Chương 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Vật liệu, địa điểm, thời gian nghiên cứu
* Đối tượng
- Bột lá Chè đại (Trichanthera gigantea): sản xuất tại Trại Gia cầm - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, lá Chè đại thu hái tại Trại Gia cầm - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên và Trại ngựa Bá Vân - Sông Công - Thái Nguyên.
- Gà Mía lai Lương Phượng từ sơ sinh (SS) - 10 tuần tuổi.
* Địa điểm
- Gà được nuôi Trại Gia cầm - Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên.
- Phân tích thức ăn, thịt gà tại Viện Khoa học Sự sống – Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên.
Phân tích các chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu, làm tiêu bản nhung mao ruột non tại Trường ĐH Y - Dược Thái Nguyên
* Thời gian
- Từ tháng 6 năm 2017 đến tháng 6 năm 2018.
2.2. Nội dung nghiên cứu
- Xác định ảnh hưởng của khẩu phần chứa 2 – 4%, 4 – 6 % BLCĐ đến khả năng sản xuất và chất lượng thịt của gà thịt:
+ Khả năng sinh trưởng (tỉ lệ nuôi sống, sinh trưởng tích lũy…). + Khả năng cho thịt và thành phần hóa học của thịt.
+ Các chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật của gà thịt.
- Xác định ảnh hưởng của khẩu phần chứa 2 – 4%, 4 – 6 % BLCĐ đến các chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu của gà thịt: số lượng hồng cầu, bạch cầu, hàm lượng protein tổng số, hàm lượng huyết sắc tố.
- Xác định ảnh hưởng của khẩu phần chứa 2 – 4%, 4 – 6 % BLCĐ đến hình thái lớp nhung mao ruột non đoạn tá tràng và hỗng tràng của gà thịt.
Trên cơ sở các kết quả thu được, so sánh ảnh hưởng của các khẩu phần có bột lá với không có bột lá đối với gà thịt.