2.5.1. Các mô hình nông lâm kết hợp truyền thống
Mô hình nông lâm kết hợp truyền thống là các mô hình hình thành tự phát, chưa có sự can thiệp khoa học kỹ thuật bên ngoài. Đặc điểm của mô hình là cây trồng trong hệ thống phức tạp, giữa các cây trồng chưa có mối liên hệ chặt chẽ và hiệu quả mô hình thấp.
Tại Sơn La, vườn cây ăn quả kết hợp trồng đậu tương bản địa tại Sông Mã rất phổ biến trước đây, khi các giống đậu tương còn ít thì giống bản địa (đậu tương vàng) chiếm ưu thế. Vườn ăn quả là cây nhãn, trồng xen đậu tương liên tục cho tới khi thu hoạch. Tuy nhiên trong những năm gần đây, cây nhãn ghép mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhãn bản địa (giống từ Hưng Yên mang lên). Trong quá trình ghép trẻ lại này, cây trồng xen được nông hộ quan tâm, nhận thấy rõ vài trò của cây trồng xen nên phong trào trồng xen phát triển mạnh. Cây nông nghiệp ngắn ngay được chọn chủ yếu là ngô, cây có giá trị kinh tế tại vùng. Ngoài ra còn trồng xen cà phê, tuy nhiên diện tích chưa lớn, chỉ dừng lại ở một số ít nông hộ thử nghiệm trồng xen cà phê trong vườn cây ăn quả.
Qua điều tra cho thấy, trồng xen với cây lâm nghiệp phổ biến ở vùng xa khu trung tâm, giao thông đi lại khó khăn và dân trí chưa cao. Nông hộ khi trồng rừng thường kết hợp cây nông nghiệp ngắn ngày, không đòi hỏi thâm canh, tuy nông hộ đã khai thác được một phần tiềm năng của hệ thống NLKH nhưng trong nhiều trường hợp, trồng xen ảnh hương nghiêm trọng đến sự phát triển cây trồng chính. Tại huyện Thuận Châu, khi trồng xen sắn vào rừng Sơn Tra (táo mèo) đã làm ảnh hưởng tới phát triển của cây trồng chính.
Đơn giản, dễ thực hiện, thời gian cho thu hoạch ngắn và không làm ảnh hưởng tới cây trồng chính là các cách trồng xen truyền thống. Cây cao su được thiết kế trồng theo hàng, băng ngay từ đầu nên trồng xen trong vườn cao su thuận lợi hơn
so với các cây lâm nghiệp khác. Tại Sơn La, diện tích cao su theo quy hoạch lên đến 22.000 ha nên khai thác diện tích này có ý nghĩa to lớn trong phát triển kinh tế nông hộ trên địa bàn tỉnh. Công ty cổ phân cao su Sơn La đã hưởng ứng phong trào trồng xen, kỹ thuật của công ty khuyến cáo cách thức trồng xen hợp lý, về phía công ty hỗ trợ nông hộ 100.000 đồng/ha trồng xen.
2.5.2. Các mô hình nông lâm kết hợp cải tiến
Tại Sơn La, sự kết hợp giữa cây nông nghiệp và cây lâm nghiệp được các dự án lâm nghiệp cộng đồng phát triển, trong đó phổ biến là trồng băng cây xanh giảm xói mòn đất. Canh tác theo băng, kết hợp trồng cây ăn quả như nhãn tại Sông Mã, cây Na Mai Sơn đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh nguồn thu từ cây ăn quả, mô hình còn tận dụng hàng rào trồng cỏ chăn nuôi.
Cây khoai sọ núi (Colocasia esculenta Schott) còn gọi là cây khoai tàu, là cây lương thực – thực phẩm, chất lượng củ thơm ngon, cho thu nhập ổn định và cao hơn so với lúa nương, năng xuất bình quân 5-6 tấn/ha, có nơi đất tốt đạt 12-13 tấn/ha, thường được trồng ở nhiều tỉnh vùng núi.
Cây chịu được hạn và đất nghèo dinh dưỡng, phù hợp với điều kiện trồng trên nương, đồi, dễ trồng và ít bị sâu bệnh hại. Trồng khoai sọ núi trên đất dốc có tác dụng bảo vệ đất, chống xói mòn.
