2.2 Thực trạng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp ở huyện Cư M’gar
2.2.4 Các loại hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp ở huyện Cư M’gar
Nông nghiệp là ngành sản xuất giữ vai trò to lớn trong việc phát triển kinh tế và đời sống nông thôn, góp phần chủ yếu trong việc duy trì tốc độ tăng trưởng kinh tế, đại bộ phận dân cư trong địa bàn sống bằng nghề nông. Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp vẫn chiếm phần lớn tổng giá trị toàn huyện Cư M'gar: th o giá so sánh 2010, tổng giá trị sản xuất sản phẩm chủ yếu ước đạt 9.960 tỷ đồng trong đó giá trị ngành nông nghiệp ước đạt 4.7 0 tỷ đồng (năm 2017) chiếm 48%. Mức đóng góp bình quân vào giá trị tổng sản lượng đã cho thấy vai trò không thể thiếu của ngành sản xuất nông nghiệp đối với đời sống của đồng bào trên địa bàn huyện. Điều kiện tự nhiên ưu đãi đặc biệt là diện tích đất đai lớn đã tạo tiền đề cho sự phát triển của các hộ dân. Mật độ sông, suối khá cao kết hợp địa hình tại một số vùng sản xuất nông nghiệp khá thuận lợi cho việc xây dựng các công trình thuỷ nông vừa và nhỏ, đặc biệt thiết kế kênh mương trong điều tiết và phân phối nguồn nước phục vụ cho sản xuất các loại cây trồng có hiệu quả kinh tế cao với chi phí thấp. Người dân đã sử dụng đúng tiềm năng, các loại cây hàng năm như lúa nước, bắp, đậu, sắn… và các loại cây công nghiệp cà phê, tiêu, cao su… được trồng phù hợp nên giá trị mang lại cho nông hộ từ sản xuất nông nghiệp là lớn và góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội ngày càng phát triển.
Trong quá trình khảo sát tại địa bàn huyện Cư M’gar, nghiên cứu đã tiến hành đánh giá hiệu quả sử dụng đất sản xuất nông nghiệp toàn huyện và chọn mẫu trên 2 buôn thuộc 2 xã: xã Cư Suê, xã Ea H’Dring để làm nguồn tư liệu bổ sung cho các đánh giá của luận văn.
2.2.4.1 Vùng 1: Xã Cư Suê
a. Vị trí địa lý
Xã Cư Suê nằm ở phía Nam huyện Cư M’gar, cách trung tâm huyện Cư M’gar khoảng 13 km, nằm trong khoảng tọa độ địa lý từ 1080 00’ đến 1080 08’ kinh độ Đông và 120 42’ đến 120 0’ vĩ độ Bắc.
Vị trí tiếp giáp với các xã như sau: Phía Đông giáp thành phố Buôn Ma Thuột - tỉnh Đắk Lắk. Phía Tây giáp huyện Buôn Đôn - tỉnh Đắk Lắk. Phía Nam giáp thành phố Buôn Ma Thuột - tỉnh Đắk Lắk. Phía Bắc giáp xã Ea Pốk, xã Ea M’nang - huyện Cư M’gar - tỉnh Đắk Lắk.
Với địa hình tương đối bằng phẳng, thuận lợi cho việc phát triển các khu dân cư, cơ sở hạ tầng, công trình công cộng và giao lưu kinh tế - xã hội với các địa phương trong huyện và trong toàn tỉnh.
b. Hiện trạng sử dụng đất năm 2017
Tổng diện tích đất tự nhiên toàn xã năm 2017 là 3, 10.60 ha.
- Nhóm đất nông nghiệp: 3.211,8 ha; chiếm khoảng 91,49 % tổng diện tích tự nhiên. - Nhóm đất phi nông nghiệp: 282,42 ha; chiếm khoảng 8,04 % tổng diện tích tự nhiên. Diện tích phân th o đối tượng sử dụng, đối tượng quản lý đất:
- Hộ gia đình, cá nhân trong nước sử dụng 3.119,83 ha; chiếm 88,87 % tổng diện tích đất tự nhiên.
