7. Tổng quan về tài liệu nghiên cứu
1.2.2. Thâm canh tăng năng suất cây trồng
Theo K.Mác tái sản xuất mở rộng trong nông nghiệp nói chung và sản xuất hồ tiêu nói riêng ñược thực hiện theo hai phương thức: quảng canh và thâm canh. Tái sản xuất mở rộng ñược thực hiện quảng canh nhờ mở rộng diện tích ruộng ñất và thâm canh nhờ sử dụng hiệu quả hơn các tư liệu sản xuất. Như vậy, thâm canh là phương thức sản xuất tiên tiến nhằm tăng sản lượng nông sản bằng cách nâng cao ñộ phì nhiêu kinh tế của ruộng ñất, thông qua việc ñầu tư thêm vốn và kỹ thuật mới vào sản xuất nông nghiệp. Lênin ñã phát triển thêm lý luận của Mác về vấn ñề này. Ông cho rằng nền nông nghiệp phát triển chủ yếu bằng thâm canh, không phải bằng cách tăng diện tích ruộng ñất cày cấy, mà bằng cách nâng cao chất lượng công việc ñồng áng, bằng cách tăng mức tư bản ñầu tư vào diện tích ñất ñai ñã có trước ñó. Hay thâm canh là sự tăng chi phí thêm về lao ñộng và tư bản. Trong nghiên cứu của mình Lênin khẳng ñịnh việc ñầu tư tư bản vào ruộng ñất có ý nghĩa là thay ñổi về kỹ thuật trong nông nghiệp, là tiến hành thâm canh nông nghiệp, là chuyển sang chế ñộ canh tác cao hơn, là tăng cường dùng nhiều phân bón nhân tạo, là cải tiến công cụ và máy móc, là ngày càng dùng nhiều lao ñộng làm. Như vậy, nội dung thâm canh nông nghiệp gắn với ñầu tư ñược thực hiện
17
trên cơ sở áp dụng những thành tựu khoa học - công nghệ mới.
Mô hình chuyển dịch năng suất lao ñộng (Bùi Quang Bình (2010)) quá trình phát triển nông nghiệp nói chung và cây hồ tiêu là quá trình chuyển dần từ phát triển dựa vào quy mô diện tích ñất trên ñầu người lớn, nhưng năng suất thấp dần do diện tích ñất có giới hạn, không thể khai thác thêm chuyển dần sang tăng sản lượng trên một ñơn vị diện tích - năng suất ñất. Nghĩa là sảnlượng tăng lên từ khai thác theo chiều rộng chuyển sang khai thác theo chiều sâu.Quá trình chuyển dịch này ñòi hỏi phải ñầu tư thâm canh theo chiều sâu vì muốn nâng trình ñộ công nghệ và kỹ thuật sản xuất phải ñầu tư rất lớn. Nghĩa là nâng cao năng suất ñể phát triển theo chiều sâu gắn với thâm canh theo chiều sâu. ðây là con ñường tất yếu của phát triển sản xuất nông nghiệp. Quá trình ñầu tư thâm canh có thể bằng nhiều cách chẳng hạn ñầu tư cho giống mới, phương pháp canh tác mới, sử dụng máy móc hiện ñại hay áp dụng công nghệ mới.
Thâm canh nông nghiệp nói chung và cây hồ tiêu nói riêng là quá trình kinh tế rất ña dạng và phức tạp, ñặc biệt trong ñiều kiện sản xuất hiện ñại, khi cuộc cách mạng khoa học - công nghệ ñang diễn ra một cách mạnh mẽ trên phạm vi rộng lớn. Vì vậy giải thích ñúng ñắn thâm canh nông nghiệp chính có ý nghĩa hết sức to lớn cả về lý luận cũng như thực tiễn.
Các nhà kinh tế học cũng ñã nhấn mạnh mối liên hệ chặt chẽ giữa thâm canh nông nghiệp với việc áp dụng những thành tựu của tiến bộ khoa học - công nghệ trong nông nghiệp. Từ ñó chúng ta có thể thấy nâng cao trình ñộ thâm canh cây hồ tiêu chính là bằng nâng cao trình ñộ cơ giới hóa, thủy lợi hóa, ñẩy mạnh chuyển giao công nghệ, cải tiến và áp dụng giống mới... trong sản xuất cây công nghiệp này.
Sự phát triển của nông nghiệp theo lý thuyết phát triển không chỉ ñơn giản chỉ bằng phát triển theo chiều rộng ñể tăng quy mô sản xuất nông nghiệp.
18
Sản xuất hồ tiêu cũng vậy không chỉ dựa vào phát triển theo quy mô. Theo mô hình hàm sản xuất SSPark (1992) thì phát triển nông nghiệp nói chung và cây hồ tiêu nói riêng là quá trình không ngừng nâng cao năng suất cây trồng và hiệu quả sản xuất thể hiện qua thay ñổi hàm sản xuất nhờ tiến bộ công nghệ.