Cây đậu tương dễ trồng, phát triển trên nhiều loại đất (đồi, gò, nương…) là cây cố định đạm, cải tạo đất (sau vụ gieo trồng để lại trong đất 50 - 100kg đạm nguyên chất/ha) thích nghi với điều kiện khí hậu miền núi, phát triển tốt trong mùa mưa (từ tháng 4 đến tháng 10) nên là cây chống xói mòn đất.
2.5.3. Giải pháp phát triển NLKH cho vùng
Nông lâm kết hợp là chìa khóa vàng để phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn, phục vụ xây dựng nông thôn mới. Nghiên cứu được những hạn chế của từng vùng, từ đó đề xuất những giải pháp phát triển phù hợp với điều kiện từng địa phương.
Sơn La có lợi thế là cây cao su và cây cà phê hiện đang phát triển mạnh diện tích. Áp dụng các kỹ thuật trồng xen trong giai đoạn kiến thiết cơ bản sẽ mang lại hiệu quả tích cực cả về kinh tế và môi trường cho người dân nơi đây. Tuy nhiên việc trồng xen còn manh mún, tự phát và chưa áp dụng các quy trình cụ thể. Vì thế để thúc đẩy trồng xen nhằm khai thác tài nguyên đất hợp lý cần xây dựng quy trình cho cây cao su.
PHẦN 3.VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU * Cây trồng chính: * Cây trồng chính:
Cây cao su VNg 77- 4 ở thời kỳ kiến thiết cơ bản 4 tuổi.
*Cây trồng xen:
Cây ngô LVN- 25 là giống lai đơn, thuộc nhóm chín sớm do Viện Nghiên cứu Ngô chọn tạo được công nhận năm 2000.
Đậu đen lòng xanh giống địa phương của Sơn La. * Loại phân bón vô cơ đã được cấp phép sử dụng :
Phân urê: 46% N, phân lân supe phốt phát, 16% P2O5, phân kali clorua: 60% K2O. Thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trong danh mục.
3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu xác định mật độ trồng và lượng phân bón thích hợp cho cây ngô trồng xen canh cao su 4 tuổi.
Nghiên cứu xác định mật độ trồng và lượng phân bón thích hợp cho cây đậu đen lòng xanh trồng xen canh cao su 4 tuổi.
Đánh giá sinh trưởng, phát triểnvanh thân cây cao su khi bố trí trồng xen. 3.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3.1. Phương pháp thí nghiệm
- Thí nghiệm sử dụng định mức khuyến cáo Trung tâm Khuyến nông quốc gia Quyết định: số 3037/QĐ - BNN- KHCN ngày 28/10/2009.
- Ngô trồng thuần 71.400 cây/ha (tương đương 20 kg ngô giống). - Phân bón ngô: 161 kg N + 80 P2O5 + 108 kg K2O/ha.
- Đậu đen trồng thuần 40 cây/m2 (tương đương 30 kg đậu giống). - Phân bón đậu đen: 46 kg N + 64 kg P2O5 + 60 kg K2O/ha.
Thí nghiệm 1a:Nghiên cứuxác định mật độ trồngthích hợp cho ngô LVN- 25 xen cao su 4 tuổi
* Thí nghiệm mật độ trồng ngô xen cao su gồm 3 công thức:
MĐ1: Ngô -mật độ bằng70% trồng thuần(50.505 cây/ha) – cao su MĐ2 : Ngô - mật độ bằng 60% trồng thuần (42.735 cây/ha)– cao su MĐ3: Ngô - mật độ bằng 50% trồng thuần (38.100 cây/ha)– cao su
* Tính mật độ trồng ngô cho mỗi công thức
MĐ1: Ngô mật độ: 50.505 cây/ha (55cm x 36 cm)– cao su MĐ2: Ngô mật độ: 42.735 cây/ha(65 cm x 36 cm)– cao su MĐ3: Ngô mật độ: 38.100 cây/ha (75 cm x 36 cm)– cao su
Thí nghiệm 1b:Nghiên cứuxác định lượng phân bón thích hợp (N, P2O5, K2O)
cho ngô LVN-25 trồng xen cao su 4 tuổi
* Thí nghiệm phân bón trồng ngô xen cao su: Gồm 3 công thức.
