ở nhă mây, đại lý, câc trại nuôi trồng thuỷ sản 4.1.2.1. Lần theo dõi thứ nhất
Bảng 4.9. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ nhất tại nhă mây, đại lý vă trại
ST
T Thời gian, nơilấy mẫu Ẩm Độ(%) (meq/kg)PV
1 Mới sản xuất 9,46 3,29 2 Đại lý 10,62 7,1 3 Trại 10,24 18,22 X 10,1 9,536 Sx 0,591 7,757 Cv (%) 5,851 81,344
thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ nhất tại nhă mây, đại lý vă trại
Khi theo dõi chỉ tiíu độ ẩm trín thức ăn cho câ tại nhă mây, đại lý vă trại, chúng tôi nhận thấy rằng chỉ tiíu độ ẩm có sự thay đổi theo chiều hướng tăng dần ởø nhă mây ( 9,46% ) cho đến đại lý( 10,62% ). Điều năy có thể lă do ảnh hưởng của độ ẩm không khí trong những ngăy mưa. Độ ẩm của mẫu thức ăn mă chúng tôi đo được ở trại lă 10,24%, thấp hơn so với ở đại lý. Nguyín nhđn của sự thay đổi năy có thể lă do nhiệt độ không khí tăng lín trong những ngăy nắng lăm cho hơi nước trong thức ăn bốc hơi một phần năo đó, hoặc cũng có thể lă do ẩm độ không khí trong những ngăy mưa ảnh hưởng không đồng đều lín trín thức ăn.
Khâc với sự thay đổi của chỉ tiíu độ ẩm, chỉ số PV mă chúng tôi đo được tăng dần từ khi mới sản xuất cho đến trại với mức độ biến động khâ cao, Cv lă 81,344%.
4.1.2.2. Lần theo dõi thứ 2
Bảng 4.10. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 2 tại nhă mây, đại lý vă trại
ST
T Thời gian, nơilấy mẫu Ẩm Độ(%) (meq/kg)PV
1 Mới sản xuất 9,23 1,22 2 Đại lý 9,13 12,71
3 Trại 9,54 8,72
5 Sx 0,214 5,833
6 Cv (%) 2,301 77,258
Biểu đồ 4.6. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 2 tại nhă mây,
đại lý vă trại
Trong lần theo dõi năy chỉ ẩm đo được nằm trong khoảng 9-10%, thấp hơn so với quy định của nhă mây. Tuy nhiín sự biến động giữa câc lần đo lă không đâng kể (Cv 2,301%). So với lúc mới sản xuất thì độ ẩm giảm nhẹ ở đại lý vă tăng lại khi kiểm tra ở trại. Điều năy có thể lă do ảnh hưởng của thời tiết trong những ngăy mưa nắng thất thường.
Chỉ số PV tăng rất cao khi đo ở đại lý so với lúc mới sản xuất, từ 1,22meq/kg lín đến 12,71 meq/kg. Chỉ số PV đo được ở trại lă 8,72 meq/kg, thấp hơn so với ở đại lý.
Bảng 4.11. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 3 tại nhă mây, đại lý vă trại
ST
T Thời gian, nơilấy mẫu Ẩm Độ(%) (meq/kg)PV
1 Mới sản xuất 9,54 5,32 2 Đại lý 8,72 30,8 3 Trại 8,58 26,8 X 8,95 22,8 Sx 0,518 15,871 Cv (%) 5,789 69,609
Biểu đồ 4.7. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 3 tại nhă mây,
đại lý vă trại
Độ ẩm của thức ăn cho câ trong lần kiểm tra năy giảm dần từ khi mới sản xuất đến đại lý vă trại từ 9,54% xuống còn 8,58%. Điều năy có thể lă do có một lượng nước bốc hơi trong quâ trình vận chuyển từ nhă mây xuống đại lý, trại thông qua sự ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường tâc động lín trín thức ăn.
Trong quâ trình đo chỉ số PV, chúng tôi nhận thấy PV từ khi mới sản xuất (5,32meq/kg) tăng rất cao ở đại lý (36,3 meq/kg) vă giảm nhẹ ở trại. Tuy chỉ số PV cao nhưng chưa có trường hợp năo thức ăn sau khi xuất xưởng bị trả lại vì lý do bị ôi thiu.
4.1.2.4. Lần theo dõi thứ 4
Bảng 4.12. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 4 tại nhă mây, đại lý vă trại
ST
T Thời gian, nơilấy mẫu Ẩm Độ(%) (meq/kg)PV
1 Mới sản xuất 9,45 4,97 2 Đại lý 10,72 17,49 3 Trại 10,95 26,87 X 10,37 16,44 Sx 0,807 10,987 Cv (%) 7,779 66,831
Biểu đồ 4.8. Chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV trín thức ăn cho câ ở lần theo dõi thứ 4 tại nhă mây,
đại lý vă trại
Biểu đồ 4.8 cho thấy chỉ tiíu độ ẩm vă chỉ số PV đều tăng từ lúc mới sản xuất đến đại lý vă trại.
Lúc mới sản xuất độ ẩm lă 9,45%, còn độ ẩm mă chúng tôi đo được ở đại lý vă trại nằm trong khoảng quy định của nhă mây (từ 10-11%). Nguyín nhđn của sự tăng độ ẩm năy có thể lă do ảnh hưởng của độ ẩm không khí tăng cao trong những ngăy mưa, không có nắng hoặc do trong quâ trình vận chuyển thức ăn từ nhă mây đến đại lý, trại gặp mưa.
Kết quả đo chỉ số PV tăng khâ cao giữa câc lần kiểm tra, hệ số biến động khâ lớn 66,831%. Để đảm bảo chất lượng thức ăn thănh phẩm thì đại lý vă trại phải chú ý tới điều kiện bảo quản.
sản xuất nín theo chúng tôi sự thay đổi chỉ số PV giữa câc lần đo trong cùng một mẫu vă giữa câc mẫu khâc nhau một phần lă do ảnh hưởng của thănh phần nguyín liệu trong công thức thức ăn vă độ ẩm của thức ăn, phần còn lại lă do tâc động của môi trường, điều kiện vă thời gian dự trữ thức ăn tại đại lý vă trại nuôi trồng thuỷ sản.