3) Phương pháp phân tích
3.3.2. Kênh thị trường tiêu thụ lâm sản ngoài gỗ
3.3.2.1. Kênh thị trường nhóm cung cấp lương thực- thực phẩm
Hình 3.7. Kênh thị trường các loại măng rừng
Đối với cái loại măng rừng, thị trường tiêu thụ chủ yếu trực tiếp tại địa bàn huyện A Lưới. Người dân sau khi đi lấy măng về, một phần sử dụng trong bữa ăn gia đình, còn lại đem bán cho các địa điểm thu mua trong thôn, xã hoặc những người đi thu mua nhỏ lẻ. Những người này sau khi thu mua về, có thể luộc măng hoặc để nguyên rồi đem bán cho các tiểu thương ở chợ A Lưới, chợ Bốt Đỏ...
Hình 3.8. Kênh thị trường các loại rau rừng, nấm
Với các sản phẩm còn lại như rau rừng, nấm, búp chuối... Chúng được sử dụng trực tiếp tại hộ gia đình là chính, còn một số lượng nhỏ bán cho các tiểu thương tại chợ A Lưới, chợ Bốt Đỏ… hoặc bán trực tiếp cho người tiêu dùng tại địa bàn.
Sản phẩm rượu Đoác là loại rượu truyền thống của đồng bào dân tộc Tà Ôi nhưng kênh thị trường rất đơn giản, rượu Đoác chỉ sử dụng trực tiếp trong hộ gia đình hoặc bán cho người tiêu dùng đã đặt từ trước. Nguyên nhân là do thời gian sử dụng của rượu Đoác rất ngắn.
Người thu hái Măng rừng Người thu mua nhỏ lẻ Tiểu thương tại chợ Sử dụng trong hộ gia đình Người tiêu dùng
Người thu hái các loại rau, nấm Tiểu thương tại các chợ Người tiêu dùng Sử dụng trong các hộ gia đình
3.3.2.2. Kênh thị trường nhóm cung cấp dược liệu
9
Hình 3.9. Kênh thị trường nhóm dược liệu
Ngoài các loại cây dược liệu thường sử dụng trong hộ gia đình như nhân trần, thạch xương bồ, thiên niên kiện… còn có các loại cây quý như lan kim tuyến, bảy lá một hoa, ba kích… chúng được người dân bán cho các điểm thu mua ở trung tâm thôn, xã. Sau đó bán lại cho các đại lý thu mua ở thị trấn A Lưới hoặc xã A Ngo. Các loại dược liệu quý này sẽ bán cho thương lái Trung Quốc hoặc các cơ sở chế biến nếu được đặt hàng trước.
3.3.2.3. Kênh thị trường nhóm cung cấp nguyên liệu thủ công- mỹ nghệ
Hình 3.10. Kênh thị trường mây, tre, lá đót, lá nón
Thương lái Trung Quốc Người thu hái cây dược liệu Người thu mua nhỏ lẻ tại thôn, xã Đại lý thu mua tại thị trấn A Lưới Sử dụng trong các hộ gia đình Các cơ sở chế biến tại Huế,
Quảng Nam
Người tiêu dùng
Người thu hái Mây, tre, lá đót, lá nón
Hộ gia đình làm nón, gùi, chổi...
Đại lý thu mua tại thị trấn A Lưới
Các làng nghề thủ công, mỹ nghệ
(tre, mây đan) Các cơ sở làm
nón, chổi
Người tiêu dùng Xuất khẩu Điểm thu mua tại
Các loại mây, tre, lá nón... khi lấy về, người dân bán mang bán cho các điểm thu mua tại trung tâm thôn, xã. Sau đó được các đại lý thu mua lâm sản ở thị trấn A Lưới mua lại. Đối với lá đót, lá nón, sau khi được phơi khô sẽ được các cơ sở làm nón, chổi ở Thủy Thanh, thị xã Hương Thủy hay làng nghề Mỹ Lam, xã Phú Mỹ; Tây Hồ, xã Phú Hồ, huyện Phú Vang… hay đặc biệt là HTX chổi đót Hoàn Thiện - A Ngo thu mua. Riêng với mây, tre được bán cho các làng nghề thủ công mỹ nghệ Bao La, xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền hay làng nghề mây tre đan Thủy Lập, xã Quảng Lợi, huyện Quảng Điền.
Hình 3.11. Kênh thị trường vỏ Bời lời đỏ
Vỏ Bời lời sau khi khai thác được các thương nhân tại trung tâm thôn, xã thu gom, sau đó bán lại cho các đại lý lớn hơn tại TT A Lưới, A Ngo. Đối với vỏ còn tươi thì được họ phơi khô, đóng bao rồi bán lại cho Cơ sở chế biến nông lâm sản Hồng Loan ở Khe Sanh- Quảng Trị hoặc Công ty sản xuất nhang Thành Hưng ở Tứ Hạ- Thừa Thiên Huế. Vỏ Bời lời sau khi được chế biến được công ty xay mịn, trộn với mùn cưa và phụ gia để sản xuất nhang (hương) sau đó bán ra thị trường để tiêu thụ.
Người thu hái vỏ Bời lời đỏ
Điểm thu mua tại thôn, xã
Đại lý thu mua tại TT A Lưới,
A Ngo
Cty chế biến nông lâm sản tại Khe Sanh-
Quảng Trị
Người tiêu dùng Công ty sản xuất nhang tại Tứ Hạ- Thừa Thiên Huế Thương lái ở Khe
Sanh- Quảng Trị
Các làng nghề làm nhang tại