- Tổ chức kinh tế sử dụng 169,34 ha, chiếm 4,82 % tổng diện tích đất tự nhiên; - Cơ quan, đơn vị nhà nước sử dụng 24,24 ha, chiếm 0,69% diện tích đất tự nhiên; - Tổ chức sự nghiệp công lập sử dụng 3,82 ha, chiếm 0,11% diện tích đất tự nhiên;
- Tổ chức phát triển quỷ đất 14,93 ha, chiếm 0,43% tổng diện tích tự nhiên;
- Cộng đồng dân cư và tổ chức khác 6, 6 ha, chiếm 0,19% tổng diện tích đất tự nhiên; Bảng 2.7 Hiện trạng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp xã Cư Suê năm 2017
STT Loại đất Diện tích
(ha)
1 Đất sản xuất nông nghiệp 3.195,15
2 Đất trồng cây hàng năm 400,7
3 Đất trồng lúa 273,31
4 Đất chuyên trồng lúa nước 273,31
5 Đất trồng lúa nước còn lại -
6 Đất trồng lúa nương -
7 Đất trồng cây hàng năm khác 127,38
8 Đất bằng trồng cây hàng năm khác -
9 Đất nương rẫy trồng cây hàng năm khác 127,38
10 Đất trồng cây lâu năm 2.794,45
11 Đất nuôi trồng thuỷ sản 1,15
Nguồn: (UBND huyện Cư M'gar, 2017) Tại xã Cư Suê, nghiên cứu đã chọn mẫu là các hộ tại buôn Sút Mdrang để tiến hành thảo luận và phỏng vấn sâu. Đất đai xã Cư Suê phù hợp với nhiều loại cây trồng có giá trị hàng hóa cao như cao su, cà phê, hồ tiêu và các loại cây ăn quả. Cây lương thực, thực phẩm vẫn cho năng suất cao do phù hợp thổ nhưỡng xong không chiếm diện tích nhiều bằng cây lâu năm. Tiểu vùng này gồm 6 loại hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp, trong đó cây lâu năm (cà phê, cao su) chiếm ưu thế.
2.2.4.2 Vùng 2: Xã Ea H’Dring
a. Vị trí địa lý
Xã Ea H’Ding nằm ở trung tâm huyện Cư M’gar, nằm trong khoảng tọa độ địa lý từ 1080 00’ đến 1080 04 kinh độ Đông và 120 1’ đến 120 ’ vĩ độ Bắc.Vị trí tiếp giáp với các xã như sau:
+ Phía Đông giáp xã Ea Kpam
+ Phía Nam giáp xã Cư M’gar
+ Phía Bắc giáp xã Ea Kiết, xã Ea Tar
Xã Ea H’Ding được thành lập từ năm 1993, xã có 7 buôn và 1 thôn với 2.283 hộ, 10.979 khẩu, dân tộc thiểu số 7. 13 người chiếm 69% dân số. Toàn xã hiện có 24 hộ nghèo chiếm 10,73% và 136 hộ cận nghèo chiếm ,9 %.
b. Hiện trạng sử dụng đất năm 2017
Tổng diện tích đất tự nhiên toàn xã năm 2017 là 4.29 ,32 ha. Nhóm đất nông nghiệp: 3.948,86ha; chiếm khoảng 91,93% tổng diện tích tự nhiên; Nhóm đất phi nông nghiệp: 344,09ha; chiếm khoảng 8,01% tổng diện tích tự nhiên.
