7. Tổng quan về tài liệu nghiên cứu
1.4.3. Kinh nghiệm phát triển hồ tiêu tại huyện Phú Quốc
Phú Quốc ựược mệnh danh là đảo Ngọc Ờ một hòn ựảo du lịch lớn nhất Việt Nam thuộc tỉnh Kiên Giang. Từ lâu, Phú Quốc ựã trở nên nổi tiếng với khách du lịch khắp mọi miền ựất nước và quốc tế. điều này không chỉ vì Phú Quốc là một hòn ựảo du lịch xinh ựẹp vốn ựược mệnh danh là thiên ựường rực nắng, mà nơi ựây còn chứa ựựng nhiều ựiều bắ ẩn mà không phải ai cũng có thể khám phá hết ựược. được mệnh danh là ỘVương Quốc hồ tiêuỢ, hải ựảo Phú Quốc ựược xem là vườn tiêu lớn nhất vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc ựược xem như là một ựặc sản ựịa phương và là món quà rất ựộc ựáo với du khách ựến với Phú Quốc.
Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng, có vị thơm ựậm hơn tiêu trồng ở xứ khác. Trên ựường từ Dương đông ựến Gành Dầu nhìn hai bên ựường bạn
40
sẽ thấy những vườn tiêu mướt mắt. Khu vực trồng tiêu nhiều nhất là Khu Tượng, cách thị trấn Dương đông khoảng 15km về phắa Bắc.
Bước chân vào vườn tiêu Phú Quốc, mỗi người sẽ không khỏi trầm trồ khi ngắm nhìn những chùm tiêu chắn ựỏ trên cây. Tiêu ra trái từng chùm và ựược hái xuống ựựng trong cần xé lớn, ựổ ra phơi khô dưới nắng. Trái tiêu từ màu ựỏ ối ựổi sang màu ựen ựậm. Tiêu ựược phơi ắt nhất mười hôm rồi mới sàng sẩy cho sạch bụi. Những vùng trồng tiêu nhiều là ấp Gành Gió, ấp Suối đá, ấp Suối Mây và Khu Tượng. Một ựặc tắnh canh tác nữa là hàng năm người trồng tiêu thường lấy những vùng ựất mới xung quanh vườn bón xung quanh gốc cây (còn gọi là xây thầu). Cây nọc (choái) chủ yếu là nọc sống. Ngoài ra, người trồng không hoặc rất ắt sử dụng phân bón hóa học.Hom giống chủ yếu trồng từ hom thân nên giá thành rất cao. Trung bình ựể trồng xong một ha từ 300 Ờ 400 triệu/ha nên ắt có nông dân ựủ tiền trồng một lần ựủ diện tắch lớn mà phải trồng từ từ nhiều năm, nên một vườn tiêu ở Phú Quốc thường là có nhiều tuổi khác nhau. Cây Hồ tiêu Phú Quốc trồng cách ựây hàng trăm năm. Với diện tắch trung bình là 471 ha tập trung ở 3 xã Cửa Dương, Cửa Cạn và Dương Tơ. Thời ựiểm diện tắch lớn nhất là vào những năm 1995-2000 là hơn 1000 ha. đây là thời ựiểm giá tiêu cao nhất (100 Ờ 120.000 ựồng/kg tương ựương 30 Ờ 40 kg gạo) người trồng tiêu có lời từ 200 Ờ 300 triệu/ha (thời ựiểm năm 1995 Ờ 2000).Hiện nay, huyện Phú Quốc ựã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho ỘHồ tiêu Phú QuốcỢ, ựảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó. đồng thời có chắnh sách, cơ chế giữ vững, và phát triển nhãn hiệu tập thể này, ựáp ứng sự kỳ vọng, mong ựợi của người trồng tiêu ở Phú Quốc bao ựời nay. Huyện nghiên cứu ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật ựể nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, tăng giá trị lợi nhuận cho người trồng tiêu. Khi ựi du lịch ựảo Phú Quốc bạn không nên bỏ qua Vườn tiêu Phú Quốc,1 nét ựặc sắc của Phú Quốc
41
hiện nay. Huyện Phú Quốc ựã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho ỘHồ tiêu Phú QuốcỢ, ựảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó. Nếu bạn có cơ hội ựến du lịch Phú Quốc thì hãy ghé thăm vườn tiêu của người nông dân ở ựây ựể hiểu thêm về cuộc sống của người dân ựảo.
Các sản phẩm ựược làm từ Tiêu Phú Quốc
- Tiêu sọ : loại tiêu thượng phẩm nhiều người thắch vì tiêu này rất cay, thơm ựậm ựà vị.
- Tiêu ựen : là tiêu phổ thông, tiêu này ựược dùng rất nhiều hầu hết các gia ựình nào cũng xài tiêu này.
- Tiêu chắn : là loại tiêu ựỏ, loại tiêu rất ngon giá trị kinh tế rất cao. - Tiêu ngào ựường : là loại sản phẩm ựược ựóng keo, ăn cũng rất ngonvà một số sản phẩm khác ựược chế biến từ tiêu nữa.
42
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN đỊA BÀN HUYỆN EAHỖLEO
2.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TẠI HUYỆN EAHỖLEO TRONG THỜI GIAN QUA