II. Thụng tin chi tiết
3. Kỹ thuật trồng và chăm súc
3.1. Đất trồng
Ruộng trồng cà chua ghộp cần bố trớ trờn đất cú độ pH từ 6 - 6,5, ẩm độ > 70%.
Làm đất nhỏ, sạch cỏ dại, xử lý trước khi trồng bằng vụi bột với lượng 50 kg/sào (360m2), lờn luống rộng 1,4 m, cao 40 cm, trồng 2 hàng/luống. Dựng màng phủ nụng nghiệp hoặc rơm rạ khụ để phủ mặt luống.
3.2. Mật độ, khoảng cỏch trồng
Mật độ: 28.000 - 30.000 cõy/ha.
3.3. Kỹ thuật trồng
Trồng cõy vào buổi chiều mỏt, khi trồng và trong quỏ trỡnh chăm súc khụng vun đất quỏ vết ghộp.
Sau khi trồng dựng que tre cắm bờn cạnh để cố định cõy khụng để giú làm cho cõy bị lay vết ghộp.
3.4. Phõn bún
Lượng phõn bún cho 1ha cà chua ghộp gồm: 30 tấn phõn chuồng + 180 kg N + 200 kg P2O5 + 200 kg K2O. Trường hợp khụng cú phõn chuồng thỡ dựng phõn hữu cơ sinh học. Liều lượng bún theo hướng dẫn trờn bao bỡ.
Cỏch bún: Bún lút: toàn bộ phõn chuồng và 160kg P2O5. Bún thỳc: lượng phõn cũn lại bún làm 5 lần. Lần 1: sau trồng 12 - 15 ngày, bún 20 kg N + 40 kg P2O5 + 30 kg K2O. Lần 2: sau trồng 30 - 35 ngày, bún 60 kg N + 40 kg K2O. Lần 3: sau trồng 50 - 55 ngày, bún 40 kg N + 60 kg K2O. Lần 4: sau thu quả đợt 1, bún 40 kg N + 50 kg K2O. Lần 5: sau thu quả đợt 3, bún 20 kg N + 20 kg K2O.
Cõy cà chua ghộp rất thớch hợp với cỏc loại phõn hỗn hợp (N.P.K) như Đầu trõu (13.13.13), Việt Nhật (16.16.8.13s) hoặc Nitrophoska (15.5.20). Nờn sử dụng cỏc loại phõn hỗn hợp để thay thế cỏc loại phõn đơn với liều lượng tương ứng.
Ngoài ra cú thể bổ sung cỏc chế phẩm kớch thớch ra rễ như Antonic, Mai xuõn, Rong biển… Hũa nước tưới cựng với cỏc loại phõn húa học, sử dụng ở giai đoạn cõy hồi xanh sau trồng 12 - 15 ngày.
Sử dụng cỏc loại phõn bún lỏ như Agrodream, Đầu trõu, Antonic… Phun sau trồng 5 - 7 ngày/lần, từ lỳc cõy hồi xanh cho đến trước khi thu hoạch.
Liều lượng sử dụng cỏc chế phẩm kớch thớch ra rễ và phõn bún lỏ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
3.5. Chăm súc
Tưới nước: sau khi trồng phải tưới nước ngay để cõy chúng hồi phục cho đến khi cõy hồi xanh hoàn toàn. Khi cõy bắt đầu sinh trưởng mạnh thỡ tưới rónh (7 - 10 ngày tưới 1 lần).
Làm giàn: khi cõy hồi xanh phải làm giàn và buộc cõy lờn giàn. Dựng cỏc vật liệu sẵn cú của địa phương (sặt, nứa, tầm vụng… cú chiều dài 2 - 2,5 m) để
làm giàn. Giàn cho cà chua nờn làm theo hỡnh chữ A, cao 2 - 3 tầng, buộc thõn cõy vào giàn theo hỡnh số 8 ở cỏc tầng.
Tỉa chồi, làm cỏ: tỉa bỏ tất cả cỏc chồi nhỏnh trờn thõn chớnh, chỉ giữ cỏc chồi nhỏnh mọc dưới nỏch lỏ xuất hiện chựm hoa đầu tiờn của cõy cà chua, đồng thời tỉa bỏ tất cả cỏc mầm của gốc cà tớm kết hợp với nhặt sạch cỏ dại xung quanh gốc cõy và trờn ruộng sản xuất
3.6. Sử dụng thuốc đậu quả
Trong điều kiện vụ hố thu, cần sử dụng thuốc đậu quả như CPA, GA3 nồng độ 10 - 15ppm. Phun lờn chựm hoa hoặc nhỳng 2 - 3 ngày/lần từ khi cõy bắt đầu ra hoa cho đến trước khi cõy đạt được 6 - 7 chựm quả. Trong quỏ trỡnh phun chỳ ý khụng để thuốc tiếp xỳc với ngọn cõy.
3.7. Phũng trừ sõu bệnh
Áp dụng biện phỏp phũng trừ tổng hợp IPM cho sản xuất cà chua.
- Sõu hại
+ Bọ phấn (Bemisia tabaci), Rệp (Aphis gosypli Glover): hai loại sõu này là mụi giới truyền bệnh khảm virut (TMV) và xoăn vàng lỏ virut (TYLCV) ở cà chua, phũng trừ bằng cỏc loại thuốc nội hấp như: Actara, Regent, Polytrin.
+ Sõu đục quả (Helicoverpa armigera Hubner): sõu keo da lỏng
(Spodoptera exigua hubner) hai loại sõu này ăn lỏ và đục quả cà chua. Phun thuốc Sherpa, Decis.
- Bệnh hại
+ Bệnh thỏn thư (Colletotrichum phomoides, Colletotrichum spp): bệnh thường lõy truyền qua hạt giống và cú thể tồn tại ở tàn dư cõy nhiễm. Bệnh phỏt triển mạnh khi gặp điều kiện ẩm độ cao, nhiệt độ cao (mưa kộo dài trong điều kiện trỏi vụ). Sử dụng Carbaendazim (Appencarb Super..), Difenoconazole (Score..)…. phũng trị sớm khi cõy chớm bị bệnh.
+ Đốm lỏ (Cladosporium farlvum), thối thõn (Sclerotium rolfside): sử dụng thuốc Ridomil hoặc Zineb, Ridomil phun định kỳ 7 ngày/lần.
+ Virut: nhổ bỏ cõy bị bệnh, sử dụng cỏc loại thuốc nội hấp để phun diệt bọ phấn và rệp là mụi trường truyền virut.
Tất cả cỏc loại thuốc sõu bệnh phải sử dụng đỳng nồng độ và liều lượng ghi trờn nhón mỏc bao bỡ.
4. Thu hoạch
Thu hoạch khi quả bắt đầu chuyển sang màu hồng hoặc đỏ, khụng để dập nỏt, xõy xỏt, đồng thời đảm bảo thời gian cỏch ly. Dựng cỏc xụ nhựa sạch thu quả, phõn loại quả, sau đú xếp vào cỏc thựng gỗ nhỏ, hoặc thựng carton loại 15- 20kg/thựng, bảo quản nơi thoỏng mỏt. Khi quả chớn hoàn toàn thỡ đưa đi tiờu thụ.