Diện tích phân th o đối tượng sử dụng, đối tượng quản lý đất: Hộ gia đình, cá nhân trong nước sử dụng 4.023,10 ha; chiếm 93,66 % tổng diện tích đất tự nhiên; Tổ chức kinh tế sử dụng 0,39 ha, chiếm 0,01%; Cơ quan, đơn vị nhà nước sử dụng 47,56 ha, chiếm 1,11%; Tổ chức sự nghiệp công lập sử dụng 6,14 ha, chiếm 0,14%; Cộng đồng dân cư và cơ sở tôn giáo 0,93 ha, chiếm 0,02%; Ủy ban nhân dân cấp xã quản lý 217,20 ha, chiếm ,06% tổng diện tích đất tự nhiên;
Bảng 2.8 Hiện trạng sử dụng đất xã Ea H’Dring năm 2017
STT Loại đất Diện tích
1 Đất sản xuất nông nghiệp 3.936,96
2 Đất trồng cây hàng năm 367,48
3 Đất trồng lúa 307,90
4 Đất chuyên trồng lúa nước 288,83
5 Đất trồng lúa nước còn lại 19,08
6 Đất trồng lúa nương -
7 Đất trồng cây hàng năm khác 59,58
8 Đất bằng trồng cây hàng năm khác -
9 Đất nương rẫy trồng cây hàng năm khác 59,58
10 Đất trồng cây lâu năm 3.569,47
Tại xã Ea H’Dring, nghiên cứu tiến hành điều tra, phỏng vấn sâu các hộ tại buôn Hring, xã Ea H’Dring. Buôn Hring được thành lập vào đầu năm 1988, chủ yếu là đồng bào Xơ Đăng, đồng bào di chuyển từ xã Ea Yiêng, huyện Krông Pắk qua. Khi đến đây, đồng bào Xơ Đăng không có đất sản xuất do diện tích đất xâm canh chủ yếu của người tại chỗ, những hộ đồng bào có điều kiện phải mua lại hoặc trao đổi trâu bò để lấy đất từ người Ê đê tại buôn Drang, buôn Ea Sang để có đất rẫy canh tác: “Lúc đầu hình thành buôn chỉ có tổng số hộ là 170 hộ với tổng số khẩu là 850, bà con trong buôn chủ yếu làm nông nghiệp, trồng lúa, ngô, đậu. Lúc đầu bà con gặp nhiều khó khăn nhà tranh vách nứa, không có vốn để đầu tư sản xuất, cuộc sống thiếu thốn đủ thứ, thiếu thuốc men, bênh sốt rét liên tục. Bệnh xá, trường học đều xa, phương tiện đi lại không có. Để vượt qua những khó khăn đó dân chúng tôi phải đi làm thuê, làm mướn”. (Phỏng vấn sâu, Nam, Trưởng buôn Hring, ngày 28/08/2018).
Về sử dụng đất vùng này là tập trung cả cây lương thực và cây ăn quả ngắn ngày và cây công nghiệp. Xã có địa hình tương đối bằng phẳng, đất đai màu mỡ phù hợp với các loại cây công nghiệp như cà phê, cao su, hồ tiêu,... Đối với các cây lương thực và cây lúa yêu cầu đầu tư hệ thống thủy lợi phục vụ diện tích lúa, rau màu đảm bảo tưới tiêu là cần hết sức chủ động và tạo tiền đề thâm canh tăng vụ đối với diện tích cây ngắn ngày. Tuy nhiên, thực tế trồng trọt ở buôn Hring, xã Ea H’Dring phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nước trời, do ở đây hệ thống thủy lợi gặp nhiều khó khăn. Hệ thống thủy lợi trên địa bàn xã đi qua buôn Drang (cách buôn Hring khoảng hơn 2km) để tận dụng nguồn nước từ dòng suối Ea Drang chảy vào nên các cánh đồng tại buôn Hring chỉ trông chờ vào nước mưa. Đời sống của đồng bào tại buôn Hring còn nhiều khó khăn nên chủ yếu các đầu tư về hạ tầng, kênh mương thủy lợi, đường xá,… phụ thuộc hoàn toàn vào Nhà nước. Do không có nước tưới tiêu vào mùa khô nên đồng bào ở vùng Hring trồng chủ yếu là cây ngô, đậu, lúa 1 vụ…
2.2.4.3 Hình thức canh tác của đồng bào
a. Canh tác trong truyền thống
Đồng bào tại chỗ Tây Nguyên xưa lấy kinh tế trồng trọt là gốc, trong đó trồng lúa trên rẫy là chính và có tính chất quyết định cuộc sống của cư dân. Kinh tế của đồng bào chủ yếu dựa vào canh tác nương rẫy và thu hái lâm sản (chỉ một bộ phận nhỏ có điều kiện mới canh tác lúa nước). Truyền thống, canh tác nông nghiệp trên rẫy cơ bản là sử dụng kỹ
thuật dùng cuốc, dao, rựa. Mức độ kỹ thuật thấp, nền sản xuất nông nghiệp cổ truyền còn phụ thuộc nhiều vào tự nhiên. Biện pháp canh tác nương rẫy chủ yếu là phát, đốt, chọc, tỉa. Cây trồng chủ yếu là lúa, bắp, đậu xanh, sắn.
