Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1.3.Một số đặc điểm về cấu trúc của cà chua thí nghiệm
4.1. Đặc điểm nông sinh học, năng suất và chất lượng cà chua vụ thu đông
4.1.3.Một số đặc điểm về cấu trúc của cà chua thí nghiệm
Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu: chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu tương quan chặt chẽ với số đốt và chiều dài đốt. Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu quá ngắn thì chùm quả đầu tiên sẽ nằm sát mặt đất nên dễ bị thối và sâu bệnh hại tấn công. Nếu chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu quá dài ảnh hưởng đến những chùm hoa sau, cây sẽ bị đổ ảnh hưởng đến năng suất sau này. Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu của các dòng, giống cà chua thí nghiệm vụ Thu đông dao động từ 17,7 cm- 41,4 cm. Montavi là giống có chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu cao nhất (41,4 cm) cao hơn cả 2 giống đối chứng VT3 (27,5 cm) và Savior (31,1 cm). Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu của các dòng, giống cà chua vụ Xuân hè cao hơn vụ Thu đông dao động từ 33,3- 50,0 cm. T5 có chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu thấp nhất 33,3 cm thấp hơn giống đối chứng VT3 (42 cm) là 8,7 cm, thấp hơn giống đối chứng Savior 16,7 cm. Vụ Xuân hè giống Savior có chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu cao nhất 50 cm.
Chiều cao cây cuối cùng: Sự tăng trưởng chiều cao cây ảnh hưởng rất lớn đến số đốt trên cây, sự phân nhánh, phân cành, số hoa và số quả. Đây là chỉ tiêu đánh giá xem các dòng, giống cà chua thuộc loại hình sinh trưởng nào. Chiều cao cây đặc trưng cho từng giống ngoài phụ thuộc vào đặc tính di truyền của từng giống còn phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc, ảnh hưởng của bệnh gây hại đặc biệt là bệnh virus. Qua theo dõi nhận thấy các dòng, giống cà chua vụ Thu đông 2017 có chiều cao cây từ 75,7 cm- 127,7 cm. Anna là giống có chiều cao cây cuối cùng cao nhất 127,7 cm. Vụ Xuân hè 2018 nhiệt độ ngoài trời cao chiều cao cây của các dòng, giống cà chua thấp hơn hẳn so với vụ Thu đông 2017 dao động từ 89,3- 133,4 cm. T5 có chiều cao cây thấp nhất thấp hơn hai giống đối chứng VT3, Savior. Một số dòng, giống có chiều cao cây cuối cùng cao hơn hai giống đối chứng là Montavi (133,4 cm), Nun 2258 (129,2 cm) và Anna (126,7 cm).
Dạng hình sinh trưởng: Cây cà chua được phân thành 3 dạng hình sinh trưởng: hữu hạn, bán hữu hạn và vô hạn. Dạng hình sinh trưởng hữu hạn có đặc điểm: khi cây phát triển đến độ cao khoảng 65 cm thì phần ngọn xuất hiện chùm hoa sau đó thân chính ngừng sinh trưởng. Các giống thuộc dạng hình bán hữu hạn có kiểu ra hoa tương tự dạng hữu hạn nhưng chiều cao thân chính đạt 65- 120 cm. Các giống thuộc dạng hình sinh trưởng vô hạn, chiều cao cây > 120 cm, chiều cao cây phát triển không xác định, đỉnh sinh trưởng vừa ra hoa, vừa ra lá mà không dừng lại cho đến khi cây chết (Tạ Thu Cúc, 2005). Dạng hình sinh trưởng: là tính trạng được nhà chọn giống, nhà sản xuất quan tâm. Căn cứ vào dạng hình sinh trưởng để đề
xuất biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp: chăm sóc, làm giàn, tỉa cành, bón phân…..Trong nghiên cứu này các dòng, giống cà chua vụ Thu đông thuộc dạng hình sinh trưởng vô hạn gồm: Montavi, Anna, Nun 2258. Các dòng, giống còn lại thuộc dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn. Ở vụ Xuân hè dạng hình sinh trưởng của dòng, giống cà chua không khác so với vụ Thu đông. Những giống thuộc dạng hình sinh trưởng vô hạn gồm: Montavi, Nun 2258, Anna. Các dòng, giống còn lại thuộc dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn.
Hình 4.1a. Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu và chiều cao cây của dòng, giống cà chua vụ Thu đông 2017
Hình 4.1b. Chiều cao từ gốc đến chùm hoa đầu và chiều cao cây của dòng, giống cà chua vụ Xuân hè 2018
Bảng 4.3. Một số đặc điểm hình thái, cấu trúc cây của cà chua thí nghiệm
Tên giống
Vụ Thu đông 2017 Vụ Xuân hè 2018
Chiều cao từ gốc- chùm hoa đầu (cm)
Chiều cao cây cuối cùng (cm)
Dạng hình sinh trưởng
Chiều cao từ gốc- chùm hoa đầu (cm)
Chiều cao cây cuối cùng (cm) Dạng hình sinh trưởng T1 36,0 ± 5,3 11,7 ± 10,0 BHH 42,3 ± 2,5 98,3 ± 12,0 BHH T2 29,9 ± 5,0 92,5 ± 14,0 BHH 34,4 ± 5,0 94,3 ± 5,4 BHH T3 25,9 ± 2,4 91,7 ± 5,5 BHH 33,9 ± 3,2 92,3 ± 6,6 BHH T4 30,3 ± 5,1 75,7 ± 5,6 BHH 44,0 ± 2,0 94,1 ± 6,2 BHH T5 31,8 ± 1,7 107,3 ± 11,1 BHH 33,3 ± 3,8 89,3 ± 17,9 BHH T6 41,1 ± 5,7 116,0 ± 4,0 BHH 34,8 ± 5,0 97,3 ± 4,5 BHH T7 23,7 ± 4,3 119,7 ± 14,5 BHH 45,1 ± 4,2 96,5 ± 12,6 BHH T8 31,8 ± 5,4 116,7 ± 11,7 BHH 39,1 ± 2,4 99,3 ± 11,2 BHH T9 32,2 ± 3,9 118,3 ± 6,8 BHH 43,3 ± 2,8 114,1± 4,0 BHH T10 17,7 ± 0,7 77,8 ± 3,2 BHH 34,5 ± 0,9 89,7 ± 9,0 BHH T11 26,9 ± 4,5 106,0 ± 13 BHH 35,7 ± 2,3 90,9 ± 3,7 BHH Montavi 41,1 ± 6,2 122,3 ± 10,5 VH 47,5 ± 3,1 133,4 ± 15,2 VH Mongal 38,5 ± 3,7 105,0 ± 9,5 BHH 37,9 ± 7,4 101,4 ± 7,7 BHH Nun 2258 36,8 ± 5,7 120,7 ± 10,0 VH 47,3 ± 1,6 129,2 ± 9,4 VH Anna 38,0 ± 1,8 127,7 ± 13,0 VH 44,2 ± 0,8 126,7 ± 9,4 VH VT3 (đ/c1) 27,5 ± 1,5 88,9 ± 4,3 BHH 42,0 ± 2,6 96,6 ± 9,0 BHH Savior (đ/c2) 31,1 ± 4,1 111,7 ±10,0 BVH 50,0 ± 0,0 119,2 ± 3,0 BVH CV % 13,9 9,9 8,7 9,2 LSD.05 7,3 17,6 5,8 15,9
Địa điểm: Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm