1.Yếu tố sinh học
3.2.2.1. Đặc điểm nụng sinh học của cỏc giống cà chua
* Thời gian sinh trưởng
Kết quả đỏnh giỏ thời gian qua cỏc giai đoạn sinh trưởng ở những thời vụ khỏc nhau của 10 giống cà chua triển vọng được trỡnh bày ở bảng 3.13 cho thấy:
Ở cỏc thời vụ khỏc nhau, mỗi giống đều cú sự biến động về thời gian qua cỏc giai đoạn sinh trưởng. Trong nhúm giống bỏn hữu hạn, ở vụ Thu Đụng, điều kiện cú số giờ nắng và tớch ụn cao ở giai đoạn đầu vụ nờn thời gian từ trồng – ra hoa ngắn hơn so với vụ Đụng và Xuõn Hố. Thời gian từ trồng đến thu lứa đầu trong vụ Thu Đụng cũng ngắn hơn so với vụ Xuõn Hố và vụ Đụng, trong đú giống Savior cú thời gian từ trồng đến thu lứa đầu dài nhất 70-80 ngày ở cỏc thời vụ, giống TAI786, TAT08-1072, TAT08-1119 cú khoảng thời gian này ngắn hơn và tương đương so với đối chứng Grandeva. Trong nhúm giống hữu hạn, cỏc giống cú khoảng thời gian ở giai đoạn này tương đương nhau từ 63-73 ngày tại cỏc thời vụ khỏc nhau.
Bảng 3.13. Thời gian qua cỏc giai đoạn sinh trưởng của cỏc giống cà chua triển vọng ở cỏc thời vụ khỏc nhau tại Hoài Đức, Hà Nội năm 2009-2010
Chỉ tiờu Giống Dạng hỡnh sinh trưởng
Thời gian từ trồng đến… (ngày) Thời gian thu hoạch (ngày) Ra hoa (50%) Thu quả đầu
Thu Đụng Đụng Xuõn Hố Thu Đụng Đụng Xuõn Hố Thu Đụng Đụng Xuõn Hố TAT072672 BHH 30 34 39 65 69 76 55 65 45 TAI786 BHH 28 34 35 63 70 76 50 65 40 Savior BHH 30 36 40 70 72 80 55 65 45 TAT08-1072 BHH 28 35 40 65 70 78 50 65 45 TAT08-1119 BHH 30 34 38 65 68 75 55 65 40 Grandeva (đc1) BHH 30 34 40 65 70 76 50 65 40 TAT071101 HH 26 32 40 63 68 70 35 40 32 TAT071104 HH 27 32 35 63 68 70 35 40 34 TAT062659 HH 28 34 40 65 70 73 38 45 35 TAT08-1266 HH 28 32 38 60 65 70 35 40 35 TAT08-1336 HH 28 30 35 62 65 70 38 45 35 HT42 (đc2) HH 28 30 35 63 65 69 35 40 34
Thời gian thu hoạch quyết định đến năng suất và hiệu quả kinh tế của giống, cỏc giống thuộc nhúm bỏn hữu hạn cú thời gian thu hoạch dài hơn nhúm giống hữu hạn ở tất cả cỏc thời vụ và khoảng thời gian này biến động từ 45 ngày (vụ Xuõn Hố) so với 55 ngày (vụ Thu Đụng) và 65 ngày trong vụ Đụng. Cỏc giống nhúm hữu hạn cú thời gian thu hoạch ngắn hơn ở tất cả cỏc thời vụ, khoảng thời gian biến động từ 32 ngày (vụ Xuõn Hố) đến 45 ngày (vụ Đụng)
Xỏc định được thời gian sinh trưởng của giống ở cỏc thời vụ khỏc nhau là cơ sở để xõy dựng cơ cấu cõy trồng cho từng nhúm giống và luõn canh với loại cõy trồng khỏc nhau trong năm. Kết quả đỏnh giỏ ở bảng 3.13 cho thấy cỏc giống thuộc nhúm bỏn hữu hạn cú thời gian sinh trưởng từ 113 ngày (giống TAI786, vụ Thu Đụng) đến 145 ngày (giống Savior, vụ Đụng), thời gian thu hoạch dài từ 40 ngày (TAI786, Grandeva vụ Xuõn Hố) đến 65 ngày (Savior vụ Đụng). Cỏc giống thuộc nhúm hữu hạn cú thời gian sinh trưởng ngắn hơn từ 95 ngày (TAT081266 vụ Thu Đụng) đến 120 ngày (TAT071101 vụ Đụng). Thời gian thu hoạch cũng ngắn hơn cỏc giống nhúm bỏn hữu hạn, khoảng biến động từ 32 ngày (TAT071101 vụ Xuõn Hố) đến 40 ngày (TAT062659, vụ Đụng). Đõy là cơ sở để bố trớ cơ cấu giống tương ứng với cơ cấu cõy trồng trờn cỏc chõn đất khỏc nhau ở ĐBSH.
