CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI
2.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của Cơng ty TNHH Vũ Minh Hưng
2.2.1. Sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô phân phối của công ty
Thương hiệu bánh Kinh Đơ khơng cịn q xa lạ với người dân Đà Nẵng cũng như người dân ở những khu vực khác. Cứ độ tết Nguyên Đán hay tết Trung thu đến
“Tết Trung thu - Tết của tình thân” hoặc “Thấy Kinh Đơ là thấy Tết”. Hiện tại, công ty Vũ Minh Hưng đang phân phối 2 dịng của sản phẩm của Kinh Đơ đó là bánh tươi (bánh mỳ, bánh bông lan, bánh kem,…) và bánh khơ ( quế, solite, oreo, marie, …) Đây là 2 dịng sản phẩm đang rất được ưa chuộng nhất trên cả nước vì nó phù hợp với mọi lứa t̉i. Với giá thành phải chăng, chất lượng sản phẩm của Kinh Đô chưa bao giờ làm người tiêu dùng thất vọng, bao bì nhãn hiệu được thiết kế bắt mắt người nhìn nên có khá nhiều lượng tiêu thụ.
Sau đây là các sản phẩm bánh của Kinh Đô được Công ty TNHH Vũ Minh Hưng phân phối tại thành phố Đà Nẵng:
Bánh trung thu: Là tên gọi chỉ được dùng ở Việt Nam cho loại bánh
nướng có nhân ngọt hoặc mặn thường được dùng trong mỗi dịp Tết Trung Thu. Bánh Trung Thu thường có dạng hình trịn (đường kính khoảng 10cm) hoặc hình vng (chiều dài cạnh khoảng 7-8cm), chiều cao khoảng 3-4cm tùy vào mỗi loại. Sản phẩm bánh trung thu của Kinh Đô với lớp vỏ bánh mỏng ngọt nhẹ và dịu, mềm mại cùng với các lớp nhân khác nhau trộn lẫn hài hịa trong từng chiếc bánh ln gợi thương nhớ cho khách mỗi khi thưởng thức . Sản phẩm được tung ra vào khoảng thời gian trước Trung Thu 2 tháng.
Bảng 2.1. Bảng giá bánh trung thu Kinh Đô
MÃ HÀN
G
BÁNH TRĂNG VÀNG KINH ĐÔ ĐVT ĐƠN GIÁ
KC Kim Cương Trường Khang (6 bánh x 180g + 1 hộp trà
50g) Hộp 4,000,000
BK Bạch Kim Đắc Lộc (6 bánh x 180g + 1 hộp trà 50g) Hộp 3,500,000 HKD Hoàng Kim Vinh Hiển Đỏ (4 bánh x 180g + 1 hộp trà
50g) Hộp 1,300,000
HKV Hoàng Kim Vinh Hoa Vàng (4 bánh x 180g + 1 hộp trà
50g) Hộp 1,300,000
PLV8 Pha Lê Toàn Phúc Vàng (8 bánh x 120g) Hộp 1,100,000 PLX6 Pha Lê Vạn Phúc Xanh (6 bánh x 120g) Hộp 900,000
HND Hồng Ngọc An Thịnh Đỏ (4 bánh x 180g ) Hộp 750,000 HNV Hồng Ngọc An Phú Vàng (4 bánh x 180g) Hộp 750,000 HNC Hồng Ngọc An Lành Cam(4 bánh x 160g) Hộp 600,000 HNT Hồng Ngọc An Nhiên Tím (4 bánh x 160g) Hộp 600,000
Bánh tươi : Là những sản phẩm có hương vị thơm ngon hấp dẫn với thành
phần nguyên liệu được làm từ bột mì, bơ, kem,…có nguồn gốc tự nhiên kết hợp với sữa tươi 100% cùng với các nguyên liệu tươi mới. Với lớp vỏ bánh mềm hòa quyện với nhân kem sữa ngọt dịu và mùi thơm vô cùng hấp dẫn với rất nhiều hương vị hấp dẫn như chocolate, vị dâu, bơ sữa,…cung cấp lượng vitamin thiết yếu cho cơ thể.