Họ chia ra 2 loại đất: đất ruộng, đất rẫy. Đất ruộng thì dùng cho trồng lúa nước, còn trên rẫy thì trồng lúa khô. Ruộng nước thường được khai thác từ nơi có vùng đất thấp, nước đọng thành sình lầy, nơi này đợi mùa mưa mới bắt đầu làm.
Đồng bào gọi chung những mảnh đất đang canh tác là hma/hmoa, khi tiến hành làm hma
bao giờ cũng bắt đầu bằng phát ngả cây rừng để cho khô rồi đốt. Sau đó tiến hành dọn, cuốc, xới đất chờ mưa xuống thì gi o trồng. Tập quán canh tác của đồng bào thường làm rẫy 2 vụ rồi bỏ hóa, rẫy làm năm đầu gọi là hma tna, chưa cuốc xới, từ năm thứ hai trở đi nếu vẫn trồng trọt, đất đều gọi là hma pú (a pú) hay hma dir, lúc này khâu cuốc đất mới được x m trọng, chu kỳ bỏ hóa khoảng từ 8-12 năm, sau khi rừng tái sinh chủ rẫy bắt đầu trở lại canh tác. Giống lúa cũng đa dạng, có hàng chục loại thích nghi với từng vùng khí hậu và loại đất,… Năng suất lúa của đồng bào khá cao, ngoài lúa tẻ, đồng bào còn gi o trồng lúa nếp, ngô, bo bo, sắn.
Để chủ động trong sản xuất và sinh hoạt đồng bào đã định ra lịch nông nghiệp. Nông lịch có ý nghĩa quan trọng trong việc tiến hành các nghi thức liên quan đến nghi lễ cổ truyền. Tháng giêng bắt đầu tính từ những ngày có giọt mưa rơi trên mặt đất, bắt đầu sau tháng khô hanh – cũng là lúc gi o hạt (tương đương với tháng 4 dương lịch). Đồng bào lấy khâu trồng tỉa làm mốc để định ra ngày mở đầu của vụ sản xuất, lịch sản xuất của đồng bào khá khẩn trương công việc đồng áng phải dồn vào mùa khô. Từng tháng tương đương với một công việc cụ thể trong chu kỳ canh tác nương rẫy: tháng một, tháng hai là tháng phát, hạ cây làm rẫy; tháng ba, tháng tư là tháng bắt đầu công việc gi o trồng tại hma; tháng năm và tháng sáu là những tháng làm cỏ lúa; tháng bảy là tháng đuổi chim lúa sớm; tháng tám là tháng gặt lúa sớm; tháng chín và tháng mười là những tháng gặt lúa trên rẫy; hai tháng cuối cùng của năm là tháng nghỉ ngơi. Trong truyền thống, công việc sản xuất của đồng bào chỉ tập trung vào mùa mưa. Tháng 12 nông lịch (tháng 3 dương lịch) gọi là blanning
(tháng quên) – quên cầm cuốc, cầm rìu, cầm rựa, quên những ngày tháng lao động, trong tháng này đồng bào nghỉ ngơi và làm các lễ nghi tôn giáo, tín ngưỡng, trước khi vào tháng
để nghỉ ngơi mọi việc sản xuất đã hoàn tất, vừa thu hoạch xong vụ mùa, chuẩn bị được đất cho vụ tới. (Ngô Văn Doanh, 1995)
Đồng bào thu hoạch lúa bằng cách tuốt hoặc dùng cật nứa để cắt bông lúa cho vào gùi rồi cất giữ trong kho làm ngay trên rẫy, chỉ mang về nhà một số lượng đủ ăn. Đầu tiên người ta tuốt lúa ở mảnh đất thiêng (mảnh đất để tra lúa cúng) đ m về làm lễ cúng cơm mới rồi mới bắt đầu thu hoạch toàn bộ. Đây là một phong tục giải thích vì sao đồng bào các dân tộc Tây Nguyên không có tập quán bón phân cho lúa rẫy. Đồng bào quan niệm rừng núi, đất đai, sông suối là của chung xã hội, trong phạm vi một buôn làng thì chủ đất là chủ làng. Các gia đình trong làng ai có sức khai phá bao nhiêu thì sản xuất bấy nhiêu, nhưng không được phép xâm phạm đất đai đã khai phá của người khác (kể cả đất đã bỏ hóa). Người ngoài buôn thiếu đất có thể đến xin làm nhưng phải được sự cho phép của chủ đất và được sự nhất trí của dân làng.