PB1: Ngôbónkhuyến cáo: 113.2 kg N + 56 kg P2O5 + 76.2 kg K2O/ha. PB2: Ngôbón tăng 15%: 130.2 kg N + 64 kg P2O5 + 87 kg K2O/ha. PB3: Ngôbón tăng 25%: 141.2 kg N + 70.1 kg P2O5 + 94.8 kg K2O/ha. - Thí nghiệm ngô trồng mật độ bằng70% trồng thuần (50.505 cây/ha)
Thí nghiệm 2a:Nghiên cứu xác định mật độ trồngthích hợp cho đậu đen lòng xanh xen cao su 4 tuổi
* Thí nghiệm mật độ trồng đậu đen xen cao su gồm 3 công thức:
MĐ1: Đậu đen mật độ bằng 70% trồng thuần (280.000 cây/ha)– cao su MĐ2 : Đậu đen mật độ bằng 60% trồng thuần (240.000 cây/ha)– cao su MĐ3 : Đậu đenmật độ bằng 50% trồng thuần (200.000 cây/ha)– cao su
* Tính mật độ trồng ngô cho mỗi công thức .
MĐ1: Đậu đenmật độ 28 cây/m2 (25cm x 15cm) – cao su MĐ2: Đậu đenmật độ 24 cây/m2 (30cm x 14 cm) – cao su MĐ3: Đậu đenmật độ 20 cây/m2(35cm x 14cm) – cao su
Thí nghiệm 2b:Nghiên cứu xác địnhlượng phân bón thích hợp(N,P2O5, K2O)
cho đậu đen lòng xanh trồng xen cao su 4 tuổi
* Thí nghiệm phân bón trồng đậu đen xen cao su: Gồm 3 công thức:
PB1: Đậu đen bónkhuyến cáo: 32.2 kg N + 32 kg P2O5+ 30 kg K2O/ha. PB2: Đậu đen bón tăng 15%:36.8 kg N + 37 kg P2O5 + 34.8 kg K2O/ha. PB3: Đậu đen bón tăng 25%:40 kg N + 40 kg P2O5 + 37.8 kg K2O/ha. - Thí nghiệm phân bón: đậu trồng bằng 70% trồng thuần (28 cây/m2) 3.3.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm
- Cây cao su trồng và khoảng cách trồng xen giữa hai hàng cao su; khoảng cách giữa cây cao su và băng cây trồng xen là 1,5 m (theo qui trình trồng và chăm sóc cao su của Tổng công ty Cao su Việt Nam).
Cây trồng xen: Diện tích 0,57 ha tương đương 57,1% đất trồng/ha. Cây cao su : Diện tích 0,43 ha tương đương 42,9% đất trồng/ha.
- Thí nghiệm được bố trí kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (RCD) nhắc lại 3 lần. - Thí nghiệm với 3 công thức.
- Diện tích mỗi ô: 4m x 12m = 48m2.
- Tổng diện tích mỗi thí nghiệm: 48m2/ô x 3 lần nhắc x 3 công thức = 432m2. - Loại đất làm thí nghiệm: Đất feralit
- Độ dốc: < 200 * Thời vụ:
- Vụ hè: ngô gieo trồng ngày 26/04/2015.
- Vụ thu đông: đậu đen gieo trồng ngày 15/08/2015. 3.3.3. Phương pháp lấy mẫu, phân tích mẫu đất
* Phương pháp lấy mẫu đất:
Mẫu đất được lấy theo 5 điểm chéo góc trong mỗi ô ở độ sâu (0 – 20 cm) và (20 - 50 cm) trộn đều làm mẫu đại diện cho ô đó, lấy cho cả 3 lần nhắc lại cho mỗi công thức. Tất cả các mẫu ở các ô được lấy phân tích trước thí nghiệm và sau khi kết thúc thí nghiệm.
Chỉ tiêu phân tích mẫu đất: Phân tích chỉ tiêu trong đất: đạm tổng số, lân dễ tiêu, kali dễ tiêu, pH đất, cấu tượng đất, hàm lượng hữu cơ, dung trọng đất.
Thực hiện tại Phòng phân tích Chất lượng đất và nông lâm sản, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc.
3.3.4. Chăm sóc thí nghiệm
Ngoại trừ các yếu tố thí nghiệm, các công thức được chăm sóc theo quy trình chung của Bộ nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ban hành (10- TCN).
