1 2 Mục tiêu chung
3.1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật
Trƣờng Trung cấp nghề Nấu ăn và Nghiệp vụ khách sạn Hà Nội có 3 cơ sở, với các phòng chức năng chi tiết nhƣ sau:
- Cơ sở 1 Khâm Thiên: Số 6, ngõ Lệnh Cƣ, phố Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, với diện tích đất tại địa điểm này là 1080 m2. Gồm 3 dẫy nhà 3 cao tầng có 40 phòng tổng diện tích 2.180 m2. Đây là nơi có số lƣợng học sinh học đông nhất, gồm :
+ 01 Phòng hội trƣờng: Tổng diện tích 100m2
+ 12 Phòng làm việc của cán bộ, giáo viên: Tổng diện tích 500m2 + 12 Phòng học lý thuyết: Tổng diện tích 600m2
+ 10 Phòng học thực hành: Tổng diện tích 600m2 + 01 Phòng học tin học: Tổng diện tích 80m2 + 01 phòng kho: Tổng diện tích 40m2
+ 01 phòng ăn: Tổng diện tích 40m2
+ Sân và nhà để xe: Tổng diện tích 300m2
Là nơi giảng dậy chính cho học sinh đảm bảo dung lƣợng mỗi ca học trên 450 - 500 sinh viên. Các phòng chuyên dùng đƣợc trang bị thiết bị hiện đại phục vụ đào tạo và đáp ứng cho học lý thuyết, thực hành.
- Cơ sở 2 Lê Đại Hành: Tòa nhà 6 tầng là đƣợc xây dựng trên diện tích đất 330m2
gồm 20 phòng học lý thuyết, thực hành và nhà hàng kinh doanh với tổng diện tích là 1.200m2
+ 04 Phòng học thực hành: Tổng diện tích 400 m2 + 01 Phòng học Bar: Tổng diện tích 40m2
+ 01 Phòng học Buồng: Tổng diện tích 60m2
+ 01 phòng học Nghiệp vụ bàn và Hội trƣờng: Tổng diện tích 100m2 + 01 phòng học Ngoại ngữ: Tổng diện tích 60m2
+ 04 phòng làm việc và phòng tuyển sinh: Tổng diện tích 140m2 + 01 nhà hàng (2 tầng) cho học sinh thực tập: Tổng diện tích 400 m2
Là cơ sở giảng dậy và thực tập cho học sinh đảm bảo dung lƣợng mỗi ca học trên 150 - 200 sinh viên. Các phòng chuyên dùng đƣợc trang bị hiện đại phục vụ đào tạo và đủ điều kiện đáp ứng cho học lý thuyết, thực hành các cuộc hội nghị, hội thảo tại chỗ.
- Cơ sở 3 Sơn Tây: Với diện tích đất 22.000m2 Tuy nhiên tại đây cơ sở
vật chất của nhà trƣờng chƣa đáp ứng đƣợc yêu cầu giảng dậy và học cho học sinh, các phòng học cũ nát và xuống cấp trầm trọng, hiện tại nhà trƣờng đang tận dụng lại dãy nhà cấp 4 để giảng dậy.
+ 04 phòng làm việc của cán bộ, giáo viên: Tổng diện tích 120m2 + 02 Phòng học lý thuyết: Tổng diện tích 140m2
+ 02 Phòng học thực hành: Tổng diện tích 200 m2
Nhu cầu dạy và học nghề ngày càng tăng cao thì yêu cầu đòi hỏi phải có cơ sở vật chất và các trang thiết bị hiện đại, tiên tiến phù hợp với yêu cầu thực tế của công tác giảng dậy và phát triển đào tạo. Với thực trạng cơ sở và vật chất nhƣ vậy năm 2015 nhà trƣờng đã xây dựng dự án nâng cấp trƣờng tại cơ sở Sơn Tây trình thành phố phê duyệt.