Tổng số nhung mao đo được Chiều cao nhung mao (µm)
ĐC 102 1524,46 ±306,86
TN1 107 1800,07 ± 391,33
Như vậy, ở hai nhóm nghiên cứu TN1 và TN2, chiều cao của nhung mao đoạn hỗng tràng có thay đổi so với nhóm chứng. Sự khác biệt có ý nghĩa thống kê ở nhóm TN1 với P < 0,05. Chiều cao nhung mao đoạn hỗng tràng của nhóm TN1 là 1800.07 ± 391.33 µm tăng cao hơn so với nhóm chứng và nhóm TN2.
Điều này cho thấy, việc bổ sung BLCĐ ảnh hưởng tốt đến sự phát triển của của lớp nhung mao ruột non ở đoạn hỗng tràng, trong đó, việc bổ sung với mức 2 - 4%, có tác dụng rõ rệt hơn cả.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
1. Kết luận
Từ những kết quả thu được qua quá trình thí nghiệm, chúng tôi có những kết luận sau:
- Việc bổ sung BLCĐ vào khẩu phần ăn không ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm.
- Việc bổ sung BLCĐ vào khẩu phẩn ăn đã làm tăng khả năng sinh trưởng của gà, trong đó, khẩu phần được bổ sung 2-4% BLCĐ làm tăng khả năng sinh trưởng của gà tốt hơn mức bổ sung 4-6%.
- Lượng tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của gà thí nghiệm thấp hơn khi bổ sung BLCĐ vào khẩu phần, giảm nhiều nhất khi bổ sung ở mức 2-4%, làm giảm chi phí thức ăn trong quá trình chăn nuôi gà.
- Các chỉ tiêu năng suất, chất lượng thịt ở các lô TN tốt hơn so với lô ĐC, trong đó, việc bổ sung ở mức 2-4% đạt tốt nhất. Như vậy, việc bổ sung BLCĐ đã làm tăng năng suất và nâng cao chất lượng gà thí nghiệm.
- Các chỉ tiêu sinh lí, sinh hóa máu của gà thí nghiệm không bị ảnh hưởng bởi việc bổ sung BLCĐ vào khẩu phần ăn của gà.
- Việc bổ sung BLCĐ vào khẩu phẩn ăn đã làm tăng chiều cao trung bình của lớp nhung mao ruột non đoạn tá tràng và hỗng tràng ở các lô gà TN, trong đó lô TN1 (bổ sung 4-6% BLCĐ) làm tăng chiều cao nhiều hơn cả. Điều này cho thấy mối liên hệ giữa việc bổ sung BLCĐ với khả năng tiêu hóa, hấp thu, có ảnh hưởng tốt đến khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm.
2. Đề nghị
Từ những kết luận trên, chúng tôi có một số đề nghị:
- Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng của BLCĐ đến gà theo một số hướng: nghiên cứu ảnh hưởng của các mức BLCĐ khác nhằm tìm ra mức bổ sung tối ưu nhất, cân bằng giữa năng suất - chất lượng - chi phí trong chăn nuôi gà thịt;
nghiên cứu ảnh hưởng của BLCĐ với các giống gà khác và các hướng nuôi gà thương phẩm khác (nuôi hướng trứng, làm giống...).
- Nghiên cứu ảnh hưởng của BLCĐ và các thực phẩm bổ sung khác đến các chỉ tiêu của máu, đến cấu trúc và hoạt động chức năng của hệ thống tiêu hóa của gà, làm cơ sở cho các nghiên cứu về điều khiển sự sinh trưởng, phát triển của gà ở mức tế bào, nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà nói riêng và chăn nuôi gia cầm nói chung.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
TÀI LIỆU TRONG NƯỚC
1. Nguyễn Quyết Chiến, Lê Đức Ngoan (2015), “Ảnh hưởng việc sử dụng cây Chè đại (Trichanthera gigantea) trong khẩu phần đến sinh trưởng của Đà điểu 1 - 4 tháng tuổi”, Tạp chí Khoa học công nghệ - ĐH Huế.
2. Trương Xuân Dung (1996), Thực hành sinh lý người và động vật, Xưởng in Trường Đại học Sư phạm, Đại học Quốc gia Hà Nội.