Thường xuyên chăm sóc thí nghiệm, thực hiện tốt các khâu:
Kiểm tra sức sống của hạt giống và tỷ lệ nảy mầm trước khi làm thí nghiệm. Trồng dặm,tỉa cây, làm cỏ, xới xáo, vun gốc, bón thúc, bấm ngọn đậu đen, phòng trừ sâu, bệnh hại....
Sử dụng, dụng cụ có độ chính xác cao để định lượng phân cho các lần bón. Thực hiện đúng qui định như kế hoạch thí nghiệm và Qui chuẩn Việt Nam qui định đối với từng loại cây trồng, nhằm đảm bảo độ chính xác.
Với dải bảo vệ cũng phải đảm bảo như tương tự các ô thí nghiệm. 3.3.5. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
Thí nghiệm thực hiện tại xã Mường Bon –Mai Sơn –Sơn La. Thời gian từ 20/04đến 31/12/2015.
3.4. CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP
Cây ngô
Tiến hành Theo qui chuẩn Việt Nam QCVN 01-56:2011/BNNPTNT.
* Chỉ tiêu sinh trưởng phát triển:
- Ngày gieo: ghi ngày gieo thí nghiệm - Ngày mọc: ngày có khoảng 50% số cây/ô
- Ngày trỗ cờ: Là ngày có ≥ 50% số cây/ô trỗ cờ (xuất hiện nhánh cuối cùng của bông cờ).
- Ngày tung phấn: Là ngày có ≥ 50% số cây/ô có hoa nở được 1/3 trục chính.
- Ngày phun râu: Là ngày có ≥ 50% số cây/ô đã phun râu (bắp có râu dài 2 - 3cm ngoài lá bi).
- Ngày chín sinh lý: Được tính từ khi gieo đến khi ≥ 75 % cây có lá bi khô hoặc chân hạt có chấm đen.
* Chỉ tiêu về hình thái:
- Chiều cao cây (cm): Đo từ gốc sát mặt đất đến điểm phân nhánh đầu tiên của bông cờ của cây mẫu vào giai đoạn chín sữa (đo 10 cây/ô).
- Chiều cao đóng bắp (cm): Đo từ gốc sát mặt đất đến mắt đóng bắp trên cùng (bắp thứ nhất) của cây mẫu vào giai đoạn chín sữa (đo 10 cây/ô cùng cây đo chiều cao).
* Đánh giá mức độ sâu, bệnh hại chính .
- Sâu đục thân (điểm): Ghi số cây bị sâu đục thân dưới bắp vào thời kỳ trước và sau trỗ cờ (chủ yếu là sau trỗ cờ). Cho điểm từ 1 – 5
Điểm 1: Rất nhẹ < 5% số cây bị hại Điểm 2: Nhiễm nhẹ 5 – 15% số cây bị hại Điểm 3: Nhiễm vừa 15 – 30% số cây bị hại Điểm 4: Nhiễm nặng 30 – 50% số cây bị hại Điểm 5: Nhiễm rất nặng > 50% số cây bị hại
- Sâu cắn râu (%): Theo dõi vào thời kỳ phun râu, ghi số bắp bị sâu cắn râu/ô. Bệnh khô vằn (%): Theo dõi vào thời kỳ trước và sau khi trỗ cờ (chủ yếu là sau trỗ cờ), ghi số cây bị bệnh trên ô. Tính tỷ lệ cây bị bệnh trên ô.
- Bệnh đốm lá, bệnh gỉ sắt (điểm): Theo dõi vào thời kỳ trước và sau khi trỗ cờ (chủ yếu là sau trỗ cờ). Tính tỷ lệ lá bị bệnh rồi cho điểm từ 0 - 5 điểm:
Điểm 0: Không bị bệnh
Điểm 1: Rất nhẹ (1 - 10%) số lá bị bệnh Điểm 2: Nhiễm nhẹ (11 - 25%) số lá bị bệnh
Điểm 3: Nhiễm vừa (26 - 50%) số lá bị bệnh Điểm 4: Nhiễm nặng (51 - 75%) số lá bị bệnh Điểm 5: Nhiễm rất nặng (trên 75%) số lá bị bệnh
* Chỉ tiêu về các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất :
- Số bắp/cây: Đếm tổng số bắp/tổng số cây trên ô. Đếm số bắp và số cây trong ô lúc thu hoạch.
