- Các yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh sản của cá, từ đó có ứng dụng trong sản xuất giống.
2. Nội dung của chương: 1 Sinh lý nội tiết
1.3. Cơ chế tác dụng của hormon
a. Tác động thông qua màng tế bào
Hormone tan trong nước: Adrenalin, FSH, Insulin qua màng nhờ thay đổi tính thấm của màng, hoạt hóa các enzyme, ảnh hưởng đến hoạt động sinh hóa của tế bào.
Tác dụng của hormone lên trao đổi đường qua AMP vòng
Adrenalin và glucagons là hormone làm tăng đường huyết qua cơ chế AMPc. Hàm lượng glucose trong máu tăng do ăn nhiều đường nhưng cơ chế nội
sinh quan trọng là sự phân giải glycogen dự trữ từ gan thành glucose và đưa vào
máu.
Adrenalin, glucagons được coi là chất truyền tin thứ nhất theo máu đến tế bào gan, gắn với thụ cảm đặc hiệu R và hoạt hóa enzyme adenylcyclaza trên mặt màng tế bào. Adenylcyclaza được hoạt hóa này sẽ xúc tác chuyển ATP thành AMP vòng. AMP vòng được coi là chất truyền tin thứ 2, sẽ hoạt hóa enzyme kinaza. Enzyme này chuyển photphorylaza- b (dạng không hoạt động) thành
photphorylaza-a (dạng hoạt động). photphorylaza-a đến lượt mình xúc tác phân
giải glycogen G-1-P và G-6-P. Sau đó dưới tác dụng của enzyme G-6 photphataza, G-6-P được chuyển hóa thành glucose và đưa vào máu, kết quả làm tăng đường huyết.
Tác dụng của hormone lên trao đổi lipit qua AMP vòng (AMPc)
Tác dụng phân giải lipit của 1 số hormone như lipocain, thyroxin liều cao… chính là cơ chế tác dụng qua AMPc. Ta biết rằng lipit muốn phân giải thành glyxerin và axit béo phải có sự xúc tác củ enzyme triglyxerit- lipaza,
enzyme này được hoạt hóa bởi AMPc theo sơ đồ:
Hormone + R
Adenylcyclaza
70
Hoạt hóa
Triglyxerit- lipaza
Lipit Glyxerin + axit béo
b. Cơ chế hormone – gen
Hormone tác động thông qua ảnh hưởng đến gen để điều hòa sự tổng hợp
protein. Khi tiêm estrogen cho chuột cái gây tăng kích thước tử cung, tiêm cho gà mái ống dẫn trứng cũng tăng dung tích chứng tỏ hormone này đã làm tăng tổng hợp protein.
Để tổng hợp được protein, trước tiên gen cấu trúc phải tách thành 2 mạch đơn, mạch mã gốc làm khuôn mẫu tổng hợp ARN thông tin, các phân tử mARN
đi ra khỏi nhân tới Riboxom để truyền đạt thông tin cấu trúc của protein. Gen cấu trúc chỉ hoạt động khi gen vận hành O mở. Gen vận hành còn được gọi là gen
khởi động, gen này chịu chi phối của gen điều khiển RG. Nó điều khiển bằng cách sản sinh chất ức chế R. Chất này có 2 đầu, một đầu R vô hoạt và đầu R’ hoạt động. Hormone có vai trò trong việc mở khóa gen O bằng cách bám đầu R’: mở gen hoặc bám vào đầu R: khóa gen để cho phép tổng hợp protein hay không. Khi
hormone bám vào đầu R’ thì phức hệ này không ức chế gen O, gen O mở thúc đẩy gen cấu trúc sao mã và protein được tổng hợp. Khi hormone bám vào đầu R (vô hoạt) thì đầu R’ sẽ ức chế gen vận hành O và quá trình sinh tổng hợp protein
không xảy ra.
c. Cơ chế hormone - enzym
Trong nhiều trường hợp hormone có tác dụng tăng cường hoặc kìm hãm hoạt tính của 1 enzym nào đó trong phản ứng
71
Ngoại cảnh Tín hiệu từ vỏ não
AS, nhiệt độ…
TSH ACTH FSH LH
Hormon (trong máu)
Tổ chức
Sơ đồ: Sự điều hòa bài tiết hormon
1. Sự điều hòa ngược vòng dài 2. Sự điều hòa ngược vòng ngắn
Cơ chế điều hòa ngược đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng hệ nội tiết. Khi lượng hormon tuyến đích tiết vào máu như (tyroxin,