TÊN SẢN PHẨM NHÓM SP QUI CÁCH THÙNG BẢNG GIÁ LẺ THÙNG KD BMT trịn ( Sữa, Sơ ) 55 x 60 cái NGOT55 60 5,200 312,000
KD BMT ổ ( Sữa, Sô ) 40 x 120
cái BANHMI 40 120
2,40
0 288,000 KD BBL Bơ nho 38g x 90 cái SOPHIE38T 90 3,400 306,000 KD BMT tròn nhân bò 70g x 60cái MAN70 60 6,800 408,000 KD BMT ổ dài ( Sữa , Sô ) 90g x
60cái KINHDO 90 60 5,100 306,000
KD BMT ổ dài không nhân sữa
90g x 30cái SUA 30 30 5,100 153,000
KD BMT ổ nhân 42g x 60cái KINHDO42 60 4,100 246,000 KD BMT6 chà bông 80g x 30cái 6MUIMAN 80 30 8,500 255,000 Kinh Do Sandwich Cha Bong 50gr
x 60_KG SAN 50 60
4,00
0 240,000
Bánh khơ : Dịng sản phẩm này chủ yếu được làm từ các nguyên liệu như:
bột mì, đường, bột bắp, muối…mang hương vị thơm xốp, giàu Canxi và DHA. Đây được xem là dịng sản phẩm có lượng tiêu thụ ởn định nhất qua các năm gần đây. Sản phẩm này rất có thương hiệu trên thị trường Đà Nẵng cũng như các thị trường lân cận khác. Chính vì vậy, sản lượng tiêu thụ của nó cũng cao nhất trong 3 dịng sản phẩm.
2.2.2. Quy trình hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Vũ Minh Hưng
Nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng cho cơng ty.
Liên hệ với nhà sản xuất
Nhập hàng vô kho hoặc xuất hàng trực tiếp cho nhóm khách hàng tiêu dùng. Xuất hàng giao cho nhóm khách hàng thương mại.
Ghi nhận doanh thu, giá vốn, cơng nợ.
Sơ đồ 2.2. Sơ đồ quy trình hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Vũ Minh Hưng
Nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng cho cơng ty:
Nhân viên saler chịu trách nhiệm đi tìm hiểu thị trường, nhu cầu của khách hàng của các vùng trên thành phố Đà Nẵng để tìm ra khách hàng mục tiêu, tiếp xúc và giới thiệu sản phẩm đang phân phối đến họ. Nhân viên phải cung cấp đầy đủ và cụ thể thông tin sản phẩm đến với khách hàng về chất lượng, mẫu mã, an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như nhu cầu trong tương lai hoặc những thông tin mà họ cần. Nhân viên phải thuyết phục khách hàng để họ ký hợp đồng phân phối sản phẩm với công ty.
Liên hệ với nhà sản xuất:
Giám đốc sẽ là người trực tiếp liên hệ và làm việc với nhà sản xuất về từng loại sản phẩm, số lượng, chất lượng sản phẩm cũng như đàm phán về giá cả, chiết khấu thương mại, thời gian giao hàng của nhà sản xuất. Từ đó có thể ước tính được chi phí nhập hàng, giá sản phẩm thực tế khi đến tay khách hàng để biết được lợi nhuận của công ty sẽ như thế nào (lãi hay lỗ) khi phân phối sản phẩm đó của nhà sản xuất. Nếu khả thi thì dự án sẽ được chấp nhận triển khai thực hiện hoặc nếu không sẽ bị bác bỏ.
