3) Phương pháp phân tích
3.3.3. Chuỗi giá trị một số sản phẩm lâm sản ngoài gỗ
3.3.3.1. Chuỗi giá trị măng rừng
Hình 3.12. Chuỗi giá trị măng rừng
Sản phẩm măng tre được người dân theo hình thức măng tươi cho những người đến thu mua tại nhà hoặc trung tâm thôn xã với giá 9.000đ/kg, sau đó những người này chịu chi phí vận chuyển đến bán cho các tiểu thương tại các chợ trung tâm huyện như chợ Bốt Đỏ, chợ A Lưới với giá 11.000đ/kg. Các tiểu thương nâng cao giá trị của măng bằng cách luộc sau đó bán cho người tiêu dùng với giá 13.000đ/kg.
3.3.3.2. Chuỗi giá trị các sản phẩm từ mây:
Hình 3.13. Chuỗi giá trị cây mây
Đối với cây mây, sau khi lấy về, người dân tiến hành bóc vỏ mà bó thành bó, bán tươi cho các địa điểm thu mua ở thôn, xã với giá 3.500đ/kg. Những tư thương này gom hàng đến khi đủ khối lượng để các đại lý tại trung tâm huyện đến mua lại và chịu chi phí vận chuyển với giá 5.000đ/kg. Các đại lý sau khi mua về tiến hành cắt gọt rồi bán cho các làng nghề mây tre ở huyện Quảng Điền với giá 7.000đ/kg, mức lợi nhuận 3.000đ/kg.
Mây 3.500/kg
Đại lý thu mua tại thị trấn A Lưới
7.000đ/kg
Các làng nghề thủ công, mỹ nghệ
Người tiêu dùng Điểm thu mua tại
thôn, xã 5.000đ/kg Người thu hái măng tre
9.000đ/kg Người thu mua nhỏ lẻ 11.000đ/kg Tiểu thương tại chợ 13.000đ/kg Người tiêu dùng
Hạt Mây nước trên thị trường được phân chia thành loại to ( và loại nhỏ (1.8< . Sau khi thu hái về sẽ được các đại lý nhỏ lẻ ở trung tâm thôn, xã thu mua, hạt loại to có giá trung bình 50.000đ/kg, hạt loại nhỏ có giá khoảng 45.000đ/kg. Các đại lý sẽ đến gom hàng với mức chênh lệch giá khoảng 10.000- 15.000đ/kg. Mức chênh lệch này khá lớn nên đây là sản phẩm được các thương lái rất ưa chuộng. Hạt mây chủ yếu được các thương lái Trung Quốc đặt hàng trước. Theo điều tra phỏng vấn, hạt mây sau khi bán sang Trung Quốc, họ tiến hành sấy khô, chế tác và tạo thành các đồ trang sức với giá trị cao như vòng tay, vòng cổ,... Ngoài ra, trong quá trình thu mua, các hạt mây không đủ kích thước thương phẩm (
sẽ được các đại lý bán cho Phòng NN&PTNT huyện A Lưới với giá 30.000đ/kg để phục vụ công tác ươm giống.
3.3.3.3. Chuỗi giá trị sản phẩm từ Bời lời đỏ
Hình 3.14. Chuỗi giá trị vỏ Bời lời đỏ
Vỏ Bời lời đỏ người dân lấy về bán cho các địa điểm thu mua tại trung tâm thôn, xã chủ yếu ở dạng khô với giá khoảng 21.000đ/kg. Các địa điểm này gom hàng đến định kỳ thì bán lại cho các kênh đại lý với giá 22.000đ/kg, chênh lệch 1.000đ/kg. Sau đó vỏ Bời lời được đóng bao và các cơ sở làm hương trong tỉnh đến tận nơi mua lại làm nguyên liệu với giá 24.000đ/kg.