- Chiều dài bắp (không kể lá bi) (cm): Đo hàng hạt dài nhất của 10 bắp mẫu. Chỉ đo bắp thứ nhất của cây mẫu.
- Đường kính bắp (không kể lá bi) (cm): Đo ở phần giữa bắp của 10 bắp mẫu. Chỉ đo bắp thứ nhất của cây mẫu.
- Số hàng/bắp: Một hàng được tính khi có 50% số hạt so với hàng dài nhất. - Số hạt/hàng: Đếm số hạt của hàng có chiều dài trung bình trên bắp.
- Khối lượng 1000 hạt ở độ ẩm bảo quản (14%):
P1000 hạt (g) = P1000 hạt tươi x (100 - A
0) 100 - 14
Độ ẩm hạt khi thu hoạch (A0): Được tính bằng máy đo độ ẩm KETT - 400 của Nhật Bản.
- Năng suất thực thu: NSTT (tạ/ha) =
Pô tươi x tỷ lệ hạt/bắp x (100 - A0) x 100 Sô x (100 - 14)
- Năng suất lý thuyết:
NSLT (tạ/ha) =
Số bắp/cây x số hàng/bắp x số hạt/hàng x P1000hạt x số cây/m2 10000
Trong đó:
- 100 - 14: Năng suất tính ở độ ẩm 14%.
- Pô tươi (kg): Khối lượng bắp tươi/ô (trên hàng thu hoạch). - A0 (%): Độ ẩm thu hoạch.
- Sô (m2): Diện tích thí nghiệm (tính trên hàng thu hoạch).
- Tỷ lệ hạt/bắp (%): Trọng lượng hạt 10 bắp mẫu/trọng lượng 10 bắp mẫu. - Số bắp/cây: Số bắp thu ở một hàng/số cây ở một hàng.
Cây đậu đen
* Một số chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển:
- Ngày gieo: ghi ngày gieo thí nghiệm
- Ngày mọc: ngày có khoảng 50% số cây/ô mọc 2 lá mầm.
- Thời gian sinh trưởng (ngày): Tính từ ngày gieo đến ngày thu cuối cùng. - Chiều cao cây (cm): đo từ đốt lá mầm đến đỉnh sinh trưởng của thân chính lúc thu hoạch. Đo trung bình ở 10 cây mẫu/ô.
- Số cành cấp I/cây: đếm số cành mọc từ thân chính của 10 cây mẫu/ô.
* Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại chính:
- Sâu đục quả (Eitiella zinkenella). Đếm số quả bị hại trên tổng số 100 quả lấy ngẫu nhiên/ô. Tính tỉ lệ %.
- Sâu cuốn lá (Lamprosema indicata). Đếm số lá bị cuốn /tổng số lá trên 10 cây mẫu. Tính tỉ lệ %.
Đánh giá theo thang điểm cấp bệnh như sau:
+ Điểm 1: Không nhiễm ( dưới 5% số cây có vết bệnh) + Điểm 2: Nhiễm nhẹ (6-25% số cây có vết bệnh)
+ Điểm 3: Nhiễm trung bình (26-50% số cây có vết bệnh) + Điểm 4: Nhiễm nặng (51-75% sô cây có vết bệnh) + Điểm 5: Nhiễm rất nặng (trên 76% số cây có vết bệnh)
* Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất:
- Số quả chắc/cây: Đếm tổng số quả ở 10 cây mẫu/ô. Tính trung bình. - Số quả/cây: Đếm tổng số quả ở 10 cây mẫu/ô. Tính trung bình. - Số hạt/quả: Đếm tổng số hạt/ quả của 10 quả mẫu/ô.Tính trung bình.
- Khối lượng 1000 hạt (g): Lấy ngẫu nhiên 3 mẫu 1000 hạt (độ ẩm hạt khoảng 13%), cân khối lượng. Tính trung bình.
* Phương pháp tính toán:
-Năng suất ô (kg/ô): Thu từng ô, đập lấy hạt khô sạch, cân khối lượng. - Năng suất cá thể (g/cây): Khối lượng hạt 10 cây/10
Năng suất lý thuyết (tạ hạt/ha) = Năng suất cá thể * Mật độ *10.000 m2.