3. Nguyễn Văn Đạt, Trần Hiệp, Nguyễn Xuân Trạch (2015), “Lượng thu nhận, tỷ lệ tiêu hóa và hiệu quả sử dụng một số loại thức ăn xanh giàu protein của Thỏ New Zealand sinh trưởng”, Tạp chí Khoa học và phát triển,
tập 13, số 3, tr: 381-387.
4. Nguyễn Văn Gắc, Nguyễn Lương Hiền, Lưu Trọng Hiếu (1977), Dịch pha loãng để đếm hồng cầu, Tập san Khoa học kỹ thuật nông nghiệp (số 2/1977), Trường Đại học Nông nghiệp 4, Thành phố Hồ Chí Minh, tr. 65. 5. Trịnh Hữu Hằng, Trần Công Yên (2007), Sinh học cơ thể động vật. NXB
ĐHQG Hà Nội.
6. Từ Quang Hiển, Nguyễn Khánh Quắc, Trần Trang Nhung (2002), Giáo trình đồng cỏ và cây thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp.
7. Từ Quang Hiển (2008), Nghiên cứu sử dụng lá Keo dậu trong chăn nuôi, NXB Đại học Thái Nguyên.
8. Nguyễn Duy Hoan (chủ biên) (1999), Giáo trình Chăn nuôi Gia cầm, NXB Nông nghiệp.
9. Trần Thị Hoan (2012), Nghiên cứu sử dụng bột lá Sắn trong chăn nuôi gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng, Luận án Tiến sĩ nông nghiệp.
10. Đậu Thế Năm (2010), Giới thiệu cây Trichanthera gigantea (Chè đại) làm thức ăn cho gia súc ở Tây Nguyên, Viện Khoa học kỹ thuật Tây Nguyên. 11. Văn Thị Ái Nguyên, Võ Văn Sơn (2015), “Ảnh hưởng của các mức bột lá
Trichanthera gigantea trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng thân thịt của gà Lương Phượng”, Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ,
12. Nguyễn Thị Hồng Nhân (1998), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng và khả năng sử dụng cây Trichanthera giagantea trong khẩu phần gia cầm tại nông hộ tỉnh Cần Thơ, Luận văn cao học ngành Chăn nuôi, Trường Đại học Cần Thơ.
13. Bùi Quang Tiến (1993), Phương pháp mổ khảo sát gia cầm, Thông tin KH và KT chăn nuôi số 4.
14. Lưu Chí Thắng (2002), Giáo trình Cơ sở chăn nuôi, NXB Giáo dục.
15. Nguyễn Văn Thiện (1997), Phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi, NXB Nông nghiệp.
16. Lê Đức Trình, Nguyễn Hồng Quế, Hoàng Thị Bích Ngọc (1995), Thực tập Hóa sinh, NXB Y học.
17. Tổng cục đo lường và chất lượng, Tiêu chuẩn Việt Nam - Thức ăn chăn nuôi,
Uỷ ban KHKT Nhà nước - Hà Nội.
TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI
18. Ummu Balqis, Muhammad Hambal, Darmawi, Cut S. Utami (2013),
Histopathological changes in intestine of chicken (Gallus domesticus) infected naturally by Ascaridia galli. Proceedings of The 3rd Annual International Conference Syiah Kuala University (AIC Unsyiah).
19. M. Nasrin, M. N. H. Siddiqi, M. A. Masum and M. A. Wares (2012), Gross and histological studies of digestive tract of broilers during postnatal growth and development. J. Bangladesh Agril. Univ. 10(1): 69-77.
20. Mauricio Rosales (1997), Trichanthera gigantea (Humboldt&Bonpland.) Nees: A review. Livestock Research for Rural Development 9 (4).
21. Marivic de Vera (2017), Native Pig Raising Using Madre de Agua (Trichantera gigantea) as an Alternative Cheap Feed Source. Presentation during the Bureau of Agricultural Research (BAR) Seminar Series on May 25, 2017 at RDMIC Bldg., cor. Visayas Ave., Elliptical Rd., Diliman, Quezon City.
TÀI LIỆU WEB