II. KẾT QUẢ THỰC HIỆN MỘT SỐ MƠ HÌNH CHĂN NUƠI THEO HƯỚNG VIETGAP
PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH KINH TẾ TUẦN HỒN TRONG CHĂN NUƠI TẠI HUYỆN LẠC THỦY, TỈNH HỊA BÌNH
TẠI HUYỆN LẠC THỦY, TỈNH HỊA BÌNH
Phịng Nơng nghiệp và PTNT huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình
Ngành chăn nuơi Lạc Thủy đang phát triển mạnh theo hướng sản xuất hàng hĩa, chuyển dịch chăn nuơi nhỏ lẻ sang chăn nuơi tập trung theo mơ hình hợp tác xã, trang trại, gia trại.
Định hướng chung trong tái cơ cấu ngành nơng nghiệp huyện Lạc Thủy là ưu tiên phát triển đàn gà Lạc Thủy, chăn nuơi theo mơ hình hợp tác xã, trang trại với hình thức cơng nghiệp, bán cơng nghiệp gắn với tiêu thụ sản phẩm.
Cĩ thể khẳng định chăn nuơi được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của huyện Lạc Thủy, tốc độ gia tăng giá trị sản xuất ngành chăn nuơi hàng năm đạt trung bình 8,5%; tỷ trọng ngành chăn nuơi chiếm 26,4% sản xuất ngành nơng, lâm, ngư nghiệp.
Việc phát triển các hợp tác xã chăn nuơi theo hướng bền vững ứng dụng cơng nghệ cao an tồn sinh học vào xây dựng chuỗi liên kết sản xuất nhằm tăng sự cạnh tranh và giá trị sản phẩm gĩp phần thực hiện thành cơng đề án tái cơ cấu ngành nơng nghiệp của huyện.
Hiện nay huyện Lạc Thủy cĩ 03 hợp tác xã chăn nuơi gà Lạc Thủy, 18 trang trại chăn nuơi, 235 gia trại và 17 cơ sở ấp nở trứng gà Lạc Thủy. Cĩ 01 hợp tác xã chăn nuơi hữu cơ nơng sản chất lượng cao, 21 chuỗi liên kết sản xuất dưới hình thức hợp tác xã, trang trại, hộ gia đình, như: HTX chăn nuơi gà Lạc Thủy, HTX dịch vụ nơng nghiệp Minh Đức, HTX nơng nghiệp hữu cơ cơng nghệ cao Hải Đăng, cơ sở ấp nở gà giống Tuấn Chuyền...
Cơng nghệ xử lý chất thải trong chăn nuơi được các HTX, trang trại phun men vi sinh và sử dụng các cơng trình khí sinh học để xử lý. Mơ hình chăn nuơi tiết kiệm nước được đưa vào sản xuất áp dụng định hướng trong tái cơ cấu ngành chăn nuơi là xây dựng các mơ hình chăn nuơi theo chuỗi liên kết chăn nuơi theo hình thức nơng nghiệp tiến tiến đảm bảo mơi trường. Đây là hướng đi đúng đắn của ngành chăn nuơi huyện Lạc Thủy.
Lạc Thủy là một huyện phát triển chăn nuơi khá mạnh của tỉnh Hịa Bình. Chăn nuơi đang được triển khai theo hướng sản xuất hàng hĩa tập trung quy mơ hợp tác xã, trang trại... an tồn dịch bệnh hình thành các HTX, trang trại, gia trại theo quy trình tiên tiến.
Sản lượng thịt hơi xuất chuồng tăng nhanh, năm 2019 là 9.500 tấn năm 2020 là 10.300 tấn, tăng 800 tấn/năm.
Hình ảnh sản phẩm thịt gà tươi nguyên con của HTX Chăn nuơi gà Lạc Thủy
Hiện nay trên địa bàn huyện cĩ một số HTX hoạt động chăn nuơi gà rất hiệu quả, điển hình là HTX chăn nuơi gà Lạc Thủy, tại thơn An Sơn, xã An Bình, huyện Lạc Thủy. HTX được thành lập năm 2018 với 09 thành viên, tổng số vốn gĩp là 10 tỷ đồng, trên diện tích đất sản xuất kinh doanh là 03 ha. Hiện nay, tổng đàn gà của HTX là 20.000 con, trong đĩ gà đẻ 12.000 con, gà thịt 8.000 con. Năm 2020, doanh thu của HTX là 6 tỷ đồng, sản phẩm HTX sơ chế là gà tươi nguyên con. Sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm
OCOP 4 sao năm 2019, cĩ đầy đủ mã số, mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm được đảm bảo dinh dưỡng trong thời gian 06 tháng.
Nhờ chất lượng thịt gà Lạc Thủy, thơm thịt, dai thịt và ngọt thịt, HTX đã ký được hợp đồng với các siêu thị như: Lotte Mart, Big C Thăng Long, cửa hàng nơng sản sạch tỉnh Hà Nam, tỉnh Hà Giang và các cửa hàng nơng sản sạch trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Sản phẩm Trứng gà của HTX được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, giá bán trung bình 3.000 đồng/quả đem lại giá trị kinh tế cao.
Năm 2018, Ủy ban nhân dân huyện Lạc Thủy đã đầu tư ngân sách huyện xây dựng nhãn hiệu chứng nhận gà Lạc Thủy nhằm nâng cao giá trị cho người sản xuất.
Với lợi thế huyện Lạc Thủy cĩ 19.100 ha đồi rừng, rất thuận tiện cho việc chăn nuơi dưới tán rừng, nâng cao năng suất và chất lượng gà Lạc Thủy. Phấn đấu trong những năm tới đàn gà Lạc Thủy đạt trên 1 triệu con, nhằm phục vụ nhu cầu thực phẩm cho Nhân dân và tăng thu nhập cho người chăn nuơi./.