* Đặc điểm cấu trỳc hỡnh thỏi và sinh trưởng phỏt triển
Đặc điểm cấu trỳc hỡnh thỏi cõy của 10 giống triển vọng ở cỏc thời vụ khỏc nhau trỡnh bảy ở bảng 3.14 cho thấy, cỏc giống nhúm bỏn hữu hạn cú sự khỏc nhau về chiều cao cõy ở cỏc thời vụ. Vụ Xuõn Hố cỏc giống cú chiều cao cõy lớn nhất vỡ ở giai đoạn sinh trưởng thõn lỏ và giai đoạn thu hoạch cõy vẫn tiếp tục tăng trưởng và phõn nhỏnh mạnh do thuận lợi về nhiệt độ và ẩm độ. Vụ Thu Đụng cõy cà chua sinh trưởng mạnh ở giai đoạn đầu vụ, cũn trong vụ Đụng chỉ số chiều cao cõy thấp hơn do quỏ trỡnh sinh trưởng, phỏt triển đều ở giai đoạn cú ngưỡng nhiệt độ giảm dần, hạn chế phỏt triển chiều cao. Chiều cao từ gốc-chựm 1 cú sự khỏc biệt giữa cỏc thời vụ trồng. Trong vụ Thu Đụng, cõy cà chua cú xu hướng vươn dài ở giai đoạn đầu vụ, vụ Xuõn Hố giai đoạn này cú ẩm độ cao thuận lợi cho cõy vươn cao nờn trị số ở vụ Thu Đụng và Xuõn Hố cao hơn so với vụ Đụng. Số đốt thõn từ gốc- chựm 1 khụng cú sự biến động lớn giữa cỏc thời vụ.
Cỏc giống thuộc nhúm hữu hạn cú chiều cao cõy tương đương ở cỏc thời vụ trồng khỏc nhau, số đốt từ gốc-chựm 1 cú sự biến động khụng lớn giữa cỏc thời vụ. Cỏc nhà khoa học cho rằng vị trớ xuất hiện chựm hoa đầu tiờn của cõy cà chua chịu ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh như nhiệt độ khụng khớ, ở điều kiện nhiệt độ khụng khớ ngày đờm trờn 30/250C làm tăng số đốt tới 12 đốt dưới chựm hoa đầu, ở điều kiện nhiệt độ 15oC số đốt từ gốc đến chựm hoa từ 1-8 đốt trong khi trồng ở
điều kiện nhiệt độ 27 oC thỡ số đốt dưới chựm 1 là 14 [109]. Độ dài ngày cũng ảnh hưởng đến vị trớ chựm hoa đầu, cường độ ỏnh sỏng làm giảm số đốt dưới chựm hoa đầu tiờn và rỳt ngắn thời gian ra chựm hoa đầu.
Bảng 3.14. Một số đặc điểm sinh trưởng, phỏt triển của cỏc giống cà chua triển vọng nghiờn cứu ở cỏc thời vụ khỏc nhau tại Hoài Đức, Hà Nội năm 2009-2010
Chỉ tiờu Giống
Chiều cao cõy (cm) Chiều cao gốc – chựm 1 (cm) Số đốt từ gốc-chựm 1 (đốt) Thu Đụng Đụng Xuõn Hố Thu Đụng Đụng Xuõn Hố Thu Đụng Đụng Xuõn Hố TAT072672 125,7b 119,5c 132,2b 45,6b 44,4a 49,7a 8,4b 8,3b 7,9a TAI786 127,6b 129,2b 130,8b 47,7a 47,0a 49,1a 9,1a 9,0a 8,2a Savior 138,0a 136,4a 143,2a 47,1a 45,8a 49,0a 8,9a 7,9c 8,1a TAT08-1072 129,5b 134,2a 135,7b 44,4b 44,6a 48,2bc 8,2b 8,0c 8,4a TAT08-1119 130,4b 136,3a 141,6a 44,7b 44,2a 47,6c 8,9a 8,0c 8,6a Grandeva (đc1) 131,9ab 128,9b 133,7b 44,7b 44,6a 50,1a 8,9b 8,5b 8,6a
CV (%) (BHH) 2,9 1,3 1,6 1,8 4,6 2,0 2,0 2,9 4,8
LSD0,05(BHH) 7,0 3,2 4,1 1,5 3,7 1,7 0,3 0,4 0,7
TAT062659 117,5b 120,3a 123,2a 43,6ab 42,3a 47,1a 8,6a 8,2a 7,9ab TAT071101 119,5ab 116,9a 122,5ab 43,7ab 42,2a 47,9a 8,2ab 8,1ab 8,3a TAT071104 119,8ab 119,1a 119,5b 45,1a 43,4a 47,7a 8,5a 8,3a 8,0ab TAT08-1266 112,8bc 111,4b 115,3b 42,6ab 42,4ab 46,8a 8,3a 7,7c 7,8b TAT08-1336 111,7c 116,5a 121,2a 40,9b 41,1c 47,6a 8,1a 7,5c 7,7b HT42 (đc2) 121,1a 119,8a 122,1ab 40,9b 40,4b 46,9a 7,5b 7,8a 7,7b
CV(%) (HH) 2,3 1,7 2,0 3,7 1,4 1,8 3,6 2,6 2,5
LSD0,05(HH) 4,9 3,7 4,4 2,9 1,1 1,5 0,5 0,4 0,4