Các đỉnh điểm bận rộn nhất là thời gian phát hạ cây (tháng 1 và tháng 2 dương lịch), thời gian làm cỏ, chăm sóc (tháng , 6 và 7 dương lịch) và thời gian thu hoạch (tháng 9 và 10 dương lịch). Vào các thời điểm phát nương, gi o tỉa, làm cỏ và thu hoạch thì công việc rất bận rộn và thiếu lao động. Tuy nhiên, hầu hết đồng bào không thuê thêm lao động và cũng không đi làm thuê, chỉ đi làm đổi công cho nhau để kịp thời vụ. Thực tế này phản ánh việc tổ chức lao động trong gia đình còn thiếu khoa học, tốn nhiều công mà hiệu quả và năng suất lao động không cao. Năng suất cây trồng phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên.
b. Canh tác hiện nay
Nhìn chung, các hộ đồng bào ở 2 xã có lối canh tác không quá khác biệt và các loại hình sử dụng đất cũng gần như tương đương nhau. Các vùng đều canh tác với các loại hình sử dụng đất: đất chuyên lúa (lúa 1 vụ, lúa 2 vụ), đất trồng cây hàng năm (ngô 2 vụ, ngô – đậu tương 1 vụ, đậu tương 2 vụ); đất nương rẫy (ngô rẫy); đất trồng cây lâu năm (cà phê, hồ tiêu, cà phê x n tiêu, bơ, sầu riêng) (hình 2.3).
a) Canh tác bắp tại huyện Cư M'gar
b) Canh tác lúa tại huyện Cư M'gar
c) Canh tác cà phê tại huyện Cư M'gar
Đối với cây lương thực hiện nay trên địa bàn do lượng nước ở các địa phương có sự chênh lệch nên những nơi có đủ nước tưới điển hình như địa bàn buôn Sút Mdrang, xã Cư Suê đồng bào có điều kiện thuận lợi để trồng 2 vụ đông xuân và hè thu, còn tại buôn Hring, xã Ea H’Dring lại chỉ canh tác 1 vụ lúa. Nhưng nhìn chung tập quán canh tác các loại cây lương thực: lúa, ngô, sắn, đậu là tương đối giống nhau (hình 2.4).
Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Vụ Hè- Thu Đậu Ngô Sắn Mía Lúa 1 vụ Bông vải Vụ mùa Ngô Đậu Vụ Đông Xuân Lúa 2 vụ
Hình 2.4 Lịch mùa vụ các loại cây lương thực ở buôn Hring và buôn Sút Mrang
Nguồn: Tư liệu khảo sát điều tra điền dã thực hiện tháng 8/2018
* Vụ Hè Thu: gieo trồng từ tháng 4 – 6 đến tháng 8 – 9 là thu hoạch
- Cây Đậu: xuống giống bắt đầu từ tháng 4 - tháng đến tháng 7 – tháng 8 là thu hoạch; - Cây Ngô, cây Mỳ bắt đầu gieo trồng từ tháng 4, ngô thu hoạch tháng 8, cây Mỳ, cây Mía đến tháng 12 thì thu hoạch;
- Cây Lúa vụ 1: gieo sạ từ cuối tháng 6 thu hoạch tháng 9, chậm nhất là vào tháng 10.