T Mật độ trồng điều tra Số bụi bình trong bụi Số quả trung (kg khô/ha) Năng suất
4.7.1.1. Điều khoản chung * Nội dung và mục tiêu
* Nội dung và mục tiêu
Hướng dẫn kỹ thuật này quy định những giải pháp kỹ thuật về điều kiện gây trồng, nhân giống, trồng, chăm sóc, quản lý bảo vệ và khai thác Thảo quả nhằm tạo sản phẩm nâng cao thu nhập cho người dân vùng cao kết hợp với quản lý bảo vệ tài nguyên rừng bền vững.
* Phạm vi áp dụng
Hướng dẫn này áp dụng cho trồng cây Thảo quả ở các nơi có đủ điều kiện gây trồng (mục 4.7.1.2) cho cả 2 phương thức là trồng dưới tán rừng tự nhiên và trồng dưới tán rừng trồng.
* Đối tượng áp dụng
Hướng dẫn kỹ thuật này là cơ sở để xây dựng quy phạm kỹ thuật, định mức kinh tế - kỹ thuật, lập kế hoạch sản xuất và quản lý rừng trồng Thảo quả cho các cá nhân, tập thể có trồng cây Thảo quả.
4.7.1.2. Điều kiện gây trồng
Nơi trồng Thảo quả có khí hậu mát, lạnh quanh năm. Nhiệt độ bình quân năm khoảng 14-160C, trung bình tháng nóng nhất khoảng 200C, trung
bình tháng lạnh nhất khoảng 90C. Lượng mưa trung bình trên 2000mm/năm.
Độ ẩm khơng khí cao thuộc dạng ẩm ướt trung bình 80-90%. Số giờ nắng trung bình 118h/tháng, tương đương 3,93 giờ/ngày. Đêm và sáng thường xuyên có sương mù, nhất là vào các mùa đông, xuân và thu.
Đất trồng Thảo quả tốt, nhiều mùn, giầu đạm và Kali, độ ẩm đất từ trung bình đến cao, thành phần cơ giới đất cát pha - thịt trung bình, tơi xốp, thấm nước nhanh, thoát nước tốt.
Nơi trồng là vùng núi cao độ cao so với mặt nước biển 700-2800m, thích hợp nhất từ 1200-1700 m so với mặt nước biển.
Độ tàn che của tầng cây che bóng từ 0,3-0,8 phù hợp nhất nằm trong khoảng 0,5-0,6.
Chiều cao trung bình dưới cành tầng cây che bóng cho Thảo quả thích hợp nhất nằm trong khoảng 7-10 m.
Nếu trồng dưới tán rừng trồng thì ngồi những điều kiện gây trồng trên lồi cây che bóng nên chọn là lồi cây có tác dụng cải tạo đất, đất nơi trồng cịn mang tính chất đất rừng.
4.7.1.3. Tạo giống
Có hai cách tạo giống: Tạo giống bằng thân ngầm và Tạo giống bằng cây con gieo từ hạt.
* Tạo giống bằng thân ngầm
Tuổi cây chọn làm giống có tuổi từ 6-9 tháng, có thể 9-12 tháng. Chọn ở những bụi đã cho quả, năng suất cao và ổn định.
Thời gian tách giống kéo dài từ tháng 1 đến tháng 9. Khi tách giống bộ rễ được để nguyên, nếu bộ rễ quá dài có thể cắt ngắn bớt và nên trồng ngay sau khi tách giống, có điều kiện bó đất ẩm trước khi trồng. Nếu chưa trồng ngay phải giâm cây giống trong đất ẩm, tốt nhất giâm trong rừng trồng Thảo quả, nếu giâm ở ngồi thì phải làm giàn che ở mức 0,7.
Mỗi cây giống phải có từ 2 mắt mầm trở lên, chiều dài mắt mầm ≤5cm,
mắt mầm và thân cây giống phải tươi sống không bị dập lát. Trường hợp cây giống quá cao thì chặt bỏ phần ngọn để lại phần gốc làm giống cao khoảng 60 cm.
* Tạo giống bằng cây con gieo từ hạt
Chùm quả chọn làm giống phải là chùm sai quả, quả to đều. Thời gian thu hái quả làm giống vào thời điểm quả chín già tháng 10-11 (thành thục sinh học).
Vườn ươm nên làm ngay trong rừng trồng Thảo quả nơi có điều kiện lập địa phù hợp với sinh thái cây Thảo quả. Nếu gieo ươm ngồi rừng thì phải làm dàn che, độ che phủ khoảng 70-80%, nơi gieo ươm có nhiệt độ, độ ẩm, độ cao như nơi trồng Thảo quả.
Kỹ thuật làm đất vườn ươm: làm sạch cỏ, cuốc lớp đất mặt sâu khoảng 20cm, đập nhỏ tạo thành luống, chiều rộng luống gieo 1,0-1,2m, chiều dài luống tuỳ thuộc số lượng hạt gieo và địa hình, chiều rộng rãnh luống 35-40 cm, chiều cao luống khoảng 15-20cm.
Quả giống sau khi thu hái nếu gieo ngay thì tách bỏ vỏ quả trà sát cho sạch lớp áo sơ của hạt rồi mới gieo.
Xử lý hạt giống: Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 400C (2 sôi 3 lạnh) trong 8 giờ, vớt hạt ra rửa sạch cho vào trong cát ẩm ủ cho đến khi thấy
hạt nứt nanh đem gieo lên luống đã chuẩn bị sẵn, hạt giống có thể khơng cần phải xử lý trước khi gieo. Nếu chưa gieo ngay thì nhất thiết phải ủ cả quả trong đất ẩm nơi râm mát tốt nhất là ở trong rừng trồng Thảo quả tháng 2-3 năm sau mang ra tách lấy hạt đem gieo.
Kỹ thuật gieo: rắc hạt đều trên luống sau đó dùng đất nhỏ rắc lên trên lớp hạt sao cho vừa đủ lấp kín hạt giống rồi dùng tay dận nhẹ đều trên mặt luống giúp cho hạt giống tiếp xúc hoàn toàn với đất.
Mật độ gieo:
- Nếu trồng bằng cây con rễ trần mật độ gieo khoảng 10x10cm/hạt - Nếu trồng bằng cây con có bầu thì gieo dầy với số lượng 1 kg
hạt/m2, gieo đến khi hạt nảy mầm cao 1 cm đem cấy vào bầu.
Chăm sóc: Thường xuyên nhặt lá rơi cành rụng trên luống gieo để cây con không bị chèn ép, 15-20 ngày làm cỏ phá váng 1 lần, thời tiết hanh khô hàng ngày phải tưới nước đủ ẩm. Đối với cây con có bầu trước khi trồng 1-2 tháng tiến hành đảo bầu cắt đứt các rễ cây ăn ra khỏi bầu và phân loại tốt xấu riêng để có biện pháp chăm sóc thích hợp.
Tiêu chuẩn cây con đem trồng: cây con từ 12-24 tháng, chiều cao từ 30- 60 cm, đường kính cổ rễ 0,6-0,7cm có 5-7 lá, cây khơng bị sâu bệnh.