Nguyên tắc
- Các đĩa Petri được cấy một lượng mẫu the qui định, nếu sản phẩm ban đầu ở dạng lỏng, hoặc một lượng huyền phù ban đầu qui định nếu các sản phẩm ở dạng khác. Đgi với các đĩa Petri khác, trong cùng một điều kiện, se dụng các dung dịch pha loãng thập phân của mẫu the hoặc của huyền phù ban đầu.
Rót môi trường chọn lọc (kỹ thuật rót đĩa) và sau đó phủ lên trên bằng chính môi trường này.
- Ủ trong điều kiện kỵ khí các đĩa ở 37 °C trong 20 h ± 2 h. - Định lượng các khuẩn lạc điển hình.
- Khẳng định sg lượng các khuẩn lạc điển hình và tính sg lượng C.perfringens có trong một gam hoặc một mililit mẫu.
Dịch pha loãng, môi trường cấy và thuốc thử
- Dịch pha loãng
- Môi trường thạch sunfit xycloserin (SC)
CHÚ THÍCH: Loại thạch này được chỉ rh từ đấu “TSC không chZa lòng đỏ trZng” + Môi trường cơ bản
+ Dung dịch D-Xycloserin + Môi trường hoàn chỉnh
+ The tính năng để đảm bảo chất lượng môi trường SC - Môi trường thioglycolat lỏng
- Môi trường lactoza sunfit (LS)
+ Môi trường cơ bản + Dung dịch dinatri disunfit + Dung dịch amoni sắt (III) xitrat + Môi trường hoàn chỉnh
- Môi trường nitrat để the tính di động - Thugc the để phát hiện nitrit:
+ Dung dịch axit 5-Amino-2-naphthalenesunfonic (5-2-ANSA) + Dung dịch axit sunfanilic
+ Chuẩn bị thugc the hoàn chỉnh - Bụi kẽm
- Môi trường lactoza-gelatin
Báo cáo thử nghiệm
Báo cáo the nghiệm phải chỉ rh:
a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ về mẫu the; b) phương pháp lấy mẫu đã se dụng, nếu biết;
c) phương pháp the nghiệm đã dùng, viện dẫn tiêu chuẩn này;
d) mọi chi tiết thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này hoặc được coi là tùy chọn cùng với các chi tiết của s[ cg bất kỳ nào mà có thể ảnh hưởng đến kết quả;
e) kết quả the nghiệm thu được, hoặc nếu kiểm tra độ lặp lại thì nêu kết quả cugi cùng thu được.