Nhập hàng vào kho hoặc xuất hàng trực tiếp cho nhóm khách hàng tiêu dùng:
Cơng ty phải thực hiện việc đặt hàng với nhà sản xuất trước khi thực hiện kí hợp đồng phân phối với khách hàng của mình. Số lượng hàng nhập phụ thuộc vào khả năng của khách hàng tiêu thụ và số lượng hàng tồn hàng còn thừa từ lần nhập trước. Sau khi hàng được nhập vào kho, nhân viên phải kiểm tra kho kỹ càng. Nếu có khách hàng đến mua lại thì kế toán kho sẽ sẽ xuất kho cho khách hàng đấy. Nhiệm vụ của kế toán là ghi các chứng từ có liên quan đến q trình giao nhận và tiêu thụ hàng hóa: Hóa đơn giá trị gia tăng, phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, biên bản giao nhận sản phẩm …
Xuất hàng giao cho nhóm khách hàng thương mại:
Công đoạn này các saler sẽ chịu trách nhiệm giao hàng trực tiếp đến tay các đại lý, bán buôn, bán lẻ mình quản lý và chăm sóc khách hàng của họ. Từ những đợt xuất hàng này mọi doanh thu sẽ được mang về cho kế tốn tởng hợp và lập các chứng từ có liên quan đến q trình giao nhận trên.
Ghi nhận doanh thu, giá vốn, công nợ:
Tiếp đến, kế toán sẽ thực hiện việc ghi nhận giá bán, doanh thu hằng tháng, hằng quý và xác định công nợ của khách hàng sau khi giao hàng và các chứng từ liên quan cho khách hàng.
Tất cả các bước trong quy trình phân phối sản phẩm của cơng ty đều có mối liên hệ chặt chẽ với nhau cả về mặt chất lượng cũng như số lượng, giúp công ty đưa sản phẩm đến tay khách hàng nhanh hơn. Vì thế mà đây cũng được xem làm một lợi thế về uy tín và độ tin cậy của cơng ty đối với từng khách hàng của mình.
2.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của Cơng ty TNHH Vũ Minh Hưng Minh Hưng
2.2.3.1. Môi trường vi mô
Bản thân doanh nghiệp
Công ty TNHH Vũ Minh Hưng được thành lập vào năm 2006, vì cơng ty đã hoạt động được hơn 10 năm nên có rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Hiện tại, cơng ty chính là nhà phân phối độc quyền bánh kẹo Kinh Đơ của tồn thành phố
Tính đến bây giờ cơng ty đang sở hữu một đội ngũ nhân viên vô cùng ưu tú và năng động. Tất cả các saler luôn làm việc một cách năng nổ, luôn cố gắng đạt doanh thu đề ra mỗi tháng. Vì vậy mà Cơng ty thường xun đưa ra những chính sách để khuyến khích và động viên nhân viên của mình, thúc đẩy và tạo động lực cho nhân viên đẻ họ có thể làm tốt cơng việc của mình. Về lâu dài đây cũng chính là lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với những đối thủ cạnh tranh khác. Đào tạo được đội ngũ nhân viên có chun mơn cao, họ sẽ áp dụng những kinh nghiệm được học và tích lũy được để giúp cho cơng ty có thể chiếm lĩnh thị trường và quản lý hoạt động của kênh phân phối hiệu quả hơn.
Vì là cơng ty được thành lập với quy mô vừa với 100% là vốn chủ sở hữu nên tình hình cơng ty ởn định về mặt tài chính. Hiện nay, tởng tài sản và nguồn vốn của Cơng ty ước tính trên 60 tỷ đồng và khơng phụ thuộc q nhiều từ phía bên ngồi. Với nguồn lực tài chính như thế này, việc cơng ty có thể mở rộng thị trường, thêm kênh phân phối và phát triển hơn nửa không chỉ riêng đại bàn Đà Nẵng mà cả những khu vực lân cận khác như Quảng Nam, Huế là điều hiển nhiên và không thể nghi ngờ gì về điều này.
