Dựa trên nền tảng nghiên cứu và các bằng chứng thực nghiệm của García và Martínez (2004), Lazaridis và Tryfonidis (2006), Dong, Huynh Phuong và Jyh-tay Su (2010), Pouraghajan và Emamgholipourarchi (2012), Bagchi và Khamrui (2012), A.K. Sharma & Satish Kumar (2011) cũng như áp dụng tình hình thực tế ở Việt Nam, tác giả đưa ra giả thuyết sau:
Giả thuyết H1: Có sự tác động ngược chiều của kỳ thu tiền bình quân tới lợi nhuận của các công ty ngành thực phẩm trên thị trường chứng khoán Việt Nam.
Giả thuyết H2: Có sự tác động ngược chiều của kỳ trả tiền bình quân tới lợi nhuận của các công ty ngành thực phẩm trên thị trường chứng khoán Việt Nam.
Giả thuyết H3: Có sự tác động ngược chiều của kỳ thu luân chuyển hàng tồn kho tới lợi nhuận của các công ty ngành thực phẩm trên thị trường chứng khoán Việt Nam.
Giả thuyết H4: Có sự tác động cùng chiều của tỷ lệ nắm giữ tiền mặt tới lợi nhuận của các công ty ngành thực phẩm trên thị trường chứng khoán Việt Nam.
3.3 Phương pháp thu thập dữ liệu
Một trong những yếu tố then chốt và quyết định đến thành công của nghiên cứu trong đề tài này là việc lựa chọn và sử dụng số liệu để phân tích, tùy thuộc vào mục đích nghiên cứu mà dữ liệu được sử dụng sao cho hợp lý nhất. Nguồn dữ liệu sử dụng cho bài nghiên cứu này được lấy từ báo cáo tài chính của các công ty cổ phần niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam, thuộc nhóm ngành thực phẩm. Thời gian nghiên cứu kéo dài 7 năm, giai đoạn 2009 – 2015.
Các công ty được chọn trong mẫu phải hoạt động liên tục trong giai đoạn điều tra và có đầy đủ các thông tin về kỳ thu tiền bình quân, kỳ luân chuyển hàng tồn kho, kỳ trả tiền bình quân, tỷ lệ nắm giữ tiền mặt. Do đó các công ty thiếu thông tin sẽ được loại trừ khỏi mẫu nghiên cứu. Với tổng số 27 công ty thuộc nhóm ngành thực phẩm niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh và Sở giao dịch chứng khoán Hà Nội. Tác giả đã loại bỏ 1 công ty (Công ty Cổ phần Đường Ninh Hòa) vì lí do tới thời điểm nghiên cứu chưa có dữ liệu năm 2015. Mẫu nghiên cứu cuối cùng tác giả chọn là 26 công ty trong 7 năm bao gồm 182 quan sát3.