Nguồn nhân lực và cơ cấu tổ chức tại khách sạn Novotel Danang Premier Han

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP về QUẢN lý NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ và HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC TẠI NHÀ HÀNG THE SQUARE (Trang 35 - 38)

Han River

2.1.3.1. Nguồn nhân lực

STT Phòng ban Nhiệm vụ

1 Kinh doanh

Sale và tìm kiếm, phân tích, đưa ra các chiến lược thì trường cho doanh nghiệp.

2 Kỹ thuật

Vận hành toàn bộ thiết bị trong khách sạn cũng như bảo hành sửa chữa khi có hỏng hóc.

3 Nhà hàng

Phục vụ mọi nhu cầu của khách về các món ăn thức uống, phục vụ một cách chu đáo, bảo đảm vệ sinh, văn minh lịch sự. Ngoài ra còn nhận tổ chức tiệc, liên hoan, hội nghị...

4 Tiền sảnh

Bán dịch vụ buồng ngủ khách sạn cho khách, thông tin cho các bộ phận khác trong khách sạn mọi vấn đề về yêu cầu đòi hỏi, phản hồi của khách.

5 Bếp

Cung cấp những món ăn với nhiều hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng.

6 An ninh Giúp đỡ khách trong việc khuân vác hành lý, làm nhiệm

vụ đảm bảo an ninh, trật tự tại khu vực khách sạn.

7 Kế toán

Đảm nhận tất cả những vấn đề tài chính của nhà hàng như kiểm soát về doanh thu, chi phí và các công cụ khác.

8 Nhân sự Chiêu mộ, tuyển dụng cán bộ công nhân viên kịp thời bổ sung cho các bộ phận, điều chỉnh cơ cấu cán bộ, nhân viên một cách hợp lý. Xử lý cán bộ công nhân viên vi phạm kĩ luật theo quy chế điều lệ đã quy định. Lập và thực hiện kế hoạch về biên chế tiền lương và phúc lợi

hàng năm.

9 IT

Tham mưu, giúp việc cho tổng giám đốc về lĩnh vực công nghệ thông tin.

10 Spa

Đáp ứng mọi nhu cầu của khách như làm đẹp, vui chơi, giải trí….

11 Buồng

Thực hiện chức năng quản lý và phục vụ buồng, bảo quản kiểm tra các trang thiết bị, đảm bảo vệ sinh môi trường, giữ gìn tài sản, quan tâm theo dõi trình trạng khách và phòng, thông tin kịp thời với các khâu chức năng khi có vấn đề cần thiết liên quan.

2.1.3.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức

SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC KHÁCH SẠN NOVOTEL DANANG PREMIER HAN RIVER

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức khách sạn Novotel Danang Premier Han River. (Nguồn: Phòng Nhân Sự – Ks Novotel Danang Premier Han River)

Ghi chú:

Quan hệ trực tuyến: Quan hệ chức năng:

Cơ cấu tổ chức của Công ty được tổ chức theo mô hình quản lý trực tuyến Giám đốc chỉ đạo toàn bộ hoạt động kinh doanh của khách sạn và chịu trách nhiệm về kết quả sản xuất

Bộ phận Tiền Sảnh Bộ phận Kế Toán Bộ phận Nhân Sự Bộ phận Sales và maketing Bộ phận điều hành Bộ phận quản trị GĐ KS Novotel Đà Nẵng GĐ Công ty THHH Mặt Trời Sông Hàn Bộ phận Nhà Hàng Bộ phận Bếp Bộ Phận CNTT Bộ Phận An Ninh Bộ Phận KT Bộ phận Buồng Phòng Bộ Phận Spa

kinh doanh trước chủ đầu tư. Các phó tổng giám đốc và các trưởng phòng ban chức năng giúp việc cho giám đốc về chuyên môn và lĩnh vực phụ trách, tham mưu cho việc ra quyết định trong kinh doanh.

Chủ đầu tư: là người bỏ toàn bộ vốn để xây dựng khách sạn.

Giám đốc: là người thay mặt chủ đầu tư điều hành, giám sát các hoạt động kinhdoanh của khách sạn và chịu trách nhiệm trực tiếp đối với chủ đầu tư về các bộ phận mà mình quản lý.

Các trưởng bộ phận như: nhà hàng, tiền sảnh, housekeeping, laudry, an ninh, kỹ thuật: với nhiệm vụ là quản lý nhân viên của mình làm việc và điều hành công việc do ban giám đốc đưa ra.

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP về QUẢN lý NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ và HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC TẠI NHÀ HÀNG THE SQUARE (Trang 35 - 38)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(88 trang)
w