Khách hàng
Nhóm khách hàng thương mại: Nhóm khách hàng này bao gồm những nhà bán bn, nhà bán lẻ và các đại lí. Nhóm khách hàng này mua sản phẩm của công ty và bán lại cho các khách hàng cá nhân. Đối với đối tượng khách hàng này, số lần mua hàng sẽ ít hơn nhưng được lại lượng đơn hàng thường cao hơn nhiều so với nhóm khách hàng tiêu dùng. Khoảng thời gian để đối tượng này mua lại hàng còn tùy thuộc vào độ tiêu thụ sản phẩm của họ. Và đây cũng là nhóm khách hàng được cơng ty quan tâm nhất, cũng chính nhóm này mang lại doanh thu cho cơng ty.
Nhóm khách hàng tiêu dùng: Thường là nhóm đối tượng khách hàng như các công ty, tổ chức đến mua sản phẩm cho công ty họ hoặc là các cá nhân muốn mua với số lượng nhiều. Đối tượng khách hàng này thường mua với số lượng không quá lớn tuy nhiên số lượng khách hàng này vẫn khá nhiều, đặc biệt vào những ngày lễ, Tết nên nhóm khách hàng này cũng đem lại một lượng doanh thu khơng ít cho cơng ty. Vì vậy mà việc chăm sóc khách hàng là cực kì quan trọng để họ có thể quay lại
Bởi vì cơng ty có rất nhiều loại khách hàng khác nhau cho nên kênh phân phối phải đa dạng và phong phú để cơng ty có thể phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng.
Nhà cung cấp:
Công ty TNHH Vũ Minh Hưng là công ty phân phối độc quyền sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô. Kinh Đô là một công ty cổ phần chuyên sản xuất bánh kẹo, thức ăn nhẹ nổi tiếng tại Việt Nam. Trên thị trường bánh kẹo Việt Nam, Kinh Đô là doanh nghiệp được xem là có lợi nhuận cao và được ưa chuộng nhất so với các thương hiệu khác. Mọi nhà, mọi người không ai là không biết biết đến thương hiệu Kinh Đô. Với bề dày kinh nghiệm lâu đời cũng như sản phẩm chất lượng các sản phẩm của Kinh Đơ ln được mọi người u thích và tin tưởng.
Để được làm nhà phân phối độc quyền cho Kinh Đô tại thành phố Đà Nẵng, công ty TNHH Vũ Minh Hưng đem về cho doanh nghiệp mình nhiều ưu thế nởi trội. Trước tiên là về chất lượng sản phẩm, khách hàng có thể yên tâm sản phẩm của cơng ty là 100% chính hãng, khơng phải lo sợ sản phẩm làm giả hay kém chất lượng. Tiếp theo, vì cơng ty phân phối với quy mô khá lớn và làm việc trực tiếp với nhà sản xuất không thông qua bất cứ trung gian nào nữa nên ln đảm bảo được giá cả hợp lí đến với khách hàng. Hơn thế nữa, để trở thành nhà phân phối lớn của Kinh Đô, Công ty đã tạo được ảnh hưởng trên thị trường và dễ dàng thu hút được khách hàng trên thị trường.
Tuy nhiên, Kinh Đô là một thương hiệu rất lớn thị trường bánh kẹo nên sự hợp tác này cũng mang lại cho công ty nhiều ràng buộc và khó khăn. Đó chính là các ràng buộc về tài chính và lượng hàng hóa tồn kho cũng như những yêu cầu về bảo quản sản phẩm khắt khe.
Đối thủ cạnh tranh
Thương hiệu Bibica: Nởi tiếng với hình ảnh “hàng Việt Nam chất lượng cao”,
thương hiệu này là đối thủ cạnh tranh hàng đầu của Kinh Đô với các sản phẩm tương tự, đạt được nhiều tiếng vang lớn với các sản phẩm đặc trưng.
