo thêm được việc làm cho người dân tại địa phương, góp phần nhỏ vào sự phát triển bền vững của địa phương, nơi sinh sống.
51
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tiếng việt
1.Bộ môn kinh tế chung, 2012, Bài giảng kinh tế vi mô 1, trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên
2.Đề cương khóa luận tốt nghiệp, Khoa KT&PTNT trường Đại học nông lâm Thái Nguyên
3.Khóa luận tốt nghiệp, tìm hiểu mô hình tổ chức sản xuất kinh doanh của nông trại trồng ớt chuông số 98, moshav Paran, Arava, Israel của ông Arale (2019)
II. Tiếng anh
1.https://arava.org/academics/study-at-arava/ 2.https://en.wikipedia.org/wiki/Hatzeva 3.https://beholdisrael.org/israeli-irrigation-technology-saving-water-and-producing- more/ 4.https://tastylandscape.com/2017/08/23/grow-passion-fruit/ III. Website
1. Bí quyết trồng cây chanh dây: https://www.giongcayanqua.edu.vn/cay- giong-chanh-leo-cach-trong-cham-soc-chanh-leo.html https://tailieu.vn/tag/cac-san-pham-tu-chanh-day.html 2. 123doc.net https://123doc.net/document/6531459-tim-hieu-ve-mo-hinh- to-chuc-san-xuat- kinh-doanh-cua-nong-trai-trong-ot-chuong-so-98-moshav-paran-arava-israel- cua-ong-arale.htm https://123doc.net/document/5416126-tim-hieu-hoat-dong-san-xuat-kinh-doanh- cua-trang-trai-dao-gia-ban-tai-xa-thinh-duc-thanh-pho-thai-nguyen-tinh-thai- nguyen-khoa-luan-tot-nghiep.htm
3. Các nguồn lực cho phát triển kinh tế: http://tapchitaichinh.vn/tai-chinh- quoc-te/huy-dong-nguon-luc-tai-chinh-cho-
52
phat-trien-nong-nghiep-kinh-nghiem-quoc-te-va-bai-hoc-voi-viet- nam-311361.html
4. Công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel:
https://www.youtube.com/watch?v=Mm2qs9KCLMc
5. Giáo trình tham khảo
https://vietbooks.info/threads/giao-trinh-xay-dung-va-quan-ly-du-an-nxb- nong-nghiep-2007-tu-quang-hien-85-trang.30121/
https://vietbooks.info/threads/giao-trinh-khuyen-nong-nxb-nong-nghiep-2005- do-tuan-khiem-180-trang.27754/
6. Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp sạch của Isarel: https://www.youtube.com/watch?v=K2kjDX8D1ho
7. Hệ thống tới nhà lưới:
http://truongphuthuan.com/tim-hieu-uu-nhuoc-diem-cua-thong-nha-luoi- nong-nghiep-cong-nghe-cao/
8. Vai trò của lập kế hoạch trong sản xuất kinh doanh:
http://voer.edu.vn/m/khai-niem-va-vai-tro-cua-lap-ke-hoach/587ca8f4/
9. Vai trò của khoa học công nghệ trong phát triển sản xuất ở Việt Nam hiện nay: https://ngaymoionline.com.vn/vai-tro-cua-cong-nghe-cao-trong-ung-dung- phat-trien-nong-nghiep-tai-viet-nam-bai-1-20759.html 10. tailieu.vn https://tailieu.vn/doc/khoa-luan-tot-nghiep-kinh-te-va-phat-trien-hieu-qua-kinh-te- cua-viec-san-xuat-lua-o-xa-phong-chuong-1902239.html 53 download by : skknchat@gmail.com
PHỤ LỤC
MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI
Ảnh 1: Hàng ớt đã buộc dây ớt đầu vụ ở một số nhà lưới.
Ảnh 2: Phủ lưới cho nhà lưới.
54
Ảnh 3: Ủ đất bằng bạt nilon.
Ảnh 4: Bạt nilon sau ủ đất sẽ được cắt ra và phơi khô.
55
Ảnh 5: Giống cây ớt Ngọt .
Ảnh 6: Cây giống ớt đã được trồng .
Ảnh 7: Hàng ớt được tỉa lá và buộc dây giữ cây.
Ảnh 8: Thùng ong tại nông trại để giúp cây ớt thụ phấn.
.
Ảnh 9: Hàng ớt đã chín
Ảnh 10: Ớt được thu hoạch và đựng trong hộp nhựa để trên xe đẩy.
Ảnh 11: Ớt sau khi được làm sạch để lên palet để chuẩn bị đóng gói.
Ảnh 12: Máy đóng gói ớt.
Ảnh 13: Công nhân đóng gói ớt vào hộp 5 kg.
Ảnh 14: Qủa ớt được dán sticker.
Ảnh 15: Ớt đã được đóng gói và dán nhãn mác.
Ảnh 16: Lau dọn sau khi buổi làm việc kết thúc.
Ảnh 17: Ớt sau khi được đóng gói để trong kho lạnh bảo quản.
Ảnh 18: Ớt được vận chuyển lên xe và giao cho nhà phân phối.
Ảnh 19: Sinh viên thực tập trong giờ nghỉ .
Ảnh 20: Công nhân và sinh viên kết thúc công việc tại nông trại và trở về bằng xe tractor.