5. Kết cấu của luận văn
2.3.4. Thực trạng công tácđào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực ngành du lịch trênđịa
Thừa Thiên Huếlà một tỉnh có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú để phát triển nhiều loại hình du lịch, nhưng thực tếcho thấy Thừa Thiên Huếchưa khai thác hiệu quảnhững tiềm năng đó. Bên cạnh đó, một trong những yếu tốgóp phần thúc đẩy phát triển du lịch phải kể đến là chất lượng nguồn nhân lực phục vụdu lịch. Mặc dù, hiện nay Huếcó rất nhiều trường đào tạo vềdu lịch, vềnghềdu lịch như Trường Cao đẳng du lịch Huế, Khoa du lịch -Đại học Huế... nhưng sốlượng nguồn nhân lực có chất lượng còn hạn chế. Đây cũng là thách thức không nhỏ đối với sựphát triển du lịch của tỉnh.
Bảng 2.15. Tình hình công tácđào tạo nguồn nhân lực du lịch Thừa Thiên Huế Giai đoạn 2012 Ờ 2017
ĐVT: Lượt người
hàng, buồng, lễtân khách sạn
ngũ xắch lô, taxi
Nguồn: SởDu lịch Thừa Thiên Huế
Lớp, khóa đào tạo 2012 2013 2014 2015 2016 2017
- Bồi dưỡng nghiệp vụphục vụnhà
30 40 120 134
- Bồi dưỡng nghiệp vụquản lý khách
sạn 36 29 20 22
- Tập huấn kỹnăng giao ti ếp cho tiểu
thương các chợphục vụkhách du lịch 100 100 100 100
- Tập huấn nghiệp vụdu lịch cho đội
100 100 200
- Bồi dưỡng nâng cao nhận thức, kiến
thức du lịch cộng đồng cho người dân 30
ởcác khu, điểm du lịch 36 30 82
- Tập huấn nghiệp vụdu lịch cho đội ngũ lái xe và nhân viên phục vụtrên
xe vận tải khách du lịch 392 80 343 122 430
- Tập huấn nghiệp vụdu lịch cho đội
ngũ lái thuyền 171 157
- Bồi dưỡng kiến thức định kỳcho
hướng dẫn viên du lịch 350 84 92 295 96
Tắnh đến năm 2017, Thừa Thiên Huếcó khoảng 13.500 lao động làm việc trong ngành du lịch, bao gồm tất cảcác nhân viên làm việc trong các khách sạn, các công ty du lịch, các đơn vịkinh doanh dịch vụ ăn uống, vận chuyển... Xét vềtổng thể, lực lượng lao động nói chung là đápứng nhu cầu vềsốlượng. Tuy nhiên, lao động du lịch được qua đào tạo tay nghềcòn hạn chế, chưa chuyên nghiệp trong cách phục vụ, đặc biệt là các cơ sởnằmởcác huyện, thịxã, laođộng được đào tạo tại chỗkhá đông, chiếm khoảng gần 30%. Ngoài ra, du lịch cộng đồng đòi hỏi người lao động phải có tay nghề, ắt nhất đã qua tập huấn vềphục vụdu lịch.
Với mục tiêu, nâng cao chất lượng dịch vụdu lịch, trong đó xác định yếu tố con người đóng vai tròđặc biệt quan trọng, thời gian gần đây, việc đào tạo nhân lực cho ngành du lịch đãđược quan tâm, chú trọng hơn trước. Hàng năm, ngành du lịch đã phối hợp với các tổchức, hiệp hội, các trường đào tạo nghềdu lịch mởcác lớp bồi dưỡng nghiệp vụ, nâng cao tay nghềcho đội ngũ làm công tác du lịch, từcán bộ quản lý đến nhân viên phục vụ ởcác đơn vịkinh doanh du lịch. Chỉtắnh trong năm 2013, SởDu lịch tỉnh đã phối hợp với Hiệp hội du lịch, các trường đào tạo nghềdu lịch, Dựán EU (Chương trình phát triển năng lực du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội do Liên minh Châu Âu tài trợ) mởgần 10 khóa đào tạo, bồi dưỡng cho đội ngũ lao động phục vụtrong các khách sạn, hướng dẫn viên, nhân viên lái xe và phục vụtrên xe vận tải khách du lịch, cộng đồng dân cư làm du lịch... với 985 người tham gia.
Đáng chú ý hơn, trong các chương trìnhđào tạo, ngành Du lịch chú trọng đến việc đào tạo kỹnăng giao tiếp,ứng xửvăn hoá trong du lịch. Định kỳ, hai năm một lần SởDu lịch phối hợp với Trường cao đẳng nghềdu lịch Huếtổchức tập huấn cho Tiểu thương các chợ, lái xe taxi, xắch lô du lịch trên địa bàn với sốlượng mỗi lớp 100 người. Ngoài ra, đểnăng cao chất lượng lao động tham gia hoạt động du lịch cộng đồng, Sở Du lịch phối hợp với dựán ILO, ADB, JICA... tổchức các khóa tập huấn nâng cao nhận thức vềdu lịch có trách nhiệm, tập huấn kinh doanh lưu trú tại nhà dân cho cộng đồng dân cư tại cầu ngói Thanh Toàn, làng cổPhước Tắch, thôn Ngư
MỹHạnh - huyện Quảng Điền. Bên cạnh đó, Sở đã tạo điều kiện cho cán bộquản lý tham gia các lớp tập
huấn vềkỹnăng quản lý du lịch do các tổchức quốc tếtại Việt Nam tổchức và các chuyến tập huấn, hội thảo vềdu lịch tại nước ngoài.
Nhìn chung, công tácđào tạo, bồi dưỡng phát triển nguồn nhân lực cho