Thương hiệu Hải Hà (HHC): Đây là thương hiệu hướng đến khách hàng bình
cịn đối với thị trường Đà Nẵng hay miền Nam sản phẩm của HHC vẫn chưa có chỗ đứng vững chắc
Thương hiệu bánh kẹo Hữu Nghị: sản phẩm chủ yếu là bánh quy, mứt tết và
bánh mì cơng nghiệp. Thương hiệu này có sản phẩm đặc trưng là bánh mì mặn cơng nghiệp. Đối với những sản phẩm khác vẫn chưa đem lại ấn tượng tốt trong lòng người tiêu dùng.
Hãng bánh kẹo nước ngoài:Thị hiếu của người Việt Nam vẫn ưa chuộng các
sản phẩm ngoại địa, xu hướng sử dụng hàng nhập khẩu rất cao. Vì thế các thương hiệu trong nước rất dễ bị mất thị phần vào tay những hãng nước ngoài, đặc biệt là phân khúc thị trường cao cấp.
2.2.3.2. Môi trường vĩ mô
Môi trường kinh tế:
“Tăng trưởng GDP phục hồi rõ nét sau giai đoạn 2011 - 2016, duy trì được tốc độ cao, đặc biệt là trong các năm 2018-2019 (với tốc độ tăng tương ứng đạt 6,81 và 7,08% năm 2018, 2018 và khoảng 7,1% năm 2019). Đây là kết quả đáng khích lệ trong bối cảnh kinh tế thế giới, thương mại toàn cầu và tăng trưởng kinh tế ở hầu hết các khu vực, các nền kinh tế chậm lại. Tính chung giai đoạn 2016 - 2020, tăng trưởng GDP toàn nền kinh tế khoảng 6,84%/năm (đạt mục tiêu 6,5 - 7% Kế hoạch 2016 - 2020 đã đề ra)”. (Trích https://baoquocte.vn/)
Nền kinh tế trong những năm qua luôn ở mức đều và ổn định, tạo được nhiều điều kiện thuận lợi cho các ngành kinh tế phát triển. Tuy nhiên vào đầu năm 2020, dịch bệnh bùng phát toàn cầu làm cho nền kinh tế của tất cả các nước trên thế giới, Việt Nam cũng không ngoại lệ bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng. Dù vậy, điều này không ảnh hưởng lớn lắm đối với cơng ty vì đây cũng đc xem là mặt hàng thiết yếu với người dân.
Môi trường pháp luật:
Từ lúc nhà nước ta tở chức cuộc vận động khuyến khích “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” vào năm 2009 và đã được nhân dân toàn nước hưởng ứng mạnh mẽ. Đây chính là bước đà quan trọng cho các doanh nghiệp trong nước từng bước lấy được lòng tin người tiêu dùng thông qua chất lượng cũng như mẫu mã sản
hạ tầng, máy móc thiết bị hiện đại để nâng cao chất lượng, mẫu mã và bao bì sản phẩm để có thể cạnh tranh lại với các sản phẩm nhập ngoại.
Vì Kinh Đơ là thương hiệu trong nước nhờ phong trào này mà lợi thế cạnh tranh được nâng cao. Tuy nhiên, cũng có nhiều thách thức vì có rất nhiều thương hiệu nội khác tham gia vào cuộc đua này.
Nhà nước ban hành các chính sách, luật lệ về Luật thương mại, Luật doanh nghiệp…với mục đích bảo vệ quyền lợi và nghĩa vụ của các doanh nghiệp khi chi phối và điều hành lưu thơng hành hóa trên thị trường. Vì vậy mà các hoạt động phân phối của doanh nghiệp đều chịu sự quản lí của pháp luật.
Xu hướng tiêu dùng:
Vì nền kinh tế được cải thiện, cuộc sống con người được nâng cao hơn nên nhu cầu con người ngày nay không chỉ đơn giản là ăn để no, mặc để ấm nữa mà phải là ăn ngon mặc đẹp. Đây cũng là lí do mà Việt Nam là một trong những thị trường tiêu thụ bánh kẹo rất tiềm năng.
Khi lựa chọn một sản phẩm, ngồi vấn đề sản phẩm